《谷物饮料》行业标准将在今年制定出台
近年来新兴的谷物饮料将是未来饮料的消费趋势，《谷物饮料》行业标准将在今年制定出台，中国饮料工业协会已将该饮料标准的制定列入2009年的工作计划中。这是记者从日前于北京举办的食品工业新机遇高峰论坛中获得的消息。据悉，该论坛由中国饮料工业协会、国家食物与营养咨询委员会、中国农科院农产品加工研究所等联合举办。此外，中国饮料工业协会还在厦门成立国内第一个谷物杂粮营养食品(液态)产业化基地。 现代人谷类食物摄入不足 据了解，据中国营养学会理事长葛可佑和秘书长翟凤英介绍,谷类食物是我国传统膳食的主体，是人体最合理的能量来源，同时也是蛋白质、膳食纤维、B族维生素和矿物质的重要供应者，对于保障膳食平衡有举足轻重的作用。以谷类为主的膳食模式既可提供充足的能量，又可避免摄入过多的脂肪及含脂肪较高的动物性食物，有利于预防相关慢性病的发生。 然而，近20年来我国居民饮食结构中摄入的肉、蛋、乳类等动物性食品增长比例过......阅读全文
购买全谷物食品需看清成分标签
随着人们越来越重视营养，标着“全谷物”、“粗粮”的食品也越来越受到人们的欢迎。但美国营养专家科里·甘斯提醒，这些标榜“健康”的食品未必都真健康。 全谷物食品受市场追捧 粗粮对身体有益的观念深入人心，在超市里，人们也更青睐货架上那些标明“全谷物、纯粗粮”等字眼的食品，这类食品号称含有精选谷
谷物电子容重器使用方法步骤
仪器正确操作是保证试验准确率的关键要素，也是提高效率的重要保障。 1、首先我们打开箱盖，取出里面的所有部件，按粮种选好漏斗。 2、然后我们要将带有排气砣的容重筒放到电子秤上面，空载时调节零点。 3、接着我们要取下容量筒，再将容量筒安装在铁板底座上，套上中间
谷物水分含量测量的方法有哪些？
目前，国内外已经有许多先进的谷物水分快速测定仪器研制出来并得到应用。按照测量原理的不同，谷物水分快速测定方法可分为电阻法、烘干法、电容法、红外法、微波法、中子法、高频阻抗法、核磁共振法、声学法等。采用电阻式水分测定法，由于测量精度较低因此测定出的合水量参考意义不大;采用烘干法測量谷物的含水量，虽然精
食用全谷物食品可降低肠癌风险
丹麦癌症防治中心的一项新研究显示，食用全谷物食品可降低患肠癌的风险。 丹麦研究人员报告说，这一结果是根据丹麦近10年来收集的5．5万份调查问卷和研究数据得出的。数据分析显示，男性每天食用50克全谷物食品可以将患肠癌的风险降低15％，不过对于女性来说效果
谷物水分测量仪能测出什么？
水分是组成粮食的重要物质，与蛋白质、脂类、碳水化合物、灰分等是构成粮油及其制品的基本物质。粮食的水分含量是评价粮食品质的重要指标，是粮食检测的基本项目。正常的粮食都含有适量的水分，并且水分含量通常保持在一定范围之内，这是粮食维持生命及保持其固有良种品质和食用品质所必需的。但是在日常的粮油品质分析检
GWJ2谷物硬度计介绍
谷物硬度计是用于测定谷物、饲料等物品硬度的专用仪器。无论是谷物硬度还是饲料硬度都会涉及到储运、质量等方面。就饲料而言，不同的动物对饲料的硬度要求是不同的，那么如何挑选合适的饲料呢？我们可以通过谷物硬度计检测不同硬度的饲料，记录下来，然后再用不同硬度的饲料喂养不同的动物，观察哪种饲料喂养的动物
BMC－Med：想长寿？多吃全谷物食品！
据一项新研究称，食用大量全谷物食品——特别是富含谷物纤维的品种——可能有助于延年益寿。于3月下旬发表z《BMC Medicine》杂志上的一份研究报告称，大量食用谷物纤维可有助于使各种原因导致的死亡风险降低近20%，包括癌症和糖尿病等。之前的研究当然肯定了全谷物和某种特定慢性疾病风险和死亡率降低
谷物淀粉含量的测定（旋光法）
实验概要酸性氯化钙溶液与磨细的含淀粉样品共煮，可使淀粉轻度水解。同时钙离子与淀粉分子上的羟基络合，这就使得淀粉分子充分地分散到溶液中，成为淀粉溶液。淀粉分子具有不对称碳原子，因而具有旋光性，可以利用旋光仪测定淀粉溶胶的旋光度（α），旋光度的大小与淀粉的浓度成正比，据此可以求出淀粉含量。溶提淀粉溶胶所
快速谷物水分测定仪相关介绍
