简述L苹果酸的化学性质
保罗·瓦尔登发现构型翻转现象时，使用的化合物是苹果酸。他用三氯化磷在醚中处理(-)-苹果酸，得到了(+)-氯代苹果酸，再用氢氧化银（新制氧化银）处理得到了(+)-苹果酸；同样，他发现用三氯化磷处理(+)-苹果酸也可得到(-)-氯代苹果酸，再用氢氧化银处理得到了(-)-苹果酸。从此他发现了使苹果酸发生构型翻转的实验方法。 与发烟硫酸作用，苹果酸发生自缩合反应得到吡喃酮的衍生物香豆酸......阅读全文
食药监局：千道味鲜烤鱿鱼丝等产品中苹果酸标注问题
北京市食品药品监督管理局： 你局《关于千道味鲜烤鱿鱼丝等产品中苹果酸标注问题的请示》（京食药监科〔2017〕2号）收悉。经商国家卫生计生委，现函复如下： 一、苹果酸包括L-苹果酸、D-苹果酸和DL-苹果酸等。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）规定L-苹果酸和DL-
简述弹性蛋白酶的化学性质
1.其外观呈淡黄色至深黄色粉末，也可是浅褐至深褐色液体。可溶于水，不溶于乙醇，有吸湿性。 2.纯胰弹性蛋白酶，由240个氨基酸残基组成的单一肽链，相对分子质量约为25000，等电点为9.5。 3.弹性蛋白酶 可使结缔组织蛋白质中的弹性蛋白消化分解，包括肽键结合的、酰胺结合的和酯结合的进行加水
简述三氟甲磺酸的化学性质
三氟甲磺酸的pKa=-14.7(±2.0)，属于有机超强酸，其酸性超过100%的硫酸。 具有强酸性和还原性。一般用作有机合成试剂。 当溶解有三氟化硼(BF3)、五氟化磷、五氟化砷等强路易斯酸时因为生成了稳定的配合酸:H[CF3SO3BF3]、H[CF3SO3PF5]、H[CF3SO3AsF5
简述无水氯化钙的化学性质
一、解毒剂 5%水溶液pH值为4.5～9.2。1.7%水溶液同血清等渗。该品以碳酸钙和盐酸为原料制得，为镁中毒时的解毒剂 [3] 。钙离子可与氟化物形成不溶性氟化钙，用于氟中毒解救。 二、化学反应方程式 溶解度较大的氯化钙可发生复分解反应生成溶解度较小的沉淀： 3 CaCl2(aq) +
简述3甲基吲哚的化学性质
3-甲基吲哚（3-Methylindole），别名 β-甲基吲哚、粪臭素、β-甲基氮杂茚等。分子式为C9H9N，通常是纯度为98%的白色结晶或细粉状固体，但久置后会转为棕色。可溶解于3体积95%乙醇、醇与苯及油质香料中，在亚铁氰化钾（K4Fe(CN)6·3H2O）与硫酸的溶液中呈紫色。具有双环结
简述碳酸氢根的化学性质
碳酸根和碳酸氢根这两种都是离子，而且是弱酸根离子，都容易存在于碱性条件下，碳酸根酸性弱于碳酸氢根，因此更容易水解，所以碳酸根水溶液的碱性强于碳酸氢根的水溶液。碳酸根离子的水解程度较大，碳酸氢根结合的盐大部分是可溶性盐，而碳酸根离子结合的盐很多是不可溶的，碳酸氢根可以和氢氧根结合生成碳酸根和水。碳
简述泊洛沙姆的化学性质
泊洛沙姆化学性质：其通式为HO（C 2 H 4 O）a（C 3 H6O）b（C 2 H 4 O）cH。其中a和c为2—130，b为15—67。含聚氧乙烯为81.8±1.9%。泊洛沙姆在水或乙醇中易溶，在无水乙醇、乙酸乙酯、氯仿中溶解，在乙醚或石油醚中几乎不溶，具有一定的起泡性。2.5%水溶液的p
简述三氯化铝的化学性质
氯化铝是强路易斯酸，可和路易斯碱作用产生化合物，甚至也可和二苯甲酮和均三甲苯之类的弱路易斯碱作用。 若有氯离子存在，氯化铝会生成四氯合铝酸根离子（AlCl4-）： AlCl3(aq) + Cl-(aq) ⇌ AlCl4-(aq) 在水中，氯化铝会部分水解，形成氯化氢气体或H3O+离子。其水溶
简述双氯芬酸的化学性质
一、基本信息 中文名称：双氯芬酸 化学名称：2-(2,6-二氯苯氨基)苯乙酸 英文名称：diclofenac 分子式：C14H11Cl2NO2 分子量：296.149 精确质量：295.01700 PSA：49.33000 LogP：4.06 二、物化性质 密度：1.431
