《谷物饮料》行业标准将在今年制定出台
近年来新兴的谷物饮料将是未来饮料的消费趋势，《谷物饮料》行业标准将在今年制定出台，中国饮料工业协会已将该饮料标准的制定列入2009年的工作计划中。这是记者从日前于北京举办的食品工业新机遇高峰论坛中获得的消息。据悉，该论坛由中国饮料工业协会、国家食物与营养咨询委员会、中国农科院农产品加工研究所等联合举办。此外，中国饮料工业协会还在厦门成立国内第一个谷物杂粮营养食品(液态)产业化基地。 现代人谷类食物摄入不足 据了解，据中国营养学会理事长葛可佑和秘书长翟凤英介绍,谷类食物是我国传统膳食的主体，是人体最合理的能量来源，同时也是蛋白质、膳食纤维、B族维生素和矿物质的重要供应者，对于保障膳食平衡有举足轻重的作用。以谷类为主的膳食模式既可提供充足的能量，又可避免摄入过多的脂肪及含脂肪较高的动物性食物，有利于预防相关慢性病的发生。 然而，近20年来我国居民饮食结构中摄入的肉、蛋、乳类等动物性食品增长比例过......阅读全文
石药加入维生素饮料混战－抢食饮料市场
在海外频遭反垄断调查的中国维生素企业，开始选择转向国内发展下游产品。北京商报记者近日走访市场发现，一款名为果维康的维生素C饮料已经全面铺货，调查发现，该款产品由石药集团授权生产。分析称，在前有外资巨头可口可乐，后有国内饮用水行业巨头农夫山泉等围追堵截的情况下，石药豪赌维生素C饮料以追求高利润的目
果糖在运动饮料、能量型饮料上的应用介绍
这是欧美针对果糖特点开发的新型食品。它发挥了果糖吸收代谢快,可迅速给机体补充能量的特点。结晶果糖是运动型,能量型饮料的基本原料。这种饮料可以供体育锻炼,体力劳动或疲劳时饮用。这类饮料,不但可增加体能和耐力,还可保持体力,迅速消除疲劳。著名的品牌有美国Amway公司的Active 8饮料,意大利A
谷物水分测量仪的特点
粮食水分测定仪是我厂推出的又一代水分快速测量仪器，该仪器抛弃了传统仪器费时、费力，人为因素影响大等缺点，使用极其简便，使用与粮食收购、储藏等行业的需要。 本仪器具有以下特点： 1. 体积小，重量清，便于携带，使用方便。 2. 测量速度快，不需要粉碎，省时省力。 3. 范围宽，水分测量范围
谷物水份测量仪的优点
1，不需要称重，能自动测量试样重量，自动计算水分含量比例值。 2，测量品种多，能测定十二个品种，基本覆盖大部分的粮食品质。 3，可以显示品种编号和品种名称(英文名称的前四个字母)，操作直观。 4，可以自动关闭电源（约3分钟不进行操作，电源将自动切断），更省电。 5，可以修正水份初值（可以
谷物筛选设备存在问题解析
芝麻的物理性能与其他油料有区别，特别芝麻粒子小，形状差别比较大，国产芝麻与进口芝麻也有很大差别，对于品质检验，需要特定的仪器来协助完成，如电动筛选器(新国标)，用于删选芝麻种子。电动筛选器(新国标)是检验颗粒粮食、油料试样的含杂率及大米中、糠粉含量，确定其品质等级的一种检验仪器。谷物筛选器已经成为粮
谷物筛选器的维护操作要求
谷物筛选指的是根据谷物粒度不同，利用单层或多层静止的或运动的筛面对谷物进行分选的方式。就其性质而言，介于固体和液体之间而被称为散粒体。散粒体具有流动性和自动分级性能。谷物筛选器是检验颗粒粮食、大米中的糠粉含量，确定其品质等级的专业检验仪器，也是确定谷物虫粮等级标准和害虫密度的专用仪器。为
全谷物为何会促进机体健康？
全谷物是指完整、碾碎、破碎或压片的谷物，其基本组成包括淀粉质胚乳、胚芽与皮层，各组成部分的相对比例与完整颖果一样。全谷物不仅含有丰富的B族维生素、镁、铁和膳食纤维，还含有多酚、维生素E、单宁、类胡萝卜素、植酸、木质素和木脂素等常见抗氧化成分，而且还含有一些果蔬食品中少见但具有很高营养价值的抗氧化
谷物水分测定仪的特点
谷物水分测定仪可测量谷类、麦类、菜籽、大豆、蔬菜种子、玉米、饲料等非金属颗粒状物质特点:1、自动称重；2、自动温度补偿；3、自动测量水分；4、自动关机;5、空机修正水分；6、交直流两用；7、用户可自行定标和修正误差。由于受到收获早晚、成熟度及气候条件的影响，粮食的水分含量是变化的数值。粮食水分检测
谷物筛选器的操作方法
