关于天冬氨酸转氨甲酰酶的基本介绍
来自E.coli的天冬氨酸转氨甲酰酶（ATCase）是研究得最多的一个调节酶。它提供了一个生物合成途径的调节中别构反馈抑制的最好的一个例子。Arthur Pardee等人发现ATCase的一个最有效的抑制剂是代谢途径的终产物胞嘧啶三磷酸（CTP），当CTP水平高时，CTP与ATCase结合，降低CTP合成的速度，反之当细胞内CTP水平低时，CTP从ATCase上解离，加快CTP合成速度。他们还发现ATP是酶的别构激活剂。 在ATCase催化反应中，一分子天冬氨酸结合到一个活性部位后，会增加其他亚基对底物的亲和性，因此大大增大了反应速度，所以反应速度对天冬氨酸浓度作图得到的是S形曲线。......阅读全文
关于醛缩酶的基本介绍
裂解酶的一种，狭义的指催化裂解1.6-二磷酸-D-果糖生成3-磷酸-D-甘油醛与α-二羟丙酮磷酸反应的酶（同时在糖异生中也可催化这个反应的逆反应），即指1.6-二磷酸-D-果糖醛缩酶（Ec 4.1.2.13）。（广义的指催化同形式反应的酶，例如亦有将鼠李糖磷酸醛缩酶等统称为醛缩酶）。
关于激肽释放酶的基本介绍
激肽释放酶即激肽释放酶（KLK），是1930年由Kraut等在胰腺发现的高浓度物质，命名为“Kallikrein”。 1909年Abelous等[1]首次报道静脉注射人尿液可引起狗的血压短暂下降,发现尿中存在降压物质。1930年Kraut等[2]在胰腺发现高浓度此物质，命名为“Kallikre
关于固氮酶的基本介绍
固氮酶是一种能够将氮分子还原成氨的酶。固氮酶是由两种蛋白质组成的：一种含有铁，叫做铁蛋白，另一种含铁和钼mo3+，称为钼铁蛋白。钼铁蛋白中含有7个铁，9个硫，1个钼，1个中心碳。 1960年 ,人们获得了无细胞的固氮酶提取液,在此基础上 , Carnahan和 Mortenson等成功地实现了
唾液酰基转移酶的基本信息
中文名称唾液酰基转移酶英文名称sialyltransferase定 义编号：EC 2.4.99.-。催化从胞苷酸-N-乙酰神经氨酸将N-乙酰神经氨酸转移给神经节苷脂或糖蛋白的末端糖残基，释放胞苷酸的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
唾液酰基转移酶的基本信息
中文名称唾液酰基转移酶英文名称sialyltransferase定 义编号：EC 2.4.99.-。催化从胞苷酸-N-乙酰神经氨酸将N-乙酰神经氨酸转移给神经节苷脂或糖蛋白的末端糖残基，释放胞苷酸的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
丁酰胆碱酯酶的基本信息
丁酰胆碱酯酶（Butyrylcholinesterase，BuChE）又称假性胆碱酯酶（血清胆碱酯酶）、拟乙酰胆碱酯酶（Pseudocholinesterase，PChE）或胆碱酯酶Ⅱ，临床常规检查的即为此类酶，通常简称为ChE，肝脏发生实质损害时此酶合成减少。
丁酰胆碱酯酶的基本信息
丁酰胆碱酯酶是由肝脏合成的一种非特异性酯酶，由于该酶在肝脏中合成后立即释放到血浆中，因此血清中BuChE活性是测定肝细胞蛋白质合成功能的灵敏指标。
氨酰tRNA合成酶的基本信息
氨酰-tRNA合成酶（Aminoacyl-tRNA synthases ）是一类参与将氨基酸结合到其对应的tRNA上的过程的酶 [1] 。氨酰-tRNA合成酶参与的合成分两步进行。第一步是氨酰-tRNA合成酶识别它所催化的氨基酸以及另一底物ATP，在氨酰-tRNA合成酶的催化下，氨基酸的羧基与AM
苯甲酰氯的基本介绍
苯甲酰氯,是一种有机化合物,化学式为C7H5ClO,为无色发烟液体,溶于乙醚、氯仿、苯、二硫化碳。一般用作染料中间体、引发剂、紫外线吸收剂、橡塑助剂、医药等。 化学式：C7H5ClO 分子量：140.567 CAS号：98-88-4 EINECS号：202-710-8
