鸡蛋丑闻再掀波澜德国“诈蛋”令德政府遭到炮轰
马肉风波未平，鸡蛋丑闻又起。德国下萨克森州约150家养鸡场涉嫌未严格执行有机食品生产标准，将普通散养或圈养鸡所生的蛋当做有机鸡蛋出售。 对此，德国农业部长伊尔塞・艾格纳25日表示，这其中可能存在“大规模欺骗”行为，希望司法部门尽快追究责任，各地方监管部门加强监管。 德国法律对鸡的饲养方式有严格规定。例如，单只散养鸡的活动范围至少要达到4平方米。有机饲养的要求相对更高，如须使用有机饲料等。不同的饲养方式也决定了鸡蛋的售价，有机鸡蛋价格最高，散养鸡蛋、圈养鸡蛋以及笼养鸡蛋的价格依次递减。 除下萨克森州以外，还有其他州的约50家养鸡场涉嫌欺诈。一旦调查结果显示欺诈事件属实，养鸡场主将面临高额罚款甚至锒铛入狱。 连续曝出的食品丑闻令德国政府饱受各方指责，消费者也对食品越来越不放心。艾格纳呼吁德国地方政府要认真贯彻德国和欧盟关于有机食品生产的法规，以保证消费者对产品标识的......阅读全文
－李嘉诚：投资生物食品－人造蛋开始试吃了！
继植物蛋黄酱在香港开售后，对生物技术领域颇为钟情的亚洲首富李嘉诚投资的另一项创新科技—美国科技食品公司Impossible Foods公司旗下的“植物汉堡”近日也在香港举行了试吃活动。据了解，该汉堡计划明年底率先在美国上市，之后可能在亚洲销售。 据悉，由美国斯坦福大学生物化学研究人员创办的创
暗访假蛋作坊－化学原料造“鸡蛋”
人造鸡蛋 鸡蛋严丝合缝的，如何造假呢？小作坊里人造鸡蛋？真有其事！看看这个小作坊吧，记者暗访到，这里需要不少制作假鸡蛋的备用材料，完全可以做到以假乱真！这可真是恐怖，令人后怕，连鸡蛋都能造假了，还有什么不能呢？
广外院：缅甸语专业和电诈相关联帖子系P图
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/506526.shtm 8月14日，广西外国语学院通过官方微博发布声明：网络上将广西外国语学院缅甸语专业和电信诈骗相关联的帖子系P图，现已报案。 ?
多名在日中国留学生遭电诈！驻日使馆发表谈话
驻日本使馆领侨处和教育处负责人就留学生遭遇电信诈骗发表谈话近日，多名在日中国留学生遭遇电信诈骗，受到很大损失。我们在此特别提醒广大在日留学生和家长朋友们提高警惕，防上当受骗。近期发生的电信诈骗套路是，不法分子利用虚拟改号软件假冒使馆工作人员打电话，谎称有重要材料或包裹，须学生自己去使馆领取。学生询问
胡立彪:关于鸡蛋的土洋之辨
虽说不管土蛋洋蛋，吃着安全就是好蛋，但在人们无限推崇健康绿色理念的今天，土鸡蛋从一开始就牢牢占据着相对于洋鸡蛋的品质和价格优势，打破其他商品领域土输于洋的市场宿命，这无论如何都值得为这个“好蛋”再叫一声“好”！ 事实上，人们给土鸡蛋打上高分，并没有多少民族情感成分在里面，也不太讲究鸡的祖籍
蛋饺机温控设备的突出性能有哪些？
蛋饺机温控设备的突出性能有哪些？ 蛋饺机温控设备简介： 现在很多生产蛋饺机的厂家都是选用的平板型蛋饺机设备，该设备是一款自动恒温蛋饺机器，可以一次性完成蛋饺制皮、包馅工作，蛋饺机每台批次可以加工十个蛋饺。不过我们都知道该设备还需要有效的改善，全自动蛋饺机设备将不断代替该设备。蛋饺机全自动蛋饺机设
美国对我国出口松花蛋实施自动扣留
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留措施，详情如下：
生化检测项目间α胰蛋酶抑制物介绍
间α胰蛋酶抑制物介绍： IαTI曾称为蛋白π，是单一多肽链组成的糖蛋白，性质不稳定，白细胞弹性蛋白酶可将其裂解为两个节片，其中之一能抑制胰蛋白酶、糜蛋白酶和其他蛋白酶。电泳位于α2球蛋白区。间α胰蛋酶抑制物正常值： 免疫扩散法： 血清 200-700mg/L，均值为550mg/L。间α胰蛋酶抑
同为杜鹃科的它让“假蛋”无处遁形
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/505492.shtm
