凯氏定氮法的适用范围及其优缺点

凯氏定氮仪为什么广泛使用颜色法作为分析手段？

在检测领域，随着科技的发展，以往很多经典的检测方法都开始仪器化，也就是采用专业的仪器设备来替代过去繁琐的人工操作，而采用的原理还是基于之前经典的检测方法。其中最具代表性的检测仪器就是凯氏定氮仪，它的检测原理就是经典的凯式定氮法，因此随着凯氏定氮仪产品的不断更新升级，功能不断完善，自动化程度不断提高，

浅谈食品中蛋白质测定方法的研究进展

蛋白质是构成生物体细胞组织的重要成分。食物中的蛋白质是人体中氮的惟一来源, 具有糖类和脂肪不可替代的作用。蛋白质与营养代谢、细胞结构、酶、激素、病毒、免疫、物质运转和遗传等密切相关, 其分离与定性、定量分析是生物化学和其他生物学科、食品检验、临床检验、诊断疾病、生物药物分离提纯和质量检验中最重要的工

微量凯氏定氮法测定食品中蛋白质仪器和试剂

主要仪器①凯氏烧瓶(100mL)。②微量凯氏定氮蒸馏装置试剂①0.0100mol/L盐酸标准溶液。②20g/L硼酸吸收液:称取20g硼酸溶解于1000mL热水中,摇匀备用。③其他试剂同常量凯氏定氮法。

全自动凯氏定氮仪的常见故障及维护保养

   全自动凯氏定氮仪是根据凯氏定氮原理自动分析试样中氮含量的仪器，主要由消解、蒸馏、滴定装置组成。因全自动凯氏定氮仪蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法，故被称为凯氏定氮仪，又名蛋白质测定仪、自动型凯氏定氮仪、氮磷钙测定仪。全自动凯氏定氮仪也是食品厂、饮用水厂办QS、HACCP认证中的必备检验设

全自动凯氏定氮仪对食品蛋白质含量的测定

食物中的蛋白质含量是很不均匀的存在的，不同的食物其含量大不相同，其中蛋白质含量的测定是食物营养价值的重要评价指标。而蛋白质是一种复杂的含氮有机化合物，对于其测定的常见方法普遍存在繁琐费时的问题。近年来开始采用全自动凯氏定氮仪，这是目前国内最先进的定氮仪，大大的改善了以往的不足之处，省时省力，而且所得

科普：定氮仪的原理分类

定氮仪常用的有两种：①凯氏定氮仪②杜马斯定氮仪这二者的原理是不同的。一、.凯氏定氮仪---原理是凯氏定氮法蛋白质是含氮的有机化合物。食品与硫酸和催化剂一同加热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算

定氮仪的分类

　　定氮仪常用的有两种：凯氏定氮仪和杜马斯定氮仪，二者的原理是不同。　　一、.凯氏定氮仪---原理是凯氏定氮法　　蛋白质是含氮的有机化合物。食品与硫酸和催化剂一同加热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算

凯氏定氮仪和燃烧法定氮仪有什么差异

一、原理不同：凯氏方法是测量；燃烧法是相对测量凯氏方法是利用浓硫酸消化、碱性环境蒸汽蒸馏、硼酸吸收、指示剂滴定终点颜色判定法，根据滴定体积来计算出氮含量。燃烧法是在高温情况下，使用充足的氧气将样品全部燃烧，生成氮的氧化物，再还原出氮元素，利用TCD 检测器测量其信号强度，与事先标定的曲线进行比对，计

凯氏定氮仪测定牛奶中蛋白质的含量

凯氏定氮仪测定牛奶中蛋白质的含量　　凯氏定氮仪通过程序化设计和新获得蒸汽发生器实现改变蒸馏时间和蒸汽流量。根据分析样品的不同，可选择快或慢的蒸馏速度。凯氏定氮仪具有良好的自我保护装置，不关闭防护门，仪器不启动，安全可靠，不会对人员造成任何伤害。凯氏定氮仪含四个RS232接口，可同时接电脑、打印机、键

全自动凯氏定氮仪测定鱼藤酮中的辣椒碱量

      鱼藤酮是一种不含有氮元素的酮类物质，但是相对质量分数较小的辣椒碱来说其含有一个氮元素，两者的结合使用是一种比较有效的植物源杀虫剂，因此根据全自动凯氏定氮仪测定辣椒碱的含量在这种混合物中具有较大的意义。计算辣椒碱含量在无公害农产品的害虫防治方面,具有较好的应用前景。　　      全自动凯

