国际组织呼吁联合对抗木薯病毒
木薯根部 木薯是非洲主要粮食作物之一。然而，其目前却受到两种毁灭性病毒的威胁。为此，上周在意大利比勒基奥召开的“研究者与发展组织会议”计划采取多种措施阻止木薯疾病的扩散，确保非洲粮食安全。 据了解，约有3亿非洲人以木薯为食，他们将木薯研磨成粉，或制作成淀粉、生物燃料，或将其酿造成啤酒。一个多世纪以来，木薯的产量一直受到由多种病毒共同引起的木薯花叶病的影响。尽管耕种木薯新品种在很大程度上解决了这一问题，不过，最近十年，另一种疾病——木薯褐条病(CBSD)——的出现却引发了更为严重的问题。该病可使木薯的根茎腐烂，而农民直到收获前才会发现。 目前，木薯褐条病已经在东非和中非地区肆虐，且有令人担忧的迹象显示，其正在向西部蔓延。木薯褐条病病毒的宿主粉虱已经在世界第三大木薯产区的所在地刚果东部被发现。如果该病继续扩散到尼日尔、刚果全境以及加纳这些木薯主产区，“将会引发一场人类灾难和经济灾难，并导致地区的不稳定。”......阅读全文
国际组织呼吁联合对抗木薯病毒
木薯根部 木薯是非洲主要粮食作物之一。然而，其目前却受到两种毁灭性病毒的威胁。为此，上周在意大利比勒基奥召开的“研究者与发展组织会议”计划采取多种措施阻止木薯疾病的扩散，确保非洲粮食安全。 据了解，约有3亿非洲人以木薯为食，他们将木薯研磨成粉，或制作成淀粉、生物燃料，或将其酿造
褐黄病性关节病病例分析
临床资料患者，男，55岁，因“左髋部疼痛2个月，加重伴左髋部活动受限1周”入院。患者2个月前无明显诱因出现左髋部疼痛，伴有腰背部僵硬，于当地医院拍X线片及CT(外院)显示：双侧髋关节炎伴左侧髋关节无菌性坏死，椎体周缘骨赘唇样增生、多节段椎间隙狭窄，椎间盘真空征，腰椎退变。当时予以口服止痛药物、卧床休
褐黄病性骨关节病病例分析
病例介绍52岁女性患者，维吾尔族，主因全身多关节疼痛15年，右髋关节疼痛加重1年入院。患者诉15年前开始出现腰部疼痛，并逐渐蔓延至后背部疼痛，相继出现双肩、双髋关节、双膝关节疼痛，间断口服止疼药对症治疗，疼痛可忍受。近1年来，患者右髋关节疼痛明显加重，并有活动受限，活动及休息时均有疼痛，为进一步治疗
银屑病合并褐黄病性关节炎病例分析
褐黄病性关节炎发病率低，临床报道较少，人们对他的认识不足，导致其与银屑病性关节炎、类风湿性关节炎及强直性脊柱炎的鉴别诊断难度加大。本例褐黄病性关节炎患者合并长期银屑病病史，并有长期雷公藤口服用药史，造成其与银屑病等其他疾病的鉴别难度增大，内源性及外源性病因不清，导致首诊发生偏差。现将病例资料及鉴别诊
一例褐黄病性全身多发骨关节病病例分析
临床资料患者男性，70岁，因全身多关节疼痛20年，左膝加重1年入院。患者自述近20年来相继出现背痛、僵硬感和驼背，双膝、双髋、双肩关节疼痛，活动受限，需拄拐行走。1年前患者感左膝关节疼痛加重，活动明显受限，口服西乐葆等消炎镇痛药症状未见明显缓解，严重影响正常生活。既往高血压病史10年，口服珍菊降压片
不同物料浓度木薯粉浆、木薯淀粉浆糊化粘度的变化
比较酒精度分别为10%、11%、12%对应的物料浓度在糊化过程中粘度的不同变化实验后，我们得到以下结论：木薯粉浆和木薯淀粉浆在糊化过程中的粘度曲线均符合典型的淀粉糊化曲线，加热糊化过程中粘度均随着物料浓度的增加而上升。在同一酒精度对应物料浓度下（即在淀粉含量相同的条件下），木薯淀粉浆比木薯粉浆起
脂褐质色素定义
实质细胞胞浆内出现的一种棕褐色色素颗粒。它是细胞器碎片中不饱和脂肪过氧化的产物。
脂褐素的简介
脂褐素的命名由来是具有颗粒状的褐黄色色素，由含有脂肪的残存物与 溶酶体消化物所组成。被认为是一种随着年纪增长或细胞操劳而增加的色素，可见于肝脏、肾脏、心肌、 肾上腺、神经细胞与 神经节细胞。主要分布在细胞核周围，是脂色素的一种。 是蓄积于 胞浆内的黄褐色的微细颗粒，电镜下显示为 自噬溶酶体内未
食品的褐变作用
1 褐变 褐变指食品在加工、贮藏过程中颜色发生变化而趋向加深的现象。根据褐变的原因，可分为非酶褐变和酶促褐变。 2 非酶褐变： ① Maillard 反应 Maillard 反应又称为羰氨反应，指食品体系中含有氨基的化合物与含有羰基的化合物之间发生反映而使食品颜色加深的反
