克氏定氮仪的缺陷
凯氏定氮法是将含氮有机物转变为无机氮硫酸铵来进行检测，以得到含氮量的测定值乘以一定系数得出蛋白质含量。而含氮有机物不仅仅是蛋白质，还有三聚氰胺等等。在加上食品中蛋白质含量的现行国家标准和国际通行测定方法是经典凯氏定氮法，这就为造假者提供了可乘之机。蛋白质中的含氮量不超过30%，三聚氰胺的最大的特点是含氮量很高（66%），溶于水后无色无味，也就是说在一杯清水中加入三聚氰胺，然后用凯氏定氮法检测，结果显示是含有蛋白质的。由于“凯氏定氮法”只能测出含氮量,并不能鉴定饲料中有无违规化学物质,所以,添加三聚氰胺的奶粉理论上可以测出较高的蛋白质含量。......阅读全文
克氏定氮仪的缺陷
凯氏定氮法是将含氮有机物转变为无机氮硫酸铵来进行检测，以得到含氮量的测定值乘以一定系数得出蛋白质含量。而含氮有机物不仅仅是蛋白质，还有三聚氰胺等等。在加上食品中蛋白质含量的现行国家标准和国际通行测定方法是经典凯氏定氮法，这就为造假者提供了可乘之机。蛋白质中的含氮量不超过30%，三聚氰胺的最大的特点是
克氏定氮仪的使用步骤
消化1、准备6个凯氏烧瓶，标号。1、2、3号烧瓶中分别加入适当浓度的蛋白溶液1.0mL，样品要加到烧瓶底部，切勿沾在瓶口及瓶颈上。再依次加入硫酸钾-硫酸铜接触剂0.3g，浓硫酸2.0mL，30%过氧化氢1.0mL。4、5、6号烧瓶作为空白对照，用以测定试剂中可能含有的微量含氮物质，对样品测定进行校正
克氏定氮仪的适用范围
克氏定氮仪仪器用凯氏方法检测谷物、食品、饲料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化学品中的氨、蛋白质氮含量、酚、挥发性脂肪酸、氰化物、二氧化硫、乙醇等含量。具有相当好的性价比，仅仅滴定过程需要人工操作一下，非常适合实验室及检验机构常规检测。广泛用于食品、农作物、种子、土壤、肥料等样品的含氮量或蛋白质含量分析。
克氏定氮法的测定原理
因为蛋白质含氮量通常在16%左右，所以将克氏定氮法测得的含氮量乘上系数6.25，便得到该样品的蛋白质含量。
克氏定氮法的反应过程
整个反应过程可分为消化、蒸馏及滴定三大步骤。样品与浓硫酸共热时，分解出氮、二氧化碳和水，氮转变出的氨，进一步与硫酸作用生成硫酸铵，此过程通常称之为“消化”。但是，这个反应进行得比较缓慢，通常需要加入硫酸钾或硫酸钠以提高反应液的沸点，并加入硫酸铜作为催化剂，以加快反应速度。以甘氨酸为例，其消化过程可表
克氏定氮法原理和方法
天然含氮有机化合物（如蛋白质）与浓硫酸共热时分解出氨，氨与硫酸反应生成硫酸铵。在克氏定氮仪中加入强碱碱化消化液，使硫酸铵分解出氨。用水蒸气蒸馏法将氨蒸入硼酸溶液中，然后再用标准稀硫酸酸溶液进行滴定，滴定所用稀硫酸酸的量（mol）相当于被测样品中氨的量（mol），根据所测得的氨量即可计算样品的含氮量。
克氏定氮法测土壤全氮的应用
对定氮的方法，虽有很多报导，但克氏定氮法的改进主要在化学方面。过去，中科院南京土壤所的仪器厂，曾生产过六汽路的直接蒸馏仪器，该仪器用六个电炉分别对六个烧瓶进行加热，由于各汽路蒸汽压力不一致，各汽路蒸汽流量不一致，常使分析结果偏差过大。我们认为多汽路定氮直接蒸馏装置，操作很方便，又能提高效率，如能
克氏定氮法的应用和原理
克氏定氮法 ：天然含氮有机化合物（如蛋白质）与浓硫酸共热时分解出氨，氨与硫酸反应生成硫酸铵。在克氏定氮仪中加入强碱碱化消化液，使硫酸铵分解出氨。用水蒸气蒸馏法将氨蒸入硼酸溶液中，然后再用标准稀硫酸酸溶液进行滴定，滴定所用稀硫酸酸的量（mol）相当于被测样品中氨的量（mol），根据所测得的氨量即可
凯氏定氮仪缺陷
从凯氏定氮原理可以知道：凯氏定氮法是将含氮有机物转变为无机氮硫酸铵来进行检测，以得到含氮量的测定值乘以一定系数得出蛋白质含量。而含氮有机物不仅仅是蛋白质，还有三聚氰胺等等。在加上食品中蛋白质含量的现行国家标准和国际通行测定方法是经典凯氏定氮法，这就为造假者提供了可乘之机。蛋白质中的含氮量不超过30%
