研究发布大豆多维组学数据库SoyOmics
大豆（Glycine max (L.) Merr.）是重要的粮油作物之一，其产量提升、品质改进关乎全球人口的需求和利益。高通量测序技术的发展促使大豆组学研究不断深入。实现大豆多维组学数据的整合分析，将会为大豆遗传育种提供有力支持。 近日，中国科学院遗传与发育生物学研究所田志喜团队联合北京基因组研究所（国家生物信息中心）章张、宋述慧团队，开发了大豆多维组学深度整合数据库SoyOmics。相关研究成果以SoyOmics: A deeply integrated database on soybean multi-omics为题，发表在Molecular Plant上。 SoyOmics数据库全面整合分析了大豆相关的多维组学数据。数据库目前收录了27个大豆品系的从头组装基因组数据，并对相应基因组信息进行了全面的基因组注释。该数据库以高质量的ZH13作为参考基因组，对2898份材料的全基因组测序数据进行了全基因组序列变异检测，鉴......阅读全文
大豆如何做到平衡施肥
根据大豆需肥特点，合理施肥是大豆优质高产的主要栽培措施之一。大豆施肥技术如下： 1.拌种。大豆常用拌种方法有两种，一是根瘤菌粉拌种，即每5公斤种子用根瘤菌粉20~30克、清水250克，在盆中把种子与菌粉充分拌匀，晾干后播种；二是微肥拌种，播种前按每5公斤种子，称取钼酸铵5~10克，用250克温水充
大豆“走失”的基因“回家”了
左上为栽培大豆种子，其余为多年生野生大豆种子。山东农大供图 多年生野生大豆植株 山东农大供图从又黑又小的野生大豆，到又黄又大的栽培大豆，3月15日《自然—植物》在线发表的论文证实，在这个过程中丢失了约70%的基因位点。现在，科学家让这些丰富的遗传资源“回家”了。论文通讯作者、山东
大豆异黄酮的简介
大豆异黄酮是黄酮类化合物，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一种生物活性物质。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素。大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性，是天然的癌症化学预防剂。
大豆黄卷的鉴别
理化鉴别 薄层色谱：取样品粗粉g.5g，加70%乙醇7ml沸水浴上加热20min，放冷滤过，滤液浓缩至0.2mL，吸取20μl点样。以脯氨酸、亮氨酸和天冬酰胺坡作对照，点于硅胶G（青岛）板上。展开剂：Ⅰ．正丁醇一醋酸-水（3：1：1）；Ⅱ．酚-水（75：25）作双向展开，展距10cm。用1%三酮
亚洲是大豆无害的例证
破坏荷尔蒙背景、消化疾病和肿瘤疾病问题……法国研究团队的学者们认为，消费大豆可能导致这种不适。但俄罗斯联邦总统下属俄罗斯国民经济与公共服务研究院国际农业生意和视频安全中心主任阿纳托利·吉洪诺夫指出，这项研究并不令人深刻，因此把大豆从口粮中除去还为时尚早。 “围绕大豆出现的纷争实际上具有经济原因
简述大豆低聚糖的特性
(1)促进双歧杆菌的增殖,改善肠道细菌群体结构大豆低聚糖在人体胃内不会被消化吸收,只有存在于肠道内的双歧杆菌才能利用它。双歧杆菌是人体肠道内的有益菌种,其主要功效是将糖类分解为乙酸、乳酸和一些抗生素类物质,从而抑制有害菌的生长。大豆低聚糖是双歧杆菌增殖的食料,而其他有害菌几乎不能利用低聚糖,因此
大豆低聚糖的研究功效
科学研究表明,在人体中栖息着100亿个以上的微生物,有95%左右的细菌是存在于肠道尤其是大肠中,重达一公斤,几乎占粪便干重的30-50%,按它们对人体的影响分为有益、有害和中性菌三类,有益菌主要是双歧杆菌,嗜酸乳杆菌等,其中双歧杆菌是绝对厌氧菌,栖息在缺少氧气的大肠中。 有益菌对人体起着保卫作
大豆蛋白的检测方法
应是气体组分的分类提法。干基就是以物料中去掉水份来算的，而湿基是以含有实际水份来算的。为什么要设两个基准？就是各种物料含水量不一样，然后就设定一个干基，统一到不含水分的情况下来衡量各种组分的含量。另附：干基、湿基与高位、低位发热量关系■ 干基发热量废弃物不含水份之实际发热量，称干基发热量；代号： H
