苹果酸的应用及功能
食品行业应用L-苹果酸为天然果汁之重要成份,与柠檬酸相比具有酸度大(酸味比柠檬酸强20%),但味道柔和(具有较高的缓冲指数),具特殊香味,不损害口腔与牙齿,代谢上有利于氨基酸吸收,不积累脂肪,是新一代的食品酸味剂,被生物界和营养界誉为“最理想的食品酸味剂”,2013年以来在老年及儿童食品中正取代柠檬酸。L-苹果酸是人体必需的一种有机酸,也是一种低热量的理想食品添加剂。当50% L-苹果酸与20%柠檬酸共用时,可呈现强烈的天然果实风味。饮料(各种清凉饮料):应用L-苹果酸配制的软饮料解渴爽口,有苹果酸味,接近天然果汁。国内一些大型食品公司,如娃哈哈集团、健力宝集团开始在饮料中使用L-苹果酸。L-苹果酸是生物体三羧酸的循环中间体,口感接近天然果汁并具有天然香味,与柠檬酸相比,产生的热量更低,口味更好,因此广泛应用于酒类、饮料、果酱、口香糖等多种食品中,并有逐渐替代柠檬酸的势头。是目前世界食品工业中用量最大和发展前景较好的有机酸之一。......阅读全文
苹果酸天冬氨酸循环的概念
中文名称苹果酸-天冬氨酸循环英文名称malateaspartate cycle定 义从胞液转运还原当量进入线粒体基质的循环。苹果酸由载体转运入线粒体氧化,转氨形成天冬氨酸,转运出线粒体,再转氨,还原为苹果酸的过程。从而使线粒体外的NADH输入到线粒体内,参与递氢作用。应用学科生物化学与分子生物学(
鞭毛的功能应用
鞭毛是细菌的运动器官。鞭毛菌在液体环境下可自由移动,速度迅速。 1. 化学趋向性运动,有助于细菌向营养物质处前进,而逃离有害物质。 2. 与细菌致病性相关。 3. 可用以细菌的鉴定和分类。
脱色摇床功能应用及详细使用说明
TY-80 型脱色摇床为水平旋工作方式。380×280,水平转动,无级调速,起动~80次/分。凡样品需要在溶液中晃动的实验均可选用该仪器。 脱色摇床用于电泳凝胶分离谱带的固定,考马斯蓝染色和脱色时的振荡晃动,硝酸银染色的固定、染色、显影等,放射自显影实验中X光底片的显影、定影,电泳转移后纤维素膜的进
单管发光检测仪应用及功能
相关关键词:Lumi 单管发光检测仪 单管光度计 发光检测仪 本生科技光度计 Lumi–单管光度计是一种紧凑型发光探测器,使用PMT地量化化学发光发出的光。7英寸液晶显示器允许轻松的接口,而数据可以轻松备份使用USB驱动器。 Lumi单管发光检测仪是一款简单一用,设计紧凑适用于各种化
单管发光检测仪应用及功能
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脱色摇床功能应用及详细使用说明
脱色摇床为水平旋工作方式。380×280,水平转动,无级调速,起动~80次/分。凡样品需要在溶液中晃动的实验均可选用该仪器。 脱色摇床用于电泳凝胶分离谱带的固定,考马斯蓝染色和脱色时的振荡晃动,硝酸银染色的固定、染色、显影等,放射自显影实验中X光底片的显影、定影,电泳转移后纤维素膜的进一步处理,抗原
苹果酸脱氢酶测定实验
实验方法原理L-苹果酸:NAD 氧化还原酶,MDH。L-苹果酸 + NAD+⇌ 草酰乙酸 + NADH + H+实验首选逆反应。实验材料MDH 稀释溶液试剂、试剂盒磷酸钾NADH草酰乙酸仪器、耗材分光光度计实验步骤实验所需「试剂」具体见「其他」0.98 ml 实验混合物0.02 ml MDH 稀释溶
苹果酸脱氢酶测定实验
基本方案 实验方法原理 L-苹果酸:NAD 氧化还原酶,MDH。L-苹果酸 + NAD+⇌ 草酰乙酸 + NADH + H+实验首选逆反应。
苹果酸天冬氨酸穿梭作用
主要存在肝和心肌中。1摩尔G→32摩尔ATP胞液中的NADH在苹果酸脱氢酶催化下,使草酰乙酸还原成苹果酸,后者借助内膜上的α-酮戊二酸载体进入线粒体,又在线粒体内苹果酸脱氢酶的催化下重新生成草酰乙酸和NADH。NADH进入NADH氧化呼吸链,生成3分子ATP。草酰乙酸经谷草转氨酶催化生成天冬氨酸,后
