河蚌数十万次开合背后的秘密
俞书宏手捧河蚌。李晓萌/摄提到河蚌，人们首先想到它会产珍珠。而在科学家眼里，河蚌是一种极佳的研究对象，能为新材料的研制提供源源不断的灵感。日前，中国科学技术大学（以下简称中国科大）俞书宏院士团队联合吴恒安教授团队，破解了河蚌铰链耐疲劳的奥秘，并提出一种耐疲劳材料设计的新思路。相关研究成果近日发表于《科学》。填补耐疲劳材料设计空白河蚌是一种常见的淡水蚌类。它在滤食时，两片外壳要不断打开关闭、打开关闭……这样的重复运动在其一生中会进行数十万次。两片外壳连接的部位就是铰链，在开合运动中它要承受反复变形，却能一直保持功能稳定而不失效。“铰链部位真的很神奇。”论文共同通讯作者之一、中国科大副研究员茅瓅波向《中国科学报》介绍，“铰链部位包含一个折扇形矿物区域，这个区域含有大量的碳酸钙矿物。外壳在开合过程中，铰链整体会发生较大的变形，而脆性的碳酸钙并不能承受大变形。河蚌是如何协调这个矛盾的？”事实上，这正是目前含脆性功能组元的人工复合材料面临......阅读全文
河蚌、田螺和乌贼切片观察实验
实验方法原理1. 通过对河蚌外形及内部解剖的观察，了解软体动物门瓣鳃纲的一般结构及其特征。2. 通过对田螺外形及内部解剖的观察，了解软体动物门腹足纲的一般结构及其特征。3. 通过对乌贼外形及内部解剖的观察，了解软体动物门头足纲的一般结构及其特征。实验材料河蚌切片田螺切片乌贼切片实验步骤1.
河蚌、田螺和乌贼切片观察实验
实验方法原理 1. 通过对河蚌外形及内部解剖的观察，了解软体动物门瓣鳃纲的一般结构及其特征。2. 通过对田螺外形及内部解剖的观察，了解软体动物门腹足纲的一般结构及其特征。3. 通过对乌贼外形及内部解剖的观察，了解软体动物门头足纲的一般结构及其特征。实验材料 河蚌切片田螺切片乌贼切片实验步骤 1
酶解河蚌肉的嫩度测定
河蚌是我国常见的一种淡水软体动物，其营养丰富，含蛋白质56%，其中必需氨基酸模式相对较合理，可以作为一种蛋白源为人类提供营养。据现有研究可知，河蚌肉有清热解毒、明目利湿、化痰去赤眼、收敛生肌之功效。由于河蚌肉的裙边肉质紧密，常规的煮制工艺加工出的河蚌肉制品韧性过高、咀嚼性差。采用合适的蛋白酶对其加以
中国科大团队破解河蚌开合奥秘
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/503395.shtm 文 ｜ 《中国科学报》 记者 王敏 提到河蚌，人们第一时间想到的是它会产珍珠，河蚌肉可以食用。而在科学家眼里，它还是一种极佳的研究对象，能为新材料的研制提供源源不断的灵感。
河蚌数十万次开合背后的秘密
俞书宏手捧河蚌。李晓萌/摄提到河蚌，人们首先想到它会产珍珠。而在科学家眼里，河蚌是一种极佳的研究对象，能为新材料的研制提供源源不断的灵感。日前，中国科学技术大学（以下简称中国科大）俞书宏院士团队联合吴恒安教授团队，破解了河蚌铰链耐疲劳的奥秘，并提出一种耐疲劳材料设计的新思路。相关研究成果近日发表于《
发现河蚌开合奥秘－中国科大在《科学》发表论文
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/503403.shtm提到河蚌，人们第一时间想到的是它会产珍珠，河蚌肉可以食用。而在科学家眼里，它还是一种极佳的研究对象，能为新材料的研制提供源源不断的灵感。6月23日，《科学》杂志发表了中国科学技术大学俞
科学家发现河蚌铰链脆性成分中的抗疲劳结构
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/503370.shtm 脆性材料作为结构或功能部件被广泛应用于航空航天、电子器件和组织工程等领域。由于人工脆性材料对微裂纹和不易察觉的缺陷很敏感，在长时间的循环载荷作用下，材料很容易累积损伤产生疲劳裂纹
微波消解–ICPMS测定鲤鱼、河蚌样品中的铜、镉、铅、铬
