关于寡糖的分布与摄入介绍
自然界中仅有少数几种植物含有天然的功能性低聚糖。例如：洋葱、大蒜、芒壳、天门冬、菊苣根和洋蓟等中含有低聚果糖，大豆中含有大豆低聚糖。 但是，从一般人日常的膳食习惯上看，一个人每天从天然食物中摄取的低聚糖往往很难达到日常推荐量标准。额外补充些低聚糖，对于婴幼儿、成年人、老年人、工作压力大的人和那些希望拥有健康的消化系统的人是非常有益的。......阅读全文
关于寡糖的分布与摄入介绍
自然界中仅有少数几种植物含有天然的功能性低聚糖。例如：洋葱、大蒜、芒壳、天门冬、菊苣根和洋蓟等中含有低聚果糖，大豆中含有大豆低聚糖。 但是，从一般人日常的膳食习惯上看，一个人每天从天然食物中摄取的低聚糖往往很难达到日常推荐量标准。额外补充些低聚糖，对于婴幼儿、成年人、老年人、工作压力大的人和那
关于低聚糖的分布与摄入介绍
自然界中仅有少数几种植物含有天然的功能性低聚糖。例如：洋葱、大蒜、芒壳、天门冬、菊苣根和洋蓟等中含有低聚果糖，大豆中含有大豆低聚糖。 但是，从一般人日常的膳食习惯上看，一个人每天从天然食物中摄取的低聚糖往往很难达到日常推荐量标准。额外补充些低聚糖，对于婴幼儿、成年人、老年人、工作压力大的人和那
关于寡糖的分类介绍
低聚糖主要有两类，一类是低聚麦芽糖，具有易消化、低甜度、低渗透特性，可延长供能时间，增强肌体耐力，抗疲劳等功能，人体经过重（或大）体力消耗和长时间的剧烈运动后易出现脱水，能源储备，消耗血糖降低，体温高，肌肉神经传导受影响，脑功能紊乱等一系列生理变化和症状，而食用低聚麦芽糖后，不仅能保持血糖水平，
关于寡糖的命名的介绍
低聚糖的系统命名法,，因非还原性糖和还原性糖不同。非还原糖按照糖苷命名，例如蔗糖为非还原性二糖，可命名为葡萄糖苷或果糖苷，如图《蔗糖的系统命名》所示，这两个名称都是正确的。糖苷键由两个半缩醛羟基间形成，位置明确，无须用数字标明。 三糖以上的非还原性低聚糖的命名法与二糖相似，按照糖基-糖基-糖苷
关于寡糖的获得途径介绍
获得低聚糖的途径主要有五个： 1. 从天然原料提取； 2. 利用转移酶、水解酶催化的糖基转移反应合成； 3. 天然多糖的酶水解反应； 4. 天然多糖的酸水解； 5. 化学合成； 从食品工业的角度看，低聚糖作为一种大量使用的功能性基料，必须考虑到生产成本，因此，较好的方法是利用生物技术
关于寡糖的基本信息介绍
低聚糖又名寡糖( oligosaccharide)或少糖类，是一种新型功能性糖源，低聚糖集营养、保健、食疗于一体，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。 它是替代蔗糖的新型功能性糖源，是面向二十一世纪“未来型”新一代功效食品。是一种具有广泛适用范围和应用前景的新产品，近年来国际
关于异麦芽寡糖的基本介绍
异麦芽寡糖（IMO ）少量存在于酱油、清酒、酱类、蜂蜜及果葡糖浆中, 能有效地促进人体肠道内有益菌群———双歧杆菌的生长繁殖,也有良好的抗龋齿性、难发酵性和保湿性等,在食品、医药、饲料工业应用越来越广泛。 异麦芽寡糖亦称分枝低聚糖,是由葡萄糖以α(1→6)糖苷键结合而成的单糖数在2～5不等的低
关于寡糖的基本组成介绍
存在形式低聚糖是指含有2-10个糖苷键聚合而成的化合物，糖苷键是一个单糖的苷羟基和另一单糖的某一羟基脱水缩合形成的。它们常常与蛋白质或脂类共价结合，以糖蛋白或糖脂的形式存在。 低聚糖通常通过糖苷键将2-4个单糖连接而成小聚体，它包括功能性低聚糖和普通低聚糖，这类寡糖的共同特点是：难以被胃肠消化吸
关于寡糖素的生理生化作用介绍
位于细胞壁上的，具有调节活性的寡糖片断称为寡糖素。 A：它是植物抗毒素的激发子；极微量的寡聚糖就可以激发植株或细胞内发生强烈抗病反应，产生并积累抗病性物质。 B：它是蛋白酶抑制剂诱导因子；它可以抑制细胞内一些结构蛋白的活性，还可以抑制某些酶的活性。 C：与植物细胞过敏反应有关；寡糖片段可能
关于亚麻酸的摄入现状介绍
