简述L阿拉伯糖的物理性质
L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖；是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。L-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂, 已被美国食品药品监督局和日本厚生省批准列入健康食品 添加剂。L-阿拉伯糖最具代表性的生理作用是有选择性地影响小肠二糖水解酶中消化蔗糖的蔗糖酶，从而抑制蔗糖的吸收。 据报道, 添加3.5%L-阿拉伯糖，可以抑制60—70%蔗糖的吸收，同时也抑制了血糖值少升高约50%。美国医疗协会将其列入用做抗肥胖剂的营养补充剂或非处方药, 在日本厚生省的特定保健用食品清单中，L-阿拉伯糖被列入用于调节血糖的专用特殊保健食品添加剂，我国卫生部在2008年5月将L-阿拉伯糖列为新资源食品。......阅读全文
简述L阿拉伯糖的物理性质
L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖；是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。L-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂, 已被美国食品药品监督局和日本厚生省批准列入健康食品 添加剂。L-
简述L阿拉伯糖的特点
在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。 L-阿拉伯糖广泛存在于水果、粗粮皮壳中，人类食用它时间已有几千年历史，只是直到近几年科研才发现这种物质是预防“三高一超”（高血压、高血糖、高
简述L阿拉伯糖的应用领域
（1）食品和保健品： 糖尿病食品，减肥食品，健康功能食品，蔗糖添加剂 （2）药物：作为减肥和控制血糖的处方与非处方药品的添加剂或成药的赋形剂； （3）香精香料合成的理想中间体； （4）作为药物合成的中间体； （5）有机合成、化学试剂。
简述L阿拉伯糖在饮料中的应用
随着人民生活水平的日益提高，消费者的健康意识逐渐加强，人们的饮品结构也发生了显著变化，高热量饮料的市场逐年下滑，低糖饮料、无糖饮料、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、果蔬汁饮料等营养、保健、功能性强的饮品逐渐成为市场的主流，L-阿拉伯糖产品在各种饮品中的添加，正符合了人们的这种需求。
L阿拉伯糖的性状描述
熔 点：154-160℃ 沸 点：333.2℃at 760 mmHg 折 射 率：1.633 闪 光 点：155.3℃ 比旋光度：103℃(C=5, H2O) 密 度：1.757 g/cm³ 水 溶 性：soluble 外 观：白色结晶粉末,其晶体为正交晶系。 溶解性：溶于水和甘
L阿拉伯糖在其它领域的应用
以L-阿拉伯糖为原料，通过加氢合成反应，可以制备稀有糖醇——阿拉伯糖醇，用于微生物发酵和基因改良试验中；也可以用来合成具有抗艾滋病、抗病毒、抗癌药物的重要医药中间体——L-核糖；还可以制备能产生柔和、丰富香气风味的阿拉伯糖反应型香精。
L阿拉伯糖的基本信息介绍
别 名：L(+)-树胶醛糖；L(+)-阿戊糖 英文名：L-Arabinose ；L(+)-Arabinosc； L(+)-pectinose； L(+)Pectinsugar； L(+)-Gum sugar 日文名：L—アラビノース 分子式 C5H10O5 分子量 150.13 CAS登
概述L阿拉伯糖的生理功能
L-阿拉伯糖在食品和药品方面的使用功能主要有两项，一是能抑制水解双糖的酶，因此抑制因摄入蔗糖（在小肠蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖而被吸收）而导致的血糖升高；简称抑制双糖水解的降糖作用。二是因L-阿拉伯糖对双糖水解酶的抑制作用，使在小肠里没被分解的蔗糖在大肠里被微生物分解产生出大量的有机酸，这
L谷氨酸的物理性质
