茶油的功效与作用的介绍
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。 茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的......阅读全文
贵州抽查54批次食用油及制品－3批次食用油不合格
日前，贵州省在全省范围内开展了食用油、油脂及其制品的专项监督检验，共抽检食用油、油脂及其制品54批次。其中，抽样检验项目合格样品51批次，不合格样品仅3批次，合格率达94.4%。 据了解，此次不合格食品为岑巩县兴宇农产品开发有限责任公司生产的“思州源”原生态香菜籽油（5L/瓶），被检出酸值（K
食用油脂酸价和过氧化值快速检测
评价食用油是否符合国家卫生标准，常用的理化指标是酸价和过氧化值。过氧化值超出卫生标准，说明这不是新鲜的油脂并已开始酸败；酸价超出卫生标准，说明油脂正在并已经酸败。在这两项卫生指标中，有一项超出卫生标准，即不能再食用，应按废弃食用油脂处理。1. 适用范围本方法适用于食用油中酸价和过氧化值的快速半定量测
年度盘点：2010食品安全之“痛”
“吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，吃什么心里都没数。”这是一句网络上流行的话，也曾被政协委员在两会期间引用。这句貌似夸张的调侃，在频繁出现的食品安全事件面前，透露出的是公众的无奈。 站在2010年岁末回望，我们发现，过去一年发生的食品安全事件几乎出现在生产、加工
不合格！安徽这4批次食品不要买
11月1日，安徽省食药监局通报了山茶油、水果酵素、包装饮用水等4批次不合格食品，其中3批次检出铜绿假单胞菌、菌落总数不合格，1批次检出过氧化值超标。 据通报显示，合肥市精华饮料有限公司生产的2批次包装饮用水（生产日期/批号：2017/9/1、2017/8/30）检出铜绿假单胞菌。 铜绿假单胞
贵还玩噱头？橄榄调和油猫腻多
日前央视新闻频道《每周质量报告》曝光了食用调和油乱象，节目中厂家称“底线是‘吃不死人，不是地沟油’”点燃了网友们满腔怒火。广州日报全媒体记者了解得知，一方面调和油仍占据我国食用油销量亚军席位，得到市场认可和国家食药监总局支持消费；另一方面，名目繁多的调和油乱象依然层出不穷，尤其是价格较为高昂的橄
国家星火计划“油茶产业化技术体系示范推广”通过验收
2013年12月5日，江西省科技厅组织5位技术和2位财务专家对江西省林科院牵头承担的国家星火计划重大项目“油茶产业化技术体系示范推广”进行验收。与会专家在听取了子课题和总项目执行情况汇报后，结合前期审核项目单位提供的相关材料，最后一致建议通过验收。 该项目示范推广油茶良种快繁、丰产栽培、油
不饱和脂肪酸的食物来源介绍
1、蔬菜：大蒜、洋葱、大葱、花菜、韭菜、姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜。各种蘑菇如香菇、花菇。大豆及豆制品：黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆； 2、鱼类：甲鱼及各种海鱼； 3、水果：石榴、苹果、山楂、橘子； 4、奶类：酸奶； 5、其他：碧根果、燕麦、花、葵花子、芝麻、核桃、茶叶。
不饱和脂肪酸的食物来源
1、蔬菜：大蒜、洋葱、大葱、花菜、韭菜、姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜。各种蘑菇如香菇、花菇。大豆及豆制品：黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆；2、鱼类：甲鱼及各种海鱼；3、水果：石榴、苹果、山楂、橘子；4、奶类：酸奶；5、其他：碧根果、燕麦、花、葵花子、芝麻、核桃、茶叶。阿甘果榨取的阿甘油有
解码“液体黄金”合成的油茶遗传密码
油茶是我国传统的木本油料树种，具有2300余年的栽培和食用历史。自上世纪起，经过四代科技工作者的艰苦努力，我国油茶主栽良种衍生出数百个品种。但受制于多倍性、长时效的特性，油茶育种工作效率不高。 2022年1月10日，中国林业科学研究院亚热带林业研究所（以下简称亚林所）研究员姚小华团队和殷恒福团
