“筷子消毒机”效果坑爹官方抽检样品零合格
近年来，在全国多个城市的部分餐饮店出现了一种叫做“筷子消毒机”的设备。然而不少市民对“筷子消毒机”的效果表示担忧，筷子消毒机”消毒后的筷子是否能真正让人放心? 消毒效果存疑虑 轻轻一按“出筷”键，一排筷子就从一个四方形的机器里自动伸了出来。记者在南宁市祥宾路的一家米粉店看到了这种叫做“微电脑筷子消毒机”的设备。当一排筷子取完之后，新的筷子会自动出来。液晶显示屏会显示“消毒”的时间。“筷子消毒机”赢得了不少餐馆的青睐，一些单位的食堂也开始使用这种设备。但不少市民对“筷子消毒机”的效果心存疑虑。家住南宁市茶花园路的韦东说：“我注意到不同餐馆的消毒机外观差异很大，有的还没有检验合格标志，不知道是否能真正消毒。” 抽检样品“零合格” 出现在大小餐馆的“筷子消毒机”到底来源于何处?记者走访了南宁市部分大型家电卖场，发现并无此类消毒机销售。而在位于南宁市兴宁区的南宁交易市场内，一些小型商铺则有不同类型的“筷子消毒......阅读全文
愚人节玩笑成真－百度筷搜对地沟油说“不”
9月3日的百度世界大会，除了百度创始人李彦宏的重量级演讲和最新发布的百度“直达号”等备受关注的大戏外，还有一个“玩笑成真”的智能搜索产品吸引了人们的视线——它就是百度“筷搜”，被寄于引领新一代食品安全和健康市场的搜索“神器”。 “百度筷搜首次亮相2014百度世界大会” 从外形上看，百
“筷子消毒机”效果坑爹－官方抽检样品零合格
近年来，在全国多个城市的部分餐饮店出现了一种叫做“筷子消毒机”的设备。然而不少市民对“筷子消毒机”的效果表示担忧，筷子消毒机”消毒后的筷子是否能真正让人放心? 消毒效果存疑虑 轻轻一按“出筷”键，一排筷子就从一个四方形的机器里自动伸了出来。记者在南宁市祥宾路的一家米粉店看到了这种叫做
常用消毒剂及相关问题——臭氧
臭氧分子是由三个氧原子组成的，在自然界中存在于地球大气层顶部。它作为氧化剂和杀菌剂，可用于控制微生物和化学毒物。臭氧常见的副产物是酸、醛和酮。 臭氧可作为卤素的替代物。与二氧化氯一样，臭氧也不稳定，需要在使用现场制备。因其氧化作用迅速，所以对环境的影响较小。
不要擅自提高消毒剂用量！
在日常生活中，您过度消毒了吗?家中的消毒产品选对了吗?在国家卫健委举行的在线访谈节目中，中国疾控中心专家就“新冠肺炎疫情常态化防控形势下的环境卫生和消毒问题”答疑解惑。中国疾控中心环境所研究员张流波强调：“如果消毒产品在说明书上宣传有治疗功效，那一定不是消毒产品。” 哪些化学消毒剂最有效 消
常用消毒剂及相关问题——溴化物
溴一般单独使用或与其它化合物混合使用，常用于水处理，很少作为加工设备和工具的杀菌剂。在弱酸性至中性pH环境下，有机氯化物破坏芽孢（如蜡状芽孢杆菌）的效果优于溴化物。但是，氯与溴的混合物受碱性pH（pH≥7.5）的影响较小。因此，将溴添加到氯化物溶液中可以协同提高溴和氯的杀菌效果。
食品消毒剂一般知识
常用消毒剂的选择 消毒剂的种类繁多，作为一款理想的消毒剂，应具备以下几个特点： ①杀菌广谱性; ②消毒速度快; ③性能稳定; ④配制方便; ⑤耐受有机物干扰; ⑥低腐蚀和刺激; ⑦无嗅无味、无色; ⑧环境友好、无毒性残留; ⑨非危险化学品;⑩性价比高。 可
