卫生部计划调整9种含铝食品添加剂使用范围和用量
据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，调查显示，铝超标正在威胁着中国人的健康。卫生部出台意见，计划调整《食品添加剂使用标准》中9种含铝食品添加剂的使用范围和用量。 2012年国家食品安全风险评估报告称：我国四成食品铝含量超标2—9倍。而根据世界卫生组织标准，每人每周铝的(安全)摄入量是每公斤体重2毫克，但监测发现我国人群中有30%多的个体超过了2毫克。 国际食品包装协会常务副会长董金狮：现在有一些小店，或者有一些小企业，对这方面不太重视，因为明矾在里面确实有一个膨化的作用，所以对饼干啊、面包啊，包括方便面，一些油炸食品里面，多多少都含有。 根据之前对11类食品共计6654个样品的监测结果：淀粉、面条、馒头、粉条、油饼、面包、海蜇、麻花、炸糕、膨化食品与其他面制品都使用了含铝的食品添加剂。不少消费者对于铝超标的危害却没有足够认识。 消费者：油条吃的，偶尔吃一下，没听说有铝超标这个事。 就此，卫生部在本......阅读全文
警惕食品中铝元素超标
铝元素超标是食品中发生频率较高的一大问题，检验检疫部门曾多次在进口小食品以及凉皮、腐竹、豆腐、粉条、面筋、油条、海蜇皮和馒头等食物中检出较高含量的铝元素。铝元素中毒后，轻者表现为恶心呕吐、四肢无力，重者可引起休克、肝肿大、肾脏明显受损。 铝元素除了食品自身含有外，其他主要是商家为了增加食品的
我国调整含铝食品添加剂
从今年7月1日起，酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉不能再用于食品加工和生产；除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外,馒头发糕等面制品不得添加硫酸铝钾和硫酸铝铵，而膨化食品中也不再允许使用任何含铝食品添加剂。 卫生计生委等五部门为什么联合发文对含铝食品添加剂使用做出调整？含铝食品
欧盟修订含铝食品添加剂标准
(EU)No380/2012号法规修订了(EC)No1333/2008法规附件II和(EU)No231/2012法规中对含铝色淀的分类，并明确色淀中铝的最高含量。经风险评估，(EU)No380/2012法规决定从(EC)1333/2008号附件二B部分中的所有添加剂名单中删除E 558
山东禁铝令两个月－食品抽检频曝铝超标
9月17日，山东省食品药品监督管理局公布2015年第8期食品抽检结果，1批次产品被检测出铝残留量超标，其中标称临沂市抬头旺饼业有限公司生产的宫廷桃酥中铝的残留量(干样品，以Al计)超标。自7月15日，鲁版禁铝令实施以来，济南市食药监及省食药监通过抽检曝出7批次产品铝超标。 据了解，山东省食药
食品添加剂超标成进口食品不合格主因
7月31日，国家质检总局发布了2015年上半年中国进口食品质量安全状况白皮书。2015年上半年我国进口食品呈现进口来源范围广泛、进口种类十分齐全、进口口岸相对集中、安全状况稳定等特点，其中食品添加剂不合格、微生物污染、品质不合格、标签不合格、证书不合格等成为进口食品不合格主要原因。 全国出入
江西专项检查含铝食品添加剂标准执行
按照国家食品药品监督管理总局统一部署，江西省食品药品监督管理局从2015年7月上旬开始至9月底在全省范围内组织开展了含铝食品添加剂使用标准执行情况专项检查。 此次专项检查突出重点品种，对食品生产、销售环节的膨化食品、焙烤食品、小麦粉制品，以及餐饮单位自制的小麦粉制品、焙烤食品、油炸小麦粉制品
江西专项检查含铝食品添加剂标准执行
按照国家食品药品监督管理总局统一部署，江西省食品药品监督管理局从2015年7月上旬开始至9月底在全省范围内组织开展了含铝食品添加剂使用标准执行情况专项检查。 此次专项检查突出重点品种，对食品生产、销售环节的膨化食品、焙烤食品、小麦粉制品，以及餐饮单位自制的小麦粉制品、焙烤食品、油炸小麦粉制品
膨化食品禁用含铝添加剂－国人从此少吃一半铝
含铝食品面粉居首堪称“最凶残伴铝” 下月起三种含铝食品添加剂将禁用 中国人特别是北方人吃面制品比较多，调整以后铝的暴露量降低了。特别是对于重点人群儿童，膨化食品是儿童消费量比较大的食品，作为儿童来说，本身也是弱势，需要加以保护。因此，这次基本上在膨化食品中不允许再使用含铝添加剂。在
欧盟修改含铝食品添加剂使用条件和标准
