酶工程的原理
酶工程就是将酶或者微生物细胞，动植物细胞，细胞器等在一定的生物反应装置中，利用酶所具有的生物催化功能，借助工程手段将相应的原料转化成有用物质并应用于社会生活的一门科学技术。它包括酶制剂的制备，酶的固定化，酶的修饰与改造及酶反应器等方面内容。酶工程的应用，主要集中于食品工业，轻工业以及医药工业中。......阅读全文
发酵工程在生物工程中的位置
生物工程主要包括基因工程、细胞工程、酶工程、蛋白质工程和发酵工程等5个部分；基因工程和细胞工程的研究结果，大多需要通过发酵工程和酶工程来实现产业化。基因工程、细胞工程和发酵工程中所需要的酶，往往是通过酶工程来获得；酶工程中酶的生产，一般要通过微生物发酵的方法来进行。由此可见，生物工程各个分支之间存在
中国农科院微生物与酶工程科技创新团队提出酶热稳定性的新见解
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所微生物与酶工程科技创新团队发布了“酶热稳定性的新见解：”短板“理论和Zero-Shot Hamilton模型”，该项研究进展近日以内封面论文的形式发表于《先进科学（Advanced Science）》期刊，题为“Novel Insights into Enzym
酶在医疗业的应用
近年来，酶类药物以其安全、高效的特点在临床应用上处于不断上升趋势。如将尿激酶、弹性酶、降纤酶、纤溶酶、链激酶、胶原酶、超氧化物歧化酶等新的酶类药物广泛应用于心脑血管疾病、血液系统疾病、保健、抗衰老等各个方面,还有不少酶制剂被用做急救药品。由于植物和真菌的细胞外层都含有细胞壁，细胞壁往往成为阻止中药有
生物材料的技术原理
生物材料（Biological materials）又称生物工艺学或生物技术。应用生物学和工程学的原理，对生物材料、生物所特有的功能，定向地组建成具有特定性状的生物新品种的综合性的科学技术。生物工程学是70年代初，在分子生物学、细胞生物学等的基础上发展起来的，包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程
生物专用型高压细胞破碎仪
高压均质机工作原理： 每台高压均质机有一个或数个往复运动的柱塞，物料在柱塞作用下进入可调节压力大小的阀组中，经过特定宽度的限流缝隙（工作区）后，瞬间失压的物料以极高的流速（1000-1500米/秒）喷出，碰撞在碰撞阀组件之一的冲击环上，产生三种效应：空穴效应、撞击效应、剪切效应。经过这三种效应处理过
恒温水浴振荡器的工作原理
恒温水浴振荡器是采用电磁振荡原理，类似电磁炉原理，是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、不锈钢材质容器即切割交变磁力线而产生交变的电流（即涡流），涡流使容器壁铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能，同时由于涡流存在，水分子受电磁力作用，带动玻璃容器内液体运动，达到震荡的效果。 恒温水浴
关于固定化酶技术的发展前景介绍
目前，固定化酶技术已成为酶工程研究的重点和热点之一。研究探索新的酶固定化技术、提高固定化酶活性收率、延长半衰期、降低成本将成为固定化酶研究领域的主要研究内容。随着固定化酶研究的深入，必将在微生物发酵、酶工程、精细化工、环境保护、制药、生物传感器等领域，尤其是在大规模生物转化、手性化合物的合成以及
酶的固定化技术研究
酶的化学本质是蛋白质,其最大的缺点是不稳定性,对酸、碱、热及有机溶液容易发生酶蛋白的变性作用,从而降低或失去活性。而且酶往往在溶液中进行反应,反应以后会残留在溶液系统中不易回收,造成最终产品分离提纯操作上的麻烦。加之酶反应只能分批进行,难于连续化、自动化操作,这大大地阻碍了酶工程的发展应用，为克服上
恒温振荡器的产品特点
HZ系列恒温振荡器是培养细胞组织生长的理想设备，具有不同规格、不同转速、不同层面，能满足教学、科研、生产中微生物、病毒、动植物、药类、细胞组织的培养与酶工程等方面的研究所需。 产品特点 1．控温系统 ※ 选用测量、转换一体的集成温度传感器，其特点有测量准确，免调试，测量范围线性度好。 ※
生物技术在环境污染处理中的应用主要体现在哪些方面？
