欧洲再陷丑闻德国发生大规模鸡蛋造假事件
马肉造假风波未平，25日德国媒体又曝出，下萨克森州检察官正在调查200家养鸡场，怀疑他们恶意欺诈，给不符合标准的鸡蛋贴上“散养”甚至“绿色”、“有机”的标签。如果调查属实，这些养鸡场主将面临巨额罚款甚至牢狱之灾。 据德国《明镜周刊》报道，检察官从2011年就开始调查相关丑闻，结果发现牵涉养鸡场越来越多。至少有数百万个鸡蛋被销售往全国各地。下萨克森州农业部长克里斯蒂安・迈尔说，他们怀疑这些养鸡场“有系统性、大规模地造假，是严重犯罪”。一旦调查属实，将吊销这些农场的执照。 按照有关规定，每只散养鸡必须保证有4平方米的活动空间。调查人员发现，养鸡场并没有遵守这一规定，但为了赚取更高利润而贴上假标签。调查也显示，政府卫生部门疏于监管，并不对这些养鸡场进行实地考察，仅凭鸡场书面报告就对其盖戳认定。 受调查的养鸡场他有150家在下萨克森州，50家在其它州。德国媒体说，这一最新丑闻让人怀疑欧洲食品监管的有效性。 ......阅读全文
鸡蛋检出恩诺沙星超标
鸡蛋里检出恩诺沙星、环丙沙星，小油菜检出毒死蜱超标，复用餐饮上检出烷基(苯)磺酸钠超标……2月9日，省食药监局发布2017年第5期食品安全监督抽检信息通告，公布了2016年第三、四季度餐饮服务环节监督抽检结果。 据了解，本次抽检的食品品种细类主要有蔬菜、畜肉、禽肉、水产品、淀粉制品、海米、酱腌
核酸检测的假阴性和假阳性是什么意思？
假阳性假阳性是指出现的 PCR 扩增条带与目的靶序列条带一致，有时其条带更整齐，亮度更高。产生的原因有：①引物设计不合适：选择的扩增序列与非目的扩增序列有同源性，因而在进行 PCR 扩增时，扩增出的 PCR 产物为非目的序列；②靶序列太短或引物太短；③靶序列或扩增产物的交叉污染。解决方法有：操作轻柔
如何辨别ELISA实验中的假阴性和假阳性结果？
【蛋白研究系列专题】-13丨ELISA的真真假假 ELISA被广泛应用于农业、养殖业、食品安全、临床诊断等领域，是一种灵敏度高、特异性强、操作简便的检测方法。在实际应用中，ELISA操作的各方面均对结果产生影响，如移液器的使用、样本存放、加样、溶血、试剂温度、避光等。除此之外，一些非主观因
如何辨别ELISA实验中的假阴性和假阳性结果？
【蛋白研究系列专题】-13丨ELISA的真真假假ELISA被广泛应用于农业、养殖业、食品安全、临床诊断等领域，是一种灵敏度高、特异性强、操作简便的检测方法。在实际应用中，ELISA操作的各方面均对结果产生影响，如移液器的使用、样本存放、加样、溶血、试剂温度、避光等。除此之外，一些非主观因素也会对结果
金标法检测HBsAg假阳性和假阴性的原因
金标法假阴性原因1、检测时间短,金标法最适判读时间为15~30分钟,若时间太短就会发生一些弱阳性HBsAg标本出现假阴性。2、灵敏度较低，金标法>1ng/ml,而ELISA法
大连：网传连锁超市买到人造鸭蛋
“同志们，看看这鸭蛋，在大连**买的，造假的鸭蛋，你看这鸭蛋蹬硬蹬硬的，太可怕了……”近日，这段视频不断被转发，视频中市民买到“假鸭蛋”的消息在网络上迅速裂变，引得很多人担忧。那么这段视频内容是否属实，市民买到的确实是“假鸭蛋”吗？对此本报记者采访了相关专家。 网传视频：“大连超市买
眼花缭乱概念蛋实际价值有几何
目前，市场充斥各种概念鸡蛋，价格比普通鸡蛋高出数倍，养殖专家、营养学家对此指出，真正的初生蛋、土鸡蛋与普通鸡蛋营养相差无几，不值得以几倍的价格购买。 概念蛋比普通蛋价高3倍 一位老妇人，一篮子鸡蛋，再有一个简易纸牌写着“农家土鸡蛋”，一问之下售价高达16元/斤。这
网上传言有人制作、售卖“假咸鸭蛋”－记者调查“假蛋”真相
端午节快到了，买咸鸭蛋的市民多了起来。然而最近几天，3个关于“假咸鸭蛋”的视频在黄石网友中热传，很多人将信将疑。 有市民称买到假的咸鸭蛋，也有称卖假蛋的商贩已经被抓了，更有人拿出小作坊“造假蛋”的视频，以印证确实有“假蛋”存在。 昨日，东楚晚报记者来到黄石港区食药监局，多方调查视频的真实性，
