耐热木聚糖酶催化域结构解析及机理研究获进展
近日，中科院天津工业生物技术研究所与东莞泛亚太生技公司合作在耐热木聚糖酶的研究方面取得了突破性进展，得到了来源嗜热菌(Thermoanaerobacterium saccharolyticumJW/SL-YS485)木聚糖酶结构域的酶蛋白(TsXylA)结构以及与底物(木二糖到木四糖)的复合体结构。 TsXylA的最适温度为75℃，最适pH为6.5，具有良好的耐热性，在75℃保温1小时，酶活性无下降。该酶属于GH10家族，具有典型的(b/a)8构型。通过解析突变体E146A和E251A与底物(木二糖、木三糖和木四糖)的复合体结构，表明该结构表面有一个敞开的凹槽，可以容纳底物多糖。E146和E251位于凹槽底部，是保守的催化结合位点。 该研究一方面为探索木聚糖酶的催化结构域提供了理论基础，另一方面为该酶的定向改造提供了理论依据。 该研究成果已经被Proteins: Structure, Function,......阅读全文
与抑制蛋白IF1结合的哺乳动物ATP合酶四聚体的冷电镜结构
通过对结构的分析，阐释了高等哺乳动物ATP合酶的结构组成样式、发挥功能的分子机理、复合物之间协同关系以及对线粒体嵴的形态的影响，为治疗能量代谢疾病、神经退行疾病等，提供了重要的实验依据及结构基础。在此次发表的论文中，杨茂君教授研究团队首次分离、纯化出哺乳动物ATP合酶四聚体蛋白。由于该四聚体蛋白由多
髓过氧化物酶缺乏症的症状体征及病理生理
症状体征 MPO是一种遗传性疾病，故新生儿即有髓过氧化物酶缺乏症[1]，因未进食，有害的代谢产物浓度不高，故出生时无临床表现。主要临床表现有： 1.生长发育迟缓除躯体生长发育迟缓外，主要表现在智力发育迟缓。表现在智商低于同龄正常婴儿,生后4～9个月即可出现。重型者智商低于50，约14%以上儿
内切葡聚糖酶的结构和特性
内切葡聚糖酶是纤维素酶系的一种。在纤维素酶系中，内切葡聚糖酶（endo-1,4-β-D-glucanohydrolase, EC 3.2.1.4）是主要成分，它包含多种同工酶，归结在以前的Cx分类中，可以将可溶性纤维素水解成还原性的寡糖。不同来源、不同类型的内切葡聚糖酶的分子量、等电点、酶学特性及分
蔗糖酶的存在形式
该酶以两种形式存在于酵母细胞膜的外侧和内侧, 在细胞膜外细胞壁中的称之为外蔗糖酶(external yeast invertase)，其活力占蔗糖酶活力的大部分，是含有50% ~70(质量分数) 糖成分的糖蛋白；在细胞膜内侧细胞质中的称之为内蔗糖酶（internal yeast invertase）
壳多糖酶的基本信息
中文名称壳多糖酶英文名称chitinase定 义编号：EC 3.2.1.14。催化壳多糖完全水解所需的双酶体系中的一种酶。催化水解N-乙酰氨基葡糖寡聚体，尤其是四聚体或四聚体以上的多聚体中的β-1，4-糖苷键，生成壳二糖。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
壳多糖酶的基本信息
中文名称壳多糖酶英文名称chitinase定 义编号：EC 3.2.1.14。催化壳多糖完全水解所需的双酶体系中的一种酶。催化水解N-乙酰氨基葡糖寡聚体，尤其是四聚体或四聚体以上的多聚体中的β-1，4-糖苷键，生成壳二糖。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
催化脂肪酶水解的酶
催化脂肪酶水解的酶是蛋白酶大多数的酶是蛋白质,少数是RNA.脂肪酶是蛋白质,催化蛋白质水解的是蛋白酶,能将脂肪酶水解成多肽,但不能水解成氨基酸.因此催化脂肪酶水解的酶是蛋白酶.