生物消毒剂的性质及来源
消毒方法分为物理方法、化学方法及生物方法，用生物酶作为消毒剂应属于生物消毒法之一。生物消毒是利用动物、植物、微生物和（或）其代谢产物消除或杀灭环境中致病微生物，从而达到控制疾病发生和传播的目的，生物消毒剂是指具有体外杀菌作用的生物制品。根据生物消毒剂的性质及来源，目前主要分为：①植物源消毒剂：高等植
碘化合物——常用消毒剂
目前，碘的抗菌机理还没有研究清楚。二价碘是主要的抗微生物剂，它可以破坏维系蛋白质细胞的键，抑制蛋白质合成。通常，游离碘元素和次碘酸是有效破坏微生物作用的活性剂。用于杀菌的主要碘化合物是碘伏、碘酒以及水溶性碘溶液，这两种溶液通常用于皮肤杀菌。碘伏可作为设备表面的清洗剂、杀菌剂或皮肤防腐剂、，同时碘伏
乙醇消毒剂中乙醇含量检测
1 前言消毒剂用于杀灭传播媒介上病原微生物，使其达到无害化要求，将病原微生物消灭于人体之外，切断传染病的传播途径，达到控制传染病的目的。乙醇消毒剂是指主要以乙醇为原料制成的消毒剂，其中乙醇的含量通常采用气相色谱检测，本方法参考国标乙醇消毒剂卫生标准(GB 26373-2010)，测定乙醇消毒剂中乙醇
酸杀菌剂——常用消毒剂
酸杀菌剂在毒理方面安全，而且具有生物活性，因此，常用于漂洗和杀菌过程中。有机酸如乙酸、过氧乙酸、乳酸、丙酸以及甲酸使用最广泛。酸可以中和清洁剂残留下来的碱，防止形成碱性沉积物并起杀菌作用。由于细菌表面带有正电荷，负电荷表面活性剂可以与带正电荷的细菌反应，致使其细胞壁被穿透，细胞组织的功能性遭到破坏。
网曝7双一次性筷子让白开水变浓茶－明星吁少用
公益人士立即做实验 街上随便买来7双筷子 都能让白开水变浓茶 一次性筷子使用很普遍 黄渤再发微博：拒用少用，环保多一点，寿命长一点 图片来自黄渤、河北李虎微博 黄渤发微博“一次性筷子会变色” 3月17日晚上9点半，著名影星黄渤发了
商务部等六部门要求餐饮与饭店业减少使用一次性筷子
日前，商务部会同发展改革委、环境保护部、税务总局、质检总局、林业局、食品药品监管局联合下发了《关于深入开展在餐饮饭店业开展减少使用一次性筷子工作的通知》（商商贸发[2010]220号）。《通知》指出，加强一次性筷子生产、流通和回收环节监管，减少使用一次性筷子、提倡不使用一次性筷子，是贯彻落实科学
湖北抽检：5批次餐（饮）具检出阴离子合成洗涤剂
近日，湖北省市场监督管理局发布《食品安全监督抽检信息公告（2019年第42期）》。据公告，湖北省市场监督管理局近期组织抽检罐头、水果制品、餐饮食品共3类食品161批次。其中，餐饮食品135批次，不合格5批次；罐头15批次、水果制品11批次均未检出不合格样品。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，
做工粗糙包装简陋－不锈钢筷子亟待标准规范
近来，不锈钢筷子正流行。由于耐腐蚀、不易氧化、环保、价格低等优点，不锈钢筷子一直是金属类筷子中的热销品，占金属筷子总量的90%以上，其流向主要集中在城市的一些宾馆、饭店。随着韩剧的热播，这种筷子也开始成为不少中国家庭厨房的宠儿。如今，不锈钢筷子的质量状况也越来越引起消费者的关注。
