鸡蛋丑闻再掀波澜德国“诈蛋”令德政府遭到炮轰
马肉风波未平，鸡蛋丑闻又起。德国下萨克森州约150家养鸡场涉嫌未严格执行有机食品生产标准，将普通散养或圈养鸡所生的蛋当做有机鸡蛋出售。 对此，德国农业部长伊尔塞・艾格纳25日表示，这其中可能存在“大规模欺骗”行为，希望司法部门尽快追究责任，各地方监管部门加强监管。 德国法律对鸡的饲养方式有严格规定。例如，单只散养鸡的活动范围至少要达到4平方米。有机饲养的要求相对更高，如须使用有机饲料等。不同的饲养方式也决定了鸡蛋的售价，有机鸡蛋价格最高，散养鸡蛋、圈养鸡蛋以及笼养鸡蛋的价格依次递减。 除下萨克森州以外，还有其他州的约50家养鸡场涉嫌欺诈。一旦调查结果显示欺诈事件属实，养鸡场主将面临高额罚款甚至锒铛入狱。 连续曝出的食品丑闻令德国政府饱受各方指责，消费者也对食品越来越不放心。艾格纳呼吁德国地方政府要认真贯彻德国和欧盟关于有机食品生产的法规，以保证消费者对产品标识的......阅读全文
美国加州930项法律将生效－含养鸡场、饮料规定
据外媒报道，2015年美国加州有930项新法律将陆续生效，涉及养鸡场母鸡、含糖饮料、塑料袋等规定。 关注蛋鸡福利问题 鸡蛋价格或上涨 新法律要求农场主必须使用足够大的鸡笼养下蛋的母鸡，让母鸡有足够的空间可以伸展翅膀和活动。 这意味着每个笼子能圈养的母鸡数量减少，也意味着鸡蛋价格上涨，
免－疫－球－蛋－白－M(IgM)和－免－疫－球－蛋－白－D(IgD)－的纯化
实验步骤基 本 方 案 1 用透析和凝胶过滤层析法纯化 IgM此 法 纯 化 的 IgM 可达到较好纯度，可用于酶解、异 硫 氰 酸 盐 荧 光 素（FITC) 标记 、生物素标记或放射性标记。材 料（带 V 项 目 见 附 录 1)腹 水 或 单 克 隆 抗 体（MAb) 上 清（单 元 1.4)
古脊椎所浙江天台盆地发现恐龙蛋一新蛋科化石
中国科学院古脊椎动物与古人类研究所汪筱林研究员课题组近期在浙江天台盆地双塘、桥下、酒厂等多个地点的赤城山组一段发现十几枚蛋化石的蛋壳结构非常特殊，与目前已知的恐龙蛋类型明显不同，研究后认为是恐龙蛋新蛋科化石。11月2日，《科学通报》第57卷31期以封面文章形式刊登了该项研究成果。这一新的恐龙蛋类
参与京津冀公民科学素质大赛－提升“反诈”指数
“假红包”“假客服”“中奖免单”“刷单返利” ……你遇到过这些电信诈骗手段吗？在《中华人民共和国反电信网络诈骗法》即将实施之际，2022年京津冀公民科学素质大赛推出“全民反诈 共享网络安全”专项竞答，旨在普及防范电信网络诈骗知识，提高群众防范电信网络诈骗犯罪的意识和能力，提升公众的“反诈”指数。
全球养鸡场和鲑鱼养殖场的环境负担过于集中
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/2/494187.shtm 加拿大的一个鲑鱼养殖场，图片来源：Michele and Tom Grimm/Alamy一项研究显示，世界各地都有工业养鸡场和鲑鱼养殖场，但这些养殖场带来的环境负担几乎都集中
免－疫－球－蛋－白－M(IgM)和－免－疫－球－蛋－白－D(IgD)－的纯化实验
实验步骤备 选 方 案 1 硫 酸 铵 沉 淀 法 纯 化 IgM此法适用于多数 IgM 抗体，尤其是一些在水中不能形成沉淀的 IgM 抗体。附 加 材 料（其 他 材 料 见 基 本 方 案 1 )饱和硫酸铵（SAS)硫酸铵结晶（CAS)硼酸缓冲液，可选备 选 方 案 2 甘 露 聚 糖 结 合
鸡肉也含芬普尼？－台湾“食药署”下阶段抽验鸡肉
据台湾媒体报道，台湾蛋商公会批评“食药署”拟定芬普尼容许摄入量过于严格，对此，“食药署长”吴秀梅表示，芬普尼原本就禁用于食用动物，不肖业者却用在养鸡场，最近“食药署”多次专家开会商议，未来将纳入常规检验，且标准就是参考欧盟，以仪器极限值5ppb为限。 据报道，吴秀梅指出，芬普尼属于脂溶性，
台湾成功大学四教授涉嫌诈领研究经费－名誉严重受损
