宁夏银川西夏区：市场监管为“紫色产业”插上腾飞翅膀
宁夏葡萄酒，“当惊世界殊”。宁夏银川市西夏区镇北堡镇地处贺兰山东麓葡萄酒产业的核心地带，酿酒葡萄种植面积约4万亩，建成各具特色的葡萄酒庄25座，年产葡萄酒1900万瓶，年接待游客68万人次，带动就业3万余人，综合产值超过34亿元，多款葡萄酒先后在品醇客、布鲁塞尔、柏林等国际葡萄酒顶级大赛中获得百余项大奖。 银川市市场监管局西夏区分局镇北堡镇市场监管所担当使命、抢抓机遇，充分发挥市场监管职能，积极发展小镇葡萄酒特色产业文化，着力推动自治区“六新六特六优”现代化产业体系建设，配合辖区政府全力打造贺兰山东麓优质葡萄酒核心区、精品酒庄聚集区，通过“葡萄酒+知识产权”“葡萄酒+四个最严”“葡萄酒+小个专党建”多项措施、以点带面，积极推动紫色产业蓬勃发展、蒸蒸日上。 “葡萄酒+知识产权” 奏响创新驱动“主旋律” 镇北堡镇市场监管所十分重视葡萄酒特色文化名片，坚持创新驱动，打响产区品牌。支持葡萄酒企业加强品牌建设，指导13家葡萄酒企......阅读全文
宁夏出台全国首个地方立法保护葡萄产区
说起葡萄酒，人们自然会想起享誉世界的法国拉菲。然而，宁夏贺兰山东麓，却被公认为是世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一。这里生产的葡萄酒，已获得世界认可，产品远销德国、美国、法国、澳大利亚等国家，成为宁夏独具特色的“紫色名片”。 近年来，宁夏通过立法保护、科学规划、市场准入、严
四项目入选宁夏首批“揭榜挂帅”科技项目
7月6日，宁夏科技厅在银川组织召开“揭榜挂帅”项目廉政预警谈话既工作推进会，正式启动实施首批“揭榜挂帅”科技项目。 据悉，科技项目“揭榜挂帅”主要是针对宁夏产业重大技术瓶颈，通过面向全社会发布榜单征集揭榜方，调动区内外科研力量参与关键技术攻关的一种新型科研组织方式。该形式有利于在全国范围内寻找
国家级枸杞及葡萄酒质量安全重点实验室获批运行
9月27日，记者从自治区市场监督管理厅了解到，国家市场监督管理总局发布通知，公布2021年批准建设的重点实验室和技术创新中心集中验收结果。其中，宁夏依托宁夏食品检测研究院建设的“枸杞及葡萄酒质量安全”国家市场监督管理总局重点实验室顺利通过验收，进入正式运行序列。 枸杞及葡萄酒质量安全重点实验室
2项标准即将实施！气相色谱法测定葡萄酒中11种农药残留
宁夏化学分析测试协会发布关于批准发布《葡萄酒中6种菊酯类农药残留的测定 气相色谱法》和《葡萄酒中5种有机磷类农药的测定 气相色谱法》2项团体标准的公告。 各有关单位： 根据国家《团体标准管理规定》和《宁夏化学分析测试协会团体标准管理办法》，我协会对《葡萄酒中6种菊酯类农药残留的测定 气相色谱
宁夏质监局推进“标准化+”领域全覆盖
近年来，宁夏质监局围绕质量强区、强化标准引领，助推宁夏全领域实施标准化建设。 该局与宁夏发改委联合印发《关于贯彻落实生活性服务业标准化发展“十三五”规划的指导意见》，会同宁夏扶贫办、宁夏能源局发布3项推荐性扶贫地方标准，会同宁夏葡萄酒局出台《贺兰山东麓葡萄酒地理标志保护产品专用标志管理实施细则
美酒get|西农等研发2株优良葡萄酒酿酒酵母
5月23日，中国轻工业联合会主持召开“中国本土葡萄酒酵母种质资源创新与产业化应用”成果技术鉴定会。中国酒业协会执行理事长王琦，中国工程院院士孙宝国、陈坚等专家组成的鉴定委员会认为由西北农林科技大学、安琪酵母股份有限公司、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、中粮长城酒业有限公司、宁夏大学、御马国际葡萄酒业(
四项目入选宁夏首批“揭榜挂帅”科技项目
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/7/482257.shtm 中新网银川7月6日电 (记者 李佩珊)7月6日，宁夏科技厅在银川组织召开“揭榜挂帅”项目廉政预警谈话既工作推进会，正式启动实施首批“揭榜挂帅”科技项目。 据悉，科技项目“揭榜
宁夏师范学院更名为宁夏师范大学
记者4日从宁夏教育厅获悉，根据教育部办公厅日前印发的《教育部关于同意宁夏师范学院更名为宁夏师范大学的函》，教育部正式同意宁夏师范学院更名为宁夏师范大学。根据批复，宁夏师范大学为公办普通本科学校，以本科教育为主，同时开展研究生教育，学校全日制在校生规模暂定为12000人。坐落在固原市的宁夏师范大学，是
