葡糖氧化酶的简介
葡萄糖氧化酶（Glucose oxidase, E.C.1.1.3.4, GOD），系统名称为 β－D－葡萄糖氧化还原酶 ( EC1.1.3.4)，应用广泛， 其应用潜力一直为国内外众多的研究者所关注， 越来越多的被用于食品工业、纺织漂染等行业，在生物燃料、葡萄糖生物传感器等新兴领域也有广泛的应用。 GOD在有氧条件下能专一性地催化β-D-葡糖生成葡萄糖酸和过氧化氢（图1）人们习惯将需氧脱氢酶也称为氧化酶，如胺氧化酶、黄嘌呤氧化酶等。GOD广泛分布于动植物和微生物体内。由于微生物生长繁殖快、来源广，是生产GOD的主要来源，主要生产菌株为黑曲霉和青霉。GOD的应用领域不断拓展，国内外市场需求量急剧增加。产量低、酶活低、检测方法复杂是GOD产业化的限制性因素，国内外为此做了大量工作并取得了明显进展。......阅读全文
多酚氧化酶的研究历史简介
多酚氧化酶（,PPO）是自然界中分布极广的一种金属蛋白酶，普遍存在于植物、真菌、昆虫的质体中，甚至在土壤中腐烂的植物残渣上都可以检测到多酚氧化酶的活性。由于其检测方便，是被最早研究的几类酶之一。自1883年Yoghid发现日本漆树液汁变硬可能和某种活性物质相关，1938年Keilin D.和Ma
关于单胺氧化酶抑制药的简介
单胺氧化酶抑制剂(Monoamine Oxidase Inhibitor,MAOI)是最早发现的抗抑郁剂。一度广泛应用于精神科。以后发现MAOI与多种药物合用都有潜在危险。如麻醉性镇痛药、拟交感药、抗高血压药等。甚至接受MAOI治疗的病人某些食物也不能食用。
关于葡萄糖氧化酶的简介
葡糖氧化酶（Glucose oxidase [6] ,GOD），是用金黄色青霉菌进行深层通风发酵，用乙醇、丙酮使之沉淀和高岭土或氢氧铝吸附后再用硫酸铵盐析、精制而得。亦可用点青霉以及黑曲霉制得。近乎白色至浅黄色粉末，或黄色至棕色液体。溶于水，水溶液一般呈淡黄色。几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。 [1
α葡糖苷的测定实验_测定－α葡糖苷酶
α-D-葡萄糖苷葡萄糖水解酶，麦芽糖酶。从末端切断 α-D-葡萄糖的非还原的 1，4 键相连的 α-D-葡萄糖残基。对于实验，麦芽糖分成两个葡萄糖，这是从己糖激酶的反应中测得的，而己糖激酶（HK）的反应又与葡萄糖 6-磷酸脱氢酶（G6PDH）相偶联。实验材料α-葡糖苷酶试剂、试剂盒乙酸缓冲液麦芽糖溶
α葡糖苷的测定
实验方法原理 实验材料 α-葡糖苷酶试剂、试剂盒 乙酸缓冲液麦芽糖溶液仪器、耗材 分光光度计实验步骤 实验所需「试剂」具体见「其他」实验混合物：0.01 ml 酶样品25℃时，培养 5 min，将反应试管移入水浴中或加热箱中来停止反应。取 0.1 ml 等分试样检验葡萄糖。收起 注意事项 其他 试剂
葡糖效应的概念
中文名称葡糖效应英文名称glucose effect定 义大肠杆菌培养时只加入葡萄糖，可使乳糖操纵子受阻遏蛋白作用而丧失其基因表达能力。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代谢（二级学科）
葡糖激酶的结构
GK晶体分为大区域和小区域， 大小区域之间通过连接区域连接，两区域间存在一个能与底物结合的可变角。在人体内GK存在三种构象，当葡萄糖浓度较低时，GK处于非活性超开放构象；当体内葡萄糖浓度升高时，GK与葡萄糖结合，处于活性开放/闭合构象。作为单体变构酶，葡萄糖激酶GK在糖代谢中存在三种构象和两种催化循
替代的还原酶和氧化酶简介
许多真核生物的电子传递链中的酶与上述研究较多的哺乳动物有所不同。例如，植物有替代的NADH氧化酶，可以不在线粒体基质而在细胞质中氧化NADH，并将这些电子传递到泛醌池。这些酶不传送子，可在不改变跨膜电化学梯度时还原泛醌。 分岔电子传递链的另一个例子是“替代氧化酶”，存在于植物、一些真菌及原生生