国民健康离不开合理膳食，均衡营养。α-亚麻酸作为人体必需脂肪酸，是每个人每天都要补充的必需营养素，而我国人群膳食中普遍缺乏α-亚麻酸，日摄入量远不及世界卫生组织推荐量的一半，补充α-亚麻酸这种人体必需脂肪酸，已经成为一种趋势。 虽然α-亚麻酸和亚油酸同属于人体必需脂肪酸，但它们却有很大的不同。
关于亚麻酸的摄入比例介绍
亚麻酸与亚油酸都是人体必需脂肪酸，在人体内无法合成，其中，亚麻酸可以在人体中转化为EPA和DHA，但如果亚油酸摄入过量，会导致亚麻酸无法吸收。目前中国居民亚油酸食用过量，同时，亚麻酸摄入不足，比例失衡。世卫组织推荐亚油酸与亚麻酸的比例要低于10：1，中国则建议这一比例应为4-6：1。 [8]
关于胰脂肪酶的来源与分布介绍
胰脂肪酶主要由胰腺腺泡细胞分泌，并在十二指肠中起到消化脂肪的作用，包括经典的甘油三酯脂酶（pancreatic triglyceride lipase,PTL）与其相关蛋白1（pancreatic lipase-related protein 1, PLRP1）和2（PLRP2）、胆盐刺激性脂酶
关于速激肽的分布介绍
速激肽族广泛分布在哺乳动物和非哺乳动物体内， 它们都是短链多肽，其羧基端都有一个共同的氨基酸序列，其序列为： 苯丙·x·甘· 亮·甲硫-NH2，X代表疏水氨基酸或芳香族氨基酸。哺乳动物的一些速激肽主要分布在神经系统和胃肠道内皮细胞内。参与心血管、痛觉、消化和肺功能的调节。在一些炎症、休克、疼痛及
关于体液的分布介绍
体液广泛地分布于体内各部分，按照分布的区域分为细胞外液（包括血浆和组织间隙液）与细胞内液。细胞外液约占体重的20%，其中血浆约占5%，组织间隙液约占15%（包括淋巴及脑脊液等）。细胞直接生活于细胞外液中，其营养物质与氧的供应及代谢终末产物的移除，均有赖于细胞外液，因此细胞外液被称为内环境。细胞外
关于γδT细胞的简介和结构与分布的介绍
γδT细胞是执行固有免疫功能的T细胞，其TCR由γ和δ链组成。 γδT细胞是一种既能杀伤癌细胞，肿瘤干细胞，又能识别癌抗原的免疫细胞。 T细胞表面存在诸多标记，如T细胞受体(TCR)、白细胞分化抗原(CD)等，可根据这些标记将T细胞分为不同类型的亚群。 [1] γδT细胞具有抗感染和抗肿瘤的作
关于胆固醇的标准摄入量介绍
胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充。如一个70kg体重的成年人，体内大约有胆固醇140g，每日大约更新1g，其中4/5在体内代谢产生，只有1/5需从食物补充，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满足身体需要。胆固醇的吸收率只有30%，随着食物胆固醇含量的增加，吸收率还要
关于产朊假丝酵母的分布与应用介绍
本菌分布很广,可从酒厂的酵母沉淀物、牛消化道、花朵和人的唾液等处分离到。因本菌能利用多种己糖、戊糖和尿素或是廉价工农业副产品、废料等合成营养丰富的蛋白质,例如,可利用造纸厂亚硫酸废液、糖蜜、淀粉厂废液和木材水解液作碳源,以尿素或硝酸盐作氮源生长,其蛋白质和维生素B含量均超过酿酒酵母,故是生产食用
关于胆固醇的分布介绍
胆固醇虽然存在于动物性食物之中，但是不同的动物以及动物的不同部位，胆固醇的含量很不一致。一般而言，畜肉的胆固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉，贝壳类和软体类高于一般鱼类，而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量则最高。 [3] 通常，将每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物，如鳗
关于竹茹的分布范围介绍
生态环境： 1.淡竹通常栽植于庭园。 2．青竿竹多生于平地、丘陵。 3．大头典竹生于山坡、平地工路旁。 资源分布： 1.淡竹分布于山东、河南、及长江流域以南各地。 2．青竿竹分布于广东、广西。 3．大头典竹分布于广东、海南及广西。
关于铝的含量分布介绍
