科学家揭示奶牛瘤胃微生物降解柑橘提取物规律
北京农学院动物营养与畜产品开发创新团队揭示了奶牛瘤胃微生物对柑橘提取物的短期定植规律，探索了柑橘提取物在瘤胃内的降解机制。近日，相关研究以《柑橘皮在瘤胃发酵过程中定植菌群的动态变化特征》为题，发表在微生物领域国际期刊《微生物谱》。柑橘是全世界种植最主要的水果种类之一，每年产生大量的加工副产物，如柑橘皮。柑橘皮粗提取之后富含果胶、多糖、黄酮等多种生物活性成分。而反刍动物瘤胃具有丰富的微生态系统，可以充分利用副产物资源，实现变废为宝，且生物活性物质在动物体内可以发挥抗炎、抗氧化等多种作用。该团队前期发现奶牛饲粮中添加柑橘提取物可以调控瘤胃微生物组成与功能，改善奶牛泌乳性能。该研究则选用安装有瘤胃瘘管的奶牛，采用半体内法（尼龙袋法），研究了柑橘提取物在瘤胃内0至48小时的附着微生物动态变化。研究发现，柑橘提取物干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量在48小时逐渐降低，附着的纤维素酶活性先升高后降低，表明微生物可以利用柑橘提取物作为碳源......阅读全文
科学家揭示奶牛瘤胃微生物降解柑橘提取物规律
北京农学院动物营养与畜产品开发创新团队揭示了奶牛瘤胃微生物对柑橘提取物的短期定植规律，探索了柑橘提取物在瘤胃内的降解机制。近日，相关研究以《柑橘皮在瘤胃发酵过程中定植菌群的动态变化特征》为题，发表在微生物领域国际期刊《微生物谱》。柑橘是全世界种植最主要的水果种类之一，每年产生大量的加工副产物，如柑橘
那些好吃的柑橘
从春天步入夏天，水果摊上就变得热闹起来，橘子、橙子、柚子，更是非常显眼和抢手，它们有一个共同的名字，叫做“柑橘”。 柑橘属于芸香科柑橘属。说起来，植物科属的命名也是很有意思的事情，说到芸香，了解的人并不多；但说到柑橘，则是广为人知了。中国古代很早就开始种植柑橘，并且知道柑橘适宜生长在温暖湿润的
柑橘木虱与柑橘蚜虫互作研究获新发现
柑橘木虱是危害柑橘产业发展的重要害虫，在果园内与许多取食柑橘的昆虫共存。近日，广东省科学院动物研究所研究人员在植物介导的柑橘木虱与柑橘蚜虫互作方面取得新发现。相关研究发表于Pest Management Science。高晶博士为该论文第一作者，Mubasher Hussain博士和毛润乾研究员为论
均质机在柑橘汁的应用
柑橘汁经离心分离后，其果肉颗粒已相当均一化了。为使粒子进一步微细化。在离心后可用用均质机用20~35MPa的压力进行均质。
研究发现：吃点柑橘有助防癌
许多人都谈癌色变，其实大可不必如此恐慌。生活中有许多简便易行的防癌小方法，比如大家可以吃些有助防癌的食物，美味的柑橘就是其中一种。 美国《流行病学》杂志刊登了西班牙巴塞罗那加泰罗尼亚肿瘤研究所的一项针对4万多人、历时13.6年的追踪调查结果。研究期间共有1915人死亡，其中956人死于癌症
吃柑橘为什么会上火？
“吃柑橘为什么会上火？”11月13日，中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛在湖北省武汉市拉开序幕。湖北省食品科学技术学会理事长、华中农业大学潘思轶教授分享了柑橘“上火”机制，表明吃柑橘引起的上火，是由于果实中的水溶性蛋白，通过人体花生四烯酸代谢途径诱导产生的免疫炎症反应。
欧盟制定柑橘农药残留限量
5月29日，欧盟食品安全局(EFSA)就制定柑橘作物中农药二癸基二甲基氯化铵(DDAC)的进口限量发表了意见，拟对柑橘作物中农药二癸基二甲基氯化铵6mg/kg的最大残留限量进行再次评估，有意降低该农药最大残留量到2mg/kg。 检验检疫部门提醒相关企业：一是详细了解EFSA发表进口限量意见
柑橘黄龙病研究获进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/509314.shtm
柑橘属水果的酸味从哪来？
《自然-通讯》本周发表的一篇论文Hyperacidification of Citrusfruits by a vacuolar proton-pumping P-ATPase complex指出了与柑橘属水果的酸味有关的基因。甜味和酸味柑橘品种的分析。Strazzer et al. 水果的酸