植物乳植杆菌可提高蛋鸡产蛋性能
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519321.shtm
国家食药监总局发布松花蛋的消费提示
松花蛋（又叫皮蛋、彩蛋或变蛋）是以鲜蛋（多数为鸭蛋）为原料，采用生石灰、碱、盐等配制的料液（泥）或氢氧化钠等配制的料液加工而成的蛋制品。禽蛋加工成松花蛋后，色、香、味大幅改变，呈现特殊滋味和气味，具有促进食欲、开胃助食、帮助消化的作用。松花蛋因其独特的风味而深受百姓喜爱，在我国具有广泛的消费基础
植物乳植杆菌可提高蛋鸡产蛋性能
近日，中国农业科学院饲料研究所饲料资源与生物转化创新团队研究发现，饲喂筛选的植物乳植杆菌FRT4可提高产蛋率，改善由高能低蛋白饲粮引起的蛋鸡肠道菌群失调。相关研究结果发表在《动物科学与生物技术杂志》（Journal of Animal Science and Biotechnology）上。随着蛋鸡
恐龙蛋化石揭示恐龙与鸟类亲缘关系
一项恐龙蛋的新研究表明：鸟类和白垩纪时期的非鸟兽脚类恐龙(non-avian theropods)可能拥有一个共同的祖先。 Nieves López Martínez是马德里康普大学(Complutense University of Madrid)一名已故的古生物学家，在2010年她
Cell颠覆干细胞认知：鸡生蛋or蛋生鸡？
人们通常认为干细胞具有生成或替换特化细胞的内在能力。然而，纽约大学的一个生物学家小组证实，再生植株可以通过重演胚胎发育，用更成熟的细胞自然重建它们的干细胞。 “矛盾的是，这意味着在这一系统中并非干细胞直接生成植物组织，而是植物组织生成了干细胞，”研究的资深作者、纽约大学生物系副教授Kennet
两家匈牙利养鸡场疑似受氟虫腈污染－要求召回可疑产品
据《匈牙利新导报》8月29日报道，匈农业部负责食品链监督的副国务秘书鲍洛格·劳约什对匈牙利电视一台《早安》节目中说：要求那些使用产地不明的动物药品或化学制品治疗母鸡的饲养者，将可疑鸡蛋从市场上召回，并检查所使用的制品毒性。 自从8月2日爆出荷兰、德国和比利时鸡蛋生产地使用了有毒氟虫腈杀虫剂混
三天染出“土鸡蛋”：红心土鸡蛋或添加染色剂
选购鸡蛋时，人们常常更青睐于土鸡蛋，认为其比普通鸡蛋更有营养、更安全健康。 近日，一位青岛市民发现购买的土鸡蛋不仅蛋黄颜色格外深，连蛋清也呈红色，专家查看后判断，“可能是鸡的饲料中添加染色剂所致”。 河北石家庄地区一位蛋鸡养殖户透露，“染色鸡蛋”很普遍，在鸡饲料中添加少量红、黄色素，“没几天
熟蛋返生孵小鸡！校长论文突破科学下限
近日，一篇有关#熟蛋返生孵雏鸡论文#在网上疯传，引发网友热议：少一点修仙搞笑，不要侮辱我智商。 据悉，论文全名《熟鸡蛋变成生鸡蛋(鸡蛋返生)——孵化雏鸡的实验报告》，收录在《写真地理》期刊，作者是郭平、白卫云，单位为郑州春霖职业培训学校。 论文摘要写道:这是一个难以想象的，甚至是不可能的，但
熟蛋返生孵小鸡！校长论文突破科学下限
近日，一篇有关#熟蛋返生孵雏鸡论文#在网上疯传，引发网友热议：少一点修仙搞笑，不要侮辱我智商。 据悉，论文全名《熟鸡蛋变成生鸡蛋(鸡蛋返生)——孵化雏鸡的实验报告》，收录在《写真地理》期刊，作者是郭平、白卫云，单位为郑州春霖职业培训学校。 论文摘要写道:这是一个难以想象的，甚至是不可能的，但
缅甸妙瓦底地区800余名中国籍涉赌诈人员经泰国被遣返回国
3月13日，记者从公安部获悉，近日，经中泰缅三国有关部门协商同意，缅甸妙瓦底地区的800余名中国籍涉赌诈人员经泰国陆续被遣返回国。 据了解，为依法打击跨国电信网络诈骗、网络赌博等突出犯罪活动，2023年3月中国警方与缅甸、泰国执法部门启动联合打击行动，取得丰硕成果。其中，中缅两国警方加强国际执
低密度脂蛋合胆固醇的临床意义
