紫外线灭菌在液态糖或糖浆中的应用
民以食为天，食品和饮料制造商们正在努力满足日益严格的质量标准。在未经处理的液态糖浆中，微生物会导致食品变色、不良风味、不良气味和产品保质期缩短等问题。伴随着消费者提出减少添加剂和防腐剂的需求，紫外线灭菌的应用进一步增加。 紫外线灭菌在液态糖或糖浆中的应用生产商可以通过利用紫外线处理液态糖浆(通常称为糖浆)，实现他们的处理目标，并且不会存在变色或改变产品味道的风险。特洁安公司是利用紫外线处理液态糖浆的专业厂家。 紫外线灭菌的原理紫外线通过穿透微生物的细胞膜，破坏DNA，使其无法繁殖，失去活性来消除微生物。紫外线针对多种微生物有广谱消毒效果，包括那些耐巴氏杀菌的微生物。紫外线处理通常一次就能达到处理目标。特洁安公司的紫外系统已经成功地安装在液态糖浆的应用中，与众多知名品牌均有合作。 紫外线灭菌vs高温巴氏灭菌在糖浆的生产过程中，经常采用热处理来消除微生物。对于耐高温的产品，高温巴氏灭菌可能是一种选择。然......阅读全文
紫外线灭菌在液态糖或糖浆中的应用
民以食为天，食品和饮料制造商们正在努力满足日益严格的质量标准。在未经处理的液态糖浆中，微生物会导致食品变色、不良风味、不良气味和产品保质期缩短等问题。伴随着消费者提出减少添加剂和防腐剂的需求，紫外线灭菌的应用进一步增加。 紫外线灭菌在液态糖或糖浆中的应用生产商可以通过利用紫外线处理液态糖浆(通常称为
紫外线技术在水处理中的应用—液体糖消毒
利用紫外线杀灭水生传染病菌的优点已经得到广泛确认。其实，工业界是zui早使用这项技术的先驱之一。今天，几乎所有的工业都将紫外线技术应用到水处理系统中，包括食品和饮料业、制药业、化妆品业、保健品业、制造业、高技术产业等等。杀菌消毒是紫外线技术在水和废水领域中的主要应用。与此同时，工业界还将此技术应用
塔格糖在糖果中的应用
塔格糖可作为甜味剂应用于巧克力中，而且工艺无需太大改变，巧克力的粘性及吸热特性和添加蔗糖时相似。新西兰Mada运动营养食品公司首先开发出含有塔格糖的牛奶、黑巧克力和白巧克力等风味的巧克力产品，随后又开发出涂有巧克力的干果、干果巴、复活节彩蛋等各种含有塔格糖的新颖巧克力产品。
紫外线灭菌灯的应用及故障维修
一、有关紫外灯紫外线是一种低能量的电磁辐射，波长为200～275nm。紫外线灭菌灯是利用紫外线进行光照杀菌的一款医疗器械，其强度应不低于70μW/cm2。适宜的灭菌温度为15℃～40℃，相对湿度为50%～60%。但是其作用范围仅限于物体的浅表面，只能在紫外线光'照辐射到的地方及空间才有作用。
紫外线灭菌
实验概要了解紫外线灭菌的原理和方法。实验原理 紫外线灭菌是用紫外线灯进行的，波长为200—300nm的紫外线都有杀菌能力，其中以260nm的杀菌力最强。在波长一定的条件下，紫外线的杀菌效率与强度和时间的乘积成正比。紫外线杀菌机制主要是因为它诱导了胸腺嘧啶二聚体的形成，从而抑制了DNA的复制。另一方
紫外线技术在水处理中的应用—杀菌
利用紫外线杀灭水生传染病菌的优点已经得到广泛确认。其实，工业界是zui早使用这项技术的先驱之一。今天，几乎所有的工业都将紫外线技术应用到水处理系统中，包括食品和饮料业、制药业、化妆品业、保健品业、制造业、高技术产业等等。杀菌消毒是紫外线技术在水和废水领域中的主要应用。与此同时，工业界还将此技术应用在
