舌尖上的韩国科技，从无人农场到机器大厨
食品科技公司Beyond honeycomb在研究餐饮用人工智能机器人。 图片来源：Beyond honeycomb公司官网 食品科技公司CellMEAT主要研究培育海鲜产品。图片来源：CellMEAT公司官网 2022年6月30日，韩国农林畜产食品部在首尔大学举行了一次食品科技企业座谈会，重点听取韩国食品科技相关企业的发展方案，同时讨论了政府与企业合作方向。韩国政府开始重视食品科技发展，是因为2022年初美国拉斯维加斯国际消费电子展将“食品科技”选定为2022年五大技术趋势之一，其中将传统食品产业与信息通信技术和新生物技术相结合，从而创造附加价值的业务形态成为韩国政府和企业最为关注的部分。 市场广阔 政策支持 主办国际消费电子展的消费者技术协会（CTA）预测，到2027年，全球食品科技市场规模预计将超过3420亿美元，消费者对于未来食品有关的需求主要集中在：更便宜、更健康、更安全，所以与此相关的技术影响力将持续扩......阅读全文
韩国拟修订食品标准及规范
韩国食品药物安全部拟修订食品标准及规范，目前正在征求意见中。主要涉及如下内容： 1.明确“原材料要求”中“优质及新鲜”，“腐烂/变质”及“非食用部分”的定义； 2.修订食品法典附件7第2.5.11条及“食品禁用兽药表”，将卡巴多(Carbadox)、喹乙醇(Olaquindox)、氨苯
韩国接受有毒物质修订
日前，韩国发布了总统令，修订韩国的有毒物质管理的第一大法——《有毒物质控制法》(TCCA)。其中包括添加了政府将在指定某些物质为受限或禁止前将发布预通告，以给予业界一定的准备时间。修订的法案授权政府可考虑到对人体健康和环境，而对某些物质采取紧急措施，这种情况下，可不进行预先通告。该修订将在发布后
韩国有机食品认证制度解读
有机食品是伴随有机农业的发展及人们生态环境意识的提高而产生和形成的一类食品。目前，全球有机食品的发展正处于繁荣期，有机食品的消费呈快速增长趋势。世界各国对有机食品的认证也有各自的法规规定，对此，食品伙伴网信息服务事业部日韩服务团队针对韩国有机食品认证制度作出如下解读，与关注有机食品的企业及网友
日本、美国、韩国：OMP是安全的
核心提示：关于牛奶中IGF-1对人体的影响，美国食品药品局（FDA）早已经做出了结论。2007年5月，在FDA最新公布、经美国国家审计署审计的报告中写道：“IGF-1与癌症无关，牛奶中IGF-1浓度的变化不会增加人体罹患癌症的几率”。 事实上，OMP中所包含的是一系列多肽和蛋白类物
韩国拟积极培育环保产业
韩国副总理兼企划财政部长官玄J锡13日在首尔政府办公大楼主持召开经济部门长官会议时表示，目前全球环保市场在新兴市场的带动下快速发展，但韩国环保产业出口还处于起步阶段。韩国政府将积极培育环保产业和技术，使其成为拉动韩国出口的新动力。 玄J锡表示，韩国政府将为环保企业进军海外市场提供全方位援助，还
布鲁克气质联用仪获韩国应用
据8月16日新闻报道，在当日举行的第二届亚太质谱大会（AOMSC）暨第八届韩国质谱组织（KSMS）年会上，布鲁克公司（Bruker）宣布韩国国立农产品质量管理院（NAQS）已向该公司订购了六台triple-quadrupole气相色谱质谱联用仪，主要用于分析农药残留和监控农产品质量。
韩国泡菜重启对华出口之路
韩国农林畜产食品部（简称“食品部”）26日表示，日前在江原道原州市大一食品总部举行了庆祝泡菜重启对华出口及签订大规模合约的纪念活动。 据韩联社报道，大一食品、平昌新鲜食品等四家泡菜出口商从中国获得大规模订单，总重7吨的10种泡菜产品踏上赴华之旅。食品部计划年底前继续对华出口价值4.5亿韩元（约
韩国ilShin生产基地成功扩建
ilShin 工业园 2010年7月ilshin生产基地成功完成扩建工程将于年底正式投产。投产后，工厂的生产面积将扩大3倍，生产能力大幅提高。 2007年12月26日ilshin成功上市 ilShin由韩国三星集团投资，1988年成立于韩国近畿道，专业
韩国查明新型抗癌免疫基因机能