凯氏定氮仪的缺陷
从凯氏定氮原理可以知道：凯氏定氮法是将含氮有机物转变为无机氮硫酸铵来进行检测，以得到含氮量的测定值乘以一定系数得出蛋白质含量。而含氮有机物不仅仅是蛋白质，还有三聚氰胺等等。在加上食品中蛋白质含量的现行国家标准和国际通行测定方法是经典凯氏定氮法，这就为造假者提供了可乘之机。蛋白质中的含氮量不超过30%
凯氏定氮仪的缺陷
从凯氏定氮原理可以知道：凯氏定氮法是将含氮有机物转变为无机氮硫酸铵来进行检测，以得到含氮量的测定值乘以一定系数得出蛋白质含量。而含氮有机物不仅仅是蛋白质，还有三聚氰胺等等。在加上食品中蛋白质含量的现行国家标准和国际通行测定方法是经典凯氏定氮法，这就为造假者提供了可乘之机。蛋白质中的含氮量不超过30%
凯氏定氮仪凯氏定氮法的缺陷
从凯氏定氮原理可以知道：凯氏定氮法是将含氮有机物转变为无机氮硫酸铵来进行检测，以得到含氮量的测定值乘以一定系数得出蛋白质含量。而含氮有机物不仅仅是蛋白质，还有三聚氰胺等等。再加上食品中蛋白质含量的现行国家标准和国际通行测定方法是经典凯氏定氮法，这就为造假者提供了可乘之机。蛋白质中的含氮量不超过3
凯氏定氮仪存在的“缺陷”
凯氏定氮仪是目前测定蛋白质含量的最常用仪器，在很多行业都有涉及，尤其是在食品、饲料、粮食检测等领域，因其操作相对简便，而且是采用国际通用的凯氏定氮法，所以受欢迎程度也很高。但仪器毕竟是仪器，它具备不了人类的“思维”，也存在一定缺陷。我们知道，凯氏定氮法是将含氮有机物转变为无机氮硫酸铵来进行检测，得到
凯氏定氮仪有哪些缺陷
从凯氏定氮原理可以知道：凯氏定氮法是将含氮有机物转变为无机氮硫酸铵来进行检测，以得到含氮量的测定值乘以一定系数得出蛋白质含量。而含氮有机物不仅仅是蛋白质，还有三聚氰胺等等。再加上食品中蛋白质含量的现行国家标准和国际通行测定方法是经典凯氏定氮法，这就为造假者提供了可乘之机。蛋白质中的含氮量不超过3
凯式定氮仪的缺陷你知道么
凯式定氮仪厂家的定氮法的普遍适用性、性和可重复性已经得到了国际的广泛认可。它已经被确定为检测食品中蛋白质含量的标准方法。但是，这种方法并不能给出真实的蛋白质含量，因为所测定的氮可能不仅仅是由蛋白质转化来的。这可以从2007年美国宠物食品污染事件和2008年中国毒奶粉事件等食品安全事件中被体现：三聚氰
全自动定氮仪也难免存在一些“缺陷”
全自动定氮仪是目前测定蛋白质含量的最常用设备，在很多行业都有涉及，就比如：食品加工行业、饲料单位、粮食检测机构等等，因为测量较为快速，而且是采用国际通用的凯氏定氮法，所以受到了大家的“追捧”。但仪器毕竟是仪器，它具备不了人类的“思维”，同样存在一些缺陷，下面就让我们一探究竟，到底是怎么回事？我们都知
实际应用中凯氏定氮仪的小缺陷有哪些
从凯氏定氮原理可以知道：凯氏定氮法是将含氮有机物转变为无机氮硫酸铵来进行检测，以得到含氮量的测定值乘以一定系数得出蛋白质含量。而含氮有机物不仅仅是蛋白质，还有三聚氰胺等等。在加上食品中蛋白质含量的现行国家标准和国际通行测定方法是经典凯氏定氮法，这就为造假者提供了可乘之机。蛋白质中的含氮量不超过3
定氮仪
定氮仪，化学通用分析仪器，是检测种子、乳制品、饮料、土壤及其他农副产品中氮含量的专用仪器，广泛用于食品、农作物、种子、土壤、肥料等样品的含氮量或蛋白质含量分析。
K氏微量定氮仪法测定蛋白质
2 K氏微量定氮仪法 3 K氏半微量定氮仪法 (2 、 3原理一样) 操作方法大同小异，半微量法消化后，定容100ml，然后吸25ml蒸馏吸收液吸收。 N（V2-V1）0.014 W＊１０／１００ 计算总氮%=(N(V2-V1)×0.014)/(W×10/100)×100 对于微量定
KDN系列定氮仪—定氮的好帮手
KDN系列定氮仪有含消化炉和不含消化炉两种，消化炉又分为经济型消化炉和数显型消化炉，同时又有不同的孔数，如4孔、8孔、12孔和20孔等。因此，即使是同一系列的KDN系列定氮仪，也有很多中型号，这里我们不一一举例了。KDN系列定氮仪根据是否含有消化炉，分为自动定氮仪和半自动定氮仪。自动定氮仪可以有两种
