关于L阿拉伯糖的基本信息介绍
L-阿拉伯糖,又称树胶醛糖、果胶糖,是一种戊醛糖,化学式为C5H10O5。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。 L-阿拉伯糖,作为一种低热量甜味剂,广泛存在于水果和粗粮的皮壳中,因可以抑制人体肠道内蔗糖酶的活性,从而具有了抑制蔗糖吸收的功效;此外,L-阿拉伯糖还可以抑制身体脂肪堆积,因而可被用于防治肥胖、高血压、高血脂等疾病。在日本厚生省将L-阿拉伯糖列入“调节血糖的专用特殊保健食品添加剂”;美国医疗协会将L-阿拉伯糖列入“抗肥胖的营养补充剂或非处方药”;之后,中国卫生部于2008年正式批准L-阿拉伯糖为新资源食品,确认了其在功能糖领域的重要地位。......阅读全文
关于L阿拉伯糖的基本信息介绍
L-阿拉伯糖,又称树胶醛糖、果胶糖,是一种戊醛糖,化学式为C5H10O5。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。 L-阿拉伯糖,作为一种低热量甜味剂,广泛存在于水果和粗粮的皮壳中,因
L阿拉伯糖的基本信息介绍
别 名:L(+)-树胶醛糖;L(+)-阿戊糖 英文名:L-Arabinose ;L(+)-Arabinosc; L(+)-pectinose; L(+)Pectinsugar; L(+)-Gum sugar 日文名:L—アラビノース 分子式 C5H10O5 分子量 150.13 CAS登
关于阿拉伯糖的基本信息介绍
阿拉伯糖是一种有机化合物,化学式为C5H10O5,又被称为L(+)-树胶醛糖、L(+)-阿戊糖、果胶糖等。原系从一种叫阿拉伯树分泌的胶体中经复杂的化学和物理方法分离提取出来的一种左旋单糖,天然的L-阿拉伯糖很少以游离存在。 阿拉伯糖(arabinose)常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于植
关于L亮氨酸的基本信息介绍
L-亮氨酸(L-Leucine)属必需氨基酸,化学式为C6H13NO2,与D-亮氨酸是对映异构体,室温下为白色有光泽六面体结晶或白色结晶性粉末。无臭,略有苦味。于145~148℃升华。熔点293~295℃(分解)。在烃类存在下,在无机酸水溶液中性能稳定。微溶于乙醇(0.07%),溶于稀盐酸和碱性
关于L胱氨酸的基本信息介绍
L-胱氨酸(L-Cystine),是一种有机物,分子式为C6H12N2O4S2,分子量为240.3,白色六角形板状结晶或白色结晶粉末,溶于稀酸和碱溶液,极难溶于水,不溶于乙醇。 在蛋白质中有少量存在,多含于头发、指爪等的角蛋白中。 医药上是用作生产解毒剂及祛痰剂的原料,食品工业用作乳品添加剂及
关于L蛋氨酸的基本信息介绍
L-蛋氨酸,又名L-甲硫氨酸,是蛋氨酸的左旋体,化学式为C5H11NO2S,化学性质为无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末,稍带特殊气味,味微苦。熔点280~281℃。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水 (5.6g/100mL,30℃)、温热的稀乙醇、碱性溶液或稀无机酸。难溶于乙醇,几乎
关于L组氨酸的基本信息介绍
无色针状或片状结晶,在277℃时软化,287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.6g/L,极微溶于醇,不溶于醚和氯仿。味甜。 熔点: 282ºC 水溶性: 41.6G/L(25ºC) 比旋光度: 12.4º(C=11,6NHCL) 性质描述: 无色针状或片状结晶,在277℃时软化,28
L阿拉伯糖的性状描述
熔 点:154-160℃ 沸 点:333.2℃at 760 mmHg 折 射 率:1.633 闪 光 点:155.3℃ 比旋光度:103℃(C=5, H2O) 密 度:1.757 g/cm³ 水 溶 性:soluble 外 观:白色结晶粉末,其晶体为正交晶系。 溶解性:溶于水和甘
简述L阿拉伯糖的特点
在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。 L-阿拉伯糖广泛存在于水果、粗粮皮壳中,人类食用它时间已有几千年历史,只是直到近几年科研才发现这种物质是预防“三高一超”(高血压、高血糖、高