质构仪用于蛋壳强度的测定
蛋壳质量是衡量种鸡、蛋鸡生产成绩好坏的一项十分重要的指标，它与种鸡的种蛋入孵率、孵化率、鸡苗质量以及商品蛋鸡的鲜蛋产量、经济效益密切相关。由于蛋壳质量下降，对许多养鸡场造成的经济损失相当严重。正确掌握蛋壳厚度，强度有关指标尤为重要。蛋壳的强度是指蛋壳耐压程度的大小。蛋壳强度可用质构仪来进行测定，单位
质构仪用于蛋壳强度的测定
蛋壳质量是衡量种鸡、蛋鸡生产成绩好坏的一项十分重要的指标，它与种鸡的种蛋入孵率、孵化率、鸡苗质量以及商品蛋鸡的鲜蛋产量、经济效益密切相关。由于蛋壳质量下降，对许多养鸡场造成的经济损失相当严重。正确掌握蛋壳厚度，强度有关指标尤为重要。 蛋壳的强度是指蛋壳耐压程度的大小。蛋壳强度可用质构仪来进行测
黑龙江这2批次食品不合格－鸡蛋中检出违规药物
据黑龙江省食药监局通报，近期，该局组织抽检19类食品224批次样品，2批次食品检出不合格。其中，1批次鸡蛋中检出违规药物。 据通报显示，鸡蛋由标称鲜华养鸡场（供应商）供应、鸡东县好日子生鲜食品超市销售的，该批次鸡蛋检出恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）99.1μg/kg，而标准规定为不得检
痛经假“痛点”在何处－如何让痛经假无“痛”落地
“痛经假”如何能无“痛”落地 “之前面试的时候总会被问有没有男朋友？计划什么时候结婚？是否要小孩？现在再给女性每月1-2天的痛经假，以后求职时会不会被问到是否‘痛经’？”近日，“深圳人社局回应女职工生理假期”话题冲上热搜榜，引发关注。90后北漂女孩胡慧(化名)颇为期待地说：“痛经的折磨太难受了，如
蛋壳硬度计的介绍
一：蛋壳硬度计的介绍： 1、又称质构仪，物性分析仪，TA质构仪。它是一款测定蛋壳硬度的专用仪器。鸡蛋从生产到消费过程中会经过多道程序，由于蛋壳表壳硬脆易物理损伤，会出现破损、渗漏等问题，给广大养殖户造成了一定的经济损失。蛋壳表皮的坚硬程度与多种因素有关，如鸡的质量，饲养环境等， 2、因此通
胡立彪:关于鸡蛋的土洋之辨
虽说不管土蛋洋蛋，吃着安全就是好蛋，但在人们无限推崇健康绿色理念的今天，土鸡蛋从一开始就牢牢占据着相对于洋鸡蛋的品质和价格优势，打破其他商品领域土输于洋的市场宿命，这无论如何都值得为这个“好蛋”再叫一声“好”！ 事实上，人们给土鸡蛋打上高分，并没有多少民族情感成分在里面，也不太讲究鸡的祖籍
如何诊断胰腺假囊肿？
临床上遇到曾有急慢性胰腺炎或上腹损伤，出现上腹疼痛、饱满、包块，伴胃肠道功能障碍的病人，体检时能触到上腹圆形或椭圆形肿物，边界不清，较固定，呈囊性感有深压痛，就应想到有胰腺囊肿的可能，经胃肠道造影、B超检查即可作出诊断。
PCR假阴性的原因
假阴性是指不出现特异扩增带。可能原因：引物设计不合理，酶失活或酶量不足，模板量太少，退火温度不合适，循环次数过少，产物未及时电泳检测等。解决方法有：重新设计引物，增加酶量或调换酶，增加模板量，调整退火温度，增加循环次数，及时检测扩增产物，一般在 48h 以内进行。
胰腺假囊肿的概述
胰腺假囊肿在临床上并非罕见，多继发于急慢性胰腺炎和胰腺损伤，由血液、胰液外渗以及胰腺自身消化导致局部组织坏死崩解物等的聚积，不能吸收而形成，囊壁由炎性纤维结缔组织构成，囊内无胰腺上皮层衬垫，因此称为胰腺假囊肿。
花叶假连翘的概述
花叶假连翘（学名：Duranta erecta 'Golden Edge'）是马鞭草科、假连翘属多年生灌木，茎高可达4米左右。多分枝，叶对生，卵形，先端为尖形，边缘有锯齿，叶面边缘有乳白色斑纹，中部为浓绿色。叶腋间有长刺，一般不明显。花为高脚蝶状，花冠蓝紫色，果为圆形或近卵形，顶
黄禹锡，假戏做成真
“尽管是作假所得，但如果这个成果确实像美国实验室所证明的那样，那么科学界还要给黄禹锡一个积极的定位” 干细胞都是假的！“这意味着，在世界范围内经过7年的努力，没有任何一个人在‘治疗性克隆’技术及其临床应用方面取得决定性的进展。” 2006年1月，针对黄禹锡作假事件，韩国首尔大学调查委员会