我国森林面积达2.31亿公顷，森林覆盖率达24.02％
3月12日是我国第45个植树节。全国绿化委员会办公室当日发布《2022年中国国土绿化状况公报》显示，目前，我国森林面积2.31亿公顷，森林覆盖率达24.02%；草地面积2.65亿公顷，草原综合植被盖度达50.32%。 根据公报，我国科学绿化持续深入推进。2022年全国完成造林383万公顷，种草改良
金浩道歉难得原谅
社会宽容不是没有前提的，想让公众平心静气，至少得让公众看到公正的处理结果。这一次，我们必须要求彻查事件，知悉所有真相，并且依法惩处所有该受处罚的企业和相关部门负责人。舍此之外，无谅解可言。 据报道，面对公众质疑，陷入信任危机的金浩公司除了加强产品召回，董事长刘翔浩还上微博和网友交
戴安第一时间响应《油品中的三聚氰胺》事件
戴安第一时间响应《油品中的三聚氰胺》事件——为您提供食用油中苯并芘检测方案 2010年3月，国家质检总局在江苏进行风险监测时发现，一批生产的茶油中含有超国家标准6倍的苯并芘，部分茶油更出现严重超标。据悉，苯并芘（BaP）作为多环芳烃中毒性最大的种强烈致癌物，虽不导致急
脂肪酸根据能够满足机体需要的程度分类
（1）必需脂肪酸 动物能合成所需的饱和脂肪酸和油酸这类只含1个双键的不饱和脂肪酸，含有2个或2个以上双键的多双键脂肪酸则必须从植物中获取，故后者称为必需脂肪酸，其中亚麻酸和亚油酸最重要。花生四烯酸从亚油酸生成。花生四烯酸是大多数前列腺素的前体，前列腺素是能调节细胞功能的激素样物质。 必需脂肪
黄曲霉毒素的检出限
1我国标准 (1)玉米、花生、花生油、坚果和干果(核桃、杏仁) ≤ 20 ug/kg (2)大米、其他食用油(香油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油、棉籽油) ≤ 10 ug/kg (3)其他粮食(麦类、面粉、薯干)、发酵食品(酱油、食用醋、豆豉、
药用级羟苯乙酯－尼泊金乙酯医用辅料药理作用
羟苯乙酯药理作用羟苯乙酯对真菌的效果较强，但对细菌的效果较弱。用作剂，广泛用于液体制剂及半固体制剂，也可用于食品及化妆品的。有非离子表面活性剂存在时，本品作用降低。不同烷基的酯之间存在着交叉敏感。遇铁变色，遇强酸、强碱易水解。药用辅料，用作溶剂，硝酸纤维素溶剂。用于黑醋栗酒、依兰、合等的花香型的调和
根据能够满足机体需要的程度对脂肪酸进行分类
（1）必需脂肪酸动物能合成所需的饱和脂肪酸和油酸这类只含1个双键的不饱和脂肪酸，含有2个或2个以上双键的多双键脂肪酸则必须从植物中获取，故后者称为必需脂肪酸，其中亚麻酸和亚油酸最重要。花生四烯酸从亚油酸生成。花生四烯酸是大多数前列腺素的前体，前列腺素是能调节细胞功能的激素样物质。 必需脂肪酸的最好来
油脂的过氧化值的范围
在国家和地方食药监局的监督抽检中，酸价、过氧化值是食用油检测的关键指标，反应油脂的酸败程度，油脂的酸价和过氧化值越高，油脂的品质也就越低，一些企业的油品也因这两个指标不合格，那么食用油的过氧化值标准是多少呢?下面就一起我来了解一下吧。过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高
脂肪酸根据能够满足机体需要的程度分类
（1）必需脂肪酸 动物能合成所需的饱和脂肪酸和油酸这类只含1个双键的不饱和脂肪酸，含有2个或2个以上双键的多双键脂肪酸则必须从植物中获取，故后者称为必需脂肪酸，其中亚麻酸和亚油酸最重要。花生四烯酸从亚油酸生成。花生四烯酸是大多数前列腺素的前体，前列腺素是能调节细胞功能的激素样物质。 必需脂肪
第三方检测为食品安全注入新力量
第三方检测之所以被寄予厚望，很大程度上是因为现行检测体系屡屡让人有些失望。如何从经费、运作、人员设备等方面为第三方独立公正“护航”，如何促使第三方机构与现有监管机制形成“合唱”，建立优势互补的食品安全检测体系，还需要系统、科学、精密的制度设计和实施方案。 食品安全，路在何方?全社会在
粮油检测技术之电子鼻技术简介
无论是感官评价技术、理化指标的检测技术还是近红外装置评价技术，对稻米品质的检测，都具有一定的可靠性，但它们均未能对大米或米饭的气味如异味、香气等做出检测和评价，存在着缺陷。因此通过研究稻米或米饭的气味来检测评价稻米品质引起了部分研究者的兴趣。在20世纪90年代发展起来的一种叫电子鼻(Electron