定氮仪的分类
定氮仪常用的有两种：凯氏定氮仪和杜马斯定氮仪，二者的原理是不同。 一、.凯氏定氮仪---原理是凯氏定氮法 蛋白质是含氮的有机化合物。食品与硫酸和催化剂一同加热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算
定氮仪简介
定氮仪，是检测种子、乳制品、饮料、饲料、土壤及其他农副产品中氮含量的专用仪器。定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做开氏定氮法，故被称为开氏定氮仪，又名蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。该仪器也是食品厂、饮用水厂，药品
定氮仪概述
半微量蒸汽定氮仪通常用开氏法测定煤和焦碳中的氮含量，消化时间过长，在消化过程中氮化合物容易逸出，导致测定结果偏低。LBDN-1型定氮仪是按照GB/T 19227-2008研制的新型定氮仪，它具有消解时间短、分析速度快、取样量少、操作步骤简单，以及测量结果准确等优点。广泛应用于煤炭、电力、冶金、环
定氮仪概述
半微量蒸汽定氮仪通常用开氏法测定煤和焦碳中的氮含量，消化时间过长，在消化过程中氮化合物容易逸出，导致测定结果偏低。LBDN-1型定氮仪是按照GB/T 19227-2008研制的新型定氮仪，它具有消解时间短、分析速度快、取样量少、操作步骤简单，以及测量结果准确等优点。广泛应用于煤炭、电力、冶金、环
自动定氮仪
自动定氮仪，是按凯氏定氮法为原理设计出来的一系列产品。 是主要用来检测粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等中的氨氮、蛋白质氮等含量。检测结果符合GB/T6423-94规定指标。 技术参数： 1.测定品种：粮食、食品、淀粉、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀
全自动定氮仪在牛奶蛋白质检测中的缺陷
随着经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，更多的人越来越重视在饮食方面的质量。牛奶是人体所需蛋白质的主要来源，而蛋白质含量则是评价乳制品营养价值高低和质量优劣的重要指标，一般情况下，牛奶中的蛋白质含量越高，其营养价值也就越高。全自动定氮仪正是用于检测物品蛋白质含量的常用仪器。
定氮仪分析茶叶的氮含量
茶是我们喜爱的日常饮食之一。茶叶中的营养元素也是人体需要的，对人类的健康有着十分强大的保健功能。氮是茶叶中氨基酸、蛋白质、叶绿素、激素等许多有机化合物的重要组成部分，常被称作茶的生命元素，对茶叶品质的影响极大．普洱茶的保健及药理作用尤为突出，随之各种保健品、含茶制品大量出现，受到大众的接受和追捧
半自动定氮仪和全自动定氮仪的区别
近年来，可以说定氮仪在各行各业应用都非常广泛。它的作用主要是用于测定食品等中的蛋白质含量。现在研发生产的定氮仪可以分为半自动定氮仪和全自动定氮仪。都具有结构简洁，操作方便，分析速度快等优点，但是它们又有哪些区别呢？一般来说，全自动定氮仪是集蒸馏、滴定于一体的仪器，而半自动定氮仪则只能是蒸馏，所以需要
半自动定氮仪和全自动定氮仪区别
半自动定氮仪和全自动定氮仪区别在哪？我想这一定是新手用户常会问的一个问题。今天就由托普云农的小编来帮助大家解答一下。大家都知道，定氮仪的工作流程主要有消化、蒸馏、滴定三个，全自动和半自动的区别就体现在这。半自动定氮仪还不能实现完全意义上的全自动，而全自动定氮仪则不同，它可以实现蒸馏和滴定两个过程的全
定氮仪的工作原理
工作原理 一定量的煤或焦炭试样，在有氧化铝作为催化剂和疏松剂的条件下，于1050℃通入水蒸汽，试样中的氮及其化合物全部还原成氨。生成的氨经过氢氧化钠溶液洗气、蒸馏，用饱和硼酸溶液吸收后，由标准硫酸溶液滴定，根据标准硫酸溶液的消耗量来计算氮含量。