常见的饲用复合酶介绍
饲用复合酶一般由下列酶种组成：纤维素酶，木聚糖酶，β-葡聚糖酶，果胶酶，甘露聚糖酶，中温α-淀粉酶，中性蛋白酶，酸性蛋白酶，葡萄糖淀粉酶（俗称糖化酶）。然而，在酶种相同且采用同一方法测定活力也相同的情况下，由于产酶菌种的不同，其酶系和特性也会有较大差异。 1.1.1 纤维素酶：（EC3.2.1.4
寨卡病毒蛋白酶结构机理揭秘
伊蚊叮咬是寨卡病毒最主要的传播途径 德国吕贝克大学生物化学研究所所长罗尔夫·希尔根菲尔德教授领导的研究小组，日前揭秘了寨卡病毒蛋白酶结构机理，这项成果被刊登在最新一期的《科学》杂志上，为抗病毒剂的研发奠定了基础。 寨卡病毒是种蚊虫传播的病毒，可通过孕妇传染给胎儿，目前全球已有60个国家超
关于米曲霉蛋白酶的结构简介
酶的催化性质与酶分子的结构密切相关。特别是酶的三级结构，对酶对催化机制有重大影响，同一种酶,由于高级机构的不同，参与的反应可能就不同。郭继平等采用结构生物学和生物信息学手段对米曲霉碱性蛋白酶的三维结构进行了同源模建。通过序列相似性搜索蛋白序列数据库和布鲁克海文PDB蛋白结构数据库，找到了编号pd
蛋白酶体的结构和分布
蛋白酶体广泛分布于细胞质和细胞核中，26s蛋白酶体是一种分子量为2000的多亚基复合物，约有50种蛋白质亚基组成。具有多种蛋白水解酶活性，并且具有泛素依赖性。
合成端粒酶主要蛋白结构被揭开
加利福尼亚大学洛杉矶分校的生化学家近日绘制出合成端粒酶(核糖体蛋白酶)的主要蛋白质及RNA(核糖核酸)的结构，从而揭示了这种对于医治癌症与衰老具有十分重要意义的酶的合成机理。研究成果刊登在7月13日出版的《分子细胞》杂志上。 长期以来，由于端粒酶与癌症及衰老有很大关系，所以一直吸引着科学家
木瓜蛋白酶的组成结构介绍
番木瓜未成熟果实中含有木瓜蛋白酶(Papain)、木瓜凝乳蛋白酶A(Chymopapain A )、木瓜凝乳蛋白酶B(Chym opapain B )、木瓜肽酶B (PapayaPeptidase B ) 等多种蛋白水解酶。且已知四种半胱氨酸蛋白酶的一级结构具有高度的同源性。其中，木瓜蛋白酶属巯
固氮酶结构Fe蛋白的相关介绍
Fe蛋白由 nifH基因编码 。对多种生物固氮酶铁蛋白的一级结构的测定结果表明 , Fe蛋白都不含色氨酸 ,酸性氨基酸的含量均高于碱性氨基酸 ,各属种间的同源性为 45% ～ 90%,说明铁蛋白的基本结构较为保守 。 Fe蛋白是两个相同的亚基组成的 γ2型二聚体 。二聚体的分子量约为 59 ～
胰蛋白酶的化学结构是什么？
胰蛋白酶是一种消化酶，由胰腺分泌。它的化学结构是一种由32个氨基酸组成的多肽链，分子量为25，700道尔顿。胰蛋白酶的氨基酸序列为：Asp-Ala-Val-Asp-Val-Thr-Glu-Lys-Asp-Leu-Ser-Glu-Ile-Glu-Glu-Glu-Ala-Val-Ala-Lys-Ar
蛋白酶体的结构和功能
蛋白酶体广泛分布于细胞质和细胞核中，26s蛋白酶体是一种分子量为2000的多亚基复合物，约有50种蛋白质亚基组成。具有多种蛋白水解酶活性，并且具有泛素依赖性。
中性蛋白酶的结构功能介绍
中性蛋白酶所起的作用就是把蛋白质大分子分解成能被动物机体吸收的小分子。蛋白质由氨基酸组成，是自然界中发现的最复杂的有机化合物之一。由盐酸和蛋白酶分解成易被高等动物的肠道和微生物有机体的细胞膜吸收的氨基酸。 包括人类在内的每种动物，必须要有足够的蛋白质来维持自身生长，来生成每个细胞所必需的氨基酸，一些
免疫多聚酶链反应
实验概要免疫多聚酶链反应(PCR)是一种抗原检测系统，将一段已知序列的DNA片段标记到抗原抗体复合物上，再用PCR方法将这段DNA扩增，然后用常规方法检测PCR产物。由于PCR具有强大的扩增能力，因而比常规的免疫学检测法，如ELISA和放射免疫测定(RIA)的敏感性提高好几个数量级。实验原理免疫PC
免疫多聚酶链反应
实验概要免疫多聚酶链反应(PCR)是一种抗原检测系统，将一段已知序列的DNA片段标记到抗原抗体复合物上，再用PCR方法将这段DNA扩增，然后用常规方法检测PCR产物。由于PCR具有强大的扩增能力，因而比常规的免疫学检测法，如ELISA和放射免疫测定(RIA)的敏感性提高好几个数量级。实验原理免疫PC