QP2010农药数据库
Shimadzu气质联用的多种农药库 QP2010农药数据库
美国更新食品掺假数据库
9月5日食品安全新闻网消息，美国药典委员会（USP）更新了食品掺假数据库（FFD2.0）。食品掺假数据库主要为行业、监管部门以及消费者预防和应对食品掺假事件发生提供技术支持。最新的FFD2.0涵盖了科研文献、媒体信息、食品监管记录、司法裁决记录中涉及食品掺假事件的各种信息。新版食品掺假数据库将于
汉语语言产生数据库发表
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/517976.shtm
生命科学常用数据库
The NationalCenter for Biotechnology Information. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/National Center for GenomeResources.http://www.ncgr.org/ncgr/ncgr.html T
全球危险病毒数据库上线
一个供研究人员共享危险病毒基因组的新数据库，有望解决许多阻碍现有方法的问题。但前提是，必须说服研究人员使用它。据《自然》报道，这一名为Pathoplexus的数据库于上个月启动，数据库背后的科学家团队希望有更多研究人员分享已知和新出现的对公共卫生具有重要意义的基因序列。澳大利亚悉尼大学病毒学家Edw
拉曼光谱免费数据库
拉曼数据库在物质鉴定和化学分析方面具有重要的作用。关于拉曼数据，我们一般会关注两个峰的位置，分别是D峰和G峰。D峰和G-峰均是C原子晶体的 Raman特征峰，分别在1350cm-1和 1580 cm-1附近，D峰反应的是晶格的碳缺陷，G峰反应的是材料的碳化程度。I(D) / I(G) 是 D峰和G峰
大豆催芽能用种子发芽箱吗？
种子发芽箱是通过控制温度、光照等参数来促进种子快速发芽的理想设备，在育种单位，研究人员常会用它来做各种种子催芽试验，那对常见的大豆能做催芽用吗？ 答案是肯定的。我们都知道，无论是在收购入库、销售还是播种前都应做好发芽试验，杜绝或减少因种子质量所造成的缺苗减产的危险，减少农业生产的
大豆适应高温环境分子机制破解
华南农业大学农学院年海教授、中国农业科学院作物科学研究所韩天富研究员领衔的团队12月22日宣布，在大豆适应短日高温环境的分子机制研究领域取得重要进展。他们克隆了研究者寻觅了近半个世纪的大豆长童期基因J，并揭示了J在中、美和巴西大豆品种中的分布规律，相关研究结果发表在《分子植物》杂志上。 热带地
大豆抗毒素的简介
大豆抗毒素是一种异戊烯化的异黄酮，作为从受到外源刺激的大豆中分离的一种植物抗毒素，已经被证明在几种特定的诱导剂刺激下可大量的生成并对植物病原体具有一定的抗微生物侵染效应。外源刺激根据其不同特征，可以分为物理诱导方法及化学诱导方法，其中物理诱导方法包括紫外线照射及物理伤口处理等，化学诱导方法分为生
大豆黄卷的原形态
大豆 一年生直立草本，高60-180cm。茎粗壮，密生褐色长硬毛。叶柄长，密生黄色长硬毛；托叶小，披针形；三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长7-13cm，宽3-6cm，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长柔毛，侧生小叶较小，斜卵形；叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。总状花序腋生；苞片及小苞 片披针
大豆黄卷的性状鉴别
种子椭圆形或肾形，稍扁，长0.7-1.4cm，宽5-8mm；表面灰黄色、黑褐色或紫褐色，光亮，有横向皱纹，一侧有长圆形种脐，长2-3mm。种皮常裂开、破碎或脱落。子叶黄色，肥厚，胚根 细长，伸出种皮之外，弯曲，长0.5-1cm；质脆易断。也有少数未发芽的种子，种皮完整。气无，昧淡，有油腻感。以
大豆种植推技术，提产量