一次性筷子看似干净－暗藏多种霉菌容易致癌
近日，著名演员黄渤在微博晒出一张“一次性筷子被水泡过掉色，将清水染黄”的照片。他还饶有兴趣调侃道：“这汤你敢喝吗?不用一次性筷子不是环保是保命啊!” 据照片显示，被水泡过的筷子已慢慢褪色，杯中的水也被染黄，还泛出点点类似油渍的物质。黄渤解释： “饭店上了一次性筷子，外观包装均精
竹木蒸笼易爬进“小强”－低价不锈钢筷子成分可疑
一到夏天，又是德国小蠊勤劳出没的时候了。各地媒体纷纷报道，由于高温多雨，繁殖最快、危害最大、抗药性及适应环境能力最强的小蠊大举繁殖，特别室温在24℃至32℃是德国小蠊最活跃的环境，最适宜其生存和繁殖。记者就曾经采访某餐厅时候，不小心碰跌一沓竹蒸笼，结果一下子爬出好几只小强“同学”。究竟
使用含溴类消毒剂的方法
应用范围：适用于物体表面的消毒。使用方法物体表面消毒常用浸泡、擦拭或喷洒等方法。溴氯-5,5-二甲基乙内酰脲总有效卤素200mg/L~400mg/L,作用15min-20min;1,3-二溴-5,5二甲基乙内酰脲有效溴400mg/L-500mg/L,作用10min-20min。注意事项:含溴消毒剂为
五种常用的消毒剂的种类
五种常用的消毒剂的种类是检验主管技师考试辅导的部分内容，以下是医学教育网对这块内容的整理，希望对考生有所帮助： 1.氧化剂：常用的有过氧化氢、过氧乙酸、高锰酸钾等。 2.酚类：常用石炭酸、来苏、六氯酚等。 3.烷化剂：包括环氧乙烷、乙型丙内脂、环氧丙烷、溴化甲烷等。 4.表面活性剂：常见
乙醇消毒剂中乙醇含量的测定
1 前言消毒剂用于杀灭传播媒介上病原微生物，使其达到无害化要求，将病原微生物消灭于人体之外，切断传染病的传播途径，达到控制传染病的目的。乙醇消毒剂是指主要以乙醇为原料制成的消毒剂，其中乙醇的含量通常采用气相色谱检测，本方法参考国标乙醇消毒剂卫生标准(GB 26373-2010)，测定乙醇消毒剂中
简述高锰酸钾消毒剂的药物作用
高锰酸钾消毒剂用作消毒剂、除臭剂、水质净化剂。高锰酸钾为强氧化剂，遇有机物即放出新生态氧而且杀灭细菌作用，杀菌力强，但极易为有机物所减弱，故作用表浅而不持久。可除臭消毒，用于杀菌、消毒，且有收敛作用。0.1%溶液用于清洗溃疡及脓肿，0.025%溶液用于漱口或坐浴，0.01%溶液用于水果等消毒，浸
过度使用消毒剂易引发宝宝过敏
世界卫生组织公布的流行病学调查显示，近30年来，过敏性疾病的发生率增加了3倍，涉及全球22%的人口。在中国，受过敏威胁最大的是婴幼儿群体，目前有1/5的宝宝正遭到过敏困扰。近日，有媒体记者采访了上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心免疫科主任、中国免疫学会理事陈同辛教授和北京大学人民医院妇产科副
实验室常用消毒剂的分类
一、通过与菌体的蛋白质结合,使蛋白质变性、沉淀而达到抑菌或杀菌作用的有:来苏尔、乙醇、福尔马林、红汞、苯酚等。 1.来苏尔,即煤酚皂溶液(含煤酚47%～53%,其余是肥皂和水；煤酚是邻、间、对甲酚的混合物)。将来苏尔用水稀释成5%～10%的水溶液,用作病人用具、排泄物及环境消毒。 2.乙醇,