假木通的药材性状
叶多皱缩，有的已破碎，完整者展平后呈卵形或卵状长圆形，长7-11cm，宽4-6cm，先端急尖，基部心形，全缘，上面灰绿色，下面色稍浅，两面近无毛或被疏短柔毛，叶脉下面突出；叶柄长2-3cm，先端有数个棕色小腺体。厚纸质。气微味苦、微涩。以叶大、完整者为佳。
什么是假肽聚糖？
除少数古菌外，大多数古菌类群均有细胞壁。产甲烷细菌的细胞壁成分和结构与肽聚糖类似，但不含胞壁酸、D型氨基酸和二氨基庚二酸，故称为“假肽聚糖”。
什么是PCR假阴性？
假阴性是指不出现特异扩增带。可能原因：引物设计不合理，酶失活或酶量不足，模板量太少，退火温度不合适，循环次数过少，产物未及时电泳检测等。解决方法有：重新设计引物，增加酶量或调换酶，增加模板量，调整退火温度，增加循环次数，及时检测扩增产物，一般在 48h 以内进行。
假水生龙胆的介绍
假水生龙胆（Gentiana pseudoaquaticaKusnez.）一年生草本，高30~50cm。根茎长而横生，疏被棕色、阔披针形鳞片。叶远生；叶柄长15~25cm，禾秆色，基部硫被红棕色卷曲的短毛和披针形小鳞片，向上近光滑；叶片革质，两面无毛狭长圆形至卵状长圆形，长20~30cm，中部宽
什么是PCR假阳性？
假阳性是指出现的 PCR 扩增条带与目的靶序列条带一致，有时其条带更整齐，亮度更高。产生的原因有：①引物设计不合适：选择的扩增序列与非目的扩增序列有同源性，因而在进行 PCR 扩增时，扩增出的 PCR 产物为非目的序列；②靶序列太短或引物太短；③靶序列或扩增产物的交叉污染。解决方法有：操作轻柔，防止
PCR假阴性的原因
造成PCR假阴性的原因是复杂的，也是多样的。主要有： 1.PCR仪本身的质量问题。PCR仪设计原理上的差异和经常出现的质量问题（如：温控不准等）给临床带来了诸如非特异性扩增（假阳性）、扩增效率下降(假阴性）等问题. 2.离心机问题。离心机的质量或使用不正确，造成离心标本模板没有分离出来造成假阴性，窃
假木通的形态特征
木通黑蔓藤，又名两广千金子藤，藤状灌木。幼枝被短柔毛，老枝无毛。叶对生，纸质；叶柄长1-2cm，被短柔毛，先端具丛生腺体；叶片卵形或宽卵状长圆形，长7-10.5cm，宽4-6.5 cm，先端渐尖，基部心形，嫩叶被微毛，老时渐脱落；侧脉近扁平，每边6-7条，斜曲上升，叶缘前网结。伞形状聚伞花序腋生
胰腺假囊肿的诊断
临床上遇到曾有急慢性胰腺炎或上腹损伤，出现上腹疼痛、饱满、肿块，伴胃肠道功能障碍的病人，体检时能触到上腹圆形或椭圆形肿物，边界不清，较固定，呈囊性感有深压痛，就应想到有胰腺囊肿的可能，经胃肠道造影、B超检查即可作出诊断鶒。但仅诊断出胰腺囊肿是远远不够的为指导治疗，还应明确以下几个问题。 1.确
金凤成祥吃出异物－店方称为包装塑料
前天，市民张女士发表微博称，自己在金凤成祥购买的三明治，吃出硬胶状异物。对此，金凤成祥三里河店店员解释称，异物是蒸鸡蛋时所用包装上的塑料，可能因高温蒸烤时间过长脱落而附着在了蛋清上。 前天中午，记者见到张女士手中的三明治，“硬胶状异物”附在鸡蛋蛋清周围，约1毫米厚，颜色透明，摸起来像塑料质
继鸡蛋之后韩国鸡肉检出农药成分
据韩国《亚洲经济》报道，继鸡蛋中检出杀虫剂成分后，韩国鸡肉中也查出40多年前就被禁止使用的农药成分“DDT”，韩国食品安全管理方面漏洞百出，使民众不安情绪以及对政府的不信任日益升级。 韩国农林畜产食品部23日表示，为消除国民不安心理，将对全国所有从蛋鸡养殖场发货的鸡肉进行农药残留物质检测。
鸡蛋花的化学成分
树皮中含α-香树脂醇（α-amyrin），β-香树脂醇（β-amyrin），β-谷甾醇（β-sitosterol），鸡蛋花甙（plumieride），东莨菪素（scopoletin）等。根中含环烯醚萜类化合物：13－O-咖啡酰鸡蛋花甙（13－O-caffeoylplumieride），13-去氧