抗甲状腺过氧化酶抗体的简介
TPOA直接对抗甲状腺过氧化物酶(TPO)，TPO在生物合成T3和T4过程中催化甲状腺球蛋白酪氨酸的碘化，研究证实TPO是甲状腺微粒体抗原的主要成分，TPOA是TMA的活性成分，因此存在于患者体内的TPOA就是TMA。 TPOA与自身免疫性甲状腺疾病(AITD)的发生、发展密切相关，可通过细胞
关于血清单胺氧化酶(MAO)的简介
单胺氧化酶(monoamine oxidase，MAO)， 为催化单胺氧化脱氨反应的酶，作用于一级胺及其甲基化的二、三级胺，也作用于长链的二胺。对所谓生物胺，即酪胺、儿茶酚胺、5-羟色胺、去甲肾上腺素、肾上腺素等也有作用。此酶多见于脊椎动物的各种器官，特别是分泌腺、脑、肝脏，但在无脊椎动物、豆类
抗甲状腺过氧化酶抗体的简介
TPOA直接对抗甲状腺过氧化物酶(TPO),TPO在生物合成T3和T4过程中催化甲状腺球蛋白酪氨酸的碘化,研究证实TPO是甲状腺微粒体抗原的主要成分,TPOA是TMA的活性成分,因此存在于患者体内的TPOA就是TMA。 TPOA与自身免疫性甲状腺疾病(AITD)的发生、发展密切相关,可通过细胞
α葡糖苷的测定实验
测定 α-葡糖苷酶 测量葡萄糖 实验方法原理 实验材料 α-葡糖苷酶
简述葡糖脑苷脂的性质
系鞘脂类的中性鞘糖脂内的脑苷脂类化合物之一。最初因积累于高歇氏病（Gaucher’s症，即家族性脾性贫血症）患者的脾脏中而被发现。在机体各脏器中含量虽少但普遍存在。以脑和神经系统中含量颇多。其分子的结构特点是：神经酰胺的1位上羟基借β-糖苷键与葡萄糖分子相连接，并在细胞表面把无极性尾部伸入到细胞
细胞色素C氧化酶缺乏症的简介
细胞色素C氧化酶缺乏症：本病可引起Fanconi综合征，这是因为肾小管上皮细胞线粒体中缺乏该酶而使电子传递链中ATP合成及氧化磷酸化过程障碍。患者多在出生后11～13周发病，主要表现为线粒体肌病，乳酸性酸中毒及肾性糖尿、氨基酸尿、磷酸盐尿等肾小管功能障碍。
葡糖脑苷脂的基本信息
葡糖脑苷脂 glucocerebroside又名葡糖水杨酰胺，或水杨酰胺葡糖苷。中文名葡糖脑苷脂外文名glucocerebroside别 名葡糖水杨酰胺性 质脑苷脂类化合物之一
葡糖胺的提取方法
提取方法：葡糖胺在自然界存在于甲壳类动物种，人体可在日常食用虾、蟹中摄取，但消化吸收时会大量损耗。仅日本有提炼葡糖胺，并合成健康食品的技术，且多配合辅酶Q10及胶原蛋白，用以保养肌肤、抗衰老。
概述葡糖酸内酯的作用
一、用作豆腐凝固剂 采用GDL作为蛋白质凝固剂生产豆腐,豆腐质地洁白细嫩,无用卤水或石膏所具有的苦涩味,无蛋白质流失,出豆腐率高,且使用方便。鉴于GDL单独使用时,豆腐有微酸味,因此常把GDL和CaSO4或其他凝固剂按1:3～2:3配比混合使用,其用量为干豆重的2.5%,温度控制4℃左右时效果
关于葡糖激酶的基本介绍
葡萄糖激酶（glucokinase，GK）又称己糖激酶（hexokinase，HK）‐Ⅳ，属于HK家族的一种亚型。HK家族在人体中的亚型还包括HK‐Ⅰ、HK‐Ⅱ及HK‐Ⅲ，HK在细胞内葡萄糖摄取和利用过程中发挥重要作用，不仅启动葡萄糖利用的所有主要途径，并可维持促进葡萄糖进入细胞所需的梯度浓度，
关于葡糖酸的特性数据
性状：黄色至棕色液体 密度（g/ cm3,25/4℃）：1.24 相对蒸汽密度（g/cm3,空气=1）：未确定 熔点（ºC）：131 折射率：未确定 闪点（ºC）：未确定 比旋光度（º）：未确定 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定 饱和蒸气压（
关于果葡糖浆的介绍
通常经酶法生产的含果糖42%的果葡糖浆, 也称为高果糖浆。经过进一步分离出葡萄糖,得果糖质量分数90% 的果糖浆。质量分数90% 的果糖浆再和适量质量分数42 % 果糖产品混合,可得到果糖质量分数55 % 的糖浆。工业称上述3种高果糖浆分别为F-42(HFC-S42),F-90(HFC-S90)