韩国研究财团发布消息称，韩国汉阳大学研究组查明了可以调节T细胞免疫反应的Chi3l1基因机能，并开发出抗癌免疫治疗物质。该研究成果发表在国际学术杂志《自然通讯》（Nature Communications）上。 目前使用的抗癌药物主要以直接杀死癌细胞为目的，但该研究组以植物中与壳
韩国新设核能安全管理机制
韩国安全行政部11月27日召开第八次政府安全政策调整会议，公布了核能安全管理体系改革方案。根据该方案，韩国政府将新设直属于国务总理的核能安全管理政策调整会议。 该会议由韩国原子能安全委员会委员长主持召开，由相关部门的室长和局长级人士参加，负责开展有关放射线安全管理和防止核辐射灾害的相关工作
韩国开发新型MRI造影剂
近日，韩国高丽大学化学系李光烈教授研究团队成功研发出一种可诊断癌症并同时进行治疗的核磁共振成像(MRI)造影剂，其核心是将抗癌剂添加在纳米级造影剂内的技术。 对实验鼠进行的实验表明，造影剂添加抗癌剂阿霉素后，可遏制癌症细胞。在核磁共振成像的同时，将抑制肿瘤的药物注入肿瘤中，可达到成像和治疗
韩国持续关停燃煤电厂缓解污染
据路透社报道，韩国能源部3月1日宣布，将在今年3月关停28座燃煤电厂，以缓解该国空气污染现状。图片来源于网络 根据韩国能源部发布的文件，今年3月，韩国将关停4座运行年限超过30年的老旧煤电厂及8座正常煤电厂。同时，韩国将对16座煤电厂进行停工检修。近期总计将关停28座煤电厂。 韩国能源部还表
韩国首尔推出“太阳能地图”
据LG Solar透露，目前韩国政府在推动光伏产业发展方面不遗余力，并已推出可再生能源组合标准项目。该项目自去年生效，并已取代原先的上网电价补贴政策。据该项目显示，2015年韩国光伏装机容量目标为1.2GW。韩国首尔市政府正摩拳擦掌积极推行新规划，以期成为领先的太阳能城市。据报道，首尔市“太
韩国泡菜文化申遗成功
联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第八次会议5日在阿塞拜疆巴库通过决议，正式将韩国的腌制越冬泡菜文化列入教科文组织人类非物质文化遗产名录。 至此，韩国共拥有16项人类非物质文化遗产，包括江陵端午祭、板索里(韩国清唱)、宗庙祭祀等。 泡菜是一种以蔬菜为主原料，各种水果、海鲜
韩国发布牛至进口检查指示
2月2日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了牛至进口检查指示。 检查对象：牛至。 检查国家：所有国家。 检查项目：氟氯氰菊酯（Cyfluthrin）。
韩国拟修改《健康功能食品法典》
9月26日，韩国食品药品安全处发布了第2019-447号公告，拟修改《健康功能食品法典》的部分内容，其主要内容如下： 对于含铁产品，为避免儿童过多摄入铁成分，制定了含铁的每日摄入量30mg以上的产品使用安全容器、包装的规定。 以上意见征集时间至2019年10月26日。
韩国接触角测量仪
仪器简介：韩国SurfaceTech(株)表面张力/接触角测量仪用于测量液体对固体的接触角，即液体对固体的浸润性。该仪器能测量各种液体对各种材料的接触角, 例如块状材料、纤维材料、纺织材料等，粉末样品在压片后也可测量。另外，本仪器还可以测量前进角和后退角。该仪器对半导体如晶圆生产、石油、印染、医药、
韩国基础科研砸重金惹争议
作为韩国最初进行暗物质实验的领头人，Kim Sun Kee一直享受着暗物质研究带来的难以捉摸的乐趣。 两年前，刚刚成立的韩国基础科学研究所(IBS)想要招聘一名主任来负责监管重离子加速器的设计和建造时，这位物理学家对于是否加入一度犹豫不决，差点错过了韩国史上最大的基础研究设施的建
韩国拟修订食品标准规范
韩国近日发出通报（通报号为G/SPS/N/KOR/474），韩食品药物安全部拟修订食品标准规范。 内容涉及：（1）修改术语和句组； （2）制定水果和鱼内镉的标准：水果中＜0.05mg/kg；淡水及迁移鱼＜0.1mg/kg；海鱼＜0.2mg/kg； （3）修订无菌豆腐和冰的储藏和分销标准；
韩国研发出新型吸波涂料
近日，韩国海洋大学隐身技术中心在国际海军和国防工业展览会上推出新型雷达吸波涂料，该涂料具有较低的可探测性，可帮助舰船、飞机和坦克躲避雷达探测。 隐身技术中心主任金永焕称，与现有涂料相比，新型涂料更轻、耐久和便宜。该涂料可使舰船吸收99%的雷达波，从而提高舰船生存能力。由于该涂料是喷雾型，因
