加拿大拟修改许可防腐剂名单
近日，加拿大发出通报(G/SPS/N/CAN/645)，加拿大卫生部拟修改许可防腐剂名单，允许标准化肉制品及家禽肉制品添加乳酸钾及乳酸钠信息，参考编号：NOM/ADM-0001。加拿大卫生部食品总司最近完成了两种食品添加剂提案的详细安全评估，该两份提案共同申请批准生熟肉制品及家禽肉制品添加乳酸钾及乳酸钠，以控制冷藏期间病原与变质细菌的生长。根据一项临时营销许可(IMA)，加拿大卫生部最近批准了熟肉及家禽肉制品使用这些添加剂。由于该评估没有提出安全问题，卫生部拟允许使用该食品添加剂。 目前该通报正在征求意见中。 ......阅读全文
卫生部：17种食品添加剂扩大使用范围、使用量
中华人民共和国卫生部 公 告 根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附表所列D-异抗坏血酸钠等17种食品添加剂扩大使用范围、使用量。 特此公告。 二○○八年四月七日 扩大使用范围、使用量的食品添加剂 类别 添加剂名称 使
卫生部发布4项食品安全新标:标签须明示添加剂
超市买的包装食品里面，用了哪些食品添加剂？只要看看配料表，就会一清二楚。昨日，卫生部公布《食品添加剂使用标准》、《预包装食品标签通则》等4项食品安全国家标准。其中规定，所有食品添加剂必须在食品标签上明显标注。 食品添加剂 尽可能减少用量 《食品添加剂使用标准》
加拿大卫生部肖朝武研究员到亚热带生态所作报告
肖朝武研究员作学术报告 2月20日，加拿大卫生部食品署营养局分子营养室研究员、渥太华大学细胞分子医学系联合教授肖朝武访问中科院亚热带农业生态研究所，并为该所师生作了题为“蛋白质与生物活性物质对机体脂质代谢及基因表达影响”的学术报告。亚热带生态所副所长谭支良主持报告会。 肖
食药监局：禁止餐饮单位使用亚硝酸盐
5月28日，国家食品药品监管局、卫生部联合发布公告，从即日起禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐(亚硝酸钠、亚硝酸钾)。广州市食品药品监督管理局提醒餐饮服务单位，必须严格执行该项规定，确保公众饮食安全和身体健康。 亚硝酸盐添加剂作为一种护色剂、防腐剂，常用于腌腊肉、烧烤肉、肉
加拿大通报韩国一家企业水产品含违规添加剂
据加拿大食品检验局（CFIA）消息，近日加拿大食品检验局更新强制检查清单列表，通报韩国一家企业的水产品不合格。不合格原因为，含违规添加剂。 据了解，本次被通报的企业为韩国DonGSIK CO LTD （BRN 410-81-74391） （RN 200111-0160732）。 食品伙伴
白俄罗斯发布《有机产品生产及流通》法规修正案
据白俄罗斯7月12日政府官网消息：该国卫生部通过了6月份拟定的第63号法规《可在有机产品生产过程中使用的食品添加剂、香料及加工助剂清单》。 该法规明确规定了在有机产品生产过程中可食用的食品添加剂及来源于动植物产品的加工助剂清单及其应用领域，如：碳酸钙（不可用作色素）、二氧化硫（用于果酒、果味葡
卫生部公布《食品添加剂使用标准》等食品安全国家标准
根据《食品安全法》及其实施条例规定、国务院食品安全整顿工作要求，卫生部组织开展了食品安全标准清理工作。经食品安全国家标准审评委员会审查通过，卫生部日前公布了《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）、《食品中真菌毒素限量》（GB2761-2011）、《预包装食品标签通则》（GB7
卫生部发布食品安全国家标准《复配食品添加剂通则》
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，卫生部发布食品安全国家标准《复配食品添加剂通则》(GB 26687-2011)。 附：复配食品添加剂通则
卫生部计划调整9种含铝食品添加剂使用范围和用量
据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，调查显示，铝超标正在威胁着中国人的健康。卫生部出台意见，计划调整《食品添加剂使用标准》中9种含铝食品添加剂的使用范围和用量。 2012年国家食品安全风险评估报告称：我国四成食品铝含量超标2—9倍。而根据世界卫生组织标准，每人每周铝的(安全)摄入量是每公斤体
科技创新助推肉制品安全
作为普通人生活必不可少的重要消费品，肉制品安全问题一直备受关注。然而，近年来“注胶肉”“拼接牛排”“僵尸肉”等各种肉类食品安全问题频频被曝光，这些肉类食品的安全问题自然也成了消费者关注的焦点。作为普通消费者，很想知道究竟什么样的肉类是安全可靠的？在肉类加工行业，有没有什么新技术可以降低产品的安全