亚洲第一所葡萄酒学院成立30周年
4月20日是西北农林科技大学亚洲第一所葡萄酒学院成立30周年的纪念日。当天上午，第十二期国际葡萄与葡萄酒高级研讨班在会展中心开幕。来自中国、意大利、西班牙等国的领导、专家、葡萄酒行业代表、校友及师生代表800余人线上线下参加开幕式，与会代表围绕“葡萄酒产业人工智能与高质量发展” 共同交流探讨最新
葡萄酒怎么脱脂
脱酯类物质需要用蒸馏的方法，没有其他简单的方法。但蒸馏后那就是白兰地而不是葡萄酒了。
亚洲第一所葡萄酒学院成立30周年
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/4/521250.shtm4月20日是西北农林科技大学亚洲第一所葡萄酒学院成立30周年的纪念日。当天上午，第十二期国际葡萄与葡萄酒高级研讨班在会展中心开幕。来自中国、意大利、西班牙等国的领导、专家、葡萄酒行业代
葡萄酒罐和葡萄酒发酵罐有什么区别
葡萄酒罐和葡萄酒发酵罐，可以是一种也可以各是各。葡萄酒酿造过程中会用发酵罐（如水泥、不锈钢、橡木等材料的，现在多用不锈钢，水泥槽，少量的用橡木桶）。发酵完后不会马上装瓶，会进行沉淀稳定，那样一般会抽到另外一个罐中。一些好的酒庄会把发酵放在上面一层，稳定沉淀的罐放在下面一层，一般是地下室，这样温度会恒
宁夏银川西夏区：市场监管为“紫色产业”插上腾飞翅膀
宁夏葡萄酒，“当惊世界殊”。宁夏银川市西夏区镇北堡镇地处贺兰山东麓葡萄酒产业的核心地带，酿酒葡萄种植面积约4万亩，建成各具特色的葡萄酒庄25座，年产葡萄酒1900万瓶，年接待游客68万人次，带动就业3万余人，综合产值超过34亿元，多款葡萄酒先后在品醇客、布鲁塞尔、柏林等国际葡萄酒顶级大赛中获得百
中国首株本土干白葡萄酒酵母量产成功－打破国外技术垄断
近日，由国家葡萄产业技术体系酿酒微生物岗位科学家、西北农林科技大学葡萄酒学院教授刘延琳团队历时17年培育的国内首株干白葡萄酒本土酿酒酵母NX16菌株实现产业化并成功量产，截至目前，该菌株已在东欧酿造了500余吨干白葡萄酒。 这是该团队继2013年率先实现两株干红葡萄酒本土酵母CECA和CEC0
浸入式固相微萃取联用测定赤霞珠葡萄酒中挥发性成分
摘要: 建立了浸入式固相微萃取- 气相色谱法(IM- SPME- GC-MS)测定葡萄酒挥发性成分的方法，并对萃取条件和色谱条件进行了优化；对宁夏贺兰山东麓地区赤霞珠葡萄酒挥发性成分进行了测定。该方法简便、快速、精确，适合葡萄酒挥发性较强成分的测定；分离鉴定了葡萄酒中20种主要挥发性成分，其中异戊醇
22年选育葡萄酒酵母，如今她“双喜临门”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/6/481796.shtm 刘延琳（右）团队研发的本土酵母在禹皇酒庄近千家企业生产应用。 西北农林科技大学供图 西北农林科技大学葡萄酒学院教授刘延琳不久前“双喜临门”。 由刘延琳酿酒技术团
葡萄酒里没葡萄－假葡萄酒？实验检测告诉你结果
逢年过节，走亲戚的礼品里、聚会的餐桌上，葡萄酒成了常见选择。 但有市民向壹现场记者反映，自己买到的葡萄酒怪怪的，“特别甜，但酒精味还挺冲，总体来说~~~不太好喝！不会是勾兑的吧？？” 过年期间，超市里各品牌葡萄酒都在促销，百十块钱就一大瓶。细看瓶身，到处洋文，连个产地都写的稀里糊涂。 记者
红白葡萄酒鉴别
要分辨红白葡萄酒，光凭外观就可以辨认，那么，除了颜色，其余的区别你还知道吗？1.由不同的葡萄品种酿造通常来说，红葡萄酒是用红葡萄（黑比诺，赤霞珠等）酿造的，而白葡萄酒则是用白葡萄（霞多丽，灰比诺等）酿制而成。白葡萄品种中含有大量的浅色黄酮类物质，一般会呈现浅绿色、黄色、稻草色甚至带有淡灰色。红葡萄品
伪劣葡萄酒试纸说明
【适 用 范 围】适用于葡萄酒真伪的快速鉴别。 【检 测 步 骤】用吸管吸取酒样，分别滴于试纸1及试纸2上各1滴，显色约10秒后，甩掉纸片上的多余液体，通过比较试纸1和试纸2的颜色差别判断葡萄酒的真伪。【结 果 判 定】1. 若试纸1呈现明显蓝绿色，试纸2呈现红色，说明葡萄酒可能是真品。2. 若试纸