柑橘或有损年轻女性骨骼健康
据俄罗斯"健康生活"网近日消息，英国学者研究称，柑橘可能对年轻女性的健康造成损害。 英国学者历时22年，针对7.8万名女性进行研究分析后发现，柑橘可能会损害女性的骨骼系统，特别是年轻女性。爱吃柑橘的人患骨组织炎症的可能性要比其他人高出41%.且牙齿也可能受到损害。 然而，柑橘却不会对
科学“红娘”来牵线－助力柑橘搭配
柑橘由自交不亲和向自交亲和进化模式图 柴利军供图 为什么有些柚子不人工授粉就无法结果？为什么大部分柑橘可以不授粉也能正常结果？为什么琯溪蜜柚没有籽，而沙田柚却有那么多籽？……到底是什么在控制这些有趣的性状，科学家一直在探索。 其中的关键“角色”，被国内科研团队挖到了。华中农业大学园艺植物生物学教
柑橘种植中测糖仪的妙用
对于柑橘这种作物而言，糖分含量是影响其价格的最重要因素之一，因此在销售环节，人们往往需要使用测糖仪来测定柑橘的糖度，并根据其糖度值来评判其品质，制定其销售价格，但是在当前消费者对水果品质的要求越来越苛刻的今天，糖度低的甘蔗产品是没有市场的，因此在柑橘种植中，我们应该灵活运用测糖仪做好柑橘的种植和管理
日本研究发现柑橘具有抗衰老效果
日本研究人员日前宣布，他们在利用实验鼠进行的研究中，发现柑橘含有的一种叫β-玉米黄质的物质有抗衰老作用。研究人员认为，多吃柑橘对延年益寿有利。 这一成果是静冈县立大学等机构的联合研究小组获得的。在研究中，研究人员利用柑橘果汁、β-玉米黄质水溶液和水分别喂食一月龄的实验鼠。结果发现，与只饮用
柑橘皮变废为宝－农民丰产又丰收
天津鎏虹科技有限公司总经理张刚现场展示产品 柑橘是世界的第一大果品，每年的贸易额仅次于大豆。但受传统观念的影响，柑橘只是被当作食用的产品，而柑橘皮的价值常常被忽略，成为巨量的废弃物。据了解，果汁厂每年产生几万吨甚至几十万吨的鲜橙废皮，废皮氧化后所产生的硫化物会酸化空气，如果缺少有效的处理办法，
柑橘前苦味驯化分子新机理
柑橘是我国南方乃至世界一大水果，来自华中农业大学柑橘品质生物学团队近日在柑橘前苦味驯化分子机理研究中取得新进展。该研究报道了诱发柑橘果实产生前苦味特性的新橘皮糖苷类积累的关键控制基因。 这一研究成果公布在Journal of Exprimental Botany杂志上，研究指出诱发柑
日本新开发可以缓解花粉症的功能性保健食品
9月9日，据日媒报道，日本爱媛大学与食品制造商“名水冰”共同开发了一款可以缓解花粉症等过敏症状的冰棒。该商品自10号开始发售。 商品的名称为“W橘子酸奶冰棒”，将酸奶与清爽柑橘气味相融合，并且使用了四国乳业和伊方服务共同申请的功能性食品“N plus”作为原料。N plus是一种将柑橘果皮和
新西兰发布新鲜柑橘进口卫生标准草案
据新西兰初级产业部（MPI）消息，近日新西兰初级产业部发布新鲜柑橘进口卫生标准草案，并就此征求意见。有关人员可于2018年2月22日至3月24日期间提交意见。 本草案的变化包括： * 埃及新鲜柑橘冷处理率 * 更新埃及柑橘害虫清单 部分原文报道如下： From 22 February
柑橘溃疡病防治研究取得重要进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/511752.shtm柑橘溃疡病是由黄单胞杆菌柑橘致病变种（Xcc）引起的细菌性病害，是柑橘上危害最为严重的细菌性病害之一。近日，华南农业大学教授崔紫宁团队在柑橘溃疡病菌III型分泌系统抑制剂方面取得重要
湖北柑橘技术创新中心在宜都成立
近日，湖北省科学技术厅公布了湖北省技术创新中心建设名单，湖北宜都土老憨生态农业科技股份有限公司牵头申报的“湖北省柑橘技术创新中心”名列其中。 柑橘作为我国种植面积最大、产量最高的水果，主要被用以生产橙汁和柑橘罐头，是农民增收、乡村振兴的重要产业之一。柑橘产业经过多年的经营与发展，目前仍存在品种
水分对柑橘根系的生长有哪些影响
