酸败作用的定义
酸败的油脂不宜食用。脂肪暴露在空气中，经光、热、湿和空气的作用，或者经微生物的作用，可产生一种特有的臭味气体，此作用称为酸败作用。......阅读全文
DICER1基因的定义和作用
该基因编码一种蛋白质，其氨基端含有一个dexh盒，羧基端含有一个RNA基序。编码蛋白作为一种核糖核酸酶发挥作用，由RNA干扰和小时态RNA（strna）途径产生抑制基因表达的活性小RNA成分。选择性剪接导致多个转录变体。
NTRK3基因的定义和作用
该基因编码神经营养性酪氨酸受体激酶（NTRK）家族的一个成员。这种激酶是一种膜结合受体，通过神经营养素结合，磷酸化自身和MAPK途径的成员。通过这种激酶的信号传导导致细胞分化，并可能在感知身体位置的本体感受神经元的发育中起到作用。这种基因的突变与髓母细胞瘤、分泌性乳腺癌和其他癌症有关。一些转录变体编
腺苷脱氨酶的定义和作用
腺苷脱氨酶（Adenosine deaminase）是一种参与嘌呤代谢作用的酶。它是用作拆解食物组织中的核酸中的腺苷。在人体中，它主要参与了免疫细胞的制造；若该酶突变，会造成T细胞、B细胞、自然杀伤细胞皆无法表现的严重复合型免疫缺乏症(SCID)。
大枫子酸的定义和作用
中文名称大枫子酸英文名称gynocardic acid定 义学名：13-环戊基-十三烷酸。从大枫子油中分离的一种主要脂肪酸，曾用来治疗麻风病。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
病毒癌基因的定义和功能作用
病毒癌基因（viral oncogene）：是存在于致癌DNA病毒和一部分逆转录病毒基因组中能使靶细胞发生恶性转化的基因。它不编码病毒结构成分，对病毒无复制作用，但是当受到外界的条件激活时可产生诱导肿瘤发生的作用。
RRM1基因的定义和作用
这个基因编码核糖核苷酸还原酶的大的催化亚单位，这是一种将核糖核苷酸转化为脱氧核糖核苷酸所必需的酶。在细胞周期的S阶段以及多个DNA修复过程中，可用的脱氧核糖核苷酸池对DNA复制很重要。选择性剪接导致多个转录变体。
穿膜信号传送的定义和作用
生物体内细胞与细胞之间的信息交流往往也是通过特殊的信号分子，如激素、神经递质及细胞因子等化学物质实现。临床上治疗疾病所用的药物也可作为特殊的信号影响细胞的功能从而发挥药理作用。在这些不同的理化信号中，除了少数脂溶性的信号分子，可以直接通过细胞膜直接进入细胞外，大多数生物分子以及进入体内的药物只能首先
标准物质的－6－个定义及作用
标准物质 6 个定义 1. 标准物质：具有一种或多种足够均匀和很好地确定了的特性值，用以校准设备，评价 测量方法或给材料赋值的材料或物质。标准物质是一种计量标准， 都具有标准物质证书， 对每个标准值都具有给定置信水平的不确定度。 2. 一级纯度标准物质：代号为 GBW，是指采用绝对测量方法或
染色体臂的定义和作用
染色体臂是其核细胞中染色体上的结构名称。细胞分裂中期时，每条染色体含有两条染色单体，互称为姐妹染色单体。两条单体在着丝粒处互相连接，该处缩窄，故又称为主缢痕。从着丝粒到染色体两端之间的部分称为染色体臂，如果着丝粒不在染色体的中央，则可区分为长臂(q）和短臂(p）。两臂的长度对于鉴别染色体是重要的。有
凋亡诱导因子的定义和功能作用
中文名称凋亡诱导因子英文名称apoptosis-inducing factor;AIF定 义一类存在于线粒体内外膜间隙的保守的黄素蛋白。具有双重功能，在细胞正常的生理状态下，作为线粒体氧化还原酶，能催化细胞色素c和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）之间的电子传递；当细胞受到凋亡的刺激时，具有引起细胞染
促生长素的定义和作用
中文名称促生长素英文名称growth hormone;GH定 义由垂体前叶分泌的蛋白质激素。应用学科细胞生物学（一级学科），细胞通信与信号转导（二级学科）
植物种间他感作用的定义
中文名称植物种间他感作用英文名称allelopathy among different plants定 义一种植物释放的化学物质，对异种植物个体有抑制或促生作用。应用学科生态学（一级学科），化学生态学（二级学科）
CRLF2编码的定义和作用
该基因编码一个I型细胞因子受体家族成员。编码蛋白是胸腺基质淋巴生成素（TSLP）的受体。与白细胞介素7受体（IL7R）一起，编码蛋白和tslp激活Stat3、Stat5和Jak2途径，这些途径控制细胞增殖和造血系统发育等过程。该基因与14号染色体上的免疫球蛋白重链基因（igh）或同一X或Y染色体上的
丹磺酰法的定义和作用
中文名称丹磺酰法英文名称dansyl method;DNS method定 义测定氨基酸的一种方法，主要用于蛋白质肽链N端氨基酸的测定。用1-二甲氨基-5萘磺酰氯与氨基酸的α氨基反应生成发荧光的丹磺酰氨基酸，可用电泳或层析法分离鉴定是何种氨基酸的衍生物。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），方
自主复制序列的定义和作用