近日，欧委会制定委员会法规草案，修改欧洲议会及理事会有关含铝食品添加剂使用条件和标准的第EC 1333/2008号法规附件II(欧共体批准用于食品的食品添加剂清单及使用条件)。为保证欧盟消费者铝允许周摄入量达到正常水平，建议将铝允许周摄入量(EFSA)降低到1mg/公斤体重/周。 欧洲
台湾地区拟修订含铝食品添加剂标准
据台湾“中央社”消息，卫福部食药署18日预告修订含铝食品添加物使用范围及限量标准，采正面表列，包含海蜇皮等特定水产加工品、腌渍蔬菜、油条、松饼等各有不同标准，最快3月就能公告上路。 台卫生福利部食品药物管理署预告修改含铝膨胀剂（发粉）使用规范，从“适量使用”、“食品制造或加工必要时使用”，改
小心粉条“铝”残留超标
3月30日，山西省食品药品监督管理局发布《2016年食品安全监督抽检信息公告》，公布332批次监督抽检结果，涉及饮料、焙烤食品、调味品、水果及其制品、炒货食品及坚果制品等8大类。在26批次不合格产品中，粉条占19批次。存在的主要问题是粉条中铝的残留量超标。 记者获悉，这不合格的19批次粉条产
郑州公布食品抽检结果－部分产品添加剂超标
近日，记者从郑州市工商局获悉，2013年至今，该局对乳制品、肉制品、调味品、食用油等进行了专项抽检工作，发现部分产品添加剂超标。 据了解，本次抽检涉及了家用电器、服装鞋帽、装饰装修材料、移动通信设备、家用计算机及配套设备等商品和乳制品、酒、肉制品、调味品、食用油、饮料、粽子、即食
重庆部分抽检馒头、油条等食品铝残留量超标
记者从重庆市食品药品监督管理局获悉，该食药监局对全市餐饮食品、焙烤食品、豆类及其制品等２５６批次样品进行抽检发现，其中２５１批次合格，５批次样品铝残留量超标食品。 据介绍，不合格批次的食品为铜梁县味隆汤包店销售的馒头、潼南县春梅早餐店销售的馒头、潼南县夏记小吃店销售的油条、潼南县龙形镇锅巴馒
进口食品未必就“安全”－印尼进口饼干铝超标被销毁
一些市民“迷信”进口食品，但有数据却显示，进口食品的不合格率将近10%。专家表示，虽然“不合格率”包含标识不符合标准等因素，但政府还是要加强进口食品的监管。 昨日，由广州市科协、市全民科学素质办、广州日报社共同主办的“广州科普大讲坛”2015年第四讲在广州图书馆开讲。本次讲坛主题为“食品安全现
北京23种不合格食品下架－细菌超标或添加剂超标
昨天（8日，下同），北京市工商局、市质监局公布了23种下架食品名单。其中8种不合格食品为细菌超标；另外15种不合格食品添加剂超标严重。 市质监局公布的8种不合格食品，均为细菌超标。北京市合家欢肉制品加工厂生产的一种“老北京京味鸡肉泥肠”，大肠菌群竟超标366倍还多。此外不合格食品还包括酱香鸡、
食药监总局发布含铝食品添加剂专项检查结果
近日，食药监总局发布含铝食品添加剂生产销售使用专项检查结果。据不完全统计，检查食品生产经营企业48.77万户次，责令整改2.59万户，查扣不符合食品安全标准的食品及食品添加剂2245.25公斤，罚没款74.62万元，立案查处855件，移送司法机关109件。 记者了解到，自2015年7月以来,
欧盟修改有关含铝食品添加剂使用条件和标准
近日，欧盟发出通报，欧委会制定委员会法规草案：修改欧洲议会及理事会有关含铝食品添加剂使用条件和标准的第EC 1333/2008号法规附件II(欧共体批准用于食品的食品添加剂清单及使用条件)。欧洲食品安全局(EFSA)在2008年5月22日意见书中建议将铝允许周摄入量(EFSA)降低到1
来伊份等蜜饯食品添加剂使用严重超标
昨日，央视《消费主张》与《今日观察》栏目曝光了山东、杭州等地部分工厂蜜饯生产加工过程中存在严重漏洞，不仅生产环境污秽不堪，而且食品添加剂使用严重超标，过期产品还可以随便更改生产日期。在沃尔玛、世纪联华超市、家乐福和上海来伊份的专卖店等地方，记者购买了多款标称杭州这些工厂生产的蜜饯，检测结果显示，
湖北通报食品安全违法案－沃尔玛添加剂超标
2016年8月23日消息，8月22日，宜昌市食安办通报查处的10起食品安全典型违法案例。此次公布的食品违法犯罪典型案件，涉及无证经营、致病微生物、添加剂超标、生产原料不合格等多个方面，对违法案例进行了重罚。 十个典型案例分别是：对黄海洪涉嫌非法销售过期食品和标签不符合食品安全法规定的食品案，
重庆通报9批次问题食品－麻花、油条检出铝超标
近期，重庆市食品药品监督管理局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品等14类食品276批次样品，不合格样品9批次。 麻花、油条检出铝超标 不合格名单显示，九龙坡区杨家坪渝义餐饮店销售的油炸麻花、永川区武国食府生产的油条、重庆市致原绿膳餐饮有限责任公司生产