季胺化合物——常用消毒剂
季胺化合物常用于地板、墙壁、家具和设备的消毒。它们具有很好的穿透力，所以可用于多孔表面。季胺化合物是天然湿润剂，具有内部去垢特性，被认为是合成表面活性剂。经常作为阳离子去垢剂使用，其去垢能力较弱，但杀菌能力出色。季胺化合物既能有效杀死李斯特单胞菌又能有效抑制霉菌生长。 季胺化合物中的四个有机基团
噬菌体消毒剂部署“十亿小兵”抗菌
科技日报北京12月6日电 （实习记者张佳欣）加拿大麦克马斯特大学研究人员发明了一种能抗细菌污染和感染的强大新武器。他们开发出一种方法，可诱使噬菌体（吃细菌的无害病毒）连接在一起，形成微小的珠子，每个珠子直径约20微米，装载了数百万个噬菌体。含有这些珠子的新型喷雾超级消毒剂可安全地应用于食品和其他材料
酶类消毒剂应用研究进展
消毒方法分为物理方法、化学方法及生物方法，用生物酶作为消毒剂应属于生物消毒法之一。生物消毒是利用动物、植物、微生物和（或）其代谢产物消除或杀灭环境中致病微生物，从而达到控制疾病发生和传播的目的〔1〕，生物消毒剂是指具有体外杀菌作用的生物制品。根据生物消毒剂的性质及来源，目前主要分为：①植物源消毒剂〔
简述高锰酸钾消毒剂的副作用
使用高锰酸钾还应注意，由于高锰酸钾分解放出氧气的速度慢，浸泡时间一定要达到5分钟才能杀死细菌。配制水溶液要用凉开水，热水会使其分解失效。配制好的水溶液通常只能保存两小时左右，当溶液变成褐紫色时则失去消毒作用。故最好能随用随配。该品有刺激、腐蚀性。工业应用：高锰酸钾消毒剂主要用做氧化剂。
关于高锰酸钾消毒剂的基本介绍
高锰酸钾消毒剂，化学品名称是高锰酸钾（KMnO₄），俗名是灰锰氧、PP粉，Potassium P [1]ermanganate是高锰酸钾属于盐的其中一种。 高锰酸钾消毒剂为黑紫色细长的棱形结晶；带蓝色的金属光泽；式量158.04。味甜而涩。密度2.703克/立方厘米。高于240℃分解，在沸水中
关于高锰酸钾消毒剂的制法介绍
1、将软锰矿与氢氧化钾共熔得锰酸钾，再在碱性溶液中电解而制得。也可用氢氧化钾、二氧化锰和氯酸钾作用得锰酸钾后，通氯气或二氧化碳或臭氧于其溶液中而制取。 2、高锰酸钾制取氧气的化学方程式：2KMnO4=△=K2MnO4+MnO2+O2↑（△是加热符） 3、高锰酸钾与浓盐酸反应的化学方程式：2K
海底捞筷子被检测出的大肠菌群－如何预防感染
近日，海底捞暖锅杭州富春新六合店（杭州捞派餐饮有限公司第十五分公司）登上了杭州市市监局的“抽检黑榜”，该店此次被“点名”的原因系其店内所使用的一批次筷子产物被检出大肠菌群，据公告该批次筷子生产（购进）日期为本年4月29日。 为什么是大肠杆菌？它到底有多厉害？相信很多人都有疑问，今天我们就
一次性筷子要加强风险关键点监管
随着生活节奏的不断加快，一次性筷子的用量不断增大并已成为颇具规模的产业，每年有大量筷子出口海外，但随着产业的发展，筷子的生产和产品质量也出现了一些问题。近年“毒筷子”事件时有报道，造成非常恶劣的社会影响，曾一度成了市民非常关注的热门话题。 一次性筷子主要有木筷、竹筷两种，它既属于竹木草制品的