唐山市食药监局发布警示：过量摄入亚硝酸盐可导致中毒
食用亚硝酸盐超标的卤肉制品、凉拌菜等可引起食物中毒。日前，市食品药品监督管理局发布警示，亚硝酸盐是自然界中普遍存在的一类含氮无机化合物，可作为食品添加剂应用于肉制品中，但人体过量摄入亚硝酸盐可导致中毒甚至死亡。 亚硝酸盐和硝酸盐是自然界中普遍存在的含氮无机化合物。自然界中的氮循环以及人类的活
国家药监局介入调查麦乐鸡－正组织专家检测
麦当劳麦乐鸡中含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”的消息，引起社会广泛关注，昨天上午，国家食品药品监督管理局（以下简称“国家药监局”）就此召开专家论证会，并称正在组织对该产品进行检测。 与会的中国烹饪协会副会长兼秘书长冯恩援介绍，与会专家认为，根据《食品添加剂使用卫生标准》
质检总局要求明起进口美国猪肉提供瘦肉精检测报告
国家质检总局今天证实，将从明天(3月1日)起，要求进口美国猪肉提供检测报告。 本月20日，有媒体引用美国肉类出口联合会发言人的话称，中国将要求美国出口商提供独立第三方出具的显示出口产品中不含莱克多巴胺残留(俗称"瘦肉精")的证明。 国家质检总局发言人李元平今天证实，从2013年3月1
加拿大批准聚山梨酯80在婴儿食品和营养补充剂中使用
2019年8月13日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0138号通告文件，批准聚山梨酯80用于生产在婴儿配方乳粉、婴儿谷物干制品及营养补充剂加工中所用的喷雾干燥细菌培养制剂。其中，在婴儿谷物干制品中含量不超过6ppm，在婴儿配方乳粉和营养补充剂中含量不超过3ppm，同时修订《允许的食品添加剂列
打击滥用食品添加剂瞄准8类产品
卫生部副部长陈啸宏24日在全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治第二次电视电话会议上表示，目前我国在打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行动中，仍然需要解决三个主要问题。 陈啸宏说，这三个主要问题一是企业自查自纠工作还不彻底，一些违法添加的行为还没有暴露，
4城麦乐鸡检测未现化学物超标
国家食品药品监督管理局昨天通报，经过对北京、上海、沈阳、南宁四地的麦当劳麦乐鸡及其煎炸油抽检发现，样品中的“特丁基对苯二酚”含量未超过国家允许的食品添加剂标准限量值。 此前，媒体报道麦乐鸡在美国被检出含两种橡胶类化学物质，其中一种就是“特丁基对苯二酚”；另外一种“聚二甲基硅氧烷”
卫生部就部分食品添加剂和强化剂使用范围征求意见
昨天，卫生部监督局就部分食品添加剂和强化剂使用范围及使用量公开征求意见，希望有关单位和个人于3月12日前提出意见和建议。 据悉，2008年全国食品添加剂标准化技术委员会卫生组食品添加剂第六次会议审核通过了部分扩大使用范围及使用量的添加剂、食品营养强化剂。 其中，扩大使用范
国家药监局将对麦乐鸡进行监测
针对麦当劳的麦乐鸡中含有化学物质“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”，日前，北京已开展对麦乐鸡食品安全的专项调查。同时，国家食品药品监督管理局已会同有关部门，对全国麦当劳餐厅的麦乐鸡及相关产品，进行卫生安全监测。 两种化学物质用量此前有国家标准 近日，有媒体报道称，麦当劳麦乐鸡中
亚硝酸盐中毒危害大－剩菜也会增加亚硝酸盐
误食亚硝酸盐易导致中毒，一定要引起高度警惕。”9日，泸州市食品药品监督管理局科宣科工作人员杨启江就亚硝酸盐的知识向记者进行了介绍，并提醒市民，要高度警惕，避免误食。 亚硝酸盐的使用要严格按照标准 杨启江介绍，亚硝酸盐是自然界中普遍存在的一类含氮无机化合物，可作为食品添加剂应用于肉制品中。
国家药监局：麦乐鸡所含两种物质允许使用
近日，有关媒体报道麦当劳麦乐鸡中含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”，引起社会广泛关注。国家药监局7月6日称，两种物质如未超过国标可用在食用油和油炸食品中。 针对麦乐鸡中所含两种物质，国家药监局7月6日召开专家论证会。专家认为：根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-20
