凯氏定氮法的适用范围及其优缺点
药典中的凯氏定氮针对有机氮化合物,主要是指蛋白质,aa,核酸,尿素以及大量合成的氮为负三价的有机氮化合物.它不包括叠氮化合物,联氮,偶氮,腙,硝酸盐,亚硝酸盐,硝基,腈,肟和半卡巴腙类的含氮化合物.凯氏定氮法只是一个氧化还原反应,把低价氮氧化并转为氨盐来测定,而不能把高价氮还原为氮盐的形式,所以不可以测出物质中所有价态的氮含量.......阅读全文
凯氏定氮蒸馏装置主要特点
蒸馏设备是一种在高真空条件下进行的分离技术。具有蒸馏温度低，体系真空度高，物料受热时间短，分离程度高等特点；且分离过程不可逆，没有沸腾鼓泡现象。非凡适用于分离高沸点、热敏性和易被氧化的物质，已被广泛应用于医药行业的维生素和中草药有效成分-的提取、石油化工、食品工业、化妆品工业和农业等各行各业。
对凯氏定氮仪的改良试验
在生物化学的实验室中，蛋白质的定量测定与分析是一个非常重要的内容。测定一个物品中蛋白质含量的多少有很多种，其中以凯氏定氮法最为经典与常用，凯氏定氮法测定蛋白质含量操作方便、所需材料仪器少、测定结果准确度高、数据稳定可靠。现在科技的发展，蛋白质测量的方法也变得更多，测定仪器也越来越精准，操作也越来越便
凯氏定氮仪使用步骤（三）滴定
样品和空白蒸馏完毕后，一起进行滴定。打开接受瓶盖，用酸式微量滴定管以0.0100mol/L的标准盐酸溶液进行滴定。待滴至瓶内溶液呈暗灰色时，用蒸馏水将锥形瓶内壁四周淋洗一次。若振摇后复现绿色，应再小心滴入标准盐酸溶液半滴，振摇观察瓶内溶液颜色变化，暗灰色在一二分钟内不变，当视为到达滴定终点。若呈
全自动凯氏定氮仪的概述
因全自动凯氏定氮仪蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法，故被称为凯氏定氮仪，又名蛋白质测定仪、自动型凯氏定氮仪、氮磷钙测定仪。全自动凯氏定氮仪也是食品厂、饮用水厂办QS、HACCP认证中的必备检验设备。 凯氏定氮原理：蛋白质是有机化合物，把含蛋白质的有机化合物样品与浓硫酸与催化剂放入试管中一
自动凯氏定氮仪技术参数
☆工作方式 : 自动蒸馏自动加碱自动设置时间数据存储（不含滴定） ☆样品量 : 固体《5g/样品 液体《15ml/样品 ☆测定范围 : 0.1mgN-200mgN(毫克氮) ☆显示方式 : LED ☆加碱时间设置： 0~99秒 ☆蒸馏时间设定: 0~99分钟 ☆数据存储: 可编程、存
粗蛋白测定仪是测定小麦蛋白质的仪器之一
作为重要的农作物之一的小麦，其经济价值受品质差异的影响很大。而衡量小麦加工品质的 重要指标之一是蛋白质的含量，对其测定一般可以采用准确度和精密度极高的凯氏定氮法，但是这种方法费工费时，而且实验品强酸强碱也对环境有很严重的影响。 用凯氏定氮法、近红外光谱分析法、考马斯亮蓝染色法测定小麦籽粒蛋白质含量，
凯氏定氮仪半自动和全自动的区别
凯氏定氮仪半自动和全自动有很多型号的，半自动的价格相对便宜一点，价格基本上是几千至上万，而全自动的就相对比较贵了，价格十几万，看自身的需求，最终选择适合自己的。托普云农全自动凯氏定氮仪（经济型）采用国际标准凯氏定氮法，采用四路独立进口计量泵，可高效、准确、自动加液。蒸馏、分离、冷凝、滴定计算、结果存
三种仪器完成测量食品中蛋白质含量的测量
食品中蛋白质含量测定方法多有报导，如凯氏定氮仪法、酚试剂法、双缩尿法、光度法、甲醛滴定法和电流法等，但都存在着操作繁琐、费时等不足，而且文献报道基本是采用进口仪器，不适合一般实验室使用。经典的凯氏定氮仪法是在食品分析、营养和生化研究中广泛应用的方法，但操作也较为繁琐，耗时较长，作为本科学生实验无法在
自动型凯氏定氮仪测定氮肥的结果分析
氮肥是提供作物生长的重要营养成分之一。它容易被作物吸收，对作物的影响比其他大量元素更为敏感。氮肥用量大，品种较多。因此通过自动型凯氏定氮仪是目前生产中的一个重要内容，在相同的条件下，氮肥增产较稳定，目前深受农户欢迎。在生产中提供氮素养分的主要原料有多种多样含氮量较高的有机物。 自动型凯
凯氏定氮仪适用于哪些标准？