据台湾《中国时报》报道，日前，台南地检署因诈领研究经费已先后侦办、起诉台湾成功大学3名教授。近日，又1名成功大学教授周志杰涉及诈欺被调查。连续4名教授被查，令成功大学名誉严重受损。 据台南地检署调查，39岁的周志杰是成功大学社会科学院政治系副教授，其太太在台湾师范大学授课，夫妻俩现在台南市居住
德国曝出“鸡蛋造假”丑闻涉及大约近两百家养鸡场
2月25日，德国柏林一家超市内，顾客在选购鸡蛋。 马肉造假、鱼肉造假等风波未平，德国又曝出大规模鸡蛋造假丑闻。德国下萨克森州、北威州和梅前州的检察机关正对约200家养鸡场展开调查，怀疑他们以次充好，将不符合标准的鸡蛋标记成“有机鸡蛋”销售。这一调查2011年就已开始，但一直避
血清脂蛋X的临床意义
肝外阻塞性黄疸时血清LP-X明显升高(LP-X>1g/L)，肝内阻塞性黄疸时也可轻度升高(
通蛋离、通建和基重术
利用与通道特异结合的毒剂标记，可把通道蛋白质从膜上分离下来，经过纯化，可以测定各亚单位多肽的分子量。然后，把它们加入人工膜，可重新恢复通道功能。用于确定蛋白质氨基酸序列的基因重组技术的程序是：从细胞中分离出含有与该种通道蛋白相关的mRNA，置入某种细胞（如大肠杆菌），经逆转录得到cDNA。用限制性内
血清脂蛋X的注意事项
(1) 血清标本不宜存放，应于当天测定。 (2) 如LP-X超过10g/L时，加大乙醚量提取或取0.1ml乙醚提取液消化。 (3) 适当浓度的十六烷三甲基溴化铵有利于LP-X的乙醚提取，如改变血清用量时可按比例改变其用量。
科学家破解蛋锻造进化之谜
当许多人准备拆开他们的复活节彩蛋时，科学家已经破解了自然界中最大的刑事案件之一，即一个酝酿了两百万年的蛋造假丑闻。他们的调查结果表明，这种欺诈行为的受害者现在可能已占据上风。在世界各地，许多鸟类通过在其他物种的巢中产卵来逃避为人父母的代价。这种被称为“亲子寄生”的生活方式虽然有很多优势，但也带来一些
生化检测项目血清脂蛋X介绍
血清脂蛋X介绍： 脂蛋白-X是在阻塞性黄疸时出现的一种特殊的脂蛋白，存在于低密度脂蛋白中，其生成可能与胆汁中的磷脂反流有关。测定血清脂蛋白-X对鉴别黄疸有帮助，可了解胆汁淤积的严重程度。血清脂蛋X正常值： ＜100mg/L。血清脂蛋X临床意义： 肝外阻塞性
血清脂蛋X的临床意义
肝外阻塞性黄疸时血清LP-X明显升高(LP-X>1g/L)，肝内阻塞性黄疸时也可轻度升高(
美味溏心蛋的“营养+安全”公式，何解？
春暖花开万物复苏的季节里，病毒和细菌也都在蠢蠢欲动。一些吃货们最近也因为一种美食陷入了新的纠结——好吃但是营养和安全系数未知的溏心蛋。溏心蛋因为没有完全熟透所以拥有软嫩甚至流动的口感，但是没熟的鸡蛋会不会让吃货们无法获取营养，还招惹上禽流感等病毒和细菌呢？ 蛋黄不熟≠营养不高 一般来说，鸡蛋
水晶恐龙蛋是怎么形成的
最早于1869年发现于法国南部普罗旺斯的白垩纪地层中，由于在全世界范围内发现的恐龙蛋化石的数量不多。所见到的一般都是蛋的钙质外壳，极少发现保存有某种恐龙胚胎化石的蛋，很难判断所发现的蛋化石是由哪类恐龙产的。因此，在很长的一段时期内，有关恐龙蛋化石的研究工作并没有取得重要的进展。
美国转移7万海龟蛋避油污
美国内政部鱼类和野生动物管理局日前表示，该机构即将实施一项大型救援计划，在美国佛罗里达州和亚拉巴马州海滩转移约7万枚海龟蛋，避免即将破壳而出的小海龟被墨西哥湾的油污夺去性命。 该局发言人斯特罗斯尔向媒体介绍说，转移的海龟蛋涉及约800个海龟巢，这些海龟巢均在佛罗里
血清脂蛋X的注意事项
(1) 血清标本不宜存放，应于当天测定。 (2) 如LP-X超过10g/L时，加大乙醚量提取或取0.1ml乙醚提取液消化。 (3) 适当浓度的十六烷三甲基溴化铵有利于LP-X的乙醚提取，如改变血清用量时可按比例改变其用量。
窃蛋龙化石新种类现身江西
记者2日从中国地质调查局获悉，由中国地质科学院地质研究所、江西应用技术职业学院等牵头的中外研究小组，在江西赣州地区发现一种新的窃蛋龙类化石，命名为杰氏冠盗龙（Corythoraptor jacobsi）。 冠盗龙是国内发现的第一种具有和食火鸡一样头冠的窃蛋龙类，它的发现使赣州恐龙动物群中窃蛋龙