关于苹果酸的性状介绍
苹果酸有L-苹果酸、D-苹果酸和DL-苹果酸3种异构体。天然存在的苹果酸都是L型的，几乎存在于一切果实中，以仁果类中最多。苹果酸为无色针状结晶，或白色晶体粉末，无臭，带有刺激性爽快酸味 （1）D-苹果酸 密度：1.595g/cm3 熔点：98-104℃ 沸点：306.4℃ 闪点：153
苹果酸在医药行业应用的简介
在各种片剂、糖浆中配以苹果酸可以呈现水果味，并有利于在体内吸收、扩散，它常配入复合氨基酸注射液中，以提高氨基酸的利用率。它的钠盐是治疗肝功能不全特别是高血压症的有效药物。L-苹果酸钾是良好的钾补充药，它能保持人体水分平衡，治疗水肿、高血压和脂肪积聚症等。 L-苹果酸可用于药物制剂、片剂、糖浆中
简述L阿拉伯糖在饮料中的应用
随着人民生活水平的日益提高，消费者的健康意识逐渐加强，人们的饮品结构也发生了显著变化，高热量饮料的市场逐年下滑，低糖饮料、无糖饮料、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、果蔬汁饮料等营养、保健、功能性强的饮品逐渐成为市场的主流，L-阿拉伯糖产品在各种饮品中的添加，正符合了人们的这种需求。
简述L阿拉伯糖的物理性质
L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖；是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。L-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂, 已被美国食品药品监督局和日本厚生省批准列入健康食品 添加剂。L-
苹果酸的基本信息
中文名苹果酸外文名malic acid别 名2-羟基丁二酸分子式C4H6O5分子量134.09构 型D型（右旋）；L型（左旋）；DL型（消旋）CAS号636-61-3（D型）；97-67-6（L型）；617-48-1（DL型）密 度1.609 g/cm³沸 点306.4 ℃熔
苹果酸的基本类型
苹果酸有L-苹果酸、D-苹果酸和DL-苹果酸3种异构体。天然存在的苹果酸都是L型的，几乎存在于一切果实中，以仁果类中最多。苹果酸为无色针状结晶，或白色晶体粉末，无臭，带有刺激性爽快酸味，
苹果酸的来源及分布
最常见的是左旋体，L-苹果酸，存在于不成熟的的山楂、苹果和葡萄果实的浆汁中。也可由延胡索酸经生物发酵制得。它是人体内部循环的重要中间产物，易被人体吸收，因此作为性能优异的食品添加剂和功能性食品广泛应用于食品、化妆品、医疗和保健品等领域。外消旋体可由延胡索酸或马来酸在催化剂作用下于高温高压条件和水蒸气
简述木瓜蛋白酶的化学性质
木瓜蛋白酶是一种在酸性、中性、碱性环境下均能分解蛋白质的蛋白酶。它的外观为白色至浅黄色的粉末，微有吸湿性；木瓜蛋白酶溶于水和甘油，水溶液为无色或淡黄色，有时呈乳白色；几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚等有机溶剂。木瓜蛋白酶是一种含巯基(-SH)肽链内切酶，具有蛋白酶和酯酶的活性，有较广泛的特异性，对动植
简述相思豆毒蛋白的化学性质
相思豆毒蛋白分子量为65000的糖蛋白,具有两个亚基,即A链和B链(其C末端分别为亮氨酸和丙氨酸),并以— S— S—链相链,打开— S— S—键,活性即消失,A键为酸性蛋白质,分子量为30000,B链为中性蛋白质,分子量为35000,每一个相思子毒蛋白中含有二个分子的葡萄糖,二分子葡萄糖胺及1
简述氢氧化铵的化学性质
一水合氨，属于弱碱。氨溶于水大部分形成一水合氨，NH3+H2O⇌NH3·H2O。是氨水的主要成分（氨水是混合物）。易挥发逸出氨。有强烈的刺激性气味。能与乙醇混溶。呈碱性。中等毒,半数致死量(大鼠,经口)350㎎/㎏。有腐蚀性。催泪性。 氨水中含有粒子NH3、H2O、NH4+ 、NH3·H2O、