谷物收获时一般含水率较高，容易造成谷物发热、发酵、变质和发芽率下降。为了确保谷物安全贮存，必须将收获后的谷物及时干燥，将谷物水分降至安全贮藏 快速谷物水分测定仪可直接测定各类米类及小麦中所含水分，操作方便数字电子式测量,精准度高 中西M272618快速谷物水分测定仪产品特点： （1）可直
谷物分样器工作工作原理
分样器工作特点：分样器适用于颗粒粮食、油料样品的分样与混样，该机是准确度较高的一种粮食分样器，钟鼎式结构，铜质分样格具有较高的恢复弹性和耐腐蚀性，从而保证了分样精度的准确性与稳定性，具有结构简单、使用方便、混样均匀、分样误差小的特点。 分样器工作原理：在选矿试验中，还有一种按需要可将样品分为任意等份
谷物容重器的使用注意事项
在玉米、小麦等收购的季节，农民朋友们都希望自己种出来的玉米和小麦等粮食能卖一个好价钱，但是玉米、小麦等的价格与它们的品质高度相关，而玉米、小麦等的品质、等级则是通过多项指标的测量来评定的，其中使用谷物容重器测定的谷物容重值就是其中重要的一个评定指标，是评判粮食等级的重要参考依据。我国的玉米小麦种植，
谷物筛选器——筛网的使用与选择
我们讲过很多关于谷物筛选器的介绍，包括构造原理、使用操作、注意事项、故障解决等等，但我们好像还忽略了一项内容，就是关于筛选器上的筛网介绍，虽然它不是仪器的核心，但也是影响谷物筛选结果的关键所在。 在安装谷物筛选器筛网的时候，需注意筛层次序，逐层叠放，保证筛格垂直不倾斜；操作及使用
谷物淀粉含量的测定（旋光法）
淀粉（starch）是植物 的主要贮藏物质，大部分贮存于种子、块根和块茎中。淀粉不仅是重要的营养物质，并且在工业上的应用也很广泛。测定谷物中淀粉的含量对于鉴定农产品的品质和改进农业生产技术有很大的意义。 一、原理： 酸性氯化钙溶液与磨细的含淀粉样品共煮，可使淀粉轻度水解。同时钙离子与淀粉分子
有“三高”，喝些谷物浓浆
很多人体检出了“三高”，除了缺乏运动外，贪图美味，追求高脂肪、重精粮、少粗粮的饮食习惯也是“三高”等症状高发的根本原因。解放军309医院营养科主任张晔建议，多选粗粮做你的主食吧。 张晔指出，中国居民膳食指南建议，每天应该吃250~400克的谷物，其中要有50~100克的杂粮、粗粮。但对于“三
谷物筛选器的筛选原理是什么？
说到筛选其实我们都不会太陌生，其实它就是根据物料粒度的不同，利用一层或数层静止的或运动的筛面对物料进行分选的方法。在种子检验领域，筛选仪器的代表就是谷物筛选器，它的作用就是用于检验颗粒粮食、油料试样的含杂率及大米中、糠粉含量，由于这些检测指标与谷物的品质息息相关，因此如果要确定谷物的品质等级
哪些因素会引起谷物容重变化？
GHCS-1000是电子容重器中的一款，是根据新国标中测量谷物容重标准而研发的，在粮食品质检验项目中非常适用。之所以要测量谷物的容重，是因为它作为衡量粮食质量好坏的重要指标，容重越高，也就说明粮食颗粒越饱满、充实。另外，容重高的粮食，在加工时出品率也会更高。在了解完谷物容重的重要性后，我们还需要知
谷物降落值与其他品质的关系
利用降落数值(FN值)法测定小麦面粉中的a一一淀粉酶活性已被广泛研究.已将该项目作为谷物质量指标和确定价格的依据之一。但是,目前除了小麦以外.将降落值法用于其它谷物品质分析的仍较少。搜集了一七种谷物品种,分别探讨了其陈化程度与降落值的变化之间的关系,并对降落值和其它品质指标做r相关分析。 试验表明:
影响谷物降落数值测定的因素分析
谷物的降落数值测定法,是指测定时把小麦粉或面粉与水在特定的粘度管内混合震荡均匀,浸入沸水浴中加热,由于α-淀粉酶的存在使加热糊化后的面糊粘度降低,记录一个特殊的金属粘度棒在面糊中下降特定距离所需的时间,这个时间即降落数值,它可以反映α-淀粉酶的活性。降落数值测定仪用于测定降落数值，能够测定谷
谷物筛选器主要功能介绍
对于种子的霉变粒、病斑粒、破损粒，业界有一个通用的名词，统称不完善粒，它们会给农业增产增收带来很大的影响。长期以来，育种专家对这一问题也十分重视，在种子检测环节，就要做到把问题种子“扼杀在摇篮中”。就这样，谷物筛选器成了专家们的得力助手，它常被用于粮食、油料的筛选测定，是农业育种所必需的筛理
