你知道剩饭菜应趁热放冰箱，还是等凉了再存放的吗？
吃不完的剩饭剩菜，是立即放到冰箱保存，还是等凉了再放？把热菜放冰箱里真的会弄坏冰箱吗？不少人都为这些问题纠结过。科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任、副研究馆员阮光锋接受《中国消费者报》记者采访时表示，真正科学的做法是吃不完的食物要趁热放进冰箱，越快越安全。而冰箱也并不像很多人担心的那样脆弱。 阮光锋解释说，热乎乎的饭菜从出锅后到温度开始逐渐下降时，空气中虎视眈眈的细菌们就开始“入驻”了。研究发现，当食物温度降到60℃，就有细菌开始生长；温度降到30—40℃，细菌们开始旺盛繁殖；而降到4℃，大多数细菌消停下来，进入休眠状态。因此，只有将食物快速冷却至4℃以下，才有利于抑制细菌的繁殖，让食物更安全，这就要求我们尽快把食物放冰箱里面。世界卫生组织WHO也建议，食物在室温下的存放时间不要超过2小时。 至于很多人担心冰箱会坏，其实并不用担心。从冰箱的角度来说，热的饭菜放进去后可能确实会在一定时间内影响制冷效果，但影响并没有大家以......阅读全文
你知道剩饭菜应趁热放冰箱，还是等凉了再存放的吗？
吃不完的剩饭剩菜，是立即放到冰箱保存，还是等凉了再放？把热菜放冰箱里真的会弄坏冰箱吗？不少人都为这些问题纠结过。科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任、副研究馆员阮光锋接受《中国消费者报》记者采访时表示，真正科学的做法是吃不完的食物要趁热放进冰箱，越快越安全。而冰箱也并不像很多人担心的那样脆弱。
细菌性食物中毒高发期－提醒：剩饭菜要彻底加热
市食药监局昨天发布细菌性食物中毒预警公告称，上海进入发生细菌性食物中毒高发时段，并对食品生产经营企业和消费者进行食品安全提示，饭菜不能当餐食用完的，应及时冷藏，下一餐食用前彻底回烧加热。 对于食品生产经营企业，食药监部门提醒，除常规要求外，不得生产经营腐败变质、有毒有害、超过保质期限等不符合
这种细菌很可怕－快查查你家冰箱
图片来源于网络 说起冰箱，人们习惯把它当成保鲜的代名词。但是，把食物放进冰箱保鲜就万无一失了吗？广东省妇幼保健院检验科技师罗娅莎指出，虽然低温可以抑制大部分细菌繁殖，但是有一种被称为“冰箱杀手”的细菌，它既可耐低温生长，又可引起食物中毒，还严重威胁着围产期的母婴健康，它就是——产单核细胞李斯特菌
剩菜剩饭生成沼气发电－－厨余垃圾变废为宝
厨余垃圾送来后，先被倒进这里粉碎 今年7月份开始，海曙区谭阿姨家的厨房多了个新家伙，一只全新的垃圾桶，细心的老伴还贴了小纸条，写着“厨余垃圾”，提醒家人这个垃圾桶只能扔厨房里的垃圾。 “听说厨房里的垃圾，利用好的话，就是宝贝。”可分了这么久，谭阿姨一直没弄清楚，这些垃圾宝贝在
新加坡科学家将剩菜剩饭变成抗菌绷带
据报道，NTU的食品科学家利用流行的热带水果榴莲的废弃果壳制作了一种抗菌凝胶绷带。 通过使用低成本的绿色工艺从榴莲壳中提取高质量的纤维素，他们创造了一种软凝胶，如硅片，可以切成各种形状和大小的绷带。 然后，他们添加了由面包酵母产生的有机分子，称为天然酵母酚类物质，使绷带对细菌具有致命性。
消费者多将剩饭剩菜“打包”回家
■节约是美德，不少家庭在外吃饭，一般都会打包剩菜。 不仅是食客，餐饮从业者也积极加入反“剩宴”联盟，以实际行动加入到“厉行节约，反对浪费”的行列中。新公益记者了解到，自1月24日起，北京、青岛、成都等地餐饮从业者相继开启行业内“光盘行动”，为食客炮制“半份菜
冰箱保存食物的的正确方式
很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”，认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。 美国佐治亚大学食品安全中心主任麦克洱·柯南道尔博士建议，冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。
防爆冰箱