低密度脂蛋合胆固醇 【参考范围】直接法：1.95～3.20mmol/L. 【影响因素】1.与测定TCH标本抽取及保存条件相同。 2.溶血标本在血红蛋白＞5g/L时，对反应有干扰。 3.严重黄疸标本在胆红素＞171μmo1/L时，对反应有干扰。 4.高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）>2.8
韩国修改食用蛋的微生物检查项目
2019年9月6日，韩国食药部（MFDS）发布了第2019-76号告示，修改《食用蛋的微生物和残留物质等检查相关规定》的部分内容，其主要内容如下： 食用蛋的微生物检查项目中除现行规定的1种沙门氏菌Salmonella Enteritidis外，增加2种可能导致食物中毒的沙门氏菌：Salmonella
基蛋生物：2021上半年净利同比增78.08％
8月18日，基蛋生物发布半年度业绩报告称，2021上半年公司实现营业收入 6.00 亿元，同比增长 58.02%；归属于上市公司股东的净利润为 1.71 亿元，同比增长 78.08%。 海外业务方面，公司2021上半年业务创收 1.14 亿元，同比增长 120.11%。公司产品布局以荧
“熟蛋返生孵小鸡”论文幕后组织被端
今年4月，一篇“熟蛋返生孵小鸡”的论文在网上引起热议。论文作者郭萍、印大民自称是“北京相对论研究联谊会”的成员，有较深的超心理学背景。日前，该非法社会组织已被北京市民政局依法取缔。 北京市民政局发布的取缔公告显示，“北京相对论研究联谊会”及其下设机构未经登记，擅自以社会团体名义进行活动，违反相
江西：两批次蛋分别检出环丙沙星防腐剂
12月17日记者获悉，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定，省食品药品监督管理局公布在我省市场抽检的蛋及蛋制品信息，其中两批次蛋不合格，分别检出环丙沙星、防腐剂（山梨酸）。 两批次不合格蛋分别是标称湖北荆江蛋业有限公司生产的荆江牌土鸡蛋（规格：540克12枚装、生产日期20
鸡蛋成“畸蛋”－盼食品检测更亲民
“我从贤士湖菜场买来的鸡蛋煮熟后吃起来有药味，有点像是人工合成蛋。”昨日上午，接到家住贤士湖的李老太电话后，记者立即赶到她家查看，发现多个鸡蛋外壳有裂痕且中间一圈起鼓，看起来像发胖的人腰间的“游泳圈”，煮熟后的蛋白部分呈结晶状态。为此，记者先后联系到江西省以及南昌市食药监检测机构，却被告知市里的
行业提示：美含蛋食品出口须有卫生证书
4月5日，美国食品药品管理局(FDA)下属负责食品安全管理工作的食品安全及应用营养中心(CFSAN)通知相关食品企业：为满足进口国要求，确保含蛋食品的安全健康，今后美国出口含蛋食品由美国农业部对相关出口货物提供卫生证书。 卫生证书措施由FDA与USDA农业市场服务局(AMS)联合推出，AM
广西发现植物新种“卵药蜘蛛抱蛋”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498619.shtm
广西发现植物新种“卵药蜘蛛抱蛋”
广西弄岗国家级自然保护区管理中心16日介绍，广西植物研究所刘演科研团队在弄岗国家级自然保护区采集到一种蜘蛛抱蛋属植物，经最终确定，该植物为尚未被描述的新物种，命名为“卵药蜘蛛抱蛋”。 据介绍，2009年，广西植物研究所刘演科研团队在弄岗国家级自然保护区进行野外植物调查时，采集到一种蜘蛛抱蛋属植
我国地方保洁蛋标准亟待升级为国家标准
据美国媒体报道，美国疾病控制与预防中心官员8月18日称，一家大型鸡蛋供应商因所销售鸡蛋遭沙门氏杆菌污染，造成数百人患病。 美国蛋品市场损失严重 国内市场未受影响 调查显示，美国的这批“问题”鸡蛋出自爱荷华州一家公司。该公司发表声明说，其在接到食品和药物管理局检疫报告后，已
生物大分子起源的悖论——“鸡”与“蛋”之争
在细胞进化过程中，先有核酸还是先有蛋白？先有复制还是先有代谢？这些依然是生命起源中的未解之谜。在生物个体水平，亦普遍存在类似的问题，如先有‘鸡’还是先有‘蛋’？或是先有‘雌’的还是先有‘雄’的？……这些看似简单的问题，却是现代科学无法解答的悖论，但我们岂可一避了之？ 1. 蛋白质与核酸之比较