巴戟天提取物的形态特征及应用功能
形态特征 植物巴戟天属于茜草科。其根部扁圆柱形,长度不等,直径为1-2厘米。皮质部暗灰色,具有环形裂纹并暴露出细微木质部,显示出断续状态。横截面显示厚,肉质丰厚且微带紫色的皮质部和仅占直径1/4的量少,圆形黄白色木质部,边缘呈轻微锯齿状。根部味道甘甜微辛,性微温,在中国传统药材中归肾、肝经。
多功能水处理器的原理及应用介绍
多功能水处理器在系统正常运行状态下,可以完成防腐、除垢、灭菌灭藻、超净过滤、控制水质的综合功能。 多功能水处理器的原理: 多功能水处理器主要由优质碳钢筒体、特殊结构的不锈钢网、高频电磁场发生器、电晕场发生器及排污装置等组成。 通过活性铁质滤膜,机械变径孔阻挡及电晕效应场
称重传感器的功能作用及应用范围
称重传感器它通常用于运输应用中,通过监测卡车的气动、轻载液压、制动压力、油压、传动装置和空气制动等关键系统的压力、液压力、流量和液位来保持重型设备的性能。 称重传感器可分为化学传感器、光敏传感器、压电传感器、压阻传感器、应变传感器、生物传感器、电感传感器、压磁传感器等。称重系统的称重值
核磁共振教学仿真软件的主要应用及功能
核磁共振教学仿真软件可模拟核磁共振成像的整个过程,包括基本成像序列选择、数据采集、K空间填充、图像重建等几个主要方面。当选择界面中的成像序列、原始层面及成像技术的参数后,就可以获得对应的数据采集过程、K空间填充、重建的图像等信息。 核磁共振教学仿真软件使用者可以很好的观察到不同序列的选择、
苹果酸脱氢酶的注意事项
检查前: (1) 抽血前一天不吃过于油腻、高蛋白食物,避免大量饮酒。血液中的酒精成分会直接影响检验结果。 (2) 体检前一天的晚八时以后,应开始禁食12小时,以免影响检测结果。 (3) 抽血时应放松心情,避免因恐惧造成血管的收缩,增加采血的困难。 检查后: (1) 抽血后,需在针孔处进
苹果酸脱氢酶-的基本信息
苹果酸脱氢酶 malate dehydrogenase催化L-苹果酸脱氢并与草酰乙酸相互转化的酶。(EC1.1.1.37)。定位于线粒体基质内,为基质标志酶。以NAD+作为电子受体。广义上也包括以NAD+或NADP+作为受体而生成丙酮酸和碳酸的苹果酸酶(EC1.1.1.38—40)。与NADP+也有
关于L苹果酸的检查方法介绍
有关物质 照高效液相色谱法(中国药典2010年版二部附录V D)测定。 色谱条件与系统适用性试验 用磺酸基阳离子交换树脂为填充剂,以0.005mol/L硫酸溶液为流动相;检测波长为210nm;柱温为37℃;取富马酸、马来酸、L-苹果酸对照品适量,加流动相溶解并稀释制成每1ml中约含富马酸10μ
苹果酸酶的定义和作用机制
苹果酸酶 malic enzyme催化苹果酸生成丙酮酸的酶。其与苹果酸脱氢酶(Malate dehydrogenase)是两种不同的酶,应予以区分。已知有三种苹果酸酶(ME1.1.1.38—40)。其中以NADP为受体的酶(ME1.1.1.40)催化生成下列反应:ΔG°′=-0.36千卡。丙酮酸羧化
多功能紫外分析仪应用范围及特点
功能紫外分析仪应用范围: 多功能紫外分析仪采用全封闭优质金属暗箱,无需在暗室内操作,方便使用、操作简单, 该仪器可安装数码相机,便于拍摄和拍照,适用于DNA、RNA凝胶,蛋白凝胶.放薄层层 析等.是分子生物研究、法医鉴定等教学及科研单位不可缺少的分析仪器。 多功能紫外分析仪特点: 仪器
多功能紫外分析仪应用范围及特点
多功能紫外分析仪应用范围: 多功能紫外分析仪采用全封闭优质金属暗箱,无需在暗室内操作,方便使用、操作简单, 该仪器可安装数码相机,便于拍摄和拍照,适用于DNA、RNA凝胶,蛋白凝胶.放薄层层 析等.是分子生物研究、法医鉴定等教学及科研单位不可缺少的分析仪器。 多功
微管蛋白的功能应用
