10亿只月饼被欧洲退回“致癌物”又是添加剂？大瓜：为何现在被退回？

欧盟拟扩大甜菊糖苷作为食品添加剂的使用范围

　　据欧盟食品安全局消息，应欧委会的要求，5月2日欧盟食品安全局(EFSA)就修订甜菊糖苷作为食品添加剂的暴露评估发布了意见，将扩大使用范围事项纳入考量。 　　经过评估，专家组得出结论认为，所有人群的平均甜菊糖苷暴露值低于ADI值4 mg/kg bw/day,而仅在一个国家的学步儿童暴露评估值为4

欧洲塑协：法国双酚A禁令或将扭曲欧盟食品包装市场

　　据国外食品类网站报道，针对日前法国提出的双酚A禁令，欧洲塑料工业协会表示，该项禁令可能会扭曲欧盟食品包装市场，导致各成员国对于双酚A的立场出现不一致的局面。　　据了解，日前法国提出一项议案规定，从2014年起，禁止双酚A用于所有食品接触材料，并且从2013年起，所有的儿童食品容器不得含

欧盟出台“地平线欧洲”计划第二个战略规划

近日，欧盟委员会通过了欧盟旗舰科学项目“地平线欧洲”计划的第二个战略规划。这一战略规划旨在为促进2025—2027年欧盟的研究和创新制定战略方向并提供资金，以应对包括气候变化、生物多样性丧失、数字化转型及人口老龄化等挑战。欧委会执行副主席玛格丽特·韦斯塔格表示：“通过为欧盟的研究和创新提供资助并制定

第一批非食用物质及易滥用食品添加剂“黑名单”公布

　　新华网北京12月15日电 为配合全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作的开展，专项整治领导小组日前下发通知，公布第一批“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单”，其中包括17种非食用物质和10种易滥用的食品添加剂。 　　17种非食用物质包括：吊白块、苏丹红、

二氧化钛的性质

欧盟重新评估苯甲醇作为食品添加剂的安全性

　　据欧盟食品安全局（EFSA）消息，欧盟食品添加剂和调味剂小组（ FAF ）重新评估了苯甲醇（Benzyl Alcohol） （E 1519）作为食品添加剂的安全性。　　据了解，对所有人群来说，苯甲醇的每日容许摄入量为4 mg/kg体重。专家小组发现监管最高水平暴露评估情景中的暴露低于规定的每日容

有机食品出口欧盟有新规－涉及四类添加剂

　　近日，欧盟对《欧盟有机农业规定》91/2092/EC中有机食品添加剂法规部分进行了重要修订，所涉及的添加剂种类包括色素、饲料、酵母和酶，上述四类添加剂涉及我国目前食品添加剂市场上流通的部分常见品种，普遍应用于蔬菜、鸡蛋、海鲜等食品的生产。因此一旦这些产品出口欧盟不符合相关规定，就将遭遇通关困境，

欧盟发布黄蓍胶作为食品添加剂的安全风险评估报告

　　 2017年6月9日，欧盟委员会发布黄蓍胶作为食品添加剂的安全风险评估报告，根据“委员会条例”（EU）第257/2010号（EFSA ANS Panel，2014）重新评估某些食品添加剂的风险，并得出以下结论：（1）本评估仅限于报告的用途（70个食品类别中的5个）和使用量；（2）黄蓍胶不太可能被

欧盟再次评估黄原胶作为食品添加剂的安全性

　　 据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧委会要求，欧盟食品安全局再次评估了黄原胶作为食品添加剂的安全性。　　 欧盟食品添加剂和营养小组（ANS）进行评估认为，在毒理学数据与暴露数据的基础之上，黄原胶（E 415）作为食品添加剂对普通人群是安全的，不会对人体健康构成影响，无需制定每日允许摄入量（A

乙二醇，丙二醇和二甲基是食品添加剂吗

根据《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定 乙二醇不属于食品添加剂，在食品工业中通常使用的是聚乙二醇作为添加剂。丙二醇属于食品添加剂名称中含有二甲基的食品添加剂多达72种，例如在《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中详细规定了各种食品添加