现代生物技术的发展日新月异，为环境生物技术的进步提供了重要的工具。环境生物技术可以用于工业的清洁生产工艺的创新，用于固液气污染物质的高效治理。基因工程在难降解有机物的高效降解菌的构建及其污染修复方面具有重要的应用潜力，比如持久有机污染物（POPs）及很多人工化合物的降解菌的构建；酶工程技术近年来随着
生物技术在环境污染处理中的应用主要体现在哪些方面？
现代生物技术的发展日新月异，为环境生物技术的进步提供了重要的工具。环境生物技术可以用于工业的清洁生产工艺的创新，用于固液气污染物质的高效治理。基因工程在难降解有机物的高效降解菌的构建及其污染修复方面具有重要的应用潜力，比如持久有机污染物（POPs）及很多人工化合物的降解菌的构建；酶工程技术近年来随着
生物催化剂的研究进展
酶工程是利用酶的生物催化作用，在反应器内进行物质转化的技术。其应用范围已涉及医药、化工、轻工、农业、环保等方面。国际上酶工程研究进展迅速，其产业化已取得很大进展。 改善酶的性能 运用基因工程技术改善酶的性能，可提高酶的产率，增加其稳定性，提高微生物的产酶能力，有效促进了酶工程的发展。现在丹麦诺
概述细胞培养的基本原理与技术
现代生物技术一般认为包括基因工程技术、细胞工程技术、酶工程技术和发酵工程技术，而这些技术的发展几乎都与细胞培养有密切关系，特别是在医药领域的发展，细胞培养更具有特殊的作用和价值。比如基因工程药物或疫苗在研究生产过程中很多是通过细胞培养来实现的。基因工程乙肝疫苗很多是以CHO细胞作为载体；细胞工程
勒夏特列原理的定义原理
勒夏特列原理（又称平衡移动原理）是一个定性预测化学平衡点的原理，主要内容为： 在一个已经达到平衡的反应中，如果改变影响平衡的条件之一（如温度、压强以及参加反应的化学物质的浓度），平衡将向着能够减弱这种改变的方向移动。比如一个可逆反应中，当增加反应物的浓度时，平衡要向正反应方向移动，平衡的移动使得增加
酶的纯化与酶的固定化技术介绍
酶的纯化酶的纯化属于一种后处理工艺，包括粗制工艺与精制工艺，对超酶液进行浓缩精制是生产高质量酶制剂的重要环节。其提纯手段一般是依据酶的分析大小、形状、电荷性质、溶解度、专一结合位点等性质而建立。要得到纯酶,一般需要将各种方法联合使用。最常用的纯化方法有根据溶解度特性的沉淀法;根据电荷极性的离子交换层
科学家提出基于动态互相关网络分析的酶分子改造策略
近日，华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室副教授陈琦、教授郑高伟提出了基于动态互相关网络分析的理性酶工程改造策略，并将该策略运用于卤代甲基转移酶BxHMT的改造工作中。相关研究发表于《德国应用化学》。 S-腺苷甲硫氨酸（SAM）是自然界中广泛应用的甲基供体，可作为甲基转移酶（MT）的辅因子
恒温振荡器是培养细胞组织生长的理想仪器设备
数显水浴振荡器是培养细胞组织生长的理想设备，具有不同规格、不同转速、不同层面，能满足教学、科研、生产中微生物、病毒、动植物、药类、细胞组织的培养与酶工程等方面的研究所需。适用于环境保护，医疗教学、卫生防疫、药检、动植物学、海洋科学食品工程等科研，生产部门，是水体分析的BOD测定、细菌、病毒、霉菌、
科学家提出基于动态互相关网络分析的酶分子改造策略
近日，华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室副教授陈琦、教授郑高伟提出了基于动态互相关网络分析的理性酶工程改造策略，并将该策略运用于卤代甲基转移酶BxHMT的改造工作中。相关研究发表于《德国应用化学》。S-腺苷甲硫氨酸（SAM）是自然界中广泛应用的甲基供体，可作为甲基转移酶（MT）的辅因子，实现多
离心机简单介绍
离心机（Centrifuge）是一种机械，可借由电动机或其他机械的带动而高速转动，产生数千倍于重力的离心力，以加快液体中颗粒的沉降速度，把样品中不同沉降系数和密度质量的物质分离。 离心力的大与小，转动速度、旋转半径以及物质的质量而决定。 离心机广泛运用于化学工程、石油、食品加工、制药、选矿工
分子克隆技术在工业生产方面的应用
以分子克隆技术为主体的基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程，四者紧密联系、常综合利用。许多化学试剂如丙烯酸、己二酸、乙二醇、甲醇、环氧乙烷、乌头酸和水杨酸等都可能利用分子克隆技术得到产品。