谷物筛选器在粮食检验中的主要作用是用于检验杂质、不完善粒和纯粮（质）率，而其中所说的杂质，一般是指夹杂在粮食、油料中既没有食用价值而又影响粮食、油料品质的物质，或异种粮粒。谷物中产生杂质的原因有很多，主要是收割、收获后的清理程度和贮运等环节。 而谷物筛选器检验的另外一个项目就是不完善粒
谷物容重器的正确调试步骤
仪器使用正确与否会直接关系到实验的成果，尤其是对于谷物容重器这类检验设备来说，更应重视它的使用，因为这个检测结果将影响粮食的定等定价。因此，我们在使用电子容重器之前，一般都会进行调试。 1.将谷物容重器电源插头接入电源； 2.打开电源开关，接通电源，此时电子称自动进入自检模式。待
高效检测谷物中的生物毒素
本文介绍了采用改良型QuEChERS和 Bond Elut Mycotoxin SPE样品处理方法并结合三重四级杆液质联用系统检测谷物中的单端孢霉烯毒素和玉米赤霉烯酮，在降低分析成本的同时获得了极佳的检测灵敏度。两种样品制备方法均展示了良好的线性（R2≥0.995）。与免疫吸附这种被广泛认
谷物容重器的使用保养说明
谷物容重器是专门用于评定粮食等级的仪器，以成熟的传感技术为主体，结合现代电子技术，带有微处理器的智能化称重仪表核心，测量精度达到1/3000，同时采用LED显示器。托普云农研发生产的这款容重器能更有效、方便的检测各类粮食，可测量大粒粮食，如玉米、大豆等；也可测量小粒粮食，如小麦、高粱等，广泛
谷物水分测量仪的特点
粮食水分测定仪是我厂推出的又一代水分快速测量仪器，该仪器抛弃了传统仪器费时、费力，人为因素影响大等缺点，使用极其简便，使用与粮食收购、储藏等行业的需要。 本仪器具有以下特点： 1. 体积小，重量清，便于携带，使用方便。 2. 测量速度快，不需要粉碎，省时省力。 3. 范围宽，水分测量范围
FDA批准三大天然着色剂－食品着色领域迎来新突破
上月，美国卫生与公众服务部（HHS）携手美国食品药品管理局（FDA）公布逐步淘汰石油基色素的计划。此后，FDA迅速响应，全力推进新着色剂的审批工作，同时加快其他相关申请的审查进度。近日，FDA正式发布公告，宣布三项新的天然来源食品着色剂申请获批，标志着食品着色领域迎来重要突破。此次获批的三款天然着色
健康饮料健康吗？
今年4月，美国波士顿大学Matthew Pase和他的研究小组在《中风》上发表了一篇文章，该文章的结论是“饮用人工的甜饮料会增加中风和老年痴呆风险”。 文章一经发表，人工甜饮料是否健康这一争论已久的话题又掀起了新一轮争论。难道我们一直以来认为健康的“无糖饮料”会引发诸多健康问题吗？ 争论由来
宝石如何测量饮料？
自2018年9月初以来，一种新的过程传感器已经上市！ 它，将重要的软饮料成分尽收眼底 这种新的过程传感器和宝石有何关系呢？ 让我们一探究竟...... Cobrix 2600 一个同时测量非酒精饮料中 溶解二氧化碳 (CO2) 和糖含量的入门级型号 Cobrix
乳酸菌饮料业标准23年未变－活菌数仅为国际1/10
乳酸菌饮料连续九年保持30%以上增长速度的背后，低温及常温乳酸菌饮料鱼龙混杂问题凸显。专家认为，国标关于活菌数量仅100万个/毫升的限定严重滞后于国际标准，是引发市场混乱的关键。日前，北京商报记者独家获悉，相关部门正在对沿用23年之久的行业标准进行修订。新国标一旦获批实施，企业进入门槛不仅会提高
爱喝饮料的人注意啦，首例能量饮料致大脑出血！
阿拉巴马伯明翰大学的研究人员研究了一个消耗能量饮料出现出血性中风的第一个病例 -脑出血。 在美国急诊医学杂志的一篇文章中，UAB医生详细说明了一名57岁的男性患者在饮用普通能量饮料后15分钟内出现颅内出血的情况。 患者在当地急诊科就诊，之后被转移到UAB的中风单位，伴有右臂和腿的感觉改变（
可口可乐回应饮料涉及误导问题－承认不是健康饮料
日前，有媒体报道可口可乐旗下一款命名为“酷乐仕维他命获得”营养饮料在美被提起诉讼，被指含有误导嫌疑，而可口可乐也在庭上承认该产品并不是健康饮料。 由于该产品早前已经在华上市，情况引起外界关注。可口可乐昨天回应表示，有关饮料符合国家法规。 “对于此项尚在诉讼中的案件我们不发表任何
