动物固醇的定义
中文名称动物固醇英文名称zoosterol定 义动物组织中含有的固醇。最常见为胆固醇，此外还有羊毛固醇、胆固烷醇、粪固醇以及7-脱氢胆固醇等。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）......阅读全文
液质联用检测动物源性食品11种合成类固醇类激素多残留
合成类固醇类激素具有促进蛋白质合成的作用，雄性化作用是其主要特点。雄激素（俗称“合成类固醇”）及其相关物质是历史最悠久、最重要的违禁药品之一，在畜牧业、体育运动和保安业中一直被广泛的非法使用。早在二战时期即在德军中使用以提高战斗力。一些统计资料显示，在食品甾体类同化激素（anabolic ster
「Citrine重新定义质谱临检」文献综述之类固醇激素检测通用组套
2023年SCIEX的型号为Citrine™ Triple Quad™ System 的液相色谱串联质谱检测系统（简称为Citrine系统）在国内获批上市（注册证号：国械注进20232220176）。虽然Citrine系统上市时间不长，但由于Citrine系统的质谱主机与SCIEX之前早已上市的RU
类固醇和固醇类是什么关系？
类固醇 广泛分布于生物界的一大类环戊稠全氢化菲衍生物的总称。又称类甾醇、甾族化合物。类固醇包括固醇（如胆固醇、羊毛固醇、谷甾醇、豆甾醇、麦角甾醇），胆汁酸和胆汁醇，类固醇激素（如肾上腺皮质激素、雄激素、雌激素），昆虫的蜕皮激素，强心苷（如毛地黄毒苷）和皂角苷配基以及蟾蜍毒等。此外还有人工合成的类固醇
低密度胆固醇和高密度胆固醇的功能
低密度脂蛋白是所有血清脂蛋白中首要的致动脉粥样硬化性脂蛋白。高密度胆固醇实际指的是高密度脂蛋白中的胆固醇，它可反映血清中高密度脂蛋白的多少。 高密度脂蛋白主要由肝脏和小肠合成，是脂蛋白中体积最小的一种。它的主要功能是将肝外组织中过多的胆固醇转运到肝脏代谢，以防胆固醇在这些组织中过多地聚集。现代
简述高胆固醇血症和胆固醇结石的防治
胆固醇增高是动脉粥样硬化形成的重要因素，也是冠状动脉粥样硬化性心脏病发生的重要病理基础。研究表明，盐酸考来维仑和考来替兰可通过吸附胆汁酸阻断其EHC过程，从而破坏胆汁酸和胆固醇间的平衡关系，促使肝脏中的胆固醇向胆汁酸转变，加速肝内胆固醇的代谢，从而降低血中胆固醇的浓度。也有药物通过抑制肠道转运体
胆固醇酯与总胆固醇比值的临床意义
(1)、鉴别肝内外黄疸：阻塞性黄疸比值正常，肝细胞性黄疸比值降低。 (2)、增高：肝细胞损伤、病毒性肝炎早期、家族性卵磷酯胆固醇酰基转移酶缺乏。
胆固醇酯与总胆固醇比值的注意事项
(1)、应用自动分析仪时可根据仪器条件及试剂反应情况设计反应程序。自动分析仪要求酶反应快速(最好5min内完成反应)。反应慢的试剂只可用于手工操作，待反应达到终点时再比色。试剂和标本用量可根据比色杯容积按比例放大或缩小。 (2)、为保证酶反应迅速、完全并利于酶试剂长期稳定保存，要求酶制剂性能好
胆固醇的摄入标准
胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充。如一个70kg体重的成年人，体内大约有胆固醇140g，每日大约更新1g，其中4/5在体内代谢产生，只有1/5需从食物补充，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满足身体需要。胆固醇的吸收率只有30%，随着食物胆固醇含量的增加，吸收率还要下降
固醇的种类和作用
一类由3个己烷环及一个环戊烷稠合而成的环戊烷多氢菲衍生物。除细菌中缺少外，广泛存在于动植物的细胞及组织中。固醇有多种不同的生物学功能，如作为细胞膜的成分及构成肾上腺皮质激素和性激素等。不少植物固醇还具有很强的药理或毒理效应，如洋地黄及哇巴因可增强心肌的收缩，是治疗心力衰竭的良药。植物中含β－谷固醇，
菜籽固醇的化学特性