加拿大拟修订允许使用的防腐剂清单
2019年11月15日，加拿大卫生部发布NOP/ADP-0033号文件，拟修订允许使用的防腐剂清单，修订食品添加剂对羟基苯甲酸甲酯（Methylparaben）和对羟基苯甲酸丙酯（propyl paraben）及其两者钠盐在各种食品中的允许用途和最高使用水平。 据了解，征求稿评议期为2019年
卫生部就部分食品添加剂食品安全国家标准征求意见
各有关单位、各位专家： 根据卫生部下达的食品安全国家标准制订计划，食品添加剂辣椒油树脂等24 项标准被列入2010 年食品安全国家标准制修订计划，项目编号为20100103，完成年限为1 年。中国食品添加剂和配料协会为标准的主承担单位，负责标准的制定及组织协调工作。按照制标程序，各标准
药监局通报麦当劳麦乐鸡检测情况
近日，针对社会广泛关注的麦当劳麦乐鸡中含有“特丁基对苯二酚”和“聚二甲基硅氧烷”事件，国家食品药品监督管理局高度重视，进行了认真研究。根据卫生部《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2007）和2007年8月7日第15号公告，“特丁基对苯二酚”和“聚二甲基硅氧烷”可作为食
麦乐鸡两添加剂可使用不得过量
麦当劳的麦乐鸡被曝含化学成分“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”。昨日，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人强调，食品生产经营单位应依法按规定的品种、用量和范围使用添加剂。 卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人介绍，这两种物质是国际食品法典允许使用的添加剂。国际
麦当劳其他产品也可能含有添加剂成分
麦当劳的麦乐鸡被曝含化学成分“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”。昨日，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人强调，食品生产经营单位应依法按规定的品种、用量和范围使用添加剂。 卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人介绍，这两种物质是国际食品法典允许使用的添加剂。国际食品
加拿大批准L赖氨酸盐酸盐用于部分加工零食
2019年11月6日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0140号文件，修订《其他允许使用的食品添加剂列表》，批准L-赖氨酸盐酸盐（L-Lysine Monohydrochloride）用于部分加工零食，以抑制在生产过程中丙烯酰胺的形成。 据了解，按L-赖氨酸计算，其要求的最大用量为0.8%。该
青岛食品抽检合格率98.2％－面制品检出“铅”超标
豆制品中检出工业漂白剂，面食中铅含量超标，肉制品中检出禁用物……昨天，青岛市食药局通报了2014年第二批餐饮食品安全监督抽检结果，第二批共抽取样品489批次，抽样品种主要有面粉、蔬菜、畜肉、非发酵豆制品、熟肉制品、生食水产品、自制面制品、凉拌菜（含沙拉）、餐饮具9大类。其中，合格样品480
关于预防亚硝酸盐中毒的消费警示
近期，四川省巴中市发生了一起因误用亚硝酸盐引起的农村自办群体性宴席食物中毒事件，应引起广大公众警惕。 一、什么是亚硝酸盐 亚硝酸盐是自然界中普遍存在的一类含氮无机化合物，可作为食品添加剂应用于肉制品中。常见的亚硝酸盐主要有亚硝酸钠和亚硝酸钾，其外观与食盐类似，呈白色至淡黄色，粉末或颗粒状，无
新疆兵团抽检7类食品102批次样品－3批餐饮食品检出不合格
据新疆生产建设兵团市场监督管理局通报，近期该局组织抽检餐饮食品、淀粉及淀粉制品、调味品、峰产品、糕点、酒类、食用农产品等7类食品102批次样品，3批次餐饮食品检出不合格。 通报显示，图木舒克市味香卤烤店加工的卤牛肉（加工日期：2019年4月16日）、阿拉尔市兴琼老卤坊加工的猪头肉（加工日期：2
10日起九部委将打击添加非食用物质等违法行为
新华网北京12月8日电 新华社记者 周婷玉 中国卫生部副部长陈啸宏8日说，今年12月10日起，中国将在全国范围内启动打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。 这一专项整治行动将持续4个月时间，由卫生部、工业和信息化部、公安部、监察部、农业部、商务部、工商总局、