饮料色谱仪类型
饮料色谱仪类型有多种。1、按分离目的可分：实验室饮料色谱仪和工业饮料色谱仪。2、按色谱柱形状可分：填充柱饮料色谱仪和毛细管饮料色谱仪。3、按分离原理可分：饮料吸附色谱仪和饮料分配色谱仪。4、按结构可分：台式饮料色谱仪和落地式饮料色谱仪。5、按固定相物理状态可分：饮料液液色谱仪和饮料液固色谱仪。
饮料塑化剂检测
采用标准 FHZHJZ0169 方法/原理/步骤 塑化剂常用的检测方法： 目前，邻苯二甲酸盐的检测方法：分析检测方法主要有气相色谱法(GC)、液相色谱法(LC)、红外光谱法(IR)和薄层色谱法(T
饮料废水的处理方法
碳酸饮料废水的污染物主要为有机物，可生化性较好，可采用以生物法为主的处理方法。对于CO D浓度较高的废水宜采用厌氧-好氧联合处理，对于有机物浓度较低的废水，可单独采用好氧处理工艺。由于废水中悬浮物浓度较低，因此一般的预处理单元就可以满足后续生物处理工艺的要求。通过总程平衡技术，根据碳酸饮料的生产工序
运动饮料饮用有讲究
当下，健身热催生了运动饮料热。然而，你能区分出运动饮料和功能饮料吗？如果选择错了，不仅达不到效果，反而会导致负面结果。 按照国家标准，我国将运动饮料定义为“营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料”。 众所周知，运动过程中大量排汗引
饮料废水的处理方法
饮料废水的处理方法碳酸饮料废水的污染物主要为有机物，可生化性较好，可采用以生物法为主的处理方法。对于CO D浓度较高的废水宜采用厌氧-好氧联合处理，对于有机物浓度较低的废水，可单独采用好氧处理工艺。由于废水中悬浮物浓度较低，因此一般的预处理单元就可以满足后续生物处理工艺的要求。通过总程平衡技术，根据
运动饮料饮用有讲究
当下，健身热催生了运动饮料热。然而，你能区分出运动饮料和功能饮料吗？如果选择错了，不仅达不到效果，反而会导致负面结果。 按照国家标准，我国将运动饮料定义为“营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料”。 众所周知，运动过程中大量排汗引
碳酸饮料中酸度测定
常用的测定溶液有效酸度的方法有比色法和电位法（pH计法）两种。1、比色法是利用不同的酸碱指示剂来显示PH，它具有简便、经济、快速等优点，但结果不甚准确，仅能粗略地估计各类样液的PH。分为试纸法、标准管比色法。2、电位法适用于各类饮料、果蔬及其制品，以及肉、蛋类食品中pH值的测定。测定值可准确到0.0
软饮料分析仪
产品适应范围：软饮料分析仪2可以测试糖度为0－80的实测糖度，新鲜糖度，转化糖度和0－100%的转化程度。实测糖度的重复性为0.01BRIX，新鲜糖度和转化糖度的重复性为0.02BRIX，转化程度为1%。技术参数：无论转换成都如何都符合目标值 软饮料分析仪2可以测试糖度为0－80的实测糖度，新鲜糖度
饮料分析仪介绍
产品适应范围：含糖饮料 白利度:0-80 0Brix ﹡ Diet饮料 白利度:0-2 0Brix 温度：-3-+25℃ 技术参数﹡ 含糖饮料 白利度:0-80 0Brix ﹡ Diet饮料 白利度:0-2 0Brix 温度：-3-+25℃ ﹡ 含酒精饮料 酒精度：0-16%w/w(质量百分比） 0
软饮料分析仪
产品适应范围： 软饮料分析仪2可以测试糖度为0－80的实测糖度，新鲜糖度，转化糖度和0－100%的转化程度。实测糖度的重复性为0.01BRIX，新鲜糖度和转化糖度的重复性为0.02BRIX，转化程度为1%。 技术参数： 无论转换成都如何都符合目标值 软饮料分析仪2可以
宁波：千余箱饮料“早产”－饮料生产日期竟玩“穿越”
生产日期是食品的“出生证”，令人想不到的是，有些企业却在这日期上玩起了“猫腻”，用“早产”的方式为产品“延寿”。近日，县市场监管局跃龙所在推进食品药品“2015-1号”严打过程中，查获1000余箱“早产”饮料。 1月22日当天，检查人员在我县一家企业办公区域隔壁的库房里查获一批“早产”饮料，