葡糖酸内酯的生产方法
微生物发酵法在15%～35%的葡萄糖溶液中加入硫酸镁、磷酸二氢钾和磷酸氢二铵等营养物质，接种黑曲霉菌种NRRL3，在30℃和pH6.5的条件下通气培养40h。过滤发酵液，再经后处理得内酯结晶。葡萄糖氧化酶法在35～37℃和Ph6的条件下，在乙醇水溶液(如50%)中，葡萄糖氧化酶将葡萄糖氧化为内酯和葡
简述葡糖激酶的表达调节
人体GK基因位于第7号染色体短臂,存在两个启动子,分别是: ①上游神经内分泌启动子,驱动胰腺、大脑、垂体和肠道内分泌细胞中GK的表达； ②下游肝启动子,控制肝脏中GK的表达。在胰岛细胞中,GK的表达主要依赖于葡萄糖。葡萄糖对GK的影响主要发生在GK转录后,葡萄糖浓度升高可使细胞内GK蛋白表达
葡糖胺的应用介绍
有人称 N-乙酰氨基葡萄糖是甲壳素保健食品系列中最新的第三代保健机能性食品添加剂。NAG作为甜味剂,具有低热量,良好的保健机能作用,甜味绵而爽口等特点。日本已经批准将NAG用作食品添加剂—甜味剂使用,美国也已经允许 NAG 应用到食品中。由于食用后不会引起血糖的升高,它是一种糖尿病人和肥胖症患者
葡糖6磷酸的概念
中文名称葡糖-6-磷酸英文名称glucose-6-phosphate定 义葡萄糖进入细胞后通过磷酸化而形成的产物。可进一步进行其代谢。磷酸基连接在葡萄糖的第6位碳原子上，也可在肝脏中脱磷酸而释放葡萄糖。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代谢（二级学科）
简述葡糖酸内酯的性质
葡萄糖内酯为白色结晶或结晶性粉末,无臭,味先甜后苦,呈酸味。熔点为160℃。易溶于水（室温,60g/100mL）,微溶于乙醇（1g/100mL）,不溶于乙醚。在水溶液中水解为葡萄糖酸和内酯的平衡溶液,新配制的1%的水溶液pH值为3.5,2h后变为2.5。
葡糖1磷酸的概念
中文名称葡糖-1-磷酸英文名称glucose-1-phosphate定 义葡萄糖进行酵解或糖原降解时形成的中间产物。磷酸基连在葡萄糖的第1位碳原子上。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代谢（二级学科）
葡糖酸内酯的基本用途
一、用作豆腐凝固剂采用GDL作为蛋白质凝固剂生产豆腐，豆腐质地洁白细嫩，无用卤水或石膏所具有的苦涩味，无蛋白质流失，出豆腐率高，且使用方便。鉴于GDL单独使用时，豆腐有微酸味，因此常把GDL和CaSO4或其他凝固剂按1:3～2:3配比混合使用，其用量为干豆重的2.5%，温度控制4℃左右时效果很好。
葡糖胺的应用介绍
有人称 N-乙酰氨基葡萄糖是甲壳素保健食品系列中最新的第三代保健机能性食品添加剂。NAG作为甜味剂，具有低热量，良好的保健机能作用，甜味绵而爽口等特点。日本已经批准将NAG用作食品添加剂—甜味剂使用，美国也已经允许 NAG 应用到食品中。由于食用后不会引起血糖的升高，它是一种糖尿病人和肥胖症患者理想
细胞色素c氧化酶（复合体IV）简介
细胞色素c氧化酶，又称“复合体IV”，是在电子传递链的最后一个蛋白质复合体。哺乳动物的酶有极其复杂的结构，包含13个亚基，2个血红素基团，以及多种金属离子辅因子——总计3个铜原子，1个镁原子和1个锌原子。 这种酶承载了电子传递链的最终反应，在跨膜泵送质子时将电子转移到氧上。这一步，氧作为最终电
葡糖脑苷脂酶的基本信息
中文名称葡糖脑苷脂酶英文名称glucocerebrosidase定 义编号：EC 3.2.1.45。一种溶酶体酶，催化D-葡糖-N-酰基鞘氨醇水解，反应生成D-葡萄糖和N-酰基鞘氨醇。缺乏该酶可导致戈谢病(Gauchers disease)。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科