欧盟批准3种饲料添加剂

　　据欧盟网站消息，近日欧盟委员会发布（EU）2017/2274、（EU） 2017/2275、（EU）2017/2276号条例，批准3种饲料添加剂。　　欧盟（EU）2017/2274条例，批准毕赤酵母Komagataella pastoris （DSM 23036）产生的6-肌醇六磷酸酶，作为鱼饲

中秋节你吃月饼了吗？——月饼中的化学知识！

　　转眼中秋节就到了，月饼你吃了吗？其实月饼中还有很多化学知识呢！不知道大家在选购琳琅满目的月饼时，是否注意到月饼包装上配料表中的那些化学名称。其实，这些让人看不懂的化学名都是食品添加剂。目前，允许添加在月饼中的食品添加剂多达几十种。除了人尽皆知的防腐剂，还有增稠剂、膨松剂、乳化剂、稳定剂、抗结剂、

[欧洲]欧盟统计局公布冰淇淋产量排名

　　欧盟统计局网站8月26日数据显示，欧盟国家中，德国冰淇淋年产4.94亿吨，占28国总产量的15.5%，排名第一，其次为法国（4.51亿吨，14.1%）及意大利（4.35亿吨，13.7%）。

欧盟发起拯救欧洲水资源行动计划

　　欧盟委员会日前宣布发起一项旨在拯救欧洲水资源的行动计划，称该计划具有战略意义，将确保欧洲水资源的质和量，满足欧洲在人居生活、发展经济和保护环境方面的需要。 　　该计划强调应采取有利于水自然蓄积的措施，加强湿地和洪泛区整治，并通过计量、税收以及经济层面的更有效手段完善实施

－欧盟研究委员谈欧洲科学地平线

　　Máire Geoghegan-Quinn图片来源：欧盟 　　欧洲科学家正在庆祝欧盟科研旗舰计划“地平线2020”为他们带来的意外之财。该计划将在未来几年中提供大约800亿欧元，这一数额相比“第七框架计划”提高了约30%。近日，该计划的“总设计师”，欧盟研究、创新与科学委员Máire Ge

欧盟发布《2017欧洲创新记分牌》报告

　　 欧洲作为老牌发达国家的集聚地，一贯高度重视创新议题。“欧洲2020战略”将“创新联盟”列为旗舰行动之一。为确保创新政策的有效执行，引导各成员国改进相关工作，欧盟专门设立了创新表现评估体系。该体系主要由“欧洲创新记分牌（创新联盟记分牌）”、“区域创新记分牌”和“创新晴雨表调查”组成。其中，“欧洲

月饼出口遭多重“绿色壁垒”－应从质量角度反思

　　【导语】离中秋节不到一个月，月饼也已大规模上市。广州商业总会预测，今年广式月饼出口情况严峻，已有多个国家禁止收寄中国月饼。   　　对于月饼企业来讲，海外华人的消费是一块巨大的蛋糕。然而，今年广式月饼却因“出口难”遇到前所未有的困局，不得不拼命挤占国内市场。   　　遭受国外“绿色贸

欧盟重新评估氯化物作为食品添加剂的安全性

　　据欧盟食品安全局（EFSA）消息，欧盟食品添加剂和调味剂小组（ FAF ）重新评估了氯化物（e507-509，E 511）作为食品添加剂的安全性。　　评估的氯化物包括盐酸（hydrochloric acid）（E 507）、氯化钾（potassium chloride）（E 508）、氯化钙（c

欧盟拟批准β半乳糖苷酶作为食品添加剂的使用规定

　　2024年8月7日，欧洲食品安全局（EFSA）发布2024.8949号文件，拟制订β-半乳糖苷酶作为食品添加剂的使用规定，具体使用要求如下表。该文件将于欧盟官方公报正式发布之日起生效。　　更多详情参见：https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/1

