关于异硫氰酸盐的概述
异硫氰酸盐(Isothiocyanates，ITC)存在于十字花科植物，如日常膳食中常见的卷心菜、西兰花、菜花、萝卜等，它是由于植物细胞壁受到损伤后产生的黑芥子硫苷酶(myrosinase)引起葡糖异硫氰酸盐化合物水解后经分子重排(洛森重排)生成的。现已报告有100多种葡糖异硫氰酸盐分布于多种植物中。在异硫氰酸盐的结构中含有R—N=C=S，最常见的R基团是烯丙基(如烯丙基异硫氰酸盐，AITC)；苯甲基(如甲苯基异硫氰酸盐，BITC)；苯乙基(如苯乙基异硫氰酸盐，PEITC)等。卷心菜含AITC 4～146mg/kg；BITC 0～2.8mg/kg。成熟木瓜果实中含有BITC 4mg/kg，种子中含有BITC2910mg/kg。异硫氰酸盐可有一定的抗癌作用，且与其化学结构有关。此外，异硫氰酸盐尚曾被制成抗菌素用于呼吸道和尿路感染。......阅读全文
关于异硫氰酸盐的概述
异硫氰酸盐(Isothiocyanates，ITC)存在于十字花科植物，如日常膳食中常见的卷心菜、西兰花、菜花、萝卜等，它是由于植物细胞壁受到损伤后产生的黑芥子硫苷酶(myrosinase)引起葡糖异硫氰酸盐化合物水解后经分子重排(洛森重排)生成的。现已报告有100多种葡糖异硫氰酸盐分布于多种植
关于异硫氰酸盐的应用介绍
异硫氰酸盐的抗癌抗肿瘤作用研究 在美国,从30多年前就盛行研究关于十字花科蔬菜和癌症之间的关系。研究结果表明,十字花科蔬菜中含有的吲哚类(植物激素)具有对致癌物质的解毒功效，尤其对大肠癌和乳腺癌效果更好。十字花科的蔬菜,其共同的成分除了吲哚类外，还有叶绿素、胡萝卜素、异硫氰酸盐及葡萄酸盐等成分
异硫氰酸盐的简介
异硫氰酸盐 (ITC s)是一种小分子物质 , 在十字花科蔬菜中含量丰富。异硫氰酸盐有很多种 ,尤其是人工合成的异硫氰酸盐就更多了 ,人工合成异硫氰酸盐的结构大概有八大类。而天然植物中含有的异硫氰酸盐主要与它的前体物质 -芥子苷有关。以芥子苷 (硫苷的一种 )为例 , 根据其侧链 R 的氨基酸来
概述异硫氰酸盐的抗癌抗肿瘤作用研究
在美国,从30多年前就盛行研究关于十字花科蔬菜和癌症之间的关系。研究结果表明,十字花科蔬菜中含有的吲哚类(植物激素)具有对致癌物质的解毒功效，尤其对大肠癌和乳腺癌效果更好。十字花科的蔬菜,其共同的成分除了吲哚类外，还有叶绿素、胡萝卜素、异硫氰酸盐及葡萄酸盐等成分。这些成分也有抗癌的作用.许多十字
简述异硫氰酸盐反应
异硫氰酸盐反应即为异硫氰酸盐与相关物质反应生成目标产物的反应。异硫氰酸盐主要存在十字花科蔬菜中，它是由含硫配糖体裂解出来的物质，而异硫氰酸盐是让十字花科蔬菜具有特殊气味的主要物质。异硫氰酸盐反应生成的物质主要有异硫氰酸酯等。
异硫氰酸盐的毒性作用
异硫氰酸盐是一类具有防癌作用的植物化学物质,但在调节细胞氧化压力时是一把双刃剑.它不但可以激活许多抗氧化的酶或者非酶蛋白,防止发生氧化性紧张性刺激.还会直接烷基化或清除掉硫醇,损伤线粒体,提高氧化量,导致细胞紧张等作用.HL60细胞裸露在AITC/BITC2-10μmol/L条件下,那么细胞内线
硫氰酸盐离子和异硫氰酸酯
食品和饲料中的硫氰酸盐离子，是由吲哚硫葡萄糖甙，或对一羟基苄基硫甙降解生成的。硫氰酸根(SCN-)会使人血压降低，而且会引起甲状腺肿大。这是因为甲状腺受到它抑制碘吸收的原因，起到抗甲状腺作用，犹如日粮中碘量不足的结果。如果SCN-含量比较高，它抑制碘吸收的结果，将和日粮中缺乏碘的情况一样。 甘
异硫氰酸盐对代谢酶的影响
无论是离体实验还是整体实验条件下,ITcs对Ⅱ相代谢酶的诱导作用都一直被认为是ITCs发挥抗癌作用的首要机制。 1、苯甲基异硫氰酸盐 Nakamura等发现苯甲基异硫氰酸盐（Benzyl isothiocyanate, BICT )能显著诱导大鼠肝脏上皮细胞RL34 中的Ⅱ相代谢酶——GST
异硫氰酸盐的基本信息介绍
异硫氰酸盐 (ITC s)是一种小分子物质 , 在十字花科蔬菜中含量丰富。异硫氰酸盐有很多种 ,尤其是人工合成的异硫氰酸盐就更多了 ,人工合成异硫氰酸盐的结构大概有八大类。而天然植物中含有的异硫氰酸盐主要与它的前体物质 -芥子苷有关。以芥子苷 (硫苷的一种 )为例 , 根据其侧链 R 的氨基酸来
关于兼性异染色质的概述
在一定时期的特种细胞的细胞核内, 原来的常染色质可转变成兼性异染色质。如雄性个体的细胞含有一个瘦小的Y染色体和一个大的X染色体, 由于X和Y染色体上很少有共同的基因, 对于雄性来说, X染色体上的基因就只有一个拷贝。虽然雌性细胞有两条X染色体, 也只有一条具有转录活性, 另外一条X染色体像异染色