性状：左旋体即L-谷氨酸为白色或无色鳞片状晶体，呈微酸性。外消旋体即DL-谷氨酸为无色晶体。密度（g/mL,25/4℃）: 外消旋： 1.4601； 右旋、 左旋： 1.538.比旋光度（º）：[α]D22.4+31.4°（C=1.6mol/L盐酸中）溶解性：消旋体微溶于冷水， 易溶于热水，几乎不溶
关于L阿拉伯糖的基本信息介绍
L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖，是一种戊醛糖，化学式为C5H10O5。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。 L-阿拉伯糖，作为一种低热量甜味剂，广泛存在于水果和粗粮的皮壳中，因
L阿拉伯糖在焙烤食品中的应用
L－阿拉伯糖分子结构稳定，在高温下不被分解，因此可以用于焙烤食品中。软曲奇是一种美国人喜爱的饼干，但是含糖量很高，容易造成肥胖，因此在此类饼干中添加L-阿拉伯糖能够抑制蔗糖的吸收从而使人们减少对高糖饼干造成肥胖的恐惧。同样，在高热量食品中如蛋糕、蛋黄派等烘焙食品中添加一定量的L－阿拉伯糖能够降低
概述L阿拉伯糖在生物医药中的应用
肝炎是全球突出的公共卫生问题之一，是影响人们生活并导致相关经济和社会问题的严重性疾病，肝炎病毒是引发肝炎疾病的主要病因，迄今为止已经得到分型的肝炎病毒有6种，即甲型肝炎病毒、乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒、丁型肝炎病毒、戊型肝炎病毒和庚型肝炎病毒，其中乙型肝炎病毒是最常感染人类的病毒，也是危害最大的
L阿拉伯糖的研究进展及应用现状（二）
1.5 降低动物内脏器官脂肪积累，减缓体重增长何丽等人（6）用L-阿拉伯糖525mg/kgBW剂量饲喂大鼠6周，体脂/体重比为2.87%，较对照组（3.35%）明显降低，差异有统计学意义。两个组低剂量（87mg/kgBW、175 mg/kgBW）则没有表现降低体脂/体重比的效果。Fujii等人用含2
L阿拉伯糖的研究进展及应用现状（一）
L-阿拉伯糖的研究进展及应用现状邱泼, 丁继程, 白福来（济南圣泉唐和唐生物科技有限公司，山东 济南 250204）摘要：L-阿拉伯糖在抑制蔗糖的代谢与吸收，降低血清甘油三酯、提高高密度脂蛋白胆固醇，改善肠道微生态、增殖肠道有益菌，改变骨骼肌比例、改善胰岛素抵抗，稳定血压，减少脂肪堆积等方面具有独特
天津工生所发现新型L阿拉伯糖异构酶
D-塔格糖是一种自然界中存量较少的六碳单糖，是D-半乳糖的一种同分异构体。由于美国食品和药品监督管理局(FDA)已经通过了对D-塔格糖的GRAS(一般认为安全)认证，目前普遍认为它是一种理想的蔗糖替代品。因为其甜度与蔗糖相当，高于甘露醇和山梨醇，而热量却只有1.5千卡/克(相当于蔗糖的30%)，
简述阿拉伯糖的降糖作用
众所周知,人们每天摄取的食物都要通过酶来消化分解才可以被吸收。例如,蛋白质要通过蛋白酶分解消化,淀粉要通过淀粉酶分解消化,脂肪要通过脂肪酶分解消化,这些食物被分解消化后就要通过小肠吸收,而人们每天摄入的蔗糖呢？因蔗糖是由果糖和葡萄糖组成的双糖,是不能直接吸收的,同样需要蔗糖酶分解消化为果糖和葡萄
简述阿拉伯糖的结构特性
L-阿拉伯糖含量较高的植物组织有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麦子等谷类以及甜菜、苹果等植物细胞壁的半纤维素和果胶质中。 L-阿拉伯糖为白色结晶性粉末,无气味,有甜味（甜度为蔗糖的50%左右）,熔点159～160℃,相对密度1.625,比旋光度+190.5°→+104.5°（C=3）,溶于水,但溶解
简述L胱氨酸的用途
1.用于生化研究。制备生物培养基。用于生物化学和营养研究，医药上有促进机体细胞氧化和还原机能，增加白血球和阻止病原菌发育等作用。主要用于各种脱发症。也用于痢疾、伤寒、流感等急性传染病、气喘、神经痛、湿疹以及各种中毒疾患等，并有维持蛋白质构型的作用。也用作食品调味剂。 2.生化试剂，用于生物培养
简述硅酸的物理性质
硅酸为玻璃状无色透明的无定形颗粒，相对密度为2.1～2.3，难溶于水和醇。硅酸有多种分子构成，如二硅酸（H2Si2O5）、偏硅酸、原硅酸（Si(OH)4或H4SiO4）等，一般使用的硅酸为稳定的偏硅酸H2SiO3。