近日，农业农村部科技教育司、种植业管理司决定联合启动实施大豆推技术提单产专题培训月活动。培训将立足2023年高素质农民培育全面支撑粮油和重要农产品稳定安全供给的定位，按照“突出关键、示范带动，集聚力量、协同作战”思路，以高素质农民培育计划大豆单产提升培训行动为抓手，依托农民教育培训体系、农技推广
添加猪蛋白基因，大豆更像肉
肉类替代品可能会变得更像肉类。近日，一家名为Moolec的英国公司表示，他们已经培育出一种转基因大豆，这种大豆中1/4的可溶性蛋白质是猪蛋白。它把该植物命名为Piggy Sooy。 Moolec也在培育含有牛肉蛋白的豌豆植物。该公司声称，其产品将能够提供与肉类相似的味道、质地和营养价值，但不会
概述大豆分离蛋白的应用介绍
1、肉类制品 在档次较高的肉制品中加入大豆分离蛋白，不但改善肉制品的质构和增加风味，而且提高了蛋白含量，强化了维生素。由于其功能性较强，用量在2~5%之间就可以起到保水、保脂、防止肉汁离析、提高品质、改善口感的作用，将分离蛋白注射液注入到火腿那样的肉块中，再将肉块进行处理，火腿地率可提高20%
俄大豆输华量将激增
俄罗斯UNP新闻10日报道，俄罗斯经济发展部部长马克西姆·奥列什金表示：俄罗斯可持续向中国供应大豆，出口量将达到370万吨。 据悉，前些时候中俄两国签署了大豆作物合作协议，内容包括：在俄扩大大豆播种面积，建立新的生产加工设施及从中国采购新的大豆播种设备等。 该部长在圣彼得堡国际经济论坛
油脂含量媲美大豆的水稻问世
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关于大豆油的功能简介
大豆油中富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，易于消化吸收。 功能：卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的三大营养素之一，可以增强脑细胞活性，帮助维持脑细胞的结构，减缓记忆力衰退，对增强宝宝的记忆力很有帮助。而不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，保护宝宝的血液循环畅通。但多不饱和脂肪酸也会降低好的胆固醇，在高温下还易
关于大豆黄素的基本作用介绍
大豆黄素有7和4’位两个羟基，芒柄花素有7位羟基，这是它们具有抗氧化性的关键所在。酚羟基作为供氢体能与自由基反应，使之形成相应的离子或分子，熄灭自由基，终止自由基的链式反应。大豆黄素在B环上比芒柄花素多一个4’位羟基，因此从理论上讲大豆黄素的抗氧化活性要比芒柄花素强。但是它们都没有邻位或5位酚羟
大豆粗纤维测定方法的介绍
目前，对于黄大豆及其制品、饲料中粗纤维的含量测定，均采用国际标准（150）和国标（GB）中的标准方法，操作繁琐，费时费力，而且难以控制。本项试验改进测定粗纤维方法，是运用费伯特克系统测定一些农产食品和饲料中的粗纤维含量，其结果，方法简便快速，检出的数据准确无误，与标准方法测定结果无明显差异，令人
关于大豆分离蛋白的基本介绍
大豆分离蛋白是在低温条件下将豆粕（除去油和水溶性非蛋白成分）放入碱性溶液中浸提，然后沉淀、洗涤、干燥得到蛋白含量大于 90%的蛋白粉，其结构和性质基本代替纯的大豆蛋白。 [6] 大豆分离蛋白氨基酸种类有近20种，并含有人体必需氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的
大豆油不含转基因物质
产经脉搏 需求量远超自身产量 大豆须进口 在昨日举行的政协记者会上，中央农村工作领导小组副组长陈锡文在回答关于转基因食品的提问时表示，去年我国进口了5838万吨的大豆，其中绝大部分都是转基因的大豆；转基因物质存在于蛋白质中，而大豆油因为是纯脂肪的，所以大豆
简述大豆低聚糖的保健功能
1．通便洁肠 便秘患者多半是因肠内缺少双歧杆菌所致。尤其是老年人。随着年龄增长。肠内双歧杆菌逐渐减少而极易患上便秘。试验证明,健康人每天摄取3克大豆低聚糖,就能促进双歧杆菌生长,产生通便作用。大豆低聚糖还能促进肠蠕动加速排泄。 2．促进肠道内双歧杆菌增殖 经实验研究证明,每天摄入10-15