宁夏企业生产的食品将实现全程可追溯
为保证食品安全，宁夏将用两年时间在全区食品生产企业建立食品安全追溯体系。 据宁夏食品药品监督管理局介绍，从去年6月起，宁夏在婴幼儿配方乳粉、乳制品、饮料、白酒、葡萄酒生产企业试点推行食品安全追溯体系。 在此基础上，宁夏将使全部的食品生产企业原料采购、索证索票、生产记录等信息上传到追溯系
宁夏“十三五”首批重大科技项目正式启动
宁夏自治区科技厅在广泛征求产业部门、区内外有关大院大所意见建议的基础上，组织凝练了“十三五”首批9个重大科技项目，于2016年12月29日举行了启动仪式。 首批9个重大科技项目研发总投入为2.6亿元，其中自治区财政支持资金1.2亿元，项目实施期限大部分为2016年到2019年，主要通过原始创
环保部就酒工业水污染物排放标准征求意见
关于征求国家环境保护标准《葡萄酒、黄酒工业水污染物排放标准》意见的函 各有关单位： 为贯彻《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》，保护环境，防治污染，我部决定制定《葡萄酒、黄酒工业水污染物排放标准》。目前，标准编制单位已编制完成该标准的征求意见稿。根
进口葡萄酒威胁国产酒地位葡萄酒行业准入条件实施
7月1日，《葡萄酒行业准入条件》开始正式实施。《条件》中提到，对除特种葡萄酒生产企业之外新建企业和酒庄，设置规模、原料保障能力等硬性门槛，这是国内与红酒行业相关的首例规定。 据了解，由于去年大量小瓶进口葡萄酒涌入国内市场，国产葡萄酒受到的冲击较大。虽然国产葡萄酒的消费额占七成，但是进口葡萄
宁夏编制土壤环保规划
宁夏回族自治区环保厅日前召开《宁夏土壤环境保护和综合治理方案及远景规划》征求意见会。宁夏正式启动土壤环境保护和综合治理方案及远景规划编制工作。 这项工作是落实2012年环境保护部与宁夏回族自治区政府签署的《加快宁夏内陆开放型经济试验区建设合作协议》的一项重要内容，对推动“两区” (宁夏
宁夏公布落后产能企业
宁夏回族自治区日前公布了《2013年自治区淘汰落后产能企业(生产线)》名单，包括焦化、电石、造纸、制浆等12个行业共22家企业，其中主要以焦化行业为主，涉及7家焦化企业。 据了解，此次涉及淘汰的落后产能企业(生产线)分别是宁夏恒古煤化有限公司、宁夏兴晟煤焦化活性炭有限公司、宁
研究称别再每日饮用葡萄酒－葡萄酒比伏特加更有害
“不管谁当政，俄国人永远都是被伏特加劫持的人质”，这句俄罗斯名言生动地描绘出酒，特别是伏特加在俄罗斯人心中的地位。而与葡萄酒相比人们通常认为伏特加对身体更有害，甚至会产生致命的影响。但据俄罗斯“医学论坛”新闻网12月2日消息，英国学者研究表示，这种观点是不正确的。 英国《每日电讯报》刊发一篇
宁夏2013年环境公报发布－黄河干流宁夏段水质良好
宁夏回族自治区环保厅近日发布2013年环境公报。公报显示，2013年，宁夏环境状况稳定，实现了经济增长的同时环境质量同步改善。 2013年，黄河干流宁夏段水体保持Ⅲ类以上良好水质，其中Ⅱ类优水质断面占全部监测断面的50.0%，主要污染指标高锰酸钾指数、氨氮平均浓度分别下降10
葡萄酒成为英国消费者最喜欢的酒精饮料
英国社会舆论调查机构YouGov近日公布的一项调查结果显示，葡萄酒已经取代啤酒，成为英国消费者最喜欢的酒精饮料。在接受调查的2000多名英国消费者当中，当受访者被要求选择自己“最喜欢的酒精饮料”时，28%的受访者选择了葡萄酒，而选择啤酒和烈酒的分别为23%和20%。 调查还显示，最受英国消费者
西农团队发现红葡萄酒风格调控的秘密
葡萄种子单宁释放与细胞壁相互作用示意图（西北农林科技大学 供图） 红葡萄酒的不同风格如何调控？西北农林科技大学葡萄酒学院教授袁春龙团队的一项研究，为这个问题的解决提供了一个理论基础：他们揭示了葡萄果皮细胞壁成熟度对酒精发酵过程的影响机制。其研究成果近日发表在《国际食品研究》上，博士研究生
宁夏科技特派员闽宁科技协作赋能产业振兴
近日，为深化闽宁科技合作，推动宁夏地区中药材产业高质量发展，宁夏科技特派员创业指导服务中心联合福建省亚热带植物研究所举办“闽宁科技合作-科技特派员中药材绿色栽培技术线上专题培训”，宁夏22个县区163名科技特派员参加培训。 本次培训内容丰富、针对性强，专家们结合宁夏的气候与土壤条件，围绕黄精、