畜禽种业发力：端牢百姓的“肉盘子”
从替代英国樱桃谷鸭的国产白羽肉鸭系列品系，到打破祖代完全依赖进口限制的国产白羽肉鸡，再到我国首个专用化肉牛新品种“华西牛”……近年来，我国自主知识产权的畜禽品种纷纷打破技术和市场瓶颈，走上了老百姓的餐桌，把国人的“肉盘子”牢牢端在了自己手里。 2017年，一个技术创新型组织——国家畜牧科技创新联盟由10家中央级研究所、42家省级科学院研究所（研究中心）、9家推广机构、31所高校和36家龙头企业共同组建成立了。国家畜牧科技创新联盟理事长、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所（以下简称牧医所）所长秦玉昌告诉《中国科学报》，联盟在强化基础研究，突破关键技术，加强集成示范，提高原始创新能力和创新水平，着力解决畜牧业发展全局性和区域性重大关键性技术问题，引领畜牧业健康可持续发展上发挥了积极作用，并最终促成了近年来我国畜禽种业的突飞猛进。科企联合育种诞生“两只鸭子” 我国是世界最大的肉鸭生产国和消费国，约占世界的70%。中国工程院院士、......阅读全文
脂肪酶在畜禽饲料中的应用
脂肪酶是广泛存在的酶，在脂质代谢中发挥重要的作用。在油水界面上，脂肪酶催化三酰甘油的酯键水解，释放更少酯键的甘油酯或甘油及脂肪酸。脂肪酶反应条件温和，具有优良的立体选择性，并且不会造成环境污染，在饲料工业中有广泛的应用。1脂肪酶的生产 脂肪酶的制备方法有提取法、化学合成法和微生物发酵法。提取法
直/支链淀粉比对畜禽生产性能的影响
淀粉颗粒大小、非淀粉多糖、日粮油脂水平、内源淀粉消化酶活性、直/支链淀粉比等，都影响畜禽对淀粉的消化率（Cummings J H，1995）。宾石玉等（2006）研究不同日粮来源的淀粉（玉米、早籼稻糙米和糯米）对断奶仔猪生产性能的影响，发现直链淀粉和支链淀粉的比值大小显著影响断奶仔猪的生产性能，其中
湘西畜禽粪污资源化利用项目效益显著
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519840.shtm近日，中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所首席研究员印遇龙科研团队，先后来到湘西民族职业技术学院、保靖县百益牧业、岳阳帮扶保靖县柑橘园土壤改良及高效施肥示范项目现场、畜望养殖
《畜禽粪便无害化处理与资源利用》出版
记者6月11日从湖南科学技术出版社获悉，由中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所首席研究员印遇龙担任主编，牵头组织全国知名环保等领域专家撰写的《畜禽粪便无害化处理与资源利用》学术研究专著，已正式付梓出版。《畜禽粪便无害化处理与资源利用》出版。受访者 供图近年来，我国畜牧业持续稳定发展，规模化
资中县强化畜禽监测－确保食品安全
为提升资中县畜禽监测质量，更好地做好畜禽监测工作，资中县采取“三举措”助推畜禽监测工作。 教育培训。召开2016年畜禽监测培训会，对畜禽监测的辅助调查员进行业务培训，重点培训入户访问、数据收集、台账记录、逻辑关系、热点信息采集、生产形势分析等内容。利用远程教育平台，开展QQ培训。深入监测小区，
衡水市加强畜禽水产品抽检监测
为了进一步加强畜禽水产品的食品安全，按照衡水市政府食安办等五部门文件精神，市食品和市场监管局近日起草印发了《衡水市食品和市场监督管理局关于加强畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标抽检工作的通知》，就加强畜禽水产品安全抽检工作提出了要求。截至目前，全市共计抽样畜禽水产品281批次，已检验19
福建筑牢畜禽水产品安全“防护墙”
每次到位于福州市马尾区的海峡水产品交易中心购买水产品，市民陈丞都会先前往该中心的快检室，详细查看公示牌上的水产品抽检结果。“上面有当天抽检的商户、店面、品种、项目、结果等等，一目了然。”陈丞坦言，“看了抽检结果，消费时知根知底了，才会安心！” 据了解，为了满足消费者的普遍需求，确保畜禽水产品更
脂肪酶在畜禽饲料中的应用
脂肪酶是广泛存在的酶，在脂质代谢中发挥重要的作用。在油水界面上，脂肪酶催化三酰甘油的酯键水解，释放更少酯键的甘油酯或甘油及脂肪酸。脂肪酶反应条件温和，具有优良的立体选择性，并且不会造成环境污染，在饲料工业中有广泛的应用。1脂肪酶的生产 脂肪酶的制备方法有提取法、化学合成法和微生物发酵法。提取法
