联合国报告：超千万巴西人食不果腹，1／3面临粮食不安全
根据联合国最新发布的2023年《世界粮食安全和营养状况》报告，2020年至2022年，约有1010万巴西人面临饥饿，相比前几年有所减少。同时，遭受粮食不安全的巴西人有所增加，达到7030万，约占总人口的三分之一。 巴西《圣保罗页报》报道，这份报告于7月12日发布，由联合国粮食及农业组织（FAO）、国际农业发展基金（IFAD）、联合国儿童基金会（UNICEF）、世界卫生组织（WHO）和世界粮食计划署（WFP）联合编写。报告以粮食不安全经历分级表（FIES）为基础，通过调查问卷对营养程度作出估测，除饥饿外，还会衡量是否存在中度或重度粮食不安全问题。 根据联合国的定义，饥饿的特点是长期营养不良。报告显示，全世界处于这种状态的人约占总人口的10%，相比2019年增加了1.22亿。重度粮食不安全的特点是缺乏食物，可能一天或多天没有进食，对健康构成威胁，而中度则表现为食物消费质量和数量的下降，以及获取食物存在不确定性。 报告的数据......阅读全文
食品不安全儿童易受害－200多种疾病与食品有关
昨天，市疾病预防控制中心发布消息称，今天是世界卫生日，今年的主题是“食品安全”。专家表示，儿童最容易受到不安全食品的侵害。统计显示，有200多种疾病源于不健康的食品。 200多种疾病与食品有关 市疾病预防控制中心专家昨天表示，世界卫生组织指出，不安全的食品，含有有害细菌、病毒、寄生虫或化
冬虫夏草乱象丛生标准空悬－极草被质疑不安全
无论是冬虫夏草产地道地与否，还是现行日益流行的冬虫夏草纯粉片，均没有相关的国标规范 “目前以不安全食品为由起诉青海春天，上周五已经收到北京市朝阳区法院的立案通知，诉讼标的是29万元以及十倍赔偿。”职业打假人王海12月16日对《第一财经日报》记者表示，这是由于该公司使用非食品原料生产普通食品，不
欧洲和中亚粮食安全和营养状况依然严峻
据联合国粮农组织网站12月4日报道，粮农组织当天发布的一份报告称，欧洲及中亚国家在减少食物不足发生率方面取得了良好进展，但该区域仍有大约1430万男女得不到所需的食物，而且营养不良问题日趋严峻。 报道称，《2017年欧洲及中亚粮食安全和营养状况》对一系列粮食安全和营养指标进行分析以评估各国在到
东盟粮食联盟有望建成
在走向2015东盟经济共同体的过程中，东盟粮食联盟成型在即，并将在未来国际粮食市场谋得更有分量的话语权。 近日，柬埔寨、老挝、缅甸、越南和泰国等5个世界大米主要出口国在曼谷召开了东盟粮食联盟会议，就会议工作范围、筹措东盟粮食联盟资金、促进东盟粮食联盟尽快成型等议题举行了商讨。本届会议主席、
粮食原料的检验标准
1.标准的概念与分类 标准是对重复性事物或概念所做的统一规定，它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一致，由主管部门批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。按照标准化层级、标准作用和有效的范围，可以将其划分为不同层次和级别的标准。 （1）国际标准 由国际标准化或标准组织制定
粮食容易受什么污染？
目前粮食污染主要有真菌污染、农药污染以及重金属污染： 1.真菌毒素污染。真菌广泛存在于自然界中，如果粮食保存不善会生霉菌。同时粮食在生长过程中也可能因为梅雨天、虫害等原因，产生多种霉菌病害。这些因素都会引起真菌毒素感染超标。 2.农药污染。随着高效、低毒、低残留农药的研制和一
粮食容易受什么污染？
目前粮食污染主要有真菌污染、农药污染以及重金属污染： 1.真菌毒素污染。真菌广泛存在于自然界中，如果粮食保存不善会生霉菌。同时粮食在生长过程中也可能因为梅雨天、虫害等原因，产生多种霉菌病害。这些因素都会引起真菌毒素感染超标。 2.农药污染。随着高效、低毒、低残留农药的研制和一些高毒高残留农药禁止使用
粮食杂质的筛选方法
检验杂质的试样分大样、小样两种：大样是用于检验大样杂质，包括大型杂质和绝对筛层的筛下物；小样是从检验过大样杂质的样品中分出少量试样,检验与 粮粒大小相似的并肩杂质。检验杂质的试样用量见下表：粮食、油料名称 大样重量(g) 小样重量 (g) ；小粒:如粟、芝麻、油菜籽等 500 10 ；中粒：如稻谷、
粮食水分仪工作原理