简述L阿拉伯糖的应用领域
(1)食品和保健品: 糖尿病食品,减肥食品,健康功能食品,蔗糖添加剂 (2)药物:作为减肥和控制血糖的处方与非处方药品的添加剂或成药的赋形剂; (3)香精香料合成的理想中间体; (4)作为药物合成的中间体; (5)有机合成、化学试剂。
L阿拉伯糖在其它领域的应用
以L-阿拉伯糖为原料,通过加氢合成反应,可以制备稀有糖醇——阿拉伯糖醇,用于微生物发酵和基因改良试验中;也可以用来合成具有抗艾滋病、抗病毒、抗癌药物的重要医药中间体——L-核糖;还可以制备能产生柔和、丰富香气风味的阿拉伯糖反应型香精。
概述L阿拉伯糖的生理功能
L-阿拉伯糖在食品和药品方面的使用功能主要有两项,一是能抑制水解双糖的酶,因此抑制因摄入蔗糖(在小肠蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖而被吸收)而导致的血糖升高;简称抑制双糖水解的降糖作用。二是因L-阿拉伯糖对双糖水解酶的抑制作用,使在小肠里没被分解的蔗糖在大肠里被微生物分解产生出大量的有机酸,这
简述L阿拉伯糖在饮料中的应用
随着人民生活水平的日益提高,消费者的健康意识逐渐加强,人们的饮品结构也发生了显著变化,高热量饮料的市场逐年下滑,低糖饮料、无糖饮料、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、果蔬汁饮料等营养、保健、功能性强的饮品逐渐成为市场的主流,L-阿拉伯糖产品在各种饮品中的添加,正符合了人们的这种需求。
简述L阿拉伯糖的物理性质
L-阿拉伯糖,又称树胶醛糖;是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。L-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂, 已被美国食品药品监督局和日本厚生省批准列入健康食品 添加剂。L-
关于阿拉伯糖的基本介绍
阿拉伯糖是一种有机化合物,化学式为C5H10O5,又被称为L(+)-树胶醛糖、L(+)-阿戊糖、果胶糖等。原系从一种叫阿拉伯树分泌的胶体中经复杂的化学和物理方法分离提取出来的一种左旋单糖,天然的L-阿拉伯糖很少以游离存在。 阿拉伯糖(arabinose)常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于植
L阿拉伯糖在焙烤食品中的应用
L-阿拉伯糖分子结构稳定,在高温下不被分解,因此可以用于焙烤食品中。软曲奇是一种美国人喜爱的饼干,但是含糖量很高,容易造成肥胖,因此在此类饼干中添加L-阿拉伯糖能够抑制蔗糖的吸收从而使人们减少对高糖饼干造成肥胖的恐惧。同样,在高热量食品中如蛋糕、蛋黄派等烘焙食品中添加一定量的L-阿拉伯糖能够降低
阿拉伯糖的基本信息
阿拉伯糖(arabinose)常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于植物果浆、胶体、半纤维素、果胶酸,松柏科树木心材,细菌多糖,以及某些糖苷中。阿拉伯糖有八种异构体,如β-D-阿拉伯糖、β-L-阿拉伯糖等。阿拉伯糖工业产品主要有两种:D-阿拉伯糖可通过降解D-葡萄糖获得,自然界较为少见,主要出现在某
关于L酪氨酸的基本介绍
酪氨酸(L-tyrosine,Tyr)是一种重要的营养必需氨基酸,对人和动物的新陈代谢、生长发育起着重要的作用,广泛应用在食品、饲料、医药和化工等行业。其常作为苯丙酮尿症患者的营养补充剂,以及多肽类激素、抗生素、L-多巴、黑色素、对羟基肉桂酸、对羟基苯乙烯等医药化工产品的制备原料。而随着更多高附
概述L阿拉伯糖在生物医药中的应用
肝炎是全球突出的公共卫生问题之一,是影响人们生活并导致相关经济和社会问题的严重性疾病,肝炎病毒是引发肝炎疾病的主要病因,迄今为止已经得到分型的肝炎病毒有6种,即甲型肝炎病毒、乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒、丁型肝炎病毒、戊型肝炎病毒和庚型肝炎病毒,其中乙型肝炎病毒是最常感染人类的病毒,也是危害最大的