当前随着人们对于食品安全以及营养指标的要求越来越高，国家也加大了对这块的检测力度，并出台了很多相关的标准，因此应用于食品蛋白质测定的凯氏定氮仪，在研发的时候，就必须考虑这些相关的标准，只有符合了相关的标准，那么才能够确保凯氏定氮仪测定的数据是准确、真实和有效的，才能够帮助企业和行业更好的发展，那么凯
自动定氮仪测定稻米中蛋白质
蛋白质是生物体中含量最高，功能最重要的生物大分子，细胞和生物体在完成由基因编码的生命活动过程中需要许多不同的蛋白质协同作用，蛋白质是细胞做功的工具，与生命的起源和进化都密切相关。所以食品中蛋白质的多少，不仅表示食品的质量，也关系着人体健康。食品中蛋白质含量高低是评价食物营养成份的主要指标之一。稻米是
自动定氮仪测定稻米中蛋白质
蛋白质是生物体中含量高，功能重要的生物大分子，细胞和生物体在完成由基因编码的生命活动过程中需要许多不同的蛋白质协同作用，蛋白质是细胞做功的工具，与生命的起源和进化都密切相关。所以食品中蛋白质的多少，不仅表示食品的质量，也关系着人体健康。食品中蛋白质含量高低是评价食物营养成份的主要指标之一。稻米是人类
凯氏定氮仪对烟草总氮的测量
KDN-08A型凯氏定氮仪是一种性价比较高的蛋白质测定仪，是根据凯氏定氮法设计的用于测定化合物或者混合物中总氮的一种仪器， 在大中专院校实验教学，及在种子、粮食、饲料、土壤等领域应用广泛。 总氮是烟草及其制品质量综合评价中一个重要的技术指标之一。蒸馏滴定是凯氏定氮法步骤其中一部分，具有操作安全
凯氏定氮仪在普洱茶氮含量测定中的应用
氮是茶叶中氨基酸、蛋白质、叶绿素、激素等许多有机化合物的重要组成部分，常被称作茶的生命元素，对茶叶品质的影响极大。因此常需要使用凯氏定氮仪来进行测定。而绿茶氮含量及氨基酸总量随高、中、低档逐渐降低，氮含量、咖啡碱、水浸出物、氨基酸含量与绿茶外形、色泽、香气、汤色、滋味都成正相关。这些成分
如何使用全自动定氮仪测定食品中挥发性盐基氮？
最新国标GB5009.228-2016食品中挥发性盐基氮的测定方法，最引人关注的是在该方法中，增加了自动凯氏定氮法作为第二法，本文对如何正确理解和应用第二法进行探讨，以及如何使用全自动定氮仪测定食品中挥发性盐基氮的含量和分析参数设定。 1. 样品预处理：第一法中要求使用100ml三氯化镁对样品进
新型全自动凯氏定氮仪的滴定试验
目前，市面上虽然有很多全自动凯氏定氮仪供应，但部分定氮仪的滴定方法仍采用的是滤光片和二极管的光电法的判断方式，这样测定的结果很大程度上是偏离实际值的。而ZDDN-II 全自动凯氏定氮仪，不仅吸收了国内外同类产品的优势，在滴定的时候，它还采用了国际认可的标准判断方法——颜色判断法，让样品的检测结果十分
全自动凯氏定氮仪对磷铵中总氮质量分数的测定
过去，对磷铵中的氮含量的测定一般采用国际法进行分析，也就是所谓的蒸馏后滴定法，但 是该方法存在的缺点也是显而易见的，耗时长，工作效率低。随着科技水平的不断提高，全自动凯氏定氮仪的也随着需求而被引进，该仪器是可以自动完成加水稀 释、加酸、加碱、蒸馏、滴定、滴定杯自动排液清洗、消化管排空、结果计算等过程
影响凯氏定氮仪测定结果的原因有哪些？
凯氏定氮仪是 基于经典的凯氏定氮法而设置的一种检测样品氮含量的专业仪器，目前已经被广泛应用于食品加工、谷物、饲料、水、土壤、制药、烟草、畜牧、土肥、环境检测、 医药、农药、科研、教学、质量监督等诸多领域。从检验原理上来看，使用凯氏定氮仪检测样品氮含量，必须要经过消解样品，蒸馏，滴定计算氮含
Biuret法测定蛋白质含量逐渐隐退的原因分析
蛋白质含量测定法，是生物化学研究中最常用、最基本的分析方法之一。蛋白质的测定在不断的更新以及替换，但是不论时代如何的进步，蛋白质测定仪就有四种较为经典的检测 方法，凯氏定氮法（可以直接使用自动型凯氏定氮仪来进行替代），双缩尿法（Biuret法 ）、Folin－酚试剂法（Lowry法）和紫外吸
凯氏定氮仪分析测定有机肥料氮含量
为了解决厂家都能分析测定有机肥料中氮、磷的问题。方法的要点是用硫酸—过氧化氢消化样品制取待测液，分别测定氮、磷。测氮用凯氏定氮仪在10min内可完成氮的蒸馏、吸收、滴定全过程，具有快速、准确的特点；测磷用磷钼酸喹啉重量法。在温度120℃的条件下，将磷沉淀物一起烘干115h，测定磷，大大缩短了操作的时
