关于食源性疾病的简介
食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。 [2] 食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率的前列，是当前世界上最突出的卫生问题。......阅读全文
食源性疾病管理规定－盘点
2017年国务院食品安全办等14部门联合发布了《国务院食品安全办等14部门关于提升餐饮业质量安全水平的意见》（食安办〔2017〕31号），意见特别强调，县乡镇人民政府要结合新农村建设和区域实际，加强村民自办宴席等形式的农村集体用餐管理，防止因误采误食野果和野生毒蘑菇、误用亚硝酸盐、误饮甲醇等发生
关于甲状旁腺疾病的简介
甲状旁腺疾病是因甲状旁腺激素增多或减少而引起的全身多系统反应的一类疾病。人类的甲状旁腺一般有4枚，位于甲状腺后侧两壁，主要分泌甲状旁腺激素（PTH），PTH的分泌受血清钙离子的浓度、降钙素、血磷、血镁的影响。临床上常见的甲状旁腺疾病有甲状腺功能亢进症和甲状腺功能减退症。
关于肠系膜疾病的简介
肠系膜是将肠管悬吊于后腹壁的腹膜。肠系膜疾病在临床上并不多见，按系膜的解剖来源分为小肠系膜疾病、横结肠系膜疾病、乙状结肠系膜疾病、阑尾系膜疾病。
关于ATIN疾病的简介
需要指出的是，非甾体类抗炎药既可引起变应性小管间质性肾炎（即药物性急性小管间质性肾炎），也可引起非甾体类抗炎药物肾病，两者是不同的疾病。如为药物直接的肾脏毒性损害，一般不称为过敏性（变应性）小管间质性肾炎。 非甾体类抗炎药引起的过敏性急性小管间质性肾炎主要发生在老年人，发病年龄在（64.6±2
外媒：香港食源性疾病数量减少
据外媒消息，2018年香港食物安全中心（ Centre for Food Safety） 接获158起食源性疾病，影响人数达641人。过去几年来，每年移交的案件数量略有下降。 上图为2008年以来香港食源性疾病个案数目和受影响人数。据了解，细菌性食源性病原体仍然是所有暴发的主要原因（ 82 %
环境污染造成食源性疾病增长
近日一部揭示经济社会发展质量安全规律的学术专著指出，食品安全与自然环境密不可分，环境污染给食品安全带来了不确定性。环境污染对人类健康的危害通过食源性疾病增长反映出来。 刚刚由中国质检出版社出版的《论质量安全型经济》指出，工业污染中以持久性有机污染物和重金属污染物最为严重。未经处理的工业废水
温度高湿度大－预防食源性疾病
夏季气温高、湿度大，适合微生物生长繁殖，一旦食物储存、加工不当，容易引起食源性疾病。市疾控部门提示如何预防夏季食物中毒。 食物要煮熟煮透，隔夜饭菜必须冷藏保存，食用前要确保食物未发生腐败变质，一定要加热彻底后食用。 冰箱存放的食物建议生熟分开，存放前应用保鲜膜包好，以防食物在冰箱内交叉污染；
关于肺、纵隔疾病的简介
（1）肺栓塞其疼痛突然发生并在休息时出现，见于有本病高危因素（如心力衰竭、静脉病、手术后等）的患者，常伴有咯血和呼吸急促。其疼痛性质典型地被描述为胸部紧压感伴有或随后发生胸膜炎性胸痛，即该侧胸部尖锐疼痛，呼吸或咳嗽使之加重。X线胸片、肺动脉造影、肺核素扫描可明确诊断。 （2）自发性气胸及纵隔气
关于垂体前叶疾病的简介
垂体前叶各种激素分泌细胞病变及其引起的功能紊乱。垂体前叶激素分泌过多的疾病称为垂体前叶功能亢进，病因为垂体腺瘤或增生。 临床表现为垂体激素分泌过少的疾病称为垂体前叶功能减退，任何病因累及垂体前叶细胞分泌功能者皆可引起此征，临床表现为该垂体激素及其靶腺激素作用不足。诊断主要依据临床表现、血激素水
关于肛门直肠疾病的简介
肛门直肠疾病是指发生于肛门直肠部位的疾病。常见的有痔、肛隐窝炎、肛裂、肛痈、肛漏、脱肛、息肉痔、锁肛痔等，在古代文献中统称为痔疮、痔瘘。 直肠肛门（肛管）为大肠的下段。直肠位于盆腔，上接乙状结肠，下连肛管，全长约15～20cm，前方是膀胱，精囊，前列腺和尿道（女性则为子宫和阴道），后方是骶骨，