柑橘根系喜湿忌涝，保持土壤湿润是培养健壮根系的重要条件。影响柑橘根系吸水的外部因素主要有：土壤含水量、土壤温度、土壤透气性和土壤溶液浓度。土壤含水少，可供柑橘根系吸收的水分自然减少，但柑橘枝、叶此时仍然会进门蒸腾作用，若时间较长，就会使植株缺水产生暂时性萎蔫，此时如不及时补充水分，则有可能造成植株永
国家柑橘黄龙病研究获新突破
近日，国家柑橘黄龙病综合防控协同创新联盟工作会议暨国家重点研发计划与广西创新驱动专项协作会议在广西桂林召开。今年联盟科研开发取得新突破，针对柑橘黄龙病防控中关键技术难点，组织科研力量在国际上首次观察到纯黄龙病菌形态，改进了定量PCR快速检测技术，初步建立了田间速测技术，研发出木虱抗性监测试剂盒和
检测和控制柑橘农药残留的方法探究
柑橘是世界第一大水果，世界第五大国际贸易农产品。2008 年，我国柑橘栽培面积和产量均位世界第一位，并且柑橘已列为优势农产品之一，确保柑橘质量安全，将是柑橘产品拓展国内外市场的重要前提与保障。但我国柑橘的质量安全、出口贸易形势却不容乐观，突出表现为农药残留超林率高，而且欧盟、日、美等发达国家
《科学》封面：揭秘柑橘油胞的前世今生
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/517437.shtm任何一个剥过柚子皮、橘子皮，挤过柠檬的人都对飞溅出来的带着特殊香气、具有苦麻味的精油印象深刻，它来自果皮内的油胞。柑橘油胞是植物分泌囊的一种代表类型。此前，人们对柑橘油胞形成和发育的认
科学家完成柑橘基因组测序
美国佛罗里达大学研究人员带领的一个国际研究小组日前完成了对甜橙和克莱门氏小柑橘（为柑橘与酸柑杂交的品种）树的基因测序工作，并公布了相关基因图谱，这在柑橘属果树中尚属首次。 研究人员称，该基因图谱的公布将有助于科学家找到新方法来对抗包括柑橘黄龙病（又称黄枯病、青果病，对柑橘危
5氨基乙酰丙酸农业用途柑橘着色
Pre-C，也被称为5-氨基乙酰丙酸盐酸盐，是一种具有多重生物活性的天然氨基酸。它在植物体内发挥着至关重要的作用，尤其在果蔬着色方面，具有显著的效果。下面，我们将对Pre-C的特点及其在果蔬着色中的作用进行科普。 Pre-C作为一种天然存在的物质，具有出色的生理活性。它易溶于水，水溶液呈强酸性
5氨基乙酰丙酸农业用途柑橘着色
5-氨基乙酰丙酸在农业中，特别是在柑橘着色方面的应用，近年来受到了广泛的关注。这种天然存在的非蛋白质氨基酸，在植物生理过程中扮演着重要的角色，对于提高柑橘果实品质、促进着色具有显著效果。 首先，我们来了解一下5-氨基乙酰丙酸的基本特性。它是一种含有氨基和羧基的小分子化合物，广泛存在于植物、动物
柑橘类水果含抗氧化剂黄烷酮－可预防肥胖所致疾病
巴西研究人员发现，柑橘类水果含有丰富的抗氧化剂黄烷酮，有助预防因肥胖导致的心血管疾病、肝脏疾病和糖尿病。 随着脂肪在人体内累积，脂肪细胞会产生过量活性氧，继而引发氧化应激过程损害细胞。对此，人体通常会以抗氧化剂予以“反击”。如果是肥胖症患者，体内积累的脂肪过多，人体自发的“反击”能力较弱。巴西
日科学家发现凤蝶产卵机理
日本JT生命志研究馆和大阪大学、九州大学的一个联合研究小组发现了凤蝶的母亲只选择在幼虫能够食用的柑橘科叶片上产卵的机理和产卵时选择可食用叶片的遗传基因。这是科学家首次从遗传基因角度了解到昆虫选择在幼虫食物上产卵的本能。该发现加深了对昆虫如何随环境的变化改变食物种类以及昆虫如何进化的理解。
新保鲜剂可有效防治柑橘酸腐病
记者日前从中科院华南植物园获悉，由该园科研人员完成的“盐酸聚六亚甲基胍在防治柑橘酸腐病上的应用及其保鲜剂”获得国家发明专利授权。 据介绍，柑橘是世界第一大水果，属非呼吸跃变型果实，但采后呼吸代谢旺盛，导致其营养与风味品质迅速下降。例如，沙糖橘皮薄汁多，采后病害发生严重，更不耐贮藏，发生的主
邓秀新院士当选国际柑橘学会会士
国际柑橘学会第12届学术大会11月18至23日在西班牙瓦伦西亚市召开，期间华中农业大学邓秀新院士被授予国际柑橘学会会士称号(ISC Fellow )，以表彰他在柑橘种质资源与遗传改良研究、对中国柑橘产业的发展以及为促进国际柑橘学术交流等方面做出的杰出贡献。 国际柑橘学会会士，是国际柑橘