二氧化钛的结构特点

简述二氧化钛的性能

　　金红石型在高能（较短波长）吸收辐射能较锐钛型大，换句话说，对于金红石型钛白粉，在具有很强杀伤力的UV-波长段内（350-400nm），它对紫外线的反射率要远远低于锐钛型钛白粉，在这种情况下，它对周围的成膜物、树脂等身上所要分担的紫外光线就要少得多，那么这些有机物的使用寿命就长，这就是金红石型钛白

二氧化钛的结构组成

昆明加强食品安全监管月饼中不准添加“甜味剂”

　　中秋节快到了，昨日，昆明市食品药品监督管理局向餐饮业发出中秋月饼食品安全监管通知，昆明辖区的宾馆、饭店、食堂加工的月饼，限于本店内销售和供客人消费，并向消费者出示“一证一报告”（月饼制售临时餐饮服务许可证和月饼检测报告书）。并禁止在面包、糕点、月饼、饼干、饮料等食品中使用糖精钠，目前，月饼作为重

欧盟发布聚乙烯醇聚乙二醇共聚物安全性评估结果

　　 2017年6月9日，欧洲食品安全局（EFSA）应欧盟委员会要求，对食品添加剂聚乙烯醇-聚乙二醇共聚物（PVA-PEG共聚物，E1209）的规范修订和安全性进行评估，根据条例（EC）1333/2008附件II的规定，PVA-PEG共聚物（E1209）已获欧盟授权应用于固形食品的食品补充剂。　　

食品添加剂二丁基羟基甲苯有什么毒性

二丁基羟基甲苯的毒性数据：急性毒性：LD50：1700-1970mg/Kg（大白鼠经口）；小鼠经口LC501040mg/kg；接触皮肤能引起皮炎，形成过敏症，溅到皮肤和衣服上后应立即用水冲掉。操作人员应穿戴防护用具，对水体有一定危害。二丁基羟基甲苯，又名2,6-二叔丁基对甲酚，简称为BHT，分子式为

食品添加剂磷酸二氢钙中阴离子测定

方案优势       在优化的色谱条件下，4 种离子的分离度好，检测灵敏度高; 被测离子的浓度在一定范围内与色谱峰面积呈良好的线性关系，相关系数r ＞ 0. 999。4 种离子测定结果相对标准偏差均＜ 3% ( n = 9) ，平均加标回收率为80% ～ 105% 。结论离子色谱法简便、

世上最白的东西是一种食品添加剂，能抹脸，还能防霾！

　　你知道航天飞机和战斗机是用什么做的吗？是特殊的复合材料。　　在一些关键部位，往往使用钛合金，因为它强度高、耐腐蚀、耐高温、重量轻。　　由于钛在航空航天方面的突出作用，它又被称为“太空元素”。　　钛（Titanium）是以希腊神话中的泰坦巨人（Titan）命名，虽然它在地壳中的含量排名前10，但由

食品添加剂成利润添加剂

　  如今买食品，几乎已经找不到不加任何添加剂的食品了。 　　记者从超市购买一袋五香牛肉，仔细翻看上面的标识，除了牛肉之外，就是一大串的添加剂。记者细数了一下，增味剂、水分保持剂、红曲红、增稠剂、酪蛋白酸钠、乳酸链球菌素、亚硝酸钠，多达七种。一袋名为“强化营养麦心粉”的面粉，除了麦心粉，还添加了维

欧盟制定食品中二噁英等取样和检测方法

　　2017年4月5日，欧盟委员会发布EU 2017/644号法规，制定食品中二噁英、二噁英类多氯联苯（PCBs）和非二噁英类多氯联苯取样和检测方法，并废除EU 589/2014条例。EU 589/2014条例由EU 2017/644号法规的附件I-IV替代，附件I列出定义和缩写，附件II规定了官方

欧盟再次评估大豆半纤维素作为食品添加剂的安全性

　　据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧委会要求，3月14日欧盟食品安全局再次就大豆半纤维素（E 426）作为食品添加剂的安全性发布意见。　　 大豆半纤维素并不会被人体直接吸收，而是通过人与动物肠道微生物的发酵后被人体利用。欧盟专家组开展了老鼠膳食毒理学试验，并未发现不良反应。大豆半纤维素无基因毒