关于输血传播疾病的简介
输血传播疾病又称输血相关传染病，是指受血者通过输入含有病原体的血液或血液成分而引起的传染病或感染。可通过输血传播的疾病与感染已知有二十几种，其中最严重的是艾滋病、乙型病毒性肝炎及丙型病毒性肝炎。世界卫生组织（WHO）统计显示，全球每年有近百万人因输入不健康血液或血液制品感染病毒性肝炎、艾滋病、梅
甘肃对食源性疾病监测实现全覆盖
新华社兰州２月１６日专电（记者陈斌）随着县级食品安全检验检测资源整合深入推进，甘肃省建成完善的省、市、县、乡四级食品药品监管体系，实现食源性疾病监测县区全覆盖。 甘肃省食品药品监督管理局介绍，目前甘肃省已全面推行网格化监管模式，四级食品药品监管机构人员总编制共１０４５０名，到位率超过
我国最大的食品安全问题食源性疾病
食源性疾病是指，食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病;而食物中毒指，食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。 食品安全事故指，食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品、对人体健康有危害或者可能有危害的事故。 每年全国2亿多
食源性疾病：食品安全问题的“潜在杀手”
食品安全涉及广大群众的切身利益，既是重要的民生问题，又关系社会和谐稳定。如今，食品种类的日益增多，丰富了人们的消费体验。与此同时，越来越多的食品安全问题一点点刺痛着我们的神经，危害着我们的健康。 2015年新修订的《食品安全法》表达了将公共健康提升至国家层面的决心。而消费者冀望于真正地能够用
关于肾小球疾病的症状简介
肾小球疾病是病因、发病机制、临床表现、病理改变、病程和预后不尽相同的主要累及双肾肾小球的一组疾病。可分原发性、继发性和遗传性；原发性肾小球疾病常病因不明,继发性肾小球疾病系指全身性疾病造成的肾小球损害,遗传性肾小球疾病为遗传所致。原发性肾小球疾病,占肾小球疾病的大多数,仍是目前我国引起慢性肾衰竭
关于唾液腺疾病的简介
唾液腺又称涎腺，有大小两种。大的有3对 ：腮腺、颌下腺和舌下腺，各有导管开口于口腔；小的分布于唇、舌 、颊、腭、磨牙后等部位的粘膜固有层和粘膜下层内。 常见的唾液腺疾病有以下几种： ①涎腺结石病。最常见颌下腺导管结石。主要症状：进食时疼痛及颌下腺肿胀。可扪到导管结石。X线照片可显阳性结石。治
关于水钠潴留的疾病简介
体内、外液体交换失平衡（钠水潴留） 正常人钠水的摄入量和排出量处于动态平衡状态，故体液量维持恒定。钠水的排出主要依靠肾脏，所以钠水潴留基本机制是肾脏调节功能障碍。正常经肾小球滤过的钠，水若为100%，最终排出只占总量的0.5-1%，其中99-99.5%被肾小管重吸收、近曲小管主动吸收60-70
关于甲状腺囊肿钙化的疾病简介
一般甲状腺结节约有25%出现钙化阴影,而甲状腺癌则有50%～62。5%有钙化。一般认为钙化颗粒越粗大,癌组织分化越好。甲状腺囊肿钙化阴影特点与癌分类可能有以下关系： ①砂粒样钙化,几乎为甲状腺恶性肿瘤所共有,常是乳头状腺癌的特征性表现。 ②粗大的钙化影像中,约有10%～20%为癌,其中滤泡状
关于气管支气管疾病的简介
急性气管支气管炎（acute tracheo-bronchitis）是呼吸道常见疾病。在气候突变的季节容易发病，常继感冒、上呼吸道感染之后而发生，呼吸道局部防御功能削弱和全身抵抗力降低在发病中起重要作用。病毒（如鼻病毒、副流感病毒、腺病毒等）感染以及在病毒感染的基础上继发的细菌（如流感杆菌、肺炎
关于急性脑血管疾病的简介
急性脑血管疾病又称“脑血管意外”、“中风”或“卒中”。系各种不同病因引起脑部或支配脑部的颈部动脉病变引起的脑局灶性血液循环障碍，导致急性或亚急性脑损害的一组疾病的总称。临床分为出血性脑血管病和缺血性脑血管病两大类。前者包括高血压性脑出血、蛛网膜下腔出血；后者包括短暂性脑缺血发作，可逆性缺血性脑损