测定原理：采用高周波原理制成。根据被测物不同，设有多种测量转换开关。具有测量水分范围宽、精度高、体积小、重量轻、操作简便等特点，可在现场快速测定被测物水分。该仪器适用于测量各类粮食、大米、高粮米、面粉、饲料、玉米、小麦、大麦、谷物、大豆、小豆、各种豆类、豆沙、糕点、淀粉、各种菜籽等水分。★技术性能：
我国首个粮食安全评估报告发布
《中国粮食安全发展报告（2013—2014）》13日正式发布。这是我国首部粮食安全评估报告。报告认为，2013年我国粮食生产整体比较安全，大豆生产存在风险。 报告从评估角度对我国粮食安全进行分析，初步建立起了粮食安全评估体系，将粮食安全等级划分为“粮食安全”“粮食比较安全”“粮食不安全”和“粮
陕西省政府出台《意见》－稳步提升粮食产能确保粮食安全
加快完成2700万亩粮食生产功能区划定任务，力争5年基本建成旱涝保收、地力提高一个等级、适合机械化作业的高标准粮田 健全科技支撑体系，集成一批绿色增效全程机械化标准生产模式，支持社会化服务组织、农业企业等第三方机构承接公益性技术推广项目 鼓励支持新型经营主体采取土地股份合作、土地托管、代耕代
国家粮食和物资储备局调研江苏粮食科技创新工作
9月3日至4日，国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司王宏司长来江苏调研，了解江苏粮食和物资储备行业落实创新驱动发展战略，在科技创新方面取得的进展成效以及发展思路和建议。王宏一行先后赴布勒公司、中粮工科、江南大学、纽威包装技术（常州）有限公司进行了调研。省粮食和物资储备局副局长张生彬一同参加调研。
我国粮食安全面临诸多挑战－保障粮食安全难度加大
日前，国家软科学研究计划项目《全球化背景下我国粮食安全对策研究》发布阶段性研究成果。研究报告指出，我国粮食安全面临诸多挑战，保障粮食安全的难度在加大。 报告指出，2012年我国粮食产量实现“九连增”，总产量达到了5.9亿吨，比2011年增加1836万吨，增长3.2%;比2003年增加了
国家粮食局局长任正晓回应粮食热点问题
如何看待我国粮食安全形势？粮食如何“去库存”？怎样避免农民“卖粮难”？怎么守好口粮安全？面对当前我国粮食领域的热点问题，国家粮食局局长任正晓２６日在国新办举行的发布会上一一予以回应。 我国粮食产需将长期处于紧平衡 “当前我国粮食安全形势很好，但从长远来看，我国的粮食产需还将长期处于紧平
国家粮食局将大规模新建粮食质量监测点位
分析测试百科网讯 近日，国家发展改革委、国家粮食局和财政部发布了《粮食收储供应安全保障工程建设规划（2015–2020年）》（以下简称“规划”）并发通知。“规划”指出，到2017年，我国国家粮食质量监测机构数量要由2015年的396个达到500个，粮食质量安全风险监
APEC首次粮食安全部长会议闭幕－聚焦粮食供给
中广网日本新泻10月18日消息 据中国之声《全球华语广播网》报道,亚太经合组织（APEC）首次粮食安全部长会议闭幕。 本届会议是17日闭幕的。在为期两天的会议中共有包括中国、美国、日本等21个国家和地区,以及七个国际组织代表参加,人数达到了300人,整体规模还是比较大的
国家粮食自给率跌破90％－粮食安全标准或需调整
中国有必要保持18亿亩耕地吗? 在中国连续粮食9年增之后，这些问题引发的争议越来越大。 在4月10日举行的中国社科院2013年农村绿皮书发布会暨研讨会上，国务院研究室农村司司长郭玮认为，国家粮食安全标准可能需要调整。 “新形势下，不能笼统地以粮食自给率衡量粮食安全是否存在问题。
何祚庥院士：核电的不安全系数还不是零
曾参与中国第一颗原子弹、氢弹研制开发的中国科学院院士、理论物理学家何祚庥是“内陆建核电”的坚决反对者。他接受《中国经济周刊》采访时呼吁，必须立即停止在中国内陆地区建造任何核电站。根本原因是：现在的核电站设计者根本无法保证其“不安全系数”接近于零。《中国经济周刊》：您一直反对在内陆地区建
动物实验显示双酚A替代品不安全－性能更稳定
常见于婴儿奶瓶等塑料制品的化学物质双酚A由于存在健康风险，正被双酚S等材料替代。美国《当代生物学》杂志13日刊载的一项小鼠实验研究显示，这些替代材料同双酚A一样，仍可能导致生育问题。 当前市场上许多塑料制品都开始贴上“不含双酚A”的标志，宣称可放心安全使用，这些产品大多使用与双酚A化学结构相似
农业部：投诉举报不安全农产品将有奖励