食品的褐变作用
1 褐变 褐变指食品在加工、贮藏过程中颜色发生变化而趋向加深的现象。根据褐变的原因，可分为非酶褐变和酶促褐变。 2 非酶褐变： ① Maillard 反应 Maillard 反应又称为羰氨反应，指食品体系中含有氨基的化合物与含有羰基的化合物之间
什么是脂褐素？
脂褐素（lipofuscin）又称老年素。沉积于神经、心肌、肝脏等组织衰老细胞中的黄褐色不规则小体，内容物为电子密度不等的物质、脂滴、小泡等，是溶酶体作用后剩下不再能被消化的物质而形成的残余体。 其积累随年龄增长而增多，是衰老的重要指征之一。见于浅表皮肤者俗称“老年斑”。能用苏丹黑染色，西夫氏
食品的褐变作用
1 褐变 褐变指食品在加工、贮藏过程中颜色发生变化而趋向加深的现象。根据褐变的原因，可分为非酶褐变和酶促褐变。 2 非酶褐变： ① Maillard 反应 Maillard 反应又称为羰氨反应，指食品体系中含有氨基的化合物与含有羰基的化合物之间发生反映而使食品颜色加深的反应。羰氨反应的过
维生素A高含量木薯问世
根据世界卫生组织的统计，全球约有2.5亿儿童维生素A严重不足，导致每年50万名儿童失明。而严重缺乏维生素也会使发展中国家脆弱的儿童和孕妇存在疾病甚至死亡的风险。 特别是在非洲地区，数百万由于缺乏维生素A而营养不良以及许多孩子失明的悲剧，促使科研人员加快培育能够提供更多维生素A的农作物新品种
食品的褐变作用（二）
3 酶促褐变①概念酶促褐变发生在水果、蔬菜等新鲜植物性食物中。水果和蔬菜在采收后，当有机械性损伤发生或处于异常环境时，果蔬中原有的氧化还原平衡被破坏，导致氧化产物积累，造成果蔬变色，这类反应的速度非常快，一般需要和空气接触，由酶催化，因此称为酶促褐变。②酶促褐变的机理催化酶促褐变的酶有酚酶、抗坏血酸
食品的褐变作用（一）
1 褐变褐变指食品在加工、贮藏过程中颜色发生变化而趋向加深的现象。根据褐变的原因，可分为非酶褐变和酶促褐变。2 非酶褐变：① Maillard 反应Maillard 反应又称为羰氨反应，指食品体系中含有氨基的化合物与含有羰基的化合物之间发生反映而使食品颜色加深的反应。羰氨反应的过程复杂，可分为3 个
木薯抗旱性调控机制获揭示
5月22日，《植物杂志》在线发表了海南大学热带作物学院教授施海涛课题组的研究成果。 木薯是一种重要的粮食和能源作物，与其他作物相比，其抗旱性较强，但这种抗性的分子机制仍不甚清楚。本次研究发现，在干旱胁迫条件下，沉默胁迫应答转录因子MeRAV5显著降低其抗旱性，同时过氧化氢（H2O2）水平较高，木
特写：谁杀死了褐头山雀
它们白色脸颊上顶着褐黑色的“帽子”，它们频繁发出声清脆悦耳的鸣叫声，它们身形娇小且行动敏捷，它们经常出没在潮湿地区的柳树丛中，它们组建一夫一妻制“家庭”生儿育女，它们对巢穴的要求苛刻……它们是褐头山雀——英国目前生存“最受威胁”的留鸟。 据英国皇家鸟类保护协会介绍，过去50年，由于气候变化等因素
脂褐素的基本信息
脂褐素（lipofuscin）又称老年素。沉积于神经、心肌、肝脏等组织衰老细胞中的黄褐色不规则小体，内容物为电子密度不等的物质、脂滴、小泡等，是溶酶体作用后剩下不再能被消化的物质而形成的残余体。其积累随年龄增长而增多，是衰老的重要指征之一。见于浅表皮肤者俗称“老年斑”。能用苏丹黑染色，西夫氏过碘酸反
手机App又一新应用－可诊断木薯病害
一个科学家小组明年将推出一款手机应用程序（App），采用人工智能手段来诊断作物病害，旨在帮助数百万计的非洲农民。 国际农业研究磋商组织（CGIAR）一支研究根与块茎作物以及香蕉的团队赢得了今年CGIAR农业大数据平台激励挑战赛的一笔10万美元奖金。他们会把奖金用于完善一款App，该应用程序能诊
我国培育成功淀粉改良转基因木薯
记者从中国科学院上海生命科学研究院获悉，由该院植物生理生态研究所培育的淀粉改良的转基因木薯田间试验获得成功。 试验田收获的新型木薯，证明通过转基因技术可以改变木薯的淀粉品质，这将拓宽我国木薯育种潜力和应用前景。 近年来，随着燃料乙醇、变性淀粉、食品、化工、纺织等下游行业的发展，国内外对木薯的需求