使用Firefly技术探索液态活检在肺癌诊治中的应用
如今，肿瘤基因高通量测序技术在肿瘤靶向药物选择、耐药检测及微小病灶残留监测等方面，发挥着越来越显著的作用。对于非小细胞肺癌患者而言，EGFR/KRAS/BRAF突变以及ALK融合的检测具有重要的临床意义。 在本届ASCO年会上，上海交通大学附属胸科医院娄加陶教授等研究者的一项相关研究被收录。该研究运
液态锂离子电池在日常生活中的应用
液态锂离子电池无处不在，在大多数日常移动设备中都可以找到。液态电池虽然具有很多优势，但也带来了明显的风险。近年来，在因设计错误导致智能手机爆炸而导致电池的液体电解质泄漏并着火之后，这一点已为公众所了解。 制造成本，耐用性和容量等其他缺点导致科学家们研究了另一种技术：固态锂电池(SSLB)。SS
塔格糖在乳制品中的应用
作为低热量的甜味剂，塔格糖添加少许就能明显改善乳制品的口感，因此在已灭菌粉状牛乳、干酪、酸乳酪等乳制品中均含有塔格糖。随着塔格糖性能研究的深入，塔格糖的应用扩展到更多的乳制品中。如巧克力乳制品中添加塔格糖后可以获得浓郁醇厚的太妃糖风味。塔格糖还可用于酸奶中，在提供甜味的同时，可以增加酸奶中的活菌数，
塔格糖在谷物制品中的应用
在谷物制品中的应用塔格糖的低温易焦糖化，使其比蔗糖更容易产生理想的色泽和更醇香的风味，可以用于焙烤食品中。研究发现塔格糖可以与氨基酸发生美拉德反应产生比葡萄糖和半乳糖等还原糖产生的风味物质高的2－乙酰基呋喃、2－乙基吡嗪及2－乙酰基噻唑等挥发性风味物质。
旋光法在分析果葡糖浆中果糖含量的应用
果葡糖浆作为一种新型食糖，zui大优点是含有相当大的果糖，而果糖具有多方面特性，甜度的协调增效，冷甜爽口性、高溶解度与高渗透压，吸湿性与抗结晶性、优越的发酵性与加工贮藏稳定性，显著地褐变反应等。目前作为蔗糖替代的食品加工领域中的应用日趋广泛。 果糖含量的分析方法有液相色谱法，被写入行业标准QB/T1
旋光法在分析果葡糖浆中果糖含量的应用
旋光法在分析果葡糖浆中果糖含量的应用 前言果葡糖浆作为一种新型食糖，优点是含有相当大的果糖，而果糖具有多方面特性，甜度的协调增效，冷甜爽口性、高溶解度与高渗透压，吸湿性与抗结晶性、优越的发酵性与加工贮藏稳定性，显著地褐变反应等。目前作为蔗糖替代的食品加工领域中的应用日趋广泛。 果糖含量的分析方法有高
紫外线技术在水处理中的应用—降解余氯
利用紫外线杀灭水生传染病菌的优点已经得到广泛确认。其实，工业界是zui早使用这项技术的先驱之一。今天，几乎所有的工业都将紫外线技术应用到水处理系统中，包括食品和饮料业、制药业、化妆品业、保健品业、制造业、高技术产业等等。杀菌消毒是紫外线技术在水和废水领域中的主要应用。与此同时，工业界还将此技术应
紫外线技术在水处理中的应用—降解余氯
利用紫外线杀灭水生传染病菌的优点已经得到广泛确认。其实，工业界是zui早使用这项技术的先驱之一。今天，几乎所有的工业都将紫外线技术应用到水处理系统中，包括食品和饮料业、制药业、化妆品业、保健品业、制造业、高技术产业等等。杀菌消毒是紫外线技术在水和废水领域中的主要应用。与此同时，工业界还将此技术