L阿拉伯糖的研究进展及应用现状(二)
1.5 降低动物内脏器官脂肪积累,减缓体重增长何丽等人(6)用L-阿拉伯糖525mg/kgBW剂量饲喂大鼠6周,体脂/体重比为2.87%,较对照组(3.35%)明显降低,差异有统计学意义。两个组低剂量(87mg/kgBW、175 mg/kgBW)则没有表现降低体脂/体重比的效果。Fujii等人用含2
L阿拉伯糖的研究进展及应用现状(一)
L-阿拉伯糖的研究进展及应用现状邱泼, 丁继程, 白福来(济南圣泉唐和唐生物科技有限公司,山东 济南 250204)摘要:L-阿拉伯糖在抑制蔗糖的代谢与吸收,降低血清甘油三酯、提高高密度脂蛋白胆固醇,改善肠道微生态、增殖肠道有益菌,改变骨骼肌比例、改善胰岛素抵抗,稳定血压,减少脂肪堆积等方面具有独特
天津工生所发现新型L阿拉伯糖异构酶
D-塔格糖是一种自然界中存量较少的六碳单糖,是D-半乳糖的一种同分异构体。由于美国食品和药品监督管理局(FDA)已经通过了对D-塔格糖的GRAS(一般认为安全)认证,目前普遍认为它是一种理想的蔗糖替代品。因为其甜度与蔗糖相当,高于甘露醇和山梨醇,而热量却只有1.5千卡/克(相当于蔗糖的30%),
关于L脯氨酸的详细介绍
质量标准: AJI92 含量:99.0~101.0% 性状:斜方晶系为无水物,单斜晶系含1分子结晶水;无臭,有较强甜味;溶点为200℃(分解);不纯物具有吸湿性;因其为亚氨基酸,与其他氨基酸的性质都不同;极易溶于水(154.56g/100ml.20℃)和乙醇,不溶于异丙醇。 L-脯氨酸是合
关于L谷氨酸的用途介绍
1.L-谷氨酸主要用于生产味精、香料,以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。L-谷氨酸本身可用作药物,参与脑内蛋白质和糖的代谢,促进氧化过程,该品在体内与氨结合成无毒的谷酰胺,使血氨下降,减轻肝昏迷症状。主要用于治疗肝昏迷和严重肝功能不全等,但疗效并不十分满意;与抗癫痫药合用,尚可治疗癫痫小发
关于L脯氨酸的基本介绍
L-脯氨酸(简称脯氨酸)是人体合成蛋白质的二十种氨基酸之一,常温下为无色至白色晶体或结晶性粉末,微臭,味微甜,易溶于水和乙醇,不溶于乙醚、丁醇和异丙醇,溶于无机酸。氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称,氨基酸在人体中的存在,不仅提供了合成蛋白质的重要原料,而且为促进生长,进行正常代谢、维
关于胞嘧啶阿拉伯糖苷的基本介绍
阿糖胞苷是一种有机化合物,化学式为C9H13N3O5,临床上主要作为细胞S增殖期的嘧啶类抗代谢药物,通过抑制细胞DNA的合成干扰细胞的增殖。 阿糖胞苷最早在1959年由加州大学伯克利分校的Richard Walwick、Walden Roberts和Charles Dekker合成。美国食品药
关于阿拉伯糖的应用领域介绍
一、食品和保健品 糖尿病食品 减肥食品 健康功能食品 蔗糖添加剂 保健食品 二、药物 作为减肥和控制血糖的处方 非处方药品的添加剂或成药的赋形剂 香精香料合成的理想中间体 作为药物合成的中间体
关于阿拉伯糖的食用方法介绍
L-阿拉伯糖(纯度≥99.5%)可单独食用,也可以与蔗糖配伍使用。 添加了L—阿拉伯糖的蔗糖,其自身甜味和性状仍保持不变,可在各种食品中使用。 一般情况下,每天食用三次,每次食用3-5克的L-阿拉伯糖即可,可在餐前或用餐过程中服用。(加入冰矿泉水溶解后饮用,对促进肠道蠕动,解除便秘,效果尤其
关于阿拉伯糖的排毒作用介绍
80%的人服用阿糖20克后,30分钟到3小时会出现正常的排肠毒反应,10%左右的人会有肠鸣胀气等反应,另10%的人没反应,表明有肠道问题。为了把这个问题讲明白,可以引入2个关键词:半透膜、渗透压。半透膜是什么?细胞膜就是半透膜,内外可以物质交换,外面的氧气和养料进去,里面的废物和CO2排出去,所
L半胱氨酸的基本信息
中文名称:半胱氨酸中文别名:L-半胱氨酸; L-2-氨基-3-巯基丙酸; (R)-2-氨基-3-巯基丙酸;英文名称:L-Cysteine英文别名:H-CYS-OH; H-Cys-OH; CYSH; FEMA 3263; Cystein;L-Cysteine; E 920; L-Cys; CYSTEI