卫生部修订食品添加剂使用标准－膨化食品拟禁铝
卫生部拟修订食品添加剂使用标准 限制含铝添加剂使用 卫生部15日起就《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》修订稿公开征求社会意见。新标准拟进一步限制含铝食品添加剂的使用，以降低我国居民膳食铝摄入过量可能带来的健康风险。我国居民膳食铝暴露风险评估结果显示，7岁至14岁儿童通过膨化食品摄
湖南省组织对含铝食品添加剂食品安全监督专项抽检
根据国家总局的统一部署，近日，省食药监局组织制订了《2015年湖南省实施国家总局含铝食品添加剂食品安全监督专项抽检工作方案》，组织省食品质量监督检验研究院等7家检验机构开展此项抽检工作。该《方案》明确，重点抽检品种包括：生产、销售环节中的膨化食品、小麦粉、小麦粉制品（馒头、花卷、包子、发糕等）、
欧盟食品安全局评估含铝食品添加剂的膳食暴露情况
据欧盟食品安全局(EFSA)消息，应欧盟委员会的要求，2012年12月欧盟食品安全局对5种含铝添加剂进行了膳食暴露评估，为食品添加剂通用标准(General Standard for Food Additives,GFSA)中含铝食品添加剂的规定提供了技术支持。 这五种添加剂分别为：E
油条铝含量超标、虾蟹镉超标－河北曝光4批次不合格食品
据河北省食药监局通报，近期，该局组织抽检餐饮食品，乳制品，食用农产品等3类食品34批次样品，2批次油条和2批次虾、蟹检出不合格。 通报显示，邢台县南石门老二小吃店经营的油条和霸州市妙膳园餐饮服务有限公司经营的自制油条检出铝的残留量超标，检出值分别为225.8mg/k、277.5mg/k。 含
再议超范围使用含铝食品添加剂案件的法律适用
近日，笔者拜读了《超范围使用含铝食品添加剂案件的法律适用分析》（以下简称《分析》）一文，获益匪浅，对作者也甚为表示感谢。 除文中提及的部分观点和作者持有不同的观点之外，其他笔者和作者之间还是存在共鸣的。在此进行我的论点阐述，敬请各位同行斧正。 一、漫漫禁铝路，不仅仅因为“工艺中没有添加的
上海虹口区开展含铝食品添加剂使用检查
上海市虹口区市场监督管理局组织开展含铝食品添加剂使用情况专项检查。 一是突出重点，加大检查力度。本次专项检查共计出动执法人员367人次，共计检查218户企业。以辖区内加工经营馒头、花卷、包子、焙烤食品等的餐饮服务单位为检查重点，主要检查食品添加剂的采购渠道、适用范围和用量，并引导企业规范相关
超范围使用含铝食品添加剂行为之定性分析
自2014年5月原国家卫生计生委等五部门联合发布的《关于调整含铝食品添加剂使用规定公告》（以下简称《公告》）正式实施以来，全国各地食药、公安等相关部门对含铝食品添加剂的生产、销售及使用情况开展了一系列整顿活动，并根据实际违法情形予以处罚。在实际判定中，对在包子、馒头等面制品中超范围使用含铝食品添
沈阳即日起严查含铝食品添加剂－打击“智力杀手”
根据国家卫生计生委等5部门联合下发的《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》规定，从今年7月1日起，决定撤销酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉等3种食品添加剂，不再允许膨化食品使用含铝食品添加剂，并调整硫酸铝钾和硫酸铝铵的使用范围，小麦粉及其制品［除油炸面制品、面糊（如用于鱼和禽肉的拖面
膨化食品：要学会对含铝添加剂说“不”
由于铝会影响骨骼和神经系统健康。近日，国家卫生计生委等5部门发布公告，调整含铝食品添加剂使用规定，膨化食品不再允许使用含铝食品添加剂。 据食品安全风险评估结果显示，我国全人群中有32.5%的人膳食中铝摄入量超过每人每周安全摄入量，其中以4岁～6岁年龄组的超标比例最高，达42.6%。而
云南通报不合格食品－涉及食品添加剂、兽药残留超标问题
11月5日，云南省市场监督管理局通报，近期该局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务515批次（产品抽检结果可查询http://sac.nifdc.org.cn/），涉及饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、糕点、豆制品、蜂产品等9大类产品，检出不合格样品5批次。