简述乙烯的物理性质
密度：1.178kg/m3 熔点：-169.4℃ 沸点：-103.7℃ 闪点：-125.1℃ 折射率：1.363 饱和蒸气压：4083.40kPa（0℃） 临界温度：9.6℃ 临界压力：5.07MPa 引燃温度：450℃ 爆炸上限（V/V）：36.0% 爆炸下限（V/V）：2
简述乙酸的物理性质
熔点：16.6℃ 沸点：117.9℃ 密度：1.05g/cm3 闪点：39℃（CC） 折射率：1.371（20℃） 饱和蒸气压：1.52kPa（20℃） 临界温度：321.6℃ [12] 临界压力：5.78MPa [12] 引燃温度：426℃ [12] 爆炸上限（V/V）：1
简述氮气的物理性质
氮气是无色无味的气体，微溶于酒精和水（在273 K和100 kPa下100 ml水能溶解24 ml氮气），大气中体积分数：78.1%，熔点-209.86℃ ，沸点-196℃，相对密度0.81（-196℃，水=1），相对蒸气密度0.97（空气=1），饱和蒸气压1026.42 kPa（-173℃），
简述磷酸的物理性质
比电导 常温下（219K），H3PO4溶液浓度为45%—47%时比电导最大。 结晶点： 磷酸属于中强酸，其结晶点（冰点）为21℃，当低于此温度时会析出半水物结（冰）晶。当然，通常磷酸在10℃以上甚至更低温度下也不结（冰）晶，这是由于磷酸具有过冷的特性，也就是实际上市售的磷酸在低于21℃时会
L阿拉伯糖抑制大鼠高脂饮食所致体内脂肪的增加
L-阿拉伯糖作为一种健康的食品添加剂，已大量用于食品加工业中，现已被美国食品药品监督管理局(FDA)和日本厚生省批准列入健康食品添加剂，美国医疗协会也将L-阿拉伯糖列入抗肥胖剂的营养补充剂或非处方药。研究表明，L-阿拉伯糖能够非竞争性地抑制肠内蔗糖酶的活力，调节摄取蔗糖后的血糖效应，从而抑制过多的蔗
简述L薄荷醇的用途
薄荷脑和消旋薄荷脑均可用作牙膏；香水；饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作刺激药，作用于皮肤或粘膜，有清凉止痒作用；内服可作为驱风药，用于头痛及鼻；咽；喉炎症等。其酯用于香料和药物。在世界上，我国和巴西是主要的天然薄荷生产国，薄荷油的年产量均达到2000-3000t。
简述L胱氨酸的物性数据
1、性状：白色六角形板状晶体或结晶粉末。无臭，无味。 2、密度（g/mL，25/4℃）： 1.677 3、相对密度：1.677 4、熔点（ºC）：点260～261℃（分解） 5、比旋光度（º）：[α]D20 －223.4°（C=1，1mol/L盐酸中）。 6、溶解性：溶于稀酸和碱性溶液
简述L脯氨酸的用途
【用途一】用于氨基酸注射剂、复合氨基酸输液、食品添加剂、营养增补液等 【用途二】用于生化研究，医药上用于营养不良、蛋白质缺乏症、肠胃疾病、烫伤及术后蛋白质的补充等。 【用途三】营养增补剂。风味剂，与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760-86规定可用作香料。
简述L组氨酸的制备方法
从猪血、牛血中提取。猪血经喷雾干燥制得血粉，每100kg猪血约18kg血粉。L-组氨酸常用其盐酸盐（[7048-02-4]）。将含有L-组氨酸的洗脱液，浓缩至出现结晶，趁热用盐酸调至pH为2.5，立即加入2倍于溶液量的乙醇，静置，沉淀，过滤，即得L-组氨酸盐酸盐粗品，经脱色、重结晶、干燥得成品。
简述阿拉伯糖的动物实验的作用
L-阿拉伯糖对猪小肠蔗糖酶有明显的抑制作用,当添加量为蔗糖的1%~5%时,蔗糖酶的抑制率约为50%~60%。 L-阿拉伯糖,含量≥99.0%。以0.525g/kgBW剂量的L-阿拉伯糖灌胃正常大鼠45天,结果表明：L-阿拉伯糖能显著改善正常大鼠的糖耐量；大鼠的血清甘油三酯显著降低,血清高密度脂
L阿拉伯糖在2型糖尿病防治中的作用和地位
众所周知，2型糖尿病（T2DM）已成为危害人类健康的突出问题。据WHO预测，到2050年全球糖尿病患者将达到3亿人，2型糖尿病在亚洲发展中国家，包括我国在内更成流行趋势。其各种慢性并发症成为严重影响人民生活质量的主要问题，也给家庭与社会造成沉重的经济负担。因此，加强对糖尿病及其并发症防治的研究，有着