青岛建立完善国家省市三级保种体系
近日，青岛召开全市种业工作会议。会上透露，今年，青岛将首次评选市级畜禽种质资源保种场，率先在山东省建立完善国家、省、市三级保种体系，争创山东省畜禽种质资源保护示范样板。据介绍，今年，青岛市各相关单位将在抓好《砧木良种与加工型鲜食玉米新品种选育与产业化开发应用》等一批局重点推进项目的同时，率先在山东省
海南要求慎批“零排放”
海南是我国的热带省份，在独特的自然、地理、生态和社会条件下，形成众多畜禽品种资源。畜禽业也成为海南热带高效农业的主要组成部分和农民收入的主要来源。 然而，畜禽养殖业发展也带来一些环境问题，部分畜禽养殖场成为水源保护区的污染源。如何处理好畜禽养殖业发展与环境保护的关系? 海南省国土环境
乳业整顿愈演愈烈－国产乳业加速洗牌
随着国家发改委价格监督检查与反垄断局对合生元等多个洋奶粉品牌展开反垄断调查，控制洋奶粉扩张进度和销售价格，乳业整顿呈现愈演愈烈之势。对此，业内人士指出，近几年配方奶粉价格涨幅较大且国内外价格的反差引发社会舆论的压力，一定程度上加快了政府对配方奶粉市场整顿的决心和进度。 自2008年三聚氰胺
山东省盐碱地种业自主创新工作座谈会召开
为加快推进国家种业自主创新工程相关工作，进一步促进山东省种业科技创新，10月27日，山东省科技厅副厅长潘军主持召开了盐碱地种业自主创新工作座谈会。山东省农业科学院、山东农业大学、青岛农业大学、国家马铃薯工程技术研究中心、山东省淡水渔业研究院、山东省种苗花卉站、山东登海种业股份有限公司等高校院所
种业再迎大消息！99个转基因玉米大豆品种拟通过国审
在种业振兴政策的强力推动下，我国转基因产业发展进程持续加速。继去年10月份27个转基因玉米品种、3个转基因大豆品种通过国家品种审定后，4月8日再有99个转基因玉米、大豆品种拟通过国审。 财联社记者梳理发现，2023年和2024年，我国已经合计通过了64个转基因玉米品种和17个转基因大豆品种审定
兰州海关发布2024年“酒泉种业公共检测平台”仪器设备采购项目公告
海关总署物资装备采购中心就“兰州海关2024年“酒泉种业公共检测平台”仪器设备采购项目”进行国内公开招标采购，现邀请符合资格条件的投标人前来投标。本项目招标活动将严格落实节约能源、保护环境、扶持不发达地区和少数民族地区、促进中小企业发展、落实平等对待内外资企业等政府采购政策。 一、招标编号：
坐拥两个全球最大野生种质圃，南繁为种业蓄力
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/510388.shtm种质资源是农业良种的“芯片”。中国不是棉花起源地，却拥有40多年历史的全球最大的野生棉种质资源圃；中国是野生稻种质资源最丰富的国家，一个全球最大的野生稻种质资源圃即将建成。海南三亚，
北京国家现代农业科技城：打造种业科技创新高地
近日，由国家现代农业科技城领导小组联合办公室、北京市科学技术委员会等单位主办的2018年第七届北京现代种业博览会在北京国家现代农业科技城（以下简称“北京农科城”）通州国际种业科技园区召开。博览会以“实施创新驱动发展战略 打造种业科技创新高地”为主题，展示了全国200家蔬菜企业的2000多种蔬菜新
李宁院士：生物种业突围须靠科技创新
北京鸭曾是全球白色大型鸭子的“祖先”，但如今我国85%的肉鸭市场被北京鸭的后代——英国的樱桃谷鸭占据。颇具名气的北京烤鸭和南京板鸭，其99.9%的原料都来自樱桃谷鸭。 近日，在京举行的战略性新兴产业培育和发展高层论坛上，中国工程院院士李宁借英国樱桃谷鸭的例子强调说，近
环保部农业部“十二五”将重点治理畜禽养殖污染
环保部、农业部近日联合印发《全国畜禽养殖污染防治“十二五”规划》。根据规划，“十二五”期间重点治理单元是规模化养殖场(小区)、污染严重的养殖密集区域，重点区域是养殖总量大、污染负荷重、国家水污染防控重点流域和区域等。 《规划》目标是，到2015年全国畜禽养殖污染状况基本摸清，畜禽养殖
两部委：“十二五”将重点治理畜禽养殖污染