谷朊粉中粗蛋白含量的测定

方案优势       Kll00/Kll00F全自动凯氏定氮仪是基于经典的凯氏定氮法而设计的全自动蒸馏、滴定测氮系统。全新的Kll00/Kll00F开发团队集合了业内顶级的科研精英，作为凯氏定氮仪“98”系列的升级替代机型，Kll00/Kll00F具备了至上统治力的核心控制系统，高端的整机自动化

凯氏定氮仪测定菜地土壤氮含量的优势

土壤中的氮素是土壤肥力的重要标志之一，也是作物生长的重要营养元素。氮素的总含量以及存在形态密切关系着作物的生长，所以对土壤全氮及其他形态的氮含量的准确测定是对土壤肥力的评价标准。对于土壤全氮的测定方法一般采用凯氏法，即采用凯氏定氮仪进行有效的检验分析。 土壤总氮沸腾液体蒸馏,传统的跟踪蒸馏单元使用玻

凯氏定氮法定氮瓶为何斜着放

凯氏定氮法定氮瓶为何斜着放：这样溶液不易爆沸外溢。使用时先将博美凯氏定氮烧瓶洗净、烘干，用铝箔放在天平上称取被测物的重量，然后用铝箔包好，一起放到定氮烧瓶中，放入硫酸，加热，使被测物与硫酸反应生成硫酸铰，必须注意在加热时烧瓶需要倾斜45。角，使瓶内溶液不易爆沸外溢。定氮测定如用直形装置时，必须在定氮

自动型凯氏定氮仪常见操作问题

    自动型凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的设备。但在日常操作仪器过程中，也有不少用户遇到一些问题。       问题一：仪器工作中隔3-5秒钟会发出声响，是否正常？       这种声响属于正常现象，仪器工作状态下，蒸馏器会不断加热产生水蒸汽而

凯氏定氮仪故障要如何解决？

　　凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法，故被称为凯氏定氮仪，又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。　　1、定氮仪在蒸馏时翻滚剧烈对操作者构成危险吗?　　不危险，定氮仪在蒸馏时翻滚剧烈是水蒸气大量进入

土壤肥料凯氏定氮仪的特点应用

土壤肥料凯氏定氮仪仪器特点:外壳整体使用优质的ABS工程塑料，能耐强酸强碱，永不生锈！土壤肥料凯氏定氮仪仪器内部各个消化炉管路的连接均采用耐高温的硅胶管和耐强酸强碱的氟胶管，提高了仪器的准确性和寿命。1.采用肥料专用定氮管（消煮管）2.采用自动加碱，加酸系统3.随心所欲的设置蒸馏时间，蒸馏结束自动报

凯氏定氮仪测定酱油中铵盐含量

      酱油是家庭里面常用的一个调味产品，是最常见的调味料，在工业生产中，相关标准均对铵盐含量有一定的规定, 规定其不得超过氨基酸态氮的30%, 并且作为强制性指标。我们都知道，凯氏定氮仪是测定蛋白质的专用仪器，具有简便、快速等特点，那么将它用于测定酱油中铵盐含量是不是也与测定蛋白质一样

2010瑞士步琪凯氏定氮应用培训

凯氏定氮仪有哪些作用和原理？

一、凯氏定氮仪的作用：凯氏定氮仪用凯氏方法检测谷物、食品、饲料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化学品中的氨、蛋白质氮含量、酚、挥发性脂肪酸、氰化物、二氧化硫、乙醇等含量。具有相当好的性价比，仅仅滴定过程需要人工操作一下，非常适合实验室及检验机构常规检测。广泛用于食品、农作物、种子、土壤、肥料等样品的含氮量

国产凯氏定氮仪法条件的研究

　　蛋白质是生命的物质基础，是构成人体及动、植物细胞组织的重要成分。饲料中蛋白质测定有多种方法，如凯氏定氮法、酚试剂法、双缩尿法及光度法等。现在，根据凯氏定氮法，又研究了定氮仪。在一般文献中，很多都是采用国外进口的定氮仪，但是进口仪器价格昂贵，不适宜一般的实验室使用。本文主要是使用国产的蛋白质测定仪

SKS旋转式凯氏定氮仪分析

　　在测定含氮量的已有技术中，经典的凯氏法是最广泛采用的技术。目前已逐渐由简单的全玻璃凯氏蒸馏器发展成凯氏自动分析仪器，它们中有瑞典的KjeteeSytom和北京真空仪器厂的DDY-I型快速定氮仪。这些仪器的出现，实现了氮分析的自动化，提高了工作效率。但目前这些仪器都装置有电磁阀和碱泵等。此类电器在