韩国研究小组称发现天然“咸味剂”
据韩国媒体报道，韩国国内研究组日前发现了即使减少一半多食盐使用量依然可以维持食品同样咸味的天然物质，这一发现在世界上尚属首次。 近日，韩国食品研究员刘美拉(音)博士研究组称，研究组将韩国传统酱油经过4年以上的发酵后发现了这种物质，并通过白鼠实验，证实将0.25% 浓度的"咸味调味品"掺
韩国拟修改OEM食品的标签要求
11月30日，据韩媒报道，11月26日，韩国KFDA发布的《食品等的标示标准全部修改告示》相关意见征求稿中对OEM食品标签提出了修改意见。 该《食品等的标示标准全部修改告示》相关意见征求稿中要求，韩国食品营业者与出口国食品生产、加工企业签订合同，委托生产进口韩文印刷外包装上标记订货者商标（包
韩国研究发现发芽大蒜更护心脏
韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院的研究者发现：发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的有益心脏健康的抗氧化剂。 人们将大蒜用于药用用途已经有了数千年的历史，食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂通常被认为是降低胆固醇、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。由于其他一些研究显示发芽的豆
韩国KMAC诚招代理商
韩国K-MAC 成立于1996年，专业研发和生产光学测量仪器设备，产品包括光学薄膜测厚仪、微型紫外/可见分光光度计、表面等离子共振仪等，广泛运用于半导体、平板显示器，电子物质，生命科学和化学分析上。韩国K-MAC进入中国市场以来，一直致力于为客户提供最优质的产品和技术
韩国研发出新型半导体材料
韩国科学技术研究院发布消息称，该院光电材料研究小组将钨硒2维纳米膜与1维氧化锌纳米线双重结合，研发出能感知从紫外线到近红外线的下一代光二极管元件。该研究成果在国际学术期刊《Advanced Functional Materials》(IF)上刊登。图片来源网络 光二极管元件是影响手机摄像
韩国接触角测量仪参数
技术参数：技术规格 型 号： GonioStar150 GonioStar200 GonioStar300 外形尺寸： 650×270×410 750×270×410 850×270×410 重 量： 16kg 18kg 20kg 样品大小： ∞×150×50 ∞×250×50 ∞×350×50 （
韩国公布温室气体减排目标
韩国知识经济部日前公布了2013年温室气体减排计划，并向377家企业下达了减排指标。据悉，以二氧化碳为标准，2013年韩国温室气体排放量预计达5.7亿吨，韩国计划限定排放量为5.53亿吨，工业及发电领域377家企业的减排量为1720万吨，减幅3.02%，减排量是今年的2.1倍。 韩国201
继鸡蛋之后韩国鸡肉检出农药成分
据韩国《亚洲经济》报道，继鸡蛋中检出杀虫剂成分后，韩国鸡肉中也查出40多年前就被禁止使用的农药成分“DDT”，韩国食品安全管理方面漏洞百出，使民众不安情绪以及对政府的不信任日益升级。 韩国农林畜产食品部23日表示，为消除国民不安心理，将对全国所有从蛋鸡养殖场发货的鸡肉进行农药残留物质检测。
印尼韩国开展沥青炼油项目可研
印尼国有油气公司Pertamina近日表示，公司已经和韩国SK能源公司签署一份谅解备忘录，双方计划对一套150万吨/年的沥青炼油项目进行可行性研究。印尼国油表示，两家公司已经选择印尼国油位于中爪哇岛的34.8万桶/天的Cilacap炼油厂承担此次可行性研究。两家公司或组建一家合资企业以进一步推进
万本太会见韩国环境部次官
环境保护部总工程师万本太日前在青岛香格里拉大饭店会见了前来参加“中国山东生态省建设高层论坛暨第4届绿色产业国际博览会”的韩国环境部次官文廷虎一行。 万本太首先对韩国客人来到中国青岛参加“绿博会”表示欢迎。万本太谈到，中韩环境合作已有近20年的历史，自1992年签署双边环境合作协定以