关于奎尼酸的简介
获得奎尼酸的方法主要有4种，即植物提取法、化学合成法、酶工程法和微生物发酵法。 名称: D-(-)-奎尼酸； 右旋奎尼酸； D-(−)-Quinic acid CAS: 77-95-2 分子式：C7H12O6 分子量：192.17
反应釜是生物制药实验中不可或缺的仪器设备
反应釜是生物制药实验中必备的仪器设备，制药设备行业报告显示二十一世纪是生物技术的时代，生物制药是运用生物技术手段研制和生产药物，是在生物化学和分子生物学理论基础上产生的高新技术，包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程四大工程技术制药，及脏器成分提取制药。这些技术的产业化是二十一世纪生命科学技术的
新酶可以将植物废弃物转化为生物基产品
一个国际酶工程团队发现了一种新的酶家族，它可将植物废物转化为可持续的高价值产品，如尼龙、塑料、化学品和燃料等。该研究由英国朴茨茅斯大学、美国能源部国家可再生能源实验室（National Renewable Energy Laboratory，NREL）、蒙大拿州立大学和加州大学洛杉矶分校的研究人
生物技术常用技术有哪些
现代生物技术常用技术一般包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和蛋白质工程。基因工程（genetic engineering）又称基因拼接技术和DNA重组技术，是以分子遗传学为理论基础，以分子生物学和微生物学的现代方法为手段，将不同来源的基因按预先设计的蓝图，在体外构建杂种DNA分子，然后导入活细
辅助电极原理的原理与作用
辅助电极原理 辅助电极的作用相对比较简单。辅助电极也叫对电极，它和设定在某一电位下的研究电极组成一个串联回路，使得研究电极上电流畅通，只用来通过电流以实现研究电极的极化。研究电极的反向电流应能流畅地通过辅助电极，因此一般要求辅助电极本身电阻小，并且不容易发生极化。辅助电极的面积一般比研究电极大
简述酶固定化技术的发展历程
Nelson和Griffin在1916年首次发现了木炭上结合的庶糖酶(invertase)仍然具有游离酶的催化活性，但系统地应用和研究始于20世纪50年代。各种固定化载体和固定化技术开始出现，在1971年美国召开的首届酶工程会议上，固定化酶被正式建议采用。
奎尼酸的基本信息
中文名奎尼酸外文名Hexahydro-1,3,4,5-tetrahydroxybenzoic acid获得方法植物提取法、化学合成法CAS77-95-2分 子 式C7H12O6分 子 量192.17熔 点166-168℃定义获得奎尼酸的方法主要有4种，即植物提取法、化学合成法、酶工程法和微生物发酵法
新型生物酶在大豆蛋白饮料中的新应用
植物蛋白饮料是指以植物果仁、果肉、坚果类的果仁及大豆等为原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等)，经加工、调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。根据加工原料的不同，植物蛋白饮料可以分为豆乳类饮料、椰子乳(汁)饮料、杏仁乳(露)饮料、其他植物蛋白饮料(如核桃、花生、南瓜子等)。近年来，天然、
新型生物酶在大豆蛋白饮料中的新应用
植物蛋白饮料是指以植物果仁、果肉、坚果类的果仁及大豆等为原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等)，经加工、调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。根据加工原料的不同，植物蛋白饮料可以分为豆乳类饮料、椰子乳(汁)饮料、杏仁乳(露)饮料、其他植物蛋白饮料(如核桃、花生、南瓜子等)。近年来，天然、
环糊精的改性的问题介绍
由于α-CD分子空洞孔隙较小,通常只能包接较小分子的客体物质,应用范围较小；γ-CD的分子洞大,但其生产成本高,工业上不能大量生产,其应用受到限制；β-CD的分子洞适中,应用范围广,生产成本低,是工业上使用最多的环糊精产品。但β-CD的疏水区域及催化活性有限,使其在应用上受到一定限制。为了克服环