紫外线灭菌原理
紫外线灭菌作用，短波紫外线对微生物的破坏力极强，当该波段的紫外线照射细菌体后，细胞的核蛋白和脱氧核糖核酸（DNA）强烈地吸收该波段的能量，它们之间的链被打开断裂，从而使细菌死亡。如用紫外线汞灯或金属卤化物灯对空气和食品灭菌。杀菌灯不需要转化为可见光，250nm-260m波长能起到很好的杀菌作用，此波
紫外线灭菌实验
紫外线灭菌是用紫外线灯进行的，波长为200~300 nm 的紫外线都有杀菌能力，其中以260 nm 的杀菌力最强。主要用于（1）物体表面的杀菌（2）手术室内空气等杀菌。实验方法原理由于辐射能使空气中的氧电离成［O］，再使O2氧化生成臭氧（O3）或使水（H2O）氧化生成过氧化氢（H2O2），O3和H2
紫外线灭菌实验
实验方法原理 由于辐射能使空气中的氧电离成［O］，再使O2氧化生成臭氧（O3）或使水（H2O）氧化生成过氧化氢（H2O2），O3和H2O2均有杀菌作用。紫外线穿透力不大，所以，只适用于无菌室、接种箱、手术室内的空气及物体表面的灭菌。紫外线灯距照射物以不超过1.2 m 为宜。试剂、试剂盒 石炭酸来
液态物质灭菌要注意什么？
液态物质灭菌要注意实际工作中常需要对液体灭菌，高压灭菌锅说明书中，表明能够对瓶状的液体进行灭菌处理，但在实验中却遇到了意外的情况：用敞口的玻璃瓶灭菌，其结果是玻璃瓶中的液体减少了1/3；用塑料薄膜紧紧封住瓶口，封口塑料薄膜中间破裂，玻璃瓶中的液体仍减少1/3。在对液态物质进行灭菌时，当灭菌结束注意卸
紫外线与温度在大肠杆菌灭菌过程中的协同作用研究
据外媒报道，2013年6月《应用与环境微生物》(Applied and Environmental Microbiology)杂志刊登一项关于灭菌过程中紫外线与温度协同灭菌作用机制的研究。 研究表明紫外线与热处理在杀菌过程中可产生协同作用，温度低于45℃时灭菌效果保持不变，超过45℃后
紫外线技术在水处理中的应用—消除臭氧
利用紫外线杀灭水生传染病菌的优点已经得到广泛确认。其实，工业界是zui早使用这项技术的先驱之一。今天，几乎所有的工业都将紫外线技术应用到水处理系统中，包括食品和饮料业、制药业、化妆品业、保健品业、制造业、高技术产业等等。杀菌消毒是紫外线技术在水和废水领域中的主要应用。与此同时，工业界还将此技术
高压灭菌器在食品检验中的应用
高压灭菌器如何选择？目前市面上，高压灭菌器品种繁多，有进口的有国产的，产品质量参差不齐。在业内质量口碑zui好的当属日本ALP高压灭菌器（东南科仪总代理）。日本ALP高压灭菌器具备《进口压力容器生产许可证》 、《进出口锅炉压力容器安全性能检验证书》以及高压灭菌锅上的压力表和减压阀，送当地计量部门计量
高压蒸汽灭菌在灭菌中应该注意什么？
高压蒸汽灭菌具有灭菌速度快、效果可靠、温度高、穿透力强等优点，使用不当，可导致灭菌的失败。在灭菌中应注意的几点: 一、消毒物品的初步处理。 凡接触过病原微生物的医疗器械、被单、衣物等均应先用化学消毒剂进行消毒，然后按照常规清洗。特别是传染病房用后的各类物品，要严格把关，先严密消毒后，