环保部、农业部近日联合印发《全国畜禽养殖污染防治“十二五”规划》。根据规划，“十二五”期间重点治理单元是规模化养殖场(小区)、污染严重的养殖密集区域，重点区域是养殖总量大、污染负荷重、国家水污染防控重点流域和区域等。 《规划》目标是，到2015年，全国畜禽养殖污染状况基本摸清，畜禽养殖污染
白酒业或效仿乳业建设追溯体系
中国酒业协会副会长、白酒分会秘书长宋书玉表示，在酒行业内推行追溯体系和安全责任人制度，我们已经挑选了北京红星和泸州老窖作为试点企业 近日，我国新修订的《食品安全法》预计今年年内出台的消息得到相关监管部门的证实。新《食品安全法》将加大推行食品可追溯制度以及质量安全授权人制度。婴幼儿配方乳粉、
纤维素酶在畜禽生产中的应用
常见的畜禽饲料如谷物、豆类、麦类及加工副产品等都含有大量的纤维素。除了反刍动物借助瘤胃微生物可以利用一部分外，其它动物如猪、鸡等单胃动物则不能利用纤维素。 以下是纤维素酶在牛、鸡、猪日粮中的应用： 牛日粮 焦平林等（1996）用阉牛试验，在日粮中按每头每日添加纤维素酶40g，饲喂60天，结
国务院：严查抛弃加工制售病死畜禽等行为
近日，国务院办公厅印发《关于建立病死畜禽无害化处理机制的意见》（以下简称《意见》），部署全面推进病死畜禽无害化处理，保障食品安全和生态环境安全，促进养殖业健康发展。《意见》强调，要严肃查处随意抛弃病死畜禽、加工制售病死畜禽产品等违法犯罪行为，加强行政执法与刑事司法的衔接，对涉嫌构成犯罪、依法需
畜禽生物育种两项国家标准发布实施
由中国农业科学院主持编写的&ldquo；畜禽基因组选择育种技术规程&rdquo；（GB/T40184-2021）和&ldquo；畜禽分子标记辅助育种技术规程&rdquo；（GB/T40188-2021）两项国家标准，已于2021年12月1日实施。 该标准是中国农科院深圳农业基因组研究所
纤维素酶在畜禽生产中的应用
常见的畜禽饲料如谷物、豆类、麦类及加工副产品等都含有大量的纤维素。除了反刍动物借助瘤胃微生物可以利用一部分外，其它动物如猪、鸡等单胃动物则不能利用纤维素。
如何通过感官检验辨别畜禽肉的新鲜度
畜禽肉在保藏时，如果保存不当，可能会发生自溶，甚至腐败变质，在这些变化过程中，由于组织成分的分解，使肉的感官性状发生令人难以接受的改变，如强酸味、臭味、异常色泽、黏液的形成、组织结构的崩解等(即变色、变黏、变味)。因此，可以借助人的嗅觉、视觉、触觉、味觉来鉴定肉的卫生质量。现简要介绍几种新鲜肉的感官
中科院植物所探索畜禽草耦合新模式
记者从中国科学院植物研究所获悉，该所浑善达克沙地生态研究站研究人员提出了将牧鸡引入传统草地畜牧业的畜禽草耦合模式，形成了一种全新的土地利用方式。该研究结果日前在线发表于国际学术期刊《土地退化与发展（Land Degradation & Development）》杂志上。 该所工程师苏华和研究
农业农村部发布|畜禽屠宰质量安全风险监测计划
各省、自治区、直辖市农业农村（农牧）、畜牧兽医厅（局、委），新疆生产建设兵团农业农村局，中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、中国动物卫生与流行病学中心，中国农业科学院农产品加工研究所： 为加强畜禽屠宰质量安全监管，提高畜禽产品质量安全水平，根据《中华人民共和国畜牧法》，我部组织制定
纤维素酶在畜禽生产中的应用
常见的畜禽饲料如谷物、豆类、麦类及加工副产品等都含有大量的纤维素。除了反刍动物借助瘤胃微生物可以利用一部分外，其它动物如猪、鸡等单胃动物则不能利用纤维素。以下是纤维素酶在牛、鸡、猪日粮中的应用：牛日粮焦平林等（1996）用阉牛试验，在日粮中按每头每日添加纤维素酶40g，饲喂60天，结果表明加酶组日增
国内首套高原湖泊畜禽粪便污染治理标准出台
“以前房前屋后都堆着牛粪，臭气熏天，蚊蝇满地。现在我把牛粪送到收集站卖掉。洱海水清了，家里的环境卫生也好多了。”大理市上关镇大营村村民王云孝把牛粪交到畜禽粪便收集站。通过推广洱海保护措施，村民的生态环保意识增强了。 畜禽粪便是对洱海造成污染的最大“元凶
第二届三亚国际种业科学家大会6日开幕
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/1/492208.shtm 中新网三亚1月6日电 (王晓斌 俞萌萌)1月6日，第二届三亚国际种业科学家大会在三亚开幕。大会以“聚焦种业科技创新 牢筑现代农业根基”为主题，汇聚中外种业科学家、专家学者、企业领