简述氯化钒的物理化学性质
化学式，紫色的六方系晶体。易潮解。相对密度3.0018(4℃)，熔点425℃分解，受热则发生歧化反应。溶于乙醇、乙酸、乙醚、苯、氯仿、甲苯和二硫化碳。溶于水分解生成次钒酸、盐酸和二氯化钒。三价钒的水合离子为绿色，与过量氯离子生成水合配位氯化物，与液氨作用生成氨合物。与气态氨作用生成氮化物，与胺类
简述亚硫酸盐的化学性质
亚硫酸和亚硫酸盐中，硫的氧化数为+4，所以亚硫酸和亚硫酸盐既有氧化性，又有还原性，但它们的还原性是主要的。亚硫酸盐比亚硫酸具有更强的还原性。 碱金属的亚硫酸盐易溶于水，由于水解，溶液显碱性，其他金属的正盐均微溶于水，而所有的酸式亚硫酸盐都易溶于水。亚硫酸盐受热容易分解。如：4Na2SO3=3N
简述二氟化二氧的化学性质
1、不稳定性 二氟化二氧是一种性质极其不稳定的化合物，即使在-160℃的情况下也能缓慢分解为二氟化氧和氧气。 [1] 分解速率约为每天4%。按照此规律，完全分解需要25天。二氟化二氧在-57℃以下成为液体并在几分钟之内分解成氟气和氧气。升温使其成为气体时能爆炸式分解。温度越高，二氟化二氧越不稳
小肠类器官治疗缺血性肠损伤的作用及机制获揭示
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/511273.shtm南方医科大学南方医院麻醉科教授刘克玄团队研究揭示了小肠类器官治疗缺血性肠损伤的作用及机制。近日，相关成果发表于《自然-通讯》。论文共同第一作者、南方医科大学南方医院麻醉科博士张芳玲表
苹果酸脱氢酶的定义
苹果酸脱氢酶是细胞溶酶体中的一种氧化还原酶。
关于苹果酸的制备方法介绍
(1) 萃取法：将未成熟的苹果、葡萄、桃等的果汁煮沸，加入石灰水，生成钙盐沉淀，然后再经处理生成游离苹果酸。 (2) 合成法：将苯催化氧化，得到马来酸和富马酸，然后在高温和加压下水合。水合反应的条件通常是在180-220'C和1.4-1.8MPa压力下反应3-5h。反应生成物主要是苹果
简述菠萝蛋白酶的毒性和化学性质
一、菠萝蛋白酶的毒性 类别：有毒物质 毒性分级：高毒 急性毒性：腹腔-大鼠 LD50: 85 毫克/公斤； 腹腔-小鼠 LD50: 37 毫克/公斤 可燃性危险特性 热分解排出刺激烟雾 储运特性 库房通风低温干燥 灭火剂：水，泡沫，沙土，二氧化碳，干粉 二、菠萝蛋白酶的化学性质
简述羧甲基纤维素的化学性质
由羧甲基取代基的纤维素衍生物，用氢氧化钠处理纤维素形成碱纤维素，再与一氯醋酸反应制得。构成纤维素的葡萄糖单位有3个可被置换的羟基，因此可获得不同置换度的产品。平均每1g干重导入1mmol羧甲基者，在水及稀酸中不溶解，但能膨润，用于离子交换层析。羧甲基pKa在纯水中约为4，在0.5mol/L Na
简述高能磷酸键化合物的化学性质
ATP由腺苷和三个磷酸基所组成，分子式C10H16N5O13P3，化学简式C10H8N4O2NH2(OH)2(PO3H)3H，分子量507.184。三个磷酸基团从腺苷开始被编为α、β和γ磷酸基。ATP的化学名称为5'-三磷酸-9-β-D-呋喃核糖基腺嘌呤，或者5'-三磷酸-9-β
简述锂电材料三氧化二铝的化学性质
和酸反应： Al2O3 + 6HCl = 2AlCl3 + 3H2O Al2O3 + 6H+ = 2Al3+ + 3H2O 和熔融的碱反应： Al2O3 + 2NaOH= 2NaAlO2（偏铝酸钠）+ H2O 和碱溶液反应： Al2O3+ 2NaOH +3H2O = 2Na[Al(O
简述二氧化钛的化学性质
与熔融的碳酸钡生成偏钛酸钡（加入氯化钡或碳酸钠做助溶剂）： TiO2+BaCO3=BaTiO3+CO2↑ 不溶于水或者稀硫酸，但是可以溶于热浓硫酸或熔融的硫酸氢钾： TiO2+H2SO4=TiOSO4+H2O 二氧化钛溶于热浓硫酸所得溶液虽然是酸性的，但加热煮沸也能发生水解，得到不溶于酸