重金属污染是水体污染的一种形式，鱼、贝类是人类所需蛋白质的主要来源之一，水域遭受污染后，某些重金属元素富集在鱼、贝类等生物体内，最终通过食物进入人体，进而影响人们身体健康。铅、镉和铬可导致人体呼吸系统、消化系统和神经系统等多种器官和组织的损伤，人体内蓄积一定量的铜会出现恶心、呕吐等症状。因此检测鱼
研究发现多溴联苯醚在白洋淀生态系统具有生物放大效应
中国科学院动物研究所许木启研究员与广州地球化学研究所合作，发现在典型溴代阻燃剂——多溴联苯醚（PBDEs）在白洋淀淡水生态系统中不同生物体内不同程度积累，而且通过食物链传递具有生物放大效应。这项研究成果对于全面系统了解新型持久性有机污染物（POPs）特性及其综合管理具有
自然界常见动物的血液颜色介绍
脊椎动物中鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类，以至我们人类的血液，则都是这种红色的，即血红蛋白。血蓝蛋白和血绿蛋白的输氧能力，相比之下要比血红蛋白逊色许多。蚯蚓的血是玫瑰红色的；对虾、河蟹的血是淡青色的；鲎的血是蓝色的；河蚌的血是淡蓝色的；乌贼的血是绿色的。
有哪些常见的指示性生物？
常见的指示性生物：植物：地衣：对二氧化硫等大气污染物敏感。苔藓：能反映大气和土壤的污染状况。凤眼莲（水葫芦）：可指示水体的富营养化程度。动物：蜜蜂：其生存和行为可以反映周边生态环境的状况，包括植物多样性和农药使用情况。蚯蚓：能指示土壤的肥力、污染程度和通气性。河蚌：在水体中对重金属等污染物较为敏感。
“土著”鱼发烧友罗昊：追寻原生鱼踪迹
对于很多人来说，中国原生鱼是个陌生的概念。中国原生鱼，泛指中国本土区域以内的土著鱼种。中国幅员辽阔，水系纵横，孕育着多样性丰富的原生鱼资源。但它们得到的关注度却不算高，即使在博物爱好者中，喜欢鱼类的也只占一小部分，而且众多鱼友们又以偏爱热带观赏鱼者居多。 不过，在国内也有相当一批原生鱼发烧友，
关于消化腺的基本信息介绍
消化腺(digestive gland)是指动物体分泌消化液的腺体。在脊椎动物中可分两类：①壁内腺。分布于消化管壁的粘膜或粘膜下层。分泌物可直接排入消化管腔内。如唇腺、舌腺、食管腺、胃腺和肠腺等。②壁外腺。较大，位于消化管壁外，并有导管开口于消化管腔内。腺体外有结缔组织被膜，并深入到腺实质内，将
常用的指示性生物监测方法介绍
常用的指示性生物监测方法：藻类监测：通过对水体中藻类的种类、数量、群落结构和生理特性的分析来评估水质。例如，绿藻在清洁水中常见，而蓝藻在富营养化的水中易大量繁殖。底栖动物监测：底栖无脊椎动物（如螺蛳、河蚌、水蚯蚓等）对水体污染和底质变化较为敏感。常用的方法有物种多样性指数、优势种分析等。鱼类监测：观
肝豆状核变性的眼部表现的相关内容介绍
1、口服驱铜药物 如服用PCA，此药副作用可引起维生素B6 缺乏的神经炎，应适当补充维生素B6；服用DMSA，应适量服用碳酸氢钠，防止酸碱失衡；抑制Cu铜吸收的Zn锌制剂和肝豆片，最好和青霉胺不同时服用，间隔2小时。 2、另外，给予饮食治疗的同时，应注意忌用兴奋神经系统的食物，如浓茶、咖啡、肉
浮游生物鉴定仪保障人民的饮水安全
水是生命之源，地球上60%以上的面积被水所覆盖，它孕育了水生生物，从肉眼看不见的微型藻类，美味可口的对虾，到赏心悦目的观赏鱼类和植物等。 水生生物主要由浮游生物、底栖动物、鱼类、大型水草组成。浮游植物主要是藻类，比如我们经常吃的紫菜和海带；浮游动物有轮虫、枝角类等，像我们养鱼喂的鱼虫就属于浮游
万只大闸蟹被流放长江口－专家称有利于修复生态
26日早晨，1万只中华绒螯蟹(大闸蟹)被放流长江口。专家称连续不断的放流活动有利于该地区生态系统修复。 26日早晨，装满各种鲜活长江水产品的卡车开上了渡船。渡船行驶到长江口核心水域后，在科研人员的安排下，在长江口的新浏河沙、九段沙等选择的水域，共放流了长吻鮠2万尾、中华绒螯蟹1万只、底栖生
《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》实施