ARS（autonomously replicating sequence）。在真核生物中发现的一类能启动DNA复制的序列，含有一个AT富集区。最早在酵母中分离得到，随后在其它真核生物中也发现了ARS序列的存在。这些序列是在人工合成的环形质粒中作为复制器起作用的。
免疫荧光试验的定义和作用
中文名称免疫荧光试验英文名称immunofluorescence test定 义一种免疫标记技术。用于检测相应抗原或抗体。即用荧光素与抗体连接成荧光抗体，再与待检标本中的抗原反应，置荧光显微镜下观察，抗原抗体复合物散发出荧光，借此对标本中的抗原进行鉴定或定位。应用学科免疫学（一级学科），应用免疫（
协同调控的定义和作用特点
也称协同调控。在原核生物中，功能相关的基因通常一起被调控。例如，在大肠杆菌中，合成色氨酸的五个基因作为一组基因进行表达。这五种肽在代谢途径中一起发挥作用，并且在生产色氨酸中都需要。从来没有任何理由去表达其中的一个基因而不表达其他基因，因此他们总是在一起表达。
光合作用的光合速率定义
光合速率通常是指单位时间单位叶面积所吸收的二氧化碳或释放的氧气的量，也可用单位时间单位叶面积上的干物质积累量来表示。
相转移催化作用的定义
相转移催化有机合成它是指在相转移催化剂作用下，有机相中的反应物与另一相（水相或固体相）中的反应物发生的化学反应，称为相转移催化（Phase Transfer Catalysis，PTC）反应。例如：PhOH + C4H9Br— → PhOC4H9 + HBr其中苯酚PhOH是固态的，溶于水中。而溴丁
催化剂的定义作用和分类
催化剂一般是指一种在不改变反应总标准吉布斯自由能变化的情况下提高反应速率的物质。也可以表述为在化学反应里能提高化学反应速率而不改变化学平衡，且本身的质量和化学性质在化学反应前后都没有发生改变的物质。据统计，约有90%以上的工业过程中使用催化剂，如化工、石化、生化、环保等。催化剂种类繁多，按状态可分为
TERT端粒酶的定义和作用
端粒酶是一种核糖核蛋白聚合酶，通过添加端粒重复序列TTagg来维持端粒末端。这种酶由一种具有逆转录酶活性的蛋白质成分（由该基因编码）和一种作为端粒重复模板的RNA成分组成。端粒酶的表达在细胞衰老中起作用，因为它通常在出生后的体细胞中被抑制，导致端粒逐渐缩短。体细胞端粒酶表达的放松调控可能与肿瘤发生有
SH2域的定义和作用
中文名称SH2域英文名称Src homology 2 domain;SH2 domain定 义信号转导蛋白等蛋白质的胞质部分的信号域中的一段序列。最初在与Src癌基因家族产物同源的受体酪氨酸激酶中发现，但是因其与SH1催化域不同而被命名为SH2域。可以与磷酸化酪氨酸结合，主要介导蛋白质之间的相互作
CTNNB1基因的定义和作用
CTNNB1基因编码的蛋白β-catenin是一种粘着连接蛋白，与钙粘蛋白、α-catenin共同组成粘附连接(adherens junctions,AJs)复合体的，通过调控细胞生长以及细胞间的粘附，对上皮细胞层的构建与维持起着重要作用。β-catenin可与APC蛋白结合，发生突变后可导致结直肠
丝酶抑制蛋白的定义和作用
中文名称丝酶抑制蛋白英文名称serpin定 义其英文名是一类丝氨酸蛋白酶抑制剂(serine proteinase inhibitor)的英文字头缩写。最初发现于血浆中，此后发现是一个超家族，成员已超过500个，多数是由300~500个氨基酸残基组成的糖蛋白，有特定的立体结构，中间为保守的结构域，
父体效应基因的定义和作用
中文名称父体效应基因英文名称paternal effect gene定 义在一些物种中，精子中表达的基因提供了不能由卵子替代的重要的发育信息，这些基因被称作父体效应基因。应用学科遗传学（一级学科），发育遗传学（二级学科）
细胞外液缓冲作用的定义
血液和组织间液缓冲酸性和碱性物质的能力。由于毛细血管对电解质离子具有全通透性，组织间液可以放大血液的缓冲作用，故血气分析中不仅有血液碱剩余的概念，也有细胞外液碱剩余的概念。
基因组调控的定义和作用
中文名称基因组调控英文名称genomic control定 义在DNA水平上调节基因的活性方式。其中两种重要的方式是DNA甲基化和DNA重排。应用学科细胞生物学（一级学科），细胞分化与发育（二级学科）
光合作用的定义和原理
光合作用(Photosynthesis)是植物、藻类和某些细菌利用叶绿素,在可见光的照射下,将二氧化碳和水转化为有机物,并释放出氧气的生化过程.植物之所以被称为食物链的生产者,是因为它们能够通过光合作用利用无机物生产有机物并且贮存能量.通过食用,食物链的消费者可以吸收到植物所贮存的能量,效率为30%
金属氧化物的定义和作用
金属氧化物是指由金属元素与氧元素2种元素组成的氧化物，例如：钠与氧形成氧化钠。碱性氧化物是指能与酸起反应生成盐和水的氧化物。碱性氧化物一定是金属氧化物，氧化钙、氧化钠、氧化镁、氧化钡、氧化铁、氧化铜等大多数金属氧化物是碱性氧化物，氧化铝、氧化锌等例外，为两性氧化物，不能说金属氧化物一定是碱性氧化物，
细胞内受体的定义和作用
细胞内受体位于胞质溶胶、核基质中的受体称为细胞内受体(intracellular receptor)。细胞内受体主要是同脂溶性的小信号分子相作用。