1月15日农业部召开新闻发布会，介绍农产品质量安全监管有关情况。农业部副部长陈晓华在回答人民网记者提问时表示，将建立举报不安全农产品奖励制度。 陈晓华表示，农业部在八项措施中明确要求，各级农业部门要建立相应的奖励举报制度。在具体的落实中，"12316"农业热线，承担着接受不安全农产品投诉的
Science：HPV疫苗不安全？一场对“伪科学”的质疑
11月11日，日本东京医科大学的科研团队在《Scientific Reports》期刊发表一篇文章揭示，小鼠注射HPV（Human Papillomavirus， 人乳头瘤病毒）疫苗后会出现明显的副作用，包括下丘脑及其他大脑区域神经系统遭到损伤，运动技能出现障碍。考虑到过去一直有HPV注射不良事
检测出重金属！电子烟并不安全，且有健康风险
最近，北京市“控烟一张图”上有关电子烟的投诉量明显上升，其中投诉最多的是办公场所、公共场所和餐厅。北京市控烟协会日前邀请专家研讨电子烟问题，专家表示，因《北京市控制吸烟条例》出台较早，其中尚无电子烟相关管理条款，导致执法难。政府应对公共场所电子烟管理问题进行立法解释，将电子烟纳入《北京市控制吸烟
国内学者：“认为转基因不安全”均被证明是错的
日前，北京理工大学管理与经济学教授、“转基因生物安全研究课题组”组长胡瑞法在京发表了“转基因农作物生物安全：科学研究进展与网络观点溯源”的研究报告。这是学术界首次从文献检索和数据分析角度对转基因话题做公开研究报告。 据了解，该课题检索了美国《科学引文索引》论文(SCI)中有关转基因农作物的全部
食品不安全也伤肝－化学物质对肝脏损伤最大
今年全国爱肝日的主题是“肝胆相照，合理用药”，广州市第一人民医院消化内科主任医师周永健提醒，食品安全卫生对肝脏健康的影响同样不应忽视。 周永健介绍，在各种物质中，化学物质对肝脏损伤最大。如反复使用的油、地沟油，吃一次没问题，但假如反复多次食用，其中的化学成分就会对人体造成伤害，容易导致胃肠
反式脂肪酸的美丽魔咒－安全脂肪并不安全
提及反式脂肪酸，很多人都对这个专业名词缺乏理解，觉得陌生，但实际上，你肯定吞下过很多反式脂肪了，在很多美味的食品中，都藏有反式脂肪酸的身影，比如，饼干、冰激凌、巧克力派、蛋挞、奶茶等等，很多零食具备的酥软滑腻的诱惑力，都是反式脂肪在其中念魔咒。 安全脂肪，并不安全 什么叫做反式脂肪酸
粮食运动粘度计在粮食糊化过程中的改进方法
粮食在贮藏和加工生产过程中，由于环境的各种因素和时间的变化，会导致粮食某些特征也会发生变化。粮食运动粘度仪是粮食检测仪器中一项重要的仪器，它的测量结果也是衡量粮食陈化的一个非常重要的指标，粮食的陈化程度直接影响着粮食的用途。粮食运动粘度计可以用来测定以及分析粮食的粘度，在测定过程中，需要用到粮食
中国粮食局全力推进粮食应急加工企业加快复工复产
中国国家粮食和物资储备局17日发布消息称，该部门全力推进粮食应急加工企业复工复产。截至2月16日，37家保供协助机制国家重点企业已复工36家，占97.3%。图片来源于网络 国家粮食和物资储备局透露，全国粮食应急加工企业共计5388家，已开工3415家，占63.4%。其中，小麦日加工能力68.
粮食的质量检验设施与能否得到粮食收购资格密切相关
中华人民共和国国务院颁布的《粮食流通管理条例》里明确的规定着从事粮食收购活动的经营者，必须具备三个条件：具备经营资金筹措能力，拥有或者通过租借具有必要的粮食仓储设施，具备相应的粮食质量检验和保管能力。三者缺一不可，然而其中的粮食质量包括粮食的品种、质量标准和收购价格，其中粮食的质量标准就起着决定
粮食水分测定仪及检测粮食含水量的重要性
粮食含水量的重要性 检测水分含量是粮食作物储存、加工等过程中一个必要步骤。目前检测水分的大致分为国标法和快速水分测定仪法，快速水分测定仪是目前使用的仪器。粮食的水分含量是评价粮食品质的重要指标，是粮食检测的基本项目。正常的粮食都含有适量的水分，并且水分含量通常保持在一定范围之内，这是粮食维持生
粮食安全：中国粮食自给率破红线－1.9亿人吃进口粮
“这玉米根本卖不动，我现在都不怎么打理这片地。”蹲在一片杂草丛生的玉米地旁，北京市大兴区农民老马对本报记者感慨道。但老马遭遇的“卖粮难”并非因为中国粮多，相反近两年中国正在大量地进口粮食，粮食自给率早已突破政府此前制定的95%标线，2012年有1.9亿中国人需要依靠国际市场来解决粮食问