凯氏定氮仪蒸馏装置的保养简介

　　蒸馏装置　　1、清洗 当样品测定完毕后，采用手动功能加入80毫升水，开蒸汽蒸馏5分钟，对蒸馏装置进行清洗。清　　洗后取下消化管，倒掉内容物，对安全门和滴流盘进行擦拭，去除测定过程中残留的碱液。　　2、橡皮头的更换 在蒸馏过程中，热的碱液对蒸馏装置的橡皮头有腐蚀作用，长时间使用后，会造成橡皮　　头

凯氏定氮仪上机测定操作步骤说明

上机测试样品前，应打开仪器预热，放一支消化管空蒸一次，排除蒸馏管路中的空气。蒸馏时必须加碱，加入碱的作用一是中和硫酸，二是使溶液处于强碱性，这样才能使、(NH4)2SO4变成NH3被硼酸吸收，通常是消化取用浓硫酸的四倍体积(40%NaOH)。硫酸铜可作为催化剂,并在蒸馏时作碱性反应指示剂,氢氧化钠是

有关凯氏定氮仪仪器清洗的介绍

　　仪器安装前，各部件需经一般方法洗涤干净，所用橡皮管、塞须浸在10%NaOH溶液中，煮约10min，水洗、水煮10min，再水洗数次，然后安装并固定在一只铁架台上。仪器使用前，微量全部管道都须经水蒸气洗涤，以除去管道内可能残留的氨，正在使用的仪器，每次测样前，蒸气洗涤5min即可。较长时间未使用的

半自动凯氏定氮仪常见问题

　　半自动凯氏定氮仪常见问题 　　1、凯氏定氮仪与传统玻璃装置手工方法的区别？ 　　答：凯氏定氮仪在设置好相应的实验室条件后整个实验过程无须人为干预。具有测试速度快、效率高，样品测试结果平行性好，危险系数低等众多优势。 　　 2.半自动凯氏定氮仪的回收率受那些因素影响？ 　　答：影响回收率的

全自动凯氏定氮仪的装置组成

　　全自动凯氏定氮仪是根据凯氏定氮原理自动分析试样中氮含量的仪器，主要由消解、蒸馏、滴定装置组成，　　具体工作流程如下：在催化剂的作用下，利用硫酸将试样消化，使有机氮分解为无机氮生成硫酸铵，在热蒸汽下向消解后的硫酸铵中加入碱液进行碱化蒸馏，最后用标准酸溶液滴定，根据酸的消耗量计算含量。　　第一执行机

免水凯氏定氮仪维护保养教程

　　 　　凯氏定氮仪的分析原理-凯氏定氮法测定试样时，需经过消解、蒸馏、滴定3个过程样品的消解就是将含氮的有机化合物与硫酸和催化剂一同加热消化，使有机氮分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸按样品经过消解后将试样中有机氮转化为无机氮，再将消解后的样品加入到定氮仪蒸馏器中进行碱解蒸馏。 　　 　　免水

KDN凯氏定氮仪概述与工作原理

　　1.凯氏定氮仪概述：　　KDN凯氏定氮仪是依据经典(凯氏定氮)方法设计的自动测氮蒸馏系统。（蒸馏器部分）仪器主要分为：自动水位检测，自动加水（内部程序控制）；自动加碱（按钮控制）；手动加酸（手工配置）；自动 蒸馏（按钮控制）等几部分。该仪器安装、操作简单；使用安全、可靠、省时、省力；适用于粮

简介凯氏定氮仪的适用范围

　　凯氏定氮仪仪器用凯氏方法检测谷物、食品、饲料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化学品中的氨、蛋白质氮含量、酚、挥发性脂肪酸、氰化物、二氧化硫、乙醇等含量。具有相当好的性价比，仅仅滴定过程需要人工操作一下，非常适合实验室及检验机构常规检测。广泛用于食品、农作物、种子、土壤、肥料等样品的含氮量或蛋白质含量分

KDN凯氏定氮仪使用说明（一）

目     录一、KDN凯氏定氮仪工作原理 ……………………………3   1.概述 ……………………………………………………………3   2.工作原理（凯氏原理） ………………………………………3   3.操作步骤  …………………………………………………… 4   4.仪器组成   …………………