工业级集成防爆冷柜,是采用集成防爆技术,按工业环境使用要求制造的ⅡC级防爆冷柜系统。可广泛使用于石油、化工、医药、航空航天、军事等部门具有ⅡC级,温度组别为T4的爆炸性气体混合物 的l
低温冰箱和普通冰箱的区别
1、温度区别：普通冰箱最低温度是零下18度，是家用冰箱国标最低保证温度。 常见的低温冰箱一般分为-40度，-90度，-110度，-130度，还有-160度的等，各厂家所生产的低温冰箱在温度划分上也会有一定的不同。2、用途不同：普通冰箱主要是家用，用来储存食物等。低温冰箱主要用途是用于科研研究、医疗用
喝冰冻啤酒险些丢性命－专家提醒盛夏须防冰箱病
医学指导 重庆医科大学附二院消化科博士 冯晓霞 喝冰冻啤酒，吃冒白烟的冰糕，嚼速冻冰块……这些都是市民夏季最常见的消暑办法，但“冰箱病”已成为一大健康杀手。夏季吃冷饮有度，千万别暴饮暴食，储存食物要科学，否则轻者致人腹泻、胃肠炎、重者致人食物中毒，以及成为结石埋下隐患。 盛夏来临
冰箱有异味，致病风险高
冰箱是储藏新鲜果蔬的地方，但若食材储存太久，被遗忘在冰箱里，就会产生异味。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，定期整理冰箱不是小事，关乎身体的健康。 冰箱虽然能够保持长时间低温，但同时也是封闭环境，食物一旦腐败，细菌会大量繁殖。范志红告诉《生命时报》记者，冰箱的异味来源于细菌代
实验室冰箱与家用冰箱的区别
医院临床标本、检验试剂的高质量储存，特别是疫苗、试剂、血液及血液制品等的高质量储存，是医院高质量临床检验及临床安全的最基本的保障，直接关系到临床检验及临床的安全性和有效性。加强冷链设备管理是提高临床检验质量、提高疫苗、试剂保存质量的重要保障措施之一。 （一）家用冰箱的存放现状主要有以下几个特点：现状
医用超低温冰箱保养及使用注意事项
2010年，全球卫生理事协会在澳大利亚、加拿大、德国、印度、马来西亚、沙特阿拉伯、南非、英国、美国这9个国家，做过一项《家庭卫生报告》调查，对浴室密封胶、冰箱、厨房抹布、水壶柄等日常频繁接触的物体，进行了细菌检测。结果发现，浴室密封胶是家里最脏的地方。而冰箱内部排名家庭卫生第二受污染重地。46%家庭
风冷冰箱简介
风冷冰箱最大的优点就是无霜。风冷冰箱不会像直冷冰箱那样内部总是湿漉漉的，食物相互之间也不会粘连不清。而且，风冷冰箱会有不断循环的冷风，再经过除臭系统的过滤，内部的气味也会持久的保持清新，不会再有那种刺鼻的“冰箱味”。另外，因为风冷冰箱可以自动除霜。
防爆冰箱厂家告知防爆冰箱技术参数示例
防爆冰箱的历史与冰箱想必短了不少，但是防爆冰箱的功能更加强大。那防爆冰箱有哪些技术参数呢?今天我们用一个例子来给大家介绍一下。 1、总容积：冷藏室254升，冷冻室107升 2、外尺寸mm (w/d/h) 600x615x2000 3、24小时能耗：1.800 kWh 4、冷藏室制冷系统为
防爆冰箱与普通冰箱不同之处有哪些？
防爆冰箱与普通冰箱不同之处有哪些，由于电冰箱的温度采用自动控制，当箱内温度低于额定温度时，电源自行切断；箱内温度高于额定温度时，电源又自行接通，由于电冰箱内开关跳动频繁，双金属片时断时通，在电源接通或断开时，控制元件的触点上经常会迸发出电火花。电火花遇上易燃液体蒸气便会发生爆炸。同时，由于冰箱是处于
深圳低温冰箱厂家讲述低温冰箱故障排查
深圳低温冰箱厂家讲述低温冰箱故障排查 1.箱内温度未抵达设定温度就现已停止作业 打扫方法：虽然箱内未抵达设定温度，但是面板显示温度却现已抵达设定温度。这是由于检测温度的热敏电阻损坏，需求替换配件。若没有原厂配件，可重新安装一套温度控制系统，即可消除缺点。 2.接通
怎么使用实验室防爆冰箱？如何选购防爆冰箱？
冰箱是我们生活中最常使用的物品，人们几乎天天都会使用到它。那么有人会担心冰箱使用时间久了会有什么安全隐患吗?普通冰箱和防爆冰箱有什么不同?防爆冰箱是什么? 防爆冰箱属于特种冰箱，主要用于特殊的工业环境，用来保存较低温度下冷却储存药品试剂等常温难以保存、易挥发、易燃易爆的危险物品，随着我国石油、
防爆冰箱里应存放哪些？什么存放于防爆冰箱？