肉价“跳水”－蛋价“飞天”走势大相径庭
国庆长假的旺盛需求，再次助推“火箭蛋”发射；从节后统计数据来看，广州普通鸡蛋价格已经普遍上涨到7.2元/斤，3个月涨幅高达32%，全年涨幅高达70%以上，机构囤蛋、炒作“功不可没”。与之相比，鸡肉、猪肉节日供应充足，零售价格变化不大，2个月内的出栏价仍以跌为主。 鸡价蛋价走势大相径庭 广州东
高压溶剂萃取仪用于二恶英的快速萃取
发生在德国的二恶英丑闻比预想中的更为严重，这是数年来欧洲发生的影响最为恶劣的事件。事情起因于：作为饲料添加剂的脂肪酸受到了二恶英污染，而当地养鸡场和牲畜农场又将受污染的脂肪酸同饲料相混合。现这些有毒饲料添加剂已流入消费市场。德国当局表示当地已出售3000吨受污
杭州产甲型流感疫苗最快下周面世
昨日，浙江天元药业股份公司车间内，身着隔离服的工人正忙碌着。他们动作熟练地将甲型H1N1流感(以下简称甲流)疫苗灌装到容器中，封盖、贴标一气呵成。随后，疫苗被迅速送往冷藏仓库。 “甲流疫苗一旦在常温下暴露超过30分钟将失效。所以，必须保存在零下2度到6度的环境中。”天元药业的工作人员介绍道
泰国官方为蛋鸡场颁发GAP良好农业规范认证证书
泰国国家新闻局13日消息： 2019年11月13日，泰国夜功府畜牧局代表团为该府符合农场标准的蛋鸡场颁发GAP（良好农业规范)证书。该养鸡场现养殖7000只产蛋鸡，每月产蛋15万枚。夜功府畜牧局代表团同时向该农场提出标准，每月产出有机鸡蛋65万枚的标准，以确保食品安全性，并计划在2020年前将该
上海：科技特等奖首现“双黄蛋”
在3月22日举行的2016年度上海市科技奖励大会上，特等奖席位首次诞生“双黄蛋”——1项技术发明特等奖和1项科技进步特等奖，他们分别是做出一块国际上公认难度最高的光玻璃，为中国打通迈向世界激光科技前沿之路；编制出一种与众不同的核心算法并开发特色应用，带动整个北斗导航产业的发展。 上海2012年
“蛋结构”材料能降解有机污染物
记者从合肥工业大学了解到，该校生物与医学工程学院钱海生教授课题组，首次制备出由上转换荧光纳米颗粒与合金半导体组成的蛋黄—蛋壳结构复合材料，在近红外光下可激活产生高活性氧物质，在肿瘤治疗与有机染料废水治理领域具有广阔应用前景。相关成果日前发表在国际著名学术期刊《应用催化》上。 超氧自由基、单线态
科学家“揭秘”冰蛋加工研究历史
近日，东北农业大学迟玉杰教授、迟媛教授等在蛋品加工技术方面进行深入研究，论述了冰蛋黄的研究历史，为后续发展提供了一定见解，相关综述文章发表在Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety。鸡蛋作为一种优质且廉价的蛋白质来源，其产量逐年增加。
新西兰通过《进口蛋及制品卫生标准》
2018年1月26日，新西兰发布G / SPS / N / NZL / 531 / Add.1号通报，内容为通过G / SPS / N / NZL / 531通报（2016年2月发布）发布的《进口蛋及制品卫生标准》修订草案，通过日期为2018年1月23日。该标准内容涉及一般要求（申请、出口国认证
－李嘉诚：投资生物食品－人造蛋开始试吃了！
继植物蛋黄酱在香港开售后，对生物技术领域颇为钟情的亚洲首富李嘉诚投资的另一项创新科技—美国科技食品公司Impossible Foods公司旗下的“植物汉堡”近日也在香港举行了试吃活动。据了解，该汉堡计划明年底率先在美国上市，之后可能在亚洲销售。 据悉，由美国斯坦福大学生物化学研究人员创办的创
学者发现蜘蛛抱蛋属新种
近日，中国科学院华南植物园高级工程师宁祖林团队在广东省重点领域研发计划项目的资助下，研究发现蜘蛛抱蛋属（Aspidistra）新种——阳春蜘蛛抱蛋（Aspidistra yangchunensis S.P. Dong & Z.L. Ning）。相关研究发表于《植物分类学》（Phytotaxa）。阳春