可溶性菜籽固醇水溶性低而具有高辛醇-水分配系数，这意味着在环境系统中，菜籽固醇会与固相层相关联。降解菜籽固醇在厌氧底层和底泥中可以稳定存在上百年，使之可以指示过去存在藻类的量。化学分析图1 质谱图由于该分子含有羟基，经常会与其他脂质（如丙三醇）等相关联。因此，大多数分析方法都采用强碱(KOH 或 N
合成类固醇的简介
合成类固醇又被称为雄性合成类固醇激素，同化类固醇，促蛋白合成类固醇，包括睾酮 [4] 及其衍生物。 它与存在于机体性器官、肝、心、大脑、肌肉等部位的雄性激素受 体( AR ) 结 合，A R复合物进人细胞核，对靶组织具有很强的亲和力，可迅速结合到染色体的D N A上，使基因活化，产生效应，导致
类固醇的合成历史
朱利安实验室完成的其他工作引发了朱利安对于类固醇的研究。早在迪保大学时，当朱利安试图从加拉巴豆中分离出毒扁豆碱时，他得到了一种油并用酸类物质对其进行清洗。几周之后，朱利安发现油中出现了结晶。进一步的分析表明这种结晶其实是豆固醇的水合物。固醇类是一种化学物质，大多属于如同胆固醇一类的不饱和醇；通常会在
植物固醇的物理特性
植物固醇的相对密度略大于水，不溶于水、酸和碱，可溶于多种有机溶剂，如溶解于乙醚、苯、氯仿、乙酸乙酯、二硫化碳和石油醚。植物固醇的物理化学性质主要表现为疏水性，但因其结构上带有羟基，故又具有亲水性，所以植物固醇具有乳化性。经溶剂结晶获得的植物固醇通常为针状白色结晶，其商品则多为粉末状或片状。植物固醇的
植物固醇的应用介绍
植物固醇由于被研究证明具有降低血液中有害胆固醇LDL（低密度胆固醇）的效果，因此芬兰的拉伊希奥公司和尤尼利巴公司最早将其利用在人造黄油产品中，在2000年前后的美国和欧洲市场上，创历史记录地成为热销产品。2001年3月，日本花王公司推出了健康植物油产品“埃可纳”，它是添加植物固醇（4%）的特保食品食
降低胆固醇的方法
⒈少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物，控制饮食中的胆固醇摄入（每天少于300毫克）。血液中的胆固醇主要（70%）是肝脏合成的，只有少部分（30%）来源于食物，所以仅仅依靠减少胆固醇摄入并不能从根本上治疗高胆固醇，但是控制食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有帮助的。根据美国心脏病协会
简述固醇类的作用
胆汁酸有好几种，其中最重要的是胆酸，在肝中其侧链通过肽键与甘氨酸或牛磺酸结合，分别生成甘氨胆酸或牛磺胆酸。人类皮肤下面的7-去氢胆固醇也是由胆固醇转变的。这种化合物，经紫外光照射后可转变成维生素D3，所以只要多晒太阳，可以不必摄入维生素D。动物可从乙酰辅酶A合成胆固醇，也可从动物性食物中摄入胆固
总胆固醇的简介
总胆固醇是指血清中各种脂蛋白所含的胆固醇，即结合胆固醇和游离胆固醇的总和。由于血清中的胆固醇基本上是以结合状态存在于脂蛋白中，所以它主要代表结合的胆固醇。由于它不能够反映各种脂蛋白的多少，所以它也就不能够确切地反映高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的多少，因此也就不能单独作为判断动脉粥样硬化
固醇的种类甾醇
甾醇是广泛存在于生物体内的一种重要的天然活性物质，按其原料来源分为动物性甾醇、植物性甾醇和菌类甾醇等三大类。动物性甾醇以胆固醇为主，植物性甾醇主要为谷甾醇、豆甾醇和菜油甾醇等，而麦角甾醇则属于菌类甾醇。
胆固醇的功能作用
形成胆酸胆汁产于肝脏而储存于胆囊内，经释放进入小肠与被消化的脂肪混合。胆汁的功能是将大颗粒的脂肪变成小颗粒，使其易于与小肠中的酶作用。在小肠尾部，85%～95%的胆汁被重新吸收入血，肝脏重新吸收胆酸使之不断循环，剩余的胆汁（5%～15%）随粪便排出体外。肝脏需产生新的胆酸来弥补这5%～15%的损失，
概述植物固醇的性质
植物固醇，又称植物甾醇，属于植物性甾体化合物。植物固醇的主要成分包括谷固醇、菜油固醇、豆固醇、菜籽固醇和相应的烷醇等，均以环戊烷全氢菲为主架结构，并含有醇基，它们与胆固醇结构上的区别是在C24上多了一些侧链，如谷固醇在C24上有—个乙基，菜油固醇在C24上有一个甲基，而豆固醇的结构与谷固醇一样，