《常用化学危险品贮存通则》是国家强制性标准，标准代号GB 15603-1995，该标准规定了常用化学危险品贮存的基本要求。其中对于温度有要求的产品必须存放于防爆冰箱内，参考下表： 温度组别 级别 T1 T2 T3 T4 T5
卫生监督部门向市民发布预警公告－防止食物中毒
华商报讯(记者 李琳) 剩饭菜要冷藏、保质期须看清、吃冷饮要适度、河海鲜要煮透。盛夏季节，食品极易发生腐败变质，昨日西安市卫生监督所发布预警公告，用24字提醒市民注意饮食卫生，防止食物中毒。 夏天饭菜尽量现做现吃，尽可能不要剩饭菜。即使不过夜的饭菜，一定要及时冷藏，且用保鲜膜包好，以防止细菌污染，
剩饭剩菜中有亚硝酸盐，是不是都该扔掉？
日前武汉晚报一篇《一盘隔夜菜撂倒中年妇女》，再一次又将剩饭菜的问题抛到了前台。 其实，在日常饮食当中，很多人都会担心亚硝酸盐问题，有的人觉得只要是剩饭剩菜中就都有亚硝酸盐，就都应该扔掉。而有的人认为，只有蔬菜里有亚硝酸盐。当然还会有人觉得大家都太认真了，不必去担心。 那么关于亚硝酸盐，到底
无氟冰箱的概述
无氟冰箱的重大改进首先就是不采用R－12氟利昂，一般采用R-134a作制冷剂，并且对系统内的润滑油﹑密封材料等进行了革命性的改革，采用先进的生产工艺，确保制冷效果。 冰箱的发明给人们解决了保存食品等问题，但是因为普通电冰箱的制冷系统采用R－12氟利昂作制冷剂，而氟利昂已被视为破坏地球臭氧层的主
冰箱的使用标准
A.在冰箱接入电源之前，请仔细核对冰箱的电压范围和电源电压是否相等； B.冰箱必须有干燥的接地，如果电气线路没有接地，那么必须请电工将冰箱单独接地； C.不可将汽油、酒精、胶粘剂等易燃、易爆品放入冰箱内，以免引起爆炸； D.冰箱不能在有可燃性气体的环境中使用，如发现可燃气体泄漏，千万不可拔
防爆冰箱选购要则
1、 必须有防爆冰箱的防爆合格证和生产许可 目前国产和进口的防爆冰箱已经在市场上广泛使用，但是，用户在选购时必须要供应商提供国家防爆安全监督检验站颁发的防爆冰箱的防爆合格证和国家有关部门颁发的防爆冰箱生产许可。德国可喜的防爆冰箱获取TUV独立测试机构认证，产品均粘贴TUV标志，德国可喜公司已经
什么是防爆冰箱
防爆冰箱主要是指冰箱用电器部件符合防爆认证/测试要求，通过了防爆认证。 这样，即使在冰箱制冷剂泄露的情况下，这些电器部件也不会打火引起制爆炸。 目前冰箱用制冷剂大多是R600a，名称为异丁烷，也就是打火机内装的燃烧剂
防爆冰箱怎么选？
随着国家对危险品存放的规范愈加严格，各个危险品使用单位自我安全意识的加强，愈来愈多的客户选择使用防爆冰箱来存放各类低温要求的危险品。但是，目前国内防爆冰箱生产厂家和经销商大多数并不了解防爆冰箱的特性，使市场上出现了各种号称防爆冰箱却没有达到真正防爆的产品出现。为了用户选购方便，特此介绍防爆冰箱的选购
医用冰箱是什么
医用冰箱是指用来保存药品、样本、试剂、生物制品、疫苗、血液制品的冷柜。医用冰箱的控温更为精确，还有温度范围调整幅度更宽。工作原理是压缩机把制冷剂压缩，然后通过毛细管和冷凝气把压缩后的制冷剂疏导回压缩机的过程。
警惕：奶制品和鸡肉中的细菌位居有毒食品“榜首”
美国政府发表的最新报告指出，生牛奶和家禽中存在的细菌，超过沙门氏菌成为食物中毒的罪魁祸首。 报告统计了来自10个州的食物性传染疾病病例，得出此次结论。 什么引起了食物中毒？ 去年，最常见的食物中毒病例是由于弯曲杆菌，主要存在于未经加工的乳制品中，另外被污染的鸡肉和水中也找得到。沙门氏菌稳居
潍坊发布夏季餐饮食品安全警示－关注家庭食品安全
进入夏季，气温升高，各种病原微生物容易滋生繁殖，食物中毒进入易发、高发、突发期，部分市民重视餐饮企业、外卖的食品安全却忽视了家庭食品安全。据了解，潍坊市2017年报告的食源性疾病暴发事件中，发生在家庭的为46.67%，占比较高。为此，潍坊市食品药品监督管理局发布了夏季餐饮食品安全警示。
通过听电冰箱通电后的运转情况判断冰箱的故障
听电冰箱通电后的运转情况，如电动机是否运转、压缩机工作时的各种声音、蒸发器内的气流声等是否异常。 ①听压缩机工作中的声响。当通电后，听到启动继电器的“叭嗒”动作声，压缩机电动机在0.2～0.5 S的瞬间能启动，并使压缩机运转工作，在运转中没有异常响声，说明压缩机和电动机工作状态良好。 如果压