记者3月17日从市食药局获悉，省政府食品安全办、省食药局、省教育厅联合制定的《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》近日实施。该《办法》明确规定了政府职能部门和开办单位的职责要求，进一步规范学校食堂经营行为，保障师生饮食安全。 该《办法》规定，学校食堂餐饮食品安全管理按照“地方政府负总责
高价补品的营养真相－虫草有食入重金属风险
人们历来把"山珍海味"视为美食中的极品。近年来，在全民养生的热潮推动下，"保健食品"越来越多，价格也被热炒上去。"越贵越有营养"不仅是商家的潜台词，也被很多人深信不疑。甚至，消费那些所谓名贵的保养品，还成了身份地位的象征。那么，这些山珍海味和价格不菲的流行补品，到底有多少营养价值?且听营养专家为
如何科学地摄入鱼类及海鲜类食物
鱼类及海鲜等水产品是我们餐桌上常见的菜肴，富含蛋白质、脂类、维生素和矿物质等营养素。 其中蛋白质含量为15%~22%；碳水化合物的含量较低，约1.5%；脂肪含量为1%~10%；鱼类及海鲜中也含有维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2和烟酸，肝脏中维生素A和维生素D含量丰富；另外，
中国水环境问题愈发受到民众关注
抽取水样，加入试剂，来自安徽合肥师范学院的黄提太看着手中的量杯频频摇头。这杯从淮河蚌埠段八里沟闸取出的水样加入试剂后颜色深黑，在磷酸盐比色卡上已经找不出与之对应的颜色。黄提太说：“这说明此处水中总磷含量已经严重超标了。” 今年初夏，一张关于淮河“癌症村”的地图在网上广为流传，让这条在黄河和
华茗茶业产铁观音被曝稀土总量不合格
异蛇酒里酒精度不足，宫廷桃酥中检出铝残留，鸭脖子添加了过量山梨酸……春节将近，采购年货时可得留个神，别买到了这些不合格产品。1月23日，湖南省食品药品监督管理局发布公告，内容是2014年第1批食品生产加工环节质量安全省级监督抽查结果，总共曝光了20批次不合格产品。 从今年开始，湖南省食品药
南京建邺区幸福河等5条河明年除黑臭
建邺区5条河将实施生态治理，水里种草放鱼，水泥驳岸改为覆盖草皮的生态驳岸 扬子晚报记者昨天从南京市建邺区住建局水环境综合整治现场指挥部了解到，明年亚青会之前包括幸福河、南湖东河、忠字河、南湖南河、南湖北河等五条河流将基本扭转黑脏臭现象。 家门口的幸福河要整治了 黑藻、大团泡
大洋海底首次发现古DNA
海底世界中，不仅有化石，还有微小生物的古DNA。图片来源： F. Lejzerowicz等，《生物学快报》 在广阔的南大西洋中，有一片海域几乎没有生命迹象：没有鸟类，极少的鱼类，甚至浮游生物也不多见。但是研究人员日前报道，他们发现了埋藏在海底的珍宝：海床之下淤泥中的古DNA。 古DNA来
南京两处同时看到不明发光物
王啸前晚在萨家湾拍摄到的发光体。 18日晚7点50分，位于南京中山北路萨家湾附近的南京政治学院王啸同学和室友在宿舍楼上看到西北角上空出现了类似飞碟一样的几个发光物体。巧的是，当晚8点左右，在六合横梁的秦先生也看到了形似“飞碟”的物体在空中移动，他们看到的是不是
水体重金属污染的治理方法
总的来说，水体重金属污染修复治理采用以下两条基本途径，一是降低重金属在水体中的迁移能力和生物可利用性；二是将重金属从被污染水体中彻底清除。 2.1物理化学方法 2.1.1稀释法 稀释法就是把被重金属污染的水混入未污染的水体中，从而降低重金属污染物浓度，减轻重金属污染的程度。此法适于
中医保健－莫入猛吃绿豆误区
中医保健因时因人而异 莫入猛吃绿豆误区 中医学崇尚天人合一的自然观和人体观，认为人与自然是一个整体。按照中国的习惯，立夏标志着夏季的开始，一般在每年阳历的5月5日左右。入夏后，气候炎热，人们食欲减退，摄入营养相对减少，而且白天时间较长，夜晚时间较短
洞见国产质谱未来：慢时光中的探索之路
质谱是不是好赛道？质谱是好赛道质谱仪技术壁垒高，应用场景丰富，市场容量大且保持持续增长，中国市场又正处于进口替代的黄金时期。临床质谱作为质谱仪重要的分支，正在从科研走向医疗，未来几年内有机会实现突破，迎来快速增长。Transparency Market Research数据显示，2022年全球质谱仪