关于异位性湿疹的疾病简介
异位性湿疹与遗传过敏体质有关，其特征是皮肤瘙痒，皮疹多形性并有渗出倾向，在不同年龄阶段有不同临床表现。患者常伴有哮喘、过敏性鼻炎及血清IgE增高等。婴儿期患者头皮、额部、颈、腕、四肢屈侧出现糜烂、渗出性损害和结痂等，病情时重时轻，一般在2岁以内逐渐好转。儿童期多在4岁左右开始加重。皮损累及四肢伸
关于前列腺疾病的简介
前列腺增生、前列腺炎、前列腺癌是男性前列腺的常见疾病。前列腺增生,是男性老年病人的常见疾病之一。随着年龄的增加,男人们或多或少都有前列腺增生的现象发生。有研究表明前列腺增生始于40岁以后,但60岁以上的老年人更为多见。前列腺增生的主要症状有排尿困难,轻者夜里起床小便次数增多,有尿不净或尿完后还有
关于药源性疾病的治疗简介
对于药源性疾病应以预防为主，最大限度地减少其发生率，一旦发生则需要准确诊断及时处理，以保证病人的生命安全。 （一）药源性疾病的诊断药源笥疾病的发生于用药之后，因此用药时间与发病时间的关系对于诊断有重要意义。患者的病史和用药史、临床表现、病理学检查、生化检验等资料是诊断的依据。对凝为药源性疾病的
关于肾小球疾病的分类简介
1.原发性肾小球疾病的临床分类 （1）急性肾小球肾炎； （2）急进性肾小球肾炎； （3）慢性肾小球肾炎； （4）无症状性血尿或（和）蛋白尿（隐匿性肾小球肾炎）； （5）肾病综合征。 2.肾小球疾病的病理分类（1995年世界卫生组织制定） （1）轻微性肾小球病变 包括微小病变型肾病。
关于小儿肾小球疾病的简介
小儿肾小球疾病是一组以血尿，蛋白尿，水肿和高蛋白等为临床表现的肾脏疾病。根据病因可分为原发性，继发性和遗传性三大类。原发性肾小球疾病大多原因不明，继发性肾小球疾病是指继发于全身性疾病的肾脏损害，如狼疮性肾炎，紫癜性肾炎等。遗传性肾小球疾病是指遗传基因突变所致的肾小球疾病，如遗传性进行性肾炎（即A
吉林省食源性疾病监测实现全覆盖
昨日，吉林省暨长春市卫生和计划生育委员会举行食品安全主题宣传日活动，今年宣传日活动的主题为“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”。据了解，我省调整、扩大了全省食品中污染物及有害因素监测，选设监测区域25个，市（州）（9+3）、县（市、区）覆盖率为100%，实现了全省全覆盖。 同时，在全省确定
卫生部将重点开展食源性疾病监测
卫生部卫生监督局副局长陈锐日前称，目前绝大部分地市、县级疾病预防控制机构，不具备8大类食源性致病菌的常规监测能力。 食品安全隐患并未完全消除 在日前举行的全国卫生厅局长行政执法培训班上，陈锐说，总体上看，当前食品安全形势比较稳定。 但他认为，一些食品生产经营者法制意识、诚信意识和社会责任意
与食品安全头号威胁“食源性疾病”赛跑
过去十多年间，全球食源性疾病发病率不断上升，且有严重暴发趋势，而中国是多发地区之一。 2014年10月，汤森路透发布报告称，食源性疾病正引起国际科学界的重视，特别是美国在食源性疾病的统计和经济损失评价方面的研究，更成为2014年度的科研热点。 食源性疾病是指通过食物进入人体内的致病因子导致
细菌性食源性疾病危害因素分析
细菌性食源性疾病危害因素分析是对从原料采购到产 品加工到消费的各个环节可能出现的危害进行分析,以建立起有效监测监督程序。目的是控制生产环节中潜在的危害, 将主要精力放在关键加工点上,这样预防显得更为有效。 细菌性食源性疾病危害因素以副 溶血性弧菌为主,其次是致泻性大肠杆菌、沙门菌、金黄色葡萄球菌。实
全基因组测序助力食源性疾病检测
CDC研究人员检查用于全基因组测序的电脑芯片。 李斯特菌暴发致3人死亡并且迫使美国得克萨斯州蓝铃冰淇淋公司在上个月底召回其全部产品，这是遗传流行病学如何正在改变食源性疾病检测的最新例子。两年前，位于亚特兰大的美国疾病控制和预防中心（CDC）启动一项试点计划，测序与某种疾病相关联的每个李斯特菌样品的