希腊修订食物及饮料法典中无酒精饮料相关条例
2023年7月10日，希腊食品管理局（EFET）提议修订《食物及饮料法典》关于无酒精饮料的部分条例，意见反馈期截至2023年7月31日。主要修改内容为： 1.无酒精饮料的类别进行了简化，分为:风味无酒精饮料、含水果和/或蔬菜汁的无酒精饮料和饮料； 2.用于制造无酒精饮料的授权原材料清单根据现
各国食品重金属限量标准比对分析
国际食品法典委员会（CAC）关于食品中重金属限量的规定主要集中在《食品和饲料中污染物和毒素通用标准》（CODEX STAN 193-1995）。该标准自发布以后经过多次修订，最新的一次修订为2013年。 中国关于食品中重金属限量的规定主要集中在食品安全国家标准《食品安全国家标准 食品
广州亚运会凉茶有标准可依
凉茶已成为广州亚运会非酒精类饮料，其生产终于有标准可依了。笔者前日从广州质监局获悉，作为亚运地方技术规范之一的《植物饮料卫生要求》(下称《要求》)从本月起实施，适用于凉茶、菊花茶、冬瓜茶等植物饮料。其中规定，植物饮料不得使用或添加非食品用原料。 凉茶作为“老广”喜爱的饮料，此前一直没有相应
燕麦片中N/蛋白的测定方法
燕麦(Avena sativa)，有时也被称为普通燕麦，是一种谷物，因其种子而生长，它有相同的名字(通常是复数，不像其他谷物和假谷物)。燕麦适合人类食用，如燕麦片和燕麦卷，其中最常见的用途是作为牲畜饲料。燕麦具有降低胆固醇的作用，这使得人们接受它作为一种健康食品。燕麦偶尔也用于几种不同的饮料，例如
谷物水分含量测量的方法有哪些
目前，国内外已经有许多先进的谷物水分快速测定仪器研制出来并得到应用。按照测量原理的不同，谷物水分快速测定方法可分为电阻法、烘干法、电容法、红外法、微波法、中子法、高频阻抗法、核磁共振法、声学法等。采用电阻式水分测定法，由于测量精度较低因此测定出的合水量参考意义不大;采用烘干法測量谷物的含水量，虽然精
购买全谷物食品需看清成分标签
随着人们越来越重视营养，标着“全谷物”、“粗粮”的食品也越来越受到人们的欢迎。但美国营养专家科里·甘斯提醒，这些标榜“健康”的食品未必都真健康。 全谷物食品受市场追捧 粗粮对身体有益的观念深入人心，在超市里，人们也更青睐货架上那些标明“全谷物、纯粗粮”等字眼的食品，这类食品号称含有精选谷
谷物电子容重器使用方法步骤
仪器正确操作是保证试验准确率的关键要素，也是提高效率的重要保障。 1、首先我们打开箱盖，取出里面的所有部件，按粮种选好漏斗。 2、然后我们要将带有排气砣的容重筒放到电子秤上面，空载时调节零点。 3、接着我们要取下容量筒，再将容量筒安装在铁板底座上，套上中间
谷物筛选器主要功能介绍
对于种子的霉变粒、病斑粒、破损粒，业界有一个通用的名词，统称不完善粒，它们会给农业增产增收带来很大的影响。长期以来，育种专家对这一问题也十分重视，在种子检测环节，就要做到把问题种子“扼杀在摇篮中”。就这样，谷物筛选器成了专家们的得力助手，它常被用于粮食、油料的筛选测定，是农业育种所必需的筛理
谷物水分含量测量的方法有哪些？
目前，国内外已经有许多先进的谷物水分快速测定仪器研制出来并得到应用。按照测量原理的不同，谷物水分快速测定方法可分为电阻法、烘干法、电容法、红外法、微波法、中子法、高频阻抗法、核磁共振法、声学法等。采用电阻式水分测定法，由于测量精度较低因此测定出的合水量参考意义不大;采用烘干法測量谷物的含水量，虽然精
食用全谷物食品可降低肠癌风险
丹麦癌症防治中心的一项新研究显示，食用全谷物食品可降低患肠癌的风险。 丹麦研究人员报告说，这一结果是根据丹麦近10年来收集的5．5万份调查问卷和研究数据得出的。数据分析显示，男性每天食用50克全谷物食品可以将患肠癌的风险降低15％，不过对于女性来说效果
谷物水分测量仪能测出什么？
水分是组成粮食的重要物质，与蛋白质、脂类、碳水化合物、灰分等是构成粮油及其制品的基本物质。粮食的水分含量是评价粮食品质的重要指标，是粮食检测的基本项目。正常的粮食都含有适量的水分，并且水分含量通常保持在一定范围之内，这是粮食维持生命及保持其固有良种品质和食用品质所必需的。但是在日常的粮油品质分析检