地壳中含量最丰富的金属元素，含量8.3%。主要以铝硅酸盐矿石存在，还有铝土矿和冰晶石。氧化铝为一种白色无定形粉末，它有多种变体，其中最为人们所熟悉的是α－Al2O3和β－Al2O3。自然界存在的刚玉即属于α-Al2O3，它的硬度仅次于金刚石，熔点高、耐酸碱，常用来制作一些轴承，制造磨料、耐火材料
关于肉碱的生产分布介绍
机体自身可以以赖氨酸及甲硫氨酸为原料合成一部分，身体生物合成肉碱时需要维生素C，铁，B6及烟酸作为反应中各种酶的辅助因素。 L-肉碱广泛存在于体内，线粒体内特别丰富。其中肾上腺的L一肉碱的浓度最高，其次是心脏、骨骼、肌肉、脂肪组织和肝脏。游离L-肉碱通过尿排出。 植物性食品含L-肉碱较少(某
关于亚硝胺的分布情况介绍
亚硝胺类在食品中的分布情况。烟熏或盐腌的鱼及肉中含有较多的胺类，霉变的食品中有亚硝胺形成。香港曾报道咸鱼内含有较多的二甲基亚硝胺（DMN）。 〔1〕山东淄博市调查熟肉制品289份，亚硝酸盐检出率98.96%，超标率达44.98%，最高达478.0 mg/kg； 〔2〕河南省新乡市调查卤肉制品
关于糖脂的分布情况介绍
鞘脂类是动、植物细胞膜的重要组份，在脑和神经组织中含量很高，而在贮脂中只有极少量。鞘糖脂分布在膜脂双层的外侧层中，非极性的碳氢长链埋在外侧脂层中，极性的糖链伸展到胞外水相中。用有机溶剂或去垢剂能将鞘糖脂从膜中抽提出来。另外，在细胞内有极少量糖脂，是糖链合成过程的中间载体。
关于壳多糖的分布介绍
（1）节肢动物主要是甲壳纲,如虾、蟹等,含甲壳素高达58%~85%；其次是昆虫纲（如蝗、蝶、蚊、蝇、蚕等蛹壳等含甲壳素20%~60%）、多足纲（如马陆、蜈蚣等）、蛛形纲（如蜘蛛、蝎、蜱、螨等,甲壳素含量达4%~22%）。 （2）软体动物主要包括双神经纲（如石鳖）、腹足纲（如鲍、蜗牛）、掘足纲（
关于杠板归的分布范围介绍
分布于朝鲜、日本、印度尼西亚、菲律宾、印度、俄罗斯（西伯利亚）和中国；在中国分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、河南、陕西、甘肃、江苏、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、四川、贵州、福建、台湾、广东、海南、广西、云南。生长于海拔80-2300米的田边、路旁、山谷湿地。
关于多巴胺受体的分布介绍
在缺乏每种多巴胺受体亚型的特异配体之前，广泛应用原位杂交的方法来研究多巴胺受体mRNAs在脑内的分布。D1和D2受体基因在脑内表达广泛。D1-R主要表达于尾壳核，伏隔核，视束，脑皮层和杏仁核。除此之外，D1受体还在下丘脑被探测到。尽管在黑质致密部发现有D1配体与其结合，但没有探测mRNA存在。这
关于赤霉素的分布介绍
广泛分布于被子、裸子、蕨类植物、褐藻、绿藻、真菌和细菌中，多存在于生长旺盛部分，如茎端、嫩叶、根尖和果实种子。含量：1~1000ng鲜重，果实和种子（尤其是未成熟种子） 的赤霉素含量比营养器官的多两个数量级。每个器官或组织都含有两种以上的赤霉素，而且赤霉素的种类、数量和状态 （自由态或结合态）都
关于NMDA受体的分布介绍
一般认为，NMDA受体主要分布在神经细胞的突触后膜。在兴奋性神经元，NMDA受体主要分布在树突棘头的突触后膜，且主要分布在突触后致密区（postsynaptic density, PSD）。但近年来的研究显示，NMDA受体不仅存在于突触后膜，还存在于突触前膜。不仅分布于突触后致密区，还分布于PS
关于AMPA受体的分布介绍
近年来，静寂突触的存在和LTP过程中 AMPA受体快速的突触插入已被大量实验证实，而产生这一现象的重要前提是在突触附近存在可被利用的非突触 AMPA 受体池。用显微技术观察谷氨酸受体在突触及突触附近的分布发现，除突触膜上存在有突触性的AMPA受体外，在树突的表面和胞质中也存在大量的非突触性 AM
关于谷胱甘肽的含量分布介绍
谷胱甘肽广泛存在于动、植物中，在生物体内有着重要的作用。在面包酵母、小麦胚芽和动物肝脏中的含量很高，达100 ~ 1000 mg/100g，在人体血液中含26 ~ 34 mg/100g，鸡血中含58 ~ 73 mg/100g，猪血中含10 ~ 15 mg/100g，在西红柿、菠萝、黄瓜中含量也较