固形物含量测定仪在食品果葡糖浆中的应用
【摘要】：果葡糖浆又称高果糖浆或异构糖浆，它是以酶法糖化淀粉所得的糖化液经葡萄糖异构酶的异构作用，将其中一部分葡萄糖异构成果糖，由葡萄糖和果糖而组成的一种混合糖浆。果葡糖浆无色无臭，常温下流动性好，使用方便，其最大优点，来自于成分中的果糖，并随果糖含量的增加更为明显。在自然界中果糖主要存在于果实之中
折光仪在淀粉糖行业中的成功应用
淀粉糖是以淀粉为原料，通过酸或酶的催化水解反应生产的糖品的总称，是淀粉深加工的主要产品。淀粉糖在口感、功能性上比蔗糖更能适应不同消费者的需要，并可改善食品的品质和加工性能。淀粉糖的种类按其成分组成来源大致可分为液体葡萄糖、结晶葡萄糖、麦芽糖浆、麦芽糊精、麦芽低聚糖、果葡糖浆等。工业上提取淀粉的原料主
紫外线技术在水处理中的应用—冷却塔消毒
利用紫外线杀灭水生传染病菌的优点已经得到广泛确认。其实，工业界是zui早使用这项技术的先驱之一。今天，几乎所有的工业都将紫外线技术应用到水处理系统中，包括食品和饮料业、制药业、化妆品业、保健品业、制造业、高技术产业等等。杀菌消毒是紫外线技术在水和废水领域中的主要应用。与此同时，工业界还将此技术应
紫外线消毒器在食品饮料行业中的应用
紫外线(UV)消毒技术是一种非化学物质消毒方法，它正日益受到大众的认可。UV能杀灭所有已知的侵蚀型微生物，包括各种细菌、病毒、酵母菌和真菌(以及它们的孢子)。该方法是一种低维护成本、非常环保的消毒技术，在确保高水平消毒效果的同时避免了消毒化学品的应用。 化学消毒方法固然在目前的水处理领域占
紫外线消毒器在食品饮料行业中的应用
紫外线(UV)消毒技术是一种非化学物质消毒方法，它正日益受到大众的认可。UV能杀灭所有已知的侵蚀型微生物，包括各种细菌、病毒、酵母菌和真菌(以及它们的孢子)。该方法是一种低维护成本、非常环保的消毒技术，在确保高水平消毒效果的同时避免了消毒化学品的应用。化学消毒方法固然在目前的水处理领域占有重要的地位
紫外线消毒器在食品饮料行业中的应用
紫外线(UV)消毒技术是一种非化学物质消毒方法，它正日益受到大众的认可。UV能杀灭所有已知的侵蚀型微生物，包括各种细菌、病毒、酵母菌和真菌(以及它们的孢子)。该方法是一种低维护成本、非常环保的消毒技术，在确保高水平消毒效果的同时避免了消毒化学品的应用。 化学消毒方法固然在目前的水处理领域占有重
过氧化氢在冻干机消毒灭菌中的应用
在过去十年间，包括新的GMP规范对冻干机内部的消毒灭菌需求不断增长，许多消毒灭菌的方法应用于冻干机，每种都有其特有的优缺点，它们包括： 酒精 甲醛 环氧乙烷 辐射 紫外线 蒸汽 过氧化氢 目前最通用的方法是采用蒸汽消毒，其操作是将冻干机内部的温湿度增加至121摄氏度和25PSI，并保持一定的时间和循
医用纯水机在压力蒸汽灭菌器中应用
医用纯水机的反渗透（RO）技术是一项膜分离技术。它以压力为推动力，利用反渗透膜的选择透性（只能透过水而溶质不能透过），达到将水和有机物、无机物分离的目的，制备纯水和高纯水。反渗透膜表面微孔尺寸一般在0.5~1um左右，其孔径远远小于细菌、病毒的尺寸。所以，利用反渗透膜能祛除水中98%以上的溶解性