龙眼果皮褐变的机制获揭示
广东省农业科学院果树研究所龙眼研究团队与华南农业大学教授庞学群和张昭其团队合作，研究揭示了龙眼果皮褐变的机制，为开发新的褐变抑制策略或保鲜剂提供了理论依据。相关成果近日发表于《食品化学》（Food Chemistry）。龙眼是药食兼用型水果，深受人们喜爱，然而其果实在采后贮藏过程中果皮迅速褐变，严重
母女同患褐青色痣病例分析
1 临床资料 例1 女， 2 岁。双侧颧部褐色斑疹1 年半。其 母诉患儿约半岁开始双侧颧部出现少量淡褐色斑 疹，后皮疹逐渐增多，颜色较前加深，遂来就诊。患 儿为足月第1 胎，自然顺产，母乳喂养，父母非近亲 结婚。体检: 一般状况良好，发育正常，各系统检查 未见异常。皮肤科情况: 双侧颧部对称
色素类染色实验_脂褐素染色
实验方法原理脂褐素是一种衰老或破坏的线粒体和内质网等细胞器结构经过溶酶体消化未完的残余物，多见于老年入或患慢性消耗性疾病患者的组织细胞，常用 Schmorl 反应方法染色。实验材料石蜡组织切片试剂、试剂盒二甲苯无水乙醇中性树胶蒸馏水铁氰化钾三氯化铁中性红乙酸仪器、耗材滴管玻片实验步骤试剂配制三氯化铁
辰山植物园在木薯储藏根采后生理性变质研究中取得突破
近日，上海辰山植物园（中科院上海辰山植物科学研究中心）能源植物生物技术研究组张鹏研究员带领的科研团队在Plant Physiology期刊在线发表题为Enhanced ROS scavenging by over-production of superoxide dismutas
水稻黑条矮缩病抗性基因研究获进展
水稻黑条矮缩病毒（RBSDV）和南方水稻黑条矮缩病毒（SRBSDV）分别由灰飞虱和白背飞虱传播，水稻染病后表现严重矮缩滞育、结实率低等症状，甚至造成死苗和绝产。SRBSDV与稻瘟病被农业农村部列为水稻上仅有的两个一类农作物病虫害，也是一类农作物病虫害中唯一的病毒病害。
水稻黑条矮缩病抗性基因研究获进展
水稻黑条矮缩病毒（RBSDV）和南方水稻黑条矮缩病毒（SRBSDV）分别由灰飞虱和白背飞虱传播，水稻染病后表现严重矮缩滞育、结实率低等症状，甚至造成死苗和绝产。SRBSDV与稻瘟病被农业农村部列为水稻上仅有的两个一类农作物病虫害，也是一类农作物病虫害中唯一的病毒病害。 然而，高抗稳定抗源的
研究揭示木薯重要农艺性状形成的遗传机制
近日，中国热科院生物所、品资所和三亚研究院联合福建农林大学、伊利诺伊大学、华中科技大学、中国农业科学院等单位在《基因组生物学》（Genome Biology）上发表研究论文，绘制了388份木薯种质的全基因组变异图谱，揭示了木薯群体水平杂合性变异影响木薯重要农艺性状的遗传机制，为木薯及其它高杂合作
蛋白质组学解锁木薯保鲜新技能
木薯是热带和亚热带地区的重要作物，与马铃薯和甘薯并称为世界三大薯类作物。当然，在中国大部分地区，我们最常见到的木薯，应该是这个样子出现的：好，看完美食我们接着聊。木薯虽然不错，但是采后很容易变质，难以贮存。这在吃货界显然是不可以忍受的事！还好，大批科学家上线，希望找到让木薯更容易保存的方法。最近，就
谷氧还蛋白介导活性氧平衡调控木薯抗旱
木薯是一种重要的热带作物，是非洲等热带地区的主要粮食作物之一。其块根碳水化合物含量高达38%，且含有多种维生素，是全球10亿多人口的主要食物来源。木薯在种植过程中，其苗期和块根形成期与热带地区的旱季重叠，干旱对木薯的产量和品质有非常大的影响。因此，鉴定木薯重要的抗旱基因、提高栽培木薯对干旱的适应性，
研究揭示木薯重要农艺性状形成的遗传机制
近日，中国热科院生物所、品资所和三亚研究院联合福建农林大学、伊利诺伊大学、华中科技大学、中国农业科学院等单位在《基因组生物学》（Genome Biology）上发表研究论文，绘制了388份木薯种质的全基因组变异图谱，揭示了木薯群体水平杂合性变异影响木薯重要农艺性状的遗传机制，为木薯及其它高杂合作物遗