关于卵磷脂胆固醇脂酰转移酶的成分介绍
LCAT由416个氨基酸残基组成，分子量为6.3ku。属于糖蛋白，糖链约占24%，是维持其活性必不可少的组分，富含Glu、Asp、Gly、Pro、Leu。每一酶分子含4个Cys，其中两个连成二硫键。根据与胰脂酶序列的同源性比较，推测六肽Ⅰ178-G-H-S-L-G183可能是酶的活性中心折叠和其
关于卵磷脂胆固醇脂酰转移酶的其他介绍
LCAT选择性底物是HDL，特别是新生盘状或小球形HDL3。HDL核心是LCAT酶反应产物胆固醇酯的贮存库，并通过胆固醇酯转移蛋白将CE转移至其他脂蛋白和细胞膜，并与其交换。 LCAT除肝细胞合成外，在小肠、脾、胰、胎盘、肾上腺等组织细胞发现有LCAT的mRNA，推测也可合成LCAT。
软脂酰Δ9脱饱和酶的基本信息
中文名称软脂酰Δ9脱饱和酶英文名称palmitoyl Δ9desaturase定 义编号：EC 1.14.19.1。催化软脂酰氧化，在C-9~C-10之间形成不饱和键从而形成相应单烯酸的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
硬脂酰Δ9脱饱和酶的基本信息
中文名称硬脂酰Δ9脱饱和酶英文名称stearoyl Δ9desaturase定 义编号：EC 1.14.19.1。催化硬脂肪酰基(C18)的Δ9顺式脱饱和作用，引入不饱和双键的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
三酰甘油脂肪酶的基本信息
三酰甘油脂肪酶，三酰甘油脂肪酶的核酸，包含此类核酸的载体、包含此类核酸或载体的宿主细胞、在原核生物中表达三酰甘油脂肪酶的方法、检测和产生三酰甘油脂肪酶的方法。
软脂酰Δ9脱饱和酶的基本信息
中文名称软脂酰Δ9脱饱和酶英文名称palmitoyl Δ9desaturase定 义编号：EC 1.14.19.1。催化软脂酰氧化，在C-9~C-10之间形成不饱和键从而形成相应单烯酸的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
硬脂酰Δ9脱饱和酶的基本信息
中文名称硬脂酰Δ9脱饱和酶英文名称stearoyl Δ9desaturase定 义编号：EC 1.14.19.1。催化硬脂肪酰基(C18)的Δ9顺式脱饱和作用，引入不饱和双键的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
三酰甘油脂肪酶的基本信息
三酰甘油脂肪酶，三酰甘油脂肪酶的核酸，包含此类核酸的载体、包含此类核酸或载体的宿主细胞、在原核生物中表达三酰甘油脂肪酶的方法、检测和产生三酰甘油脂肪酶的方法。
关于乙醇脱氢酶的基本介绍
乙醇脱氢酶，大量存在于人和动物肝脏、植物及微生物细胞之中作为生物体内主要短链醇代谢的关键酶，它在很多生理过程中起着重要作用。是一种含锌金属酶，具有广泛的底物特异性。
关于弹性蛋白酶的基本介绍
弹性蛋白酶，由动物的胰脏用水提取而得，也可用细菌的培养液在低温下用水提取而得。 别名: 胰酞酶E；胰肽酶Ⅰ；弹性蛋白酶(猪胰)；胰弹性蛋白酶(猪胰) 酶活：10万，20万，50万 在医学临床主要用于治疗高血脂症，防止动脉粥样硬化、脂肪肝。也可用于肉类和水产加工中的嫩化。
关于糜蛋白酶的基本介绍
为胰腺分泌的一种蛋白水解酶，能迅速分解变性蛋白质，作用、用途与胰蛋白酶相似，比胰蛋白酶分解能力强、毒性低、不良反应小。糜蛋白酶用途广泛，尚可用于扭伤、中耳炎、鼻炎、鼻窦炎、咽炎、肺脓疡等治疗。可用于外科炎症、创伤、血肿及脓肿等，也可用于气管切开术。糜蛋白酶对痰多患者效果较好，使痰易于咳出。