胆固醇的应用介绍
胆固醇是制造激素的重要原料，并可用作乳化剂。胆固醇在体内有着广泛的生理作用，但当其过量时便会导致高胆固醇血症，对机体产生不利的影响。现代研究已发现，动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症与高胆固醇血症有密切的相关性。如果是单纯的胆固醇高则饮食调节是最好的办法，如果还伴有高血压则最好在监测血压的情况下只要
类固醇生成的概念
中文名称类固醇生成英文名称steroidogenesis定 义从甲羟戊酸等前体生成各种类固醇化合物的过程。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代谢（二级学科）
胆固醇的应用介绍
胆固醇是制造激素的重要原料，并可用作乳化剂。胆固醇在体内有着广泛的生理作用，但当其过量时便会导致高胆固醇血症，对机体产生不利的影响。现代研究已发现，动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症与高胆固醇血症有密切的相关性。如果是单纯的胆固醇高则饮食调节是最好的办法，如果还伴有高血压则最好在监测血压的情况下只要
类固醇的结构特点
类固醇（steroid）是环戊稠全氢化菲的衍生物。天然的类固醇分子中的双键数目和位置，取代基团的类型、数目和位置，取代基团与环状核之间的构型，环与环之间的构型各不相同。其化学结构是由三个六碳环已烷（A、B、C）和一个五碳环（D）组成的稠和回环化合物。类固醇分子中的每个碳原子都按序编号，且不管任一位置
皮质类固醇的分类
肾上腺皮质可分泌多种激素，按生理生化功能及分泌组织，可分做三类： ① 球状带分泌的盐皮质激素（mineralocorticoide），主要是醛固酮（aldosterone）和脱氧皮质酮（deoxycorticosterone）； ② 束状带分泌的糖皮质激素（glucocorticoide），
总胆固醇的概述
血清总胆固醇（Total Cholesterol，TC）是指血液中所有脂蛋白所含胆固醇的总和，包括游离胆固醇和胆固醇酯。[1]人体的胆固醇除来自食物外，还可在体内由乙酰辅酶A合成，成人肝脏和小肠可提供约90%的内源性胆固醇。血清总胆固醇水平受年龄、家族、性别、遗传、饮食、精神等多种因素的影响，男
固醇类的基本作用
固醇类是环戊烷多氢菲的衍生物，又称类固醇，属脂类化合物。这类化合物广泛分布于生物界。动物中主要有胆固醇、类固醇激素和胆汁酸。其中又以胆固醇最为重要，它是后二类化合物的前身物。胆固醇分子的一端有羟基，为极性头（亲水）；分子的另一端有烃链和环戊烷多氢菲环状结构，为非极性尾（疏水），故与磷脂同属极性脂类。
胆固醇的自我控制
简介 低密度脂蛋白胆固醇(简称LDL-C），能对动脉造成损害；而高密度脂蛋白胆固醇（简称HDL-C），则具有清洁疏通动脉的功能。下面是一些专家推荐的饮食方法，旨在降低人体内LDL-C含量，而增加HDL-C含量。 多吃鱼 一项针对Ω-3脂肪酸（存在于金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼和沙丁鱼等鱼类中）对hd
植物固醇的食物来源
据测定，所有植物性食物中都含有植物固醇，但含量较高的是植物油类、豆类、坚果类等，虽说谷类、水果、蔬菜中植物固醇含量相对较低，但由于日常食用量较大，也为人类提供了不少植物固醇。 谷类谷类在谷类食物中，面粉中植物固醇的含量远高于大米，每100克小麦面粉中植物固醇含量平均为59毫克。加工越精细，植物固醇含
胆固醇的药物举例
改善胆固醇代谢紊乱的调脂药物 如君山第四代降脂宁颗粒，舒心降脂宁片，前者应用更广泛，疗效更确切。 以降低血浆胆固醇为主的调脂药物 包括： ① 胆汁酸螯合剂：如考来烯胺（消胆胺）和考来替泊 （降胆宁）。 ②他汀类药物，即HMG-CoA还原酶抑制剂，为目前临床上应用最广泛的一类调脂药物，