药用医用级硬脂酸化学物理性质
硬脂酸是组成油脂的几种主要长链脂肪酸之一，以甘油酯的形式存在于动物脂肪、油以及一些植物油中，这些油经水解即得硬脂酸。硬脂酸是自然界广泛存在的一种脂肪酸，具有一般羧酸的化学性质，几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在动物脂肪中的含量较高，如牛油中含量可达24，植物油中含量较少，茶油为0.8，棕榈油为6
拉曼光谱在食用油品鉴定中的应用技术交流会
2014年3月21日，“拉曼光谱在食用油品鉴定中的应用技术交流会”在北科大厦三层报告厅召开，本次会议由北京市理化分析测试中心主办，赛伯乐（北京）仪器有限公司承办，北京理化分析测试学会协办。会议以主题报告、互动交流、现场演示等方式与参会代表进行深入广泛的技术
黑龙江绿色食品展有机食品受追捧
一斤8元至几十元不等的“稻花香”有机大米，一百多元一斤的木耳，各种哈尔滨红肠、“大列巴”“洄游大马哈鱼”，清明小长假的最后一天，第十届中国(北京)国际有机食品展览会在全国农业展览馆开幕，主打“绿色食品”的黑龙江绿色食品展吸引了很多北京市民。 在某品牌有机大米的展台前，包装上乘的有机大米一斤
α亚麻酸的主要用途
α-亚麻酸（α-Linolenic acid，ALA）为十八碳三烯酸，是人体必需的不饱和脂肪酸。含α-亚麻酸丰富的食物有红花油、葵花籽油、大豆油、玉米油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油。 此α-亚麻酸在人体内可代谢为二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），所以在体内其功能与EPA和DHA相似
含油量测定仪在筛选油茶品种中的优势
油茶作为出产高档食用油茶油的原料，在食用油市场上广受欢迎，因此，也常被人们戏称为“世界十大油料作物”之一。但其实说到油茶，人们不一定真的了解，因为油茶的品种太多了，就像油茶仅因茶果成熟时间不同，就产生了寒露种、霜降种和立冬种等品种之异，且导致了它们出籽率和出油率的不大相同。所以，在油茶种植时，若油茶
玉米赤霉烯酮荧光定量快速检测试纸条（植物油专用）
玉米赤霉烯酮荧光定量快速检测试纸条基于领先的荧光定量FPOCT快速检测技术平台，采用荧光纳米微球标记特异性的玉米赤霉烯酮单克隆抗体，通过侧向免疫层析作用（Fluorescent Lateral Flow，FLF），可在8min内快速准确定量的测定出各种简单和复杂样本的玉米赤霉烯酮的含量，具有
国标委公布最新食品行业相关标准
依据《中华人民共和国国家标准批准发布公告》2009年第12号(总第152号)，食品行业下列相关国家标准正式实施，分别是： 序号 标准号 标准名称 代替标准号 批准 日期 修订 日期 实施 日期 1 GB/T 15672-2009 食用菌中总糖含量的测定
α亚麻酸的主要用途
α-亚麻酸（α-Linolenic acid，ALA）为十八碳三烯酸，是人体必需的不饱和脂肪酸。含α-亚麻酸丰富的食物有红花油、葵花籽油、大豆油、玉米油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油。 此α-亚麻酸在人体内可代谢为二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），所以在体内其功能与EPA和DHA相似
中国与东盟架起科技合作桥梁
“从雅加达到万隆，时速350公里，高铁将行程从3小时缩短到40分钟……”一首说唱歌曲《雅万之歌》，在印度尼西亚走红网络。 “中国与东盟重大项目如中老铁路、印尼雅万高铁等一批基础设施项目顺利实施，区域互联互通不断加速发展。”7月13日，中国—东盟中心秘书长史忠俊在第11届中国—东盟技术转移与创新
分析仪器分会光谱仪器专业委员会于厦门成功召开
分析测试百科网讯 2018年12月13日，由厦门大学与中国仪器仪表学会分析仪器分会光谱仪器专业委员会联合主办，分析测试百科网协办的“第二十二届全国光谱仪器学术研讨会”将在厦门福佑大饭店召开，大会前夕中国仪器仪表学会分析仪器分会光谱仪器专业委员会召开全体委员会议，此次会议共有30余位委员参加。分析