关于血清淀粉酶的基本介绍
血淀粉酶即血清淀粉酶（AMS），是血清中的淀粉酶主要分型，属于糖苷链水解酶，主要来源于胰腺等，另外近端十二指肠、肺、子宫、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌。淀粉酶对食物中多糖化合物的消化起重要作用。血清淀粉酶活性测定主要用于急性胰腺炎的诊断。
关于转录酶的基本信息介绍
RNA聚合酶（RNA polymerase）是以一条DNA链或RNA为模板，三磷酸核糖核苷为底物、通过磷酸二酯键而聚合的合成RNA的酶，因为在细胞内与基因DNA的遗传信息转录为RNA有关，所以也称转录酶。
关于引发酶的基本信息介绍
dnaG遗传因子的产物为分子量约6万的蛋白质，是大肠杆菌及以大肠杆菌为寄主的许多噬菌体的DNA复制所必需的。通过以φ×174，G4噬菌体的DNA为模板的离体（in vitro）复制系的分析，也可决定由引发酶所合成的RNA结构。在大肠杆菌的T系噬菌体方面，与dnaG机能相对应的噬菌体固有遗传因子可
关于酶膜的基本信息介绍
反应器酶膜反应器将酶促反应的高效率与膜的选择透过性有机结合,可以强化过程的速率。近年来,酶膜反应器在生物、医药、食品、化工、环境等领域得到了日益广泛的应用。随着基因工程、材料科学特别是高分子材料科学的发展,随着高效固定化技术的开发以及过程设计的不断优化,酶膜反应器的应用效率将会逐步提高,其应用领
关于醛脱氢酶的基本介绍
醛脱氢酶，是一类以多种醛类为底物的酶类，根据酶学性质、亚细胞定位和组织特异性已经对醛脱氢酶进行了分类，近年来很多研究发现某些醛脱氢酶除了具有催化作用之外，还具有很多其它重要的生理功能。美国《国家科学院院刊》的一项研究表明酒量大小及有无酒瘾，绝非后天锻炼养成的，而是由“饮酒基因”所决定，这种基因能
关于胰酶的基本信息介绍
胰酶（Pancreatin）为助消化药。主要含胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶等，胰蛋白酶能使蛋白转化为蛋白胨，胰淀粉酶使淀粉转化为糊精与糖，胰脂肪酶则使脂肪分解为甘油和脂肪酸。在中性或弱碱性条件下活性较强。在肠液中消化淀粉、蛋白质及脂肪，从而起到促进消化和增进食欲的作用。
关于酶免疫测定的基本介绍
免疫酶技术(immunoenzymatic technique)也叫酶免疫测定，是通过酶标记抗体或抗原来检测抗原或抗体的方法，其应用范围极广。显示方法是用酶的特殊底物来处理反应后的标本，通过酶催化底物的显色反应来测定抗原或抗体的存在，以酶标作定量或定性分析。标记酶有辣根过氧化物酶(HRP) 和碱
关于酶蛋白的基本内容介绍
酶蛋白是指酶的纯蛋白部分，是相对于辅酶因子而言，又称为脱辅基酶蛋白，其单独存在时不具有催化活性，与辅酶因子结合形成全酶后才显示催化活性。酶蛋白主要的用与饲养业。酶蛋白以植物蛋白为原料，酵母菌为主菌，辅以产酶、产维生素的7种菌进行复合发酵，改善植物蛋白结构，富含消化酶系、菌体蛋白、维生素制作的饲料
关于钙蛋白酶的基本介绍
钙蛋白酶是一种降解蛋白的酶，主要是对肌肉各种蛋白的降解。calpain把肌原纤维中的蛋白进行降解，故而肌纤维被降解，骨骼肌的剪切力降低，肉的嫩度提高，是对肉品质起重要作用的一种依赖钙离子的蛋白酶。calpain活性受肌细胞中钙离子的浓度影响，钙离子可以激活此蛋白，根据激活此种蛋白所需的钙离子浓度
关于催化酶的基本信息介绍
研究发现，细胞中存在一种酶，它合成端粒。端粒的复制不能由经典的DNA聚合酶催化进行，而是由一种特殊的逆转录酶——端粒酶完成。端粒酶是以RNA 为模板合成DNA 的酶。端粒酶是一种核糖核蛋白，由RNA 和蛋白质构成。其RNA 组分是端粒序列合成的模板。不同生物的端粒酶，其RNA 模板不同，其合成的