α-和β-微管蛋白聚合成动态微管,这些亚基是微酸性的,等电点在5.2和5.8之间。在真核生物中,微管是细胞骨架的主要成分之一,并且在许多过程中起作用,包括结构支持,细胞内转运和DNA分离。为了形成微管,α-和β-微管蛋白的二聚体与GTP结合并在GTP结合状态下组装到微管的(+)末端。β-微管蛋白亚基
细菌鞭毛的功能应用
鞭毛是细菌的运动器官。鞭毛菌在液体环境下可自由移动,速度迅速。1. 化学趋向性运动,有助于细菌向营养物质处前进,而逃离有害物质。2. 与细菌致病性相关。3. 可用以细菌的鉴定和分类 。
油酸的功能和应用
油酸是动物食物中不可缺少的营养素。它的铅盐、锰盐、钴盐是油漆催干剂;铜盐为渔网防腐剂;铝盐可作织物防水剂及某些润滑油的增稠剂。油酸经环氧化可制造环氧油酸酯(增塑剂)。经氧化裂解制壬二酸(聚酰胺树脂的原料)。毛纺工业用于制备抗静电剂和润滑柔软剂。木材工业用于制备抗水剂石蜡乳化液。经氧化制备壬二酸,也可
AFM的功能和应用
AFM的功能和应用1 材料表面形貌测试AFM在水平方向具有0.1-0.2nm的高分辨率,在垂直方向的分辨率约为0.01nm。AFM对表面整体图像进行分析可得到样品表面的粗糙度、颗粒度、平均梯度、孔结构和孔径分布等参数,还可以对测试的结果进行三维模拟,得到更加直观的3D图像。 图2 TiO2
有色金属分析仪及材料的功能和应用
有色金属材料具有良好的物理、化学、力学、工艺等性能以及综合使用性能,有色金属分析仪器能满足新技术革命,信息技术,空间探索,海洋开展,能源利用以及相关产亚的大规模发展,对材料提出的新的、更多更高的要求。有色金属材料在新技术革命中,在高技术发展及尖端科学研究中具有特别重要的地位。以电子计算机为代表的
手持式气象站的功能特点及应用优势
我们本着诚信、专业的宗旨去做每一件事情,100%满足客户需要是我们永远的目标。公司产品有手持式气象站,自动气象站、小气候自动气象站、便携式自动气象站、校园气象站、农业气象站、土壤墒情(水分)监测站、环境监测站、人居环境监测站、环境噪声监测站、等多种自动监测设备。 手持式气象站可对风向、风速、雨量、温
罗布麻叶的临床应用及功能主治
临床应用 1、治疗高血压病 每日用罗布麻叶1~2钱,开水泡当茶喝;或早晚定时煎服。共治596例,其中单用罗布麻叶169例;用其他降压药效果不稳定而改用罗布麻,或降压药与罗布麻同用,血压下降到一定程度后再用罗布麻巩固者计427例。结果症状消失或显着减轻者254例,减轻212例;其中血压下降至1
熔体流动速率测定仪的应用范围及功能
熔融指数仪由微处理器按标准试验流程进行程序化设定,升温速度快、恒温精度高;在填料之后,能迅速恢复恒温状态。中文显示,自动计时,自动切料,自动计算,自动打印等多种功能。(可根据用户特殊要求配英文操作方法)。 主要适用范围及功能: 熔融指数仪符合GB/T3682-2000的标准要求,熔融指数仪主
罗卓尼克湿度发生器的功能特点及应用
罗卓尼克湿度发生器是根据干湿气体混合原理,采用高超的微控制器技术、干气炉温湿度发生器技术、无超调自适应控制技术、智能传感器技术,在国内首次把温度发生器、高精度温度测量系统、高精度湿度测量系统,设计成一体化、智能化、可现场在线工作的温度、湿度发生系统。 一:罗卓尼克湿度发生器的功能及特点:
血小板功能检测及临床应用中应注意的问题
血小板功能与血栓的形成有着密切的关系。人类对血小板功能的认识已有近百年的历史,开展血小板功能检测也有50年以上的历史。血小板功能检测在血小板的基础研究、出血性临床诊断和治疗、抗血小板药物研发及血栓性疾病研究等方面都发挥了巨大的的作用。因此临床医师尤其是心血管、神经科医师迫切期望通过血小板功能检测指导
石墨电热板的功能、应用及正确使用方法
~众所周知,在我们想知道如何使用一个产品的时候,我们首先要对这个产品的定义有一个大致的了解,就以石墨电热板中型号为PH32-260R来讲,它的控温范围为0-260℃,控温精度为+-0.1或+-1℃,功率为1.6KW,工作区尺寸为80*195mm,产品尺寸为300*215*48mm。根据这些技术参数,