从4个方面来区别凯氏定氮仪和杜马斯焚烧法定氮仪
一、凯氏定氮仪原理不同： 凯氏方法是必定测量；杜马斯焚烧法定氮仪是相对测量； 凯氏方法是运用浓硫酸消化、碱性环境蒸汽蒸馏、硼酸吸收、指示剂滴定结束颜色判定法，根据滴定体积来计算出氮含量。焚烧法：在高温情况下，运用满足的氧气将样品全部焚烧，生成氮的氧化物，再恢复出氮元素，运用TCD检测器测量其
全自动凯氏定氮仪在化肥氮含量测定中的应用
氮对于植物的生长有非常重要的影响，因此化肥中的氮含量测定是非常重要的一件事情，现在为了进行准确地测定，化肥生产企业都会配备专业的全自动凯氏定氮仪。在化肥的生产中，使用全自动凯氏定氮仪进行测定，可以帮助指导化肥产品的生产，满足不同农业生产的需要。氮是构成植物成分的主要元素之一，在使用的各种肥料养分中
自动型凯氏定氮仪的精度该如何控制
自动型凯氏定氮仪是这些年来，随着技术的日趋成熟，而研制的一款自动化定氮仪产品，是自动化程度最高的一款测定样品氮含量或蛋白质含量的仪器。那么在使用自动型凯氏定氮仪的过程中，其精度该如何控制呢？应该这样说，要想控制自动型凯氏定氮仪，那么一定要选择一款精度较高的，质量过硬的定氮仪产品，另外也有以下的几个
这四部分组成了全自动凯氏定氮仪
全自动凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法，故被称为凯氏定氮仪，又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。 全自动凯氏定氮仪作为测定蛋白质的重点选择仪器，广泛应用于乳与乳制品中蛋白质的含量的测定
自动型凯氏定氮仪测定挥发性盐试验
动物饲料产品富含蛋白质,由于微生物作用容易腐败,分解蛋白质产生碱性氮氨和胺等物质,称为不稳定基氮物质。这些物质挥发,自动型凯氏定氮仪法在碱性环境中测定挥发性基氮材料后蒸馏,硼酸,接收、使用标准盐酸滴定,计算,其含量即为TVBN值。 打开自动型凯氏定氮仪，进行空白测试、蒸馏预热机
蛋白质是如何检测以及添加三聚氰胺等物质入奶粉的原因
目前蛋白质是如何检测和添加三聚氰胺等物质入奶粉的原因？目前主要有三种测量方法：凯氏定氮法、杜马斯法、红外法。凯氏定氮法现在常常用来进行食品行业中蛋白质检测，测量样品中的总氮含量，然后依据氮含量来计算蛋白质含量，这是目前的标准方法。凯氏定氮方法始于1883年，这种方法在操作上并不是一种非常理想的检测方
凯氏定氮仪消化管自动排废功能的优点
凯氏法是以“凯达尔”名字命名样品处理方法，是目前凯氏定氮仪的基础，而随着科技的发展和凯氏定氮仪的不断优化改进，新型的全自动凯式定氮仪可以实现一键操作，也就是消化管上机后至样品分析（半自动样品分离）完成的存储、显示过程只按一个键即可完成，当然这个这个过程不含自动更换消化管。一键操作的模式也就是我们常说
使用全自动凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量
蛋白质是生命的物质基础，是构成人体及动植物细胞组织重要成分。蛋白质在人体内有构成新生组织及制造体内氧化还原所需的酶和激素等生命基础物质的用途及作用。食品中的蛋白质含量的多少，不仅表示食品的质量，而且也关系着人体健康，因此食品中对蛋白质的含量有一定规定。食品蛋白质含量测定方法常有，凯氏定氮法、酚试
全自动凯氏定氮仪对明胶二氧化硫含量的测定研究
食用明胶作为一种增稠剂被广泛使用于食品加工业，如果 冻、食用色素、高级软糖、冰激凌、干酷、酸奶、冷冻食品等，因此，明胶的安全与否与人们的健康有着极为密切的联系。在明胶的生产过程中常被加入亚硫酸盐及 其盐类等漂白剂，这种漂白剂中最主要的有害物质就是二氧化硫。对于明胶中的二氧化硫的含量可以利用全自动凯氏
分路数显消化炉与梯度液晶消化炉的区别
消化炉是凯氏定氮法中最重要的一款仪器，也是必备的测定蛋白质的仪器。这是因为，如果要进行凯氏定氮的话，消化首先是第一步的，如果样品没有消化，就不可能进行蒸馏以及其他操作，因此消化炉在凯氏定氮法中占有举足轻重的地位。消化炉如果按照功能来分的话，可以分为分路数显消化炉和梯度液晶消化炉，它们的区别在于，分路