PCR－(多聚酶链反应)
【实验目的】掌握PCR技术的原理，学习PCR技术的基本方法，了解PCR技术的应用范围与意义。【实验原理】详见14章第2节。【实验对象】特定的DNA序列。【试剂与器材】引物(primer)，根据需扩增的DNA设计相应的引物；TagDNA聚合酶； 10×PCR缓冲液(随酶一起购买)；5mmol/L dN
生物酶学基础木聚糖酶简介
【产品描述】 本品是经现代生物工程技术生产，纯化的颗粒状制剂。 本品的活性来源于经选择的木霉菌，经基因工程的转化、发酵、提取而得。 【产品活力】 定义：lg酶粉于50摄氏度、pH4.8条件下，每分钟催化分解木聚糖产生1μ mol木糖的量为一个酶活力单位，以IU/g表示。 本品活力
木聚糖酶酶活测定方法有哪些
对酶制剂中各种酶活性进行定量分析具有重要意义。首先，它是酶制剂和饲料产品质量检测的依据。酶制剂是生命活性物质，其活性随饲料的加工保存时间与条件以及饲料中其它成分的变化而变化，因此应对各个生产环节添加酶制剂的实际效价进行检测。其次，准确的酶活检测方法也是根据饲料中NSP含量和组成来合理调整添加酶的种类
木聚糖酶和植酸酶的应用
木聚糖酶及植酸酶在饲粮中已普遍应用，有关植酸酶和木聚糖酶交互作用的研究报道比较少。木聚糖酶可破解细胞壁，释放细胞内营养物质，降低食糜黏度，有利于植酸酶与植酸复合物作用及释放出的营养物质的吸收。小麦型饲粮中，木聚糖酶可以从糊粉层释放植酸磷。体外实验也表明，木聚糖酶增加了细胞壁的渗透性，释放的PP更易接
葡聚糖酶属水解酶的应用
葡聚糖酶属水解酶，分内切酶和外切酶，用于啤酒生产和饲料添加。嗜热青霉β-1,3-1,4-葡聚糖酶基因克隆到原核表达载体并转入 E. coli BL 21诱导表达，酶活力240 U/mL，链霉菌S27内切β-1,3-葡聚糖酶基因在E. coli中高效表达，可水解昆布多糖等，可抑制致病真菌和产毒素真菌。
甘露聚糖酶的酶学性质研究分享
甘露聚糖酶是一种半纤维素水解酶，以内切方式降解β-1，4糖苷键，降解产物的非还原末端为甘露糖，其作用底物包括葡萄甘露聚糖、半乳甘露聚糖及β-甘露聚糖等。它不仅能够降解肠道粘度，促进营养物质的消化和吸收，而且还可消除豆类中富含的β-甘露聚糖对葡萄糖吸收的干扰，极大提高饼粕尤其是豆粕的能量消化率；同时，
葡聚糖酶组成、来源及酶学性质
葡聚糖有a和β两种构象，它们都是D-葡萄糖的聚合物。有些葡聚糖是结构相对简单的线性葡聚糖，而另外一些是非线性和带支链的具有更加复杂结构的葡聚糖（Pitson et al.，1993；高雯等，2007）。a-葡聚糖和β-葡聚糖广泛存在于自然界中。葡聚糖酶降解的多聚体在自然界中以纤维素和半纤维素的形式大
木聚糖酶的组成
木聚糖水解酶系(xylanolyticenzymesystems)是一类降解木聚糖的酶系，包括β-1,4-内切木聚糖酶、β-木糖苷酶、α-L-阿拉伯糖苷酶、α-D-葡糖苷酸酶、乙酰基木聚糖酶和酚酸酯酶，可降解自然界中大量存在的木聚糖类半纤维素。在木聚糖水解酶系中，β-1,4-内切木聚糖酶是最关键
木聚糖酶的组成介绍
木聚糖水解酶系(xylanolyticenzymesystems)是一类降解木聚糖的酶系，包括β-1,4-内切木聚糖酶、β-木糖苷酶、α-L-阿拉伯糖苷酶、α-D-葡糖苷酸酶、乙酰基木聚糖酶和酚酸酯酶，可降解自然界中大量存在的木聚糖类半纤维素。在木聚糖水解酶系中，β-1,4-内切木聚糖酶是最关键的水
木聚糖的结构及组成
木聚糖水解酶系(xylanolyticenzymesystems)是一类降解木聚糖的酶系，包括β-1,4-内切木聚糖酶、β-木糖苷酶、α-L-阿拉伯糖苷酶、α-D-葡糖苷酸酶、乙酰基木聚糖酶和酚酸酯酶，可降解自然界中大量存在的木聚糖类半纤维素。在木聚糖水解酶系中，β-1,4-内切木聚糖酶是最关键的水
天津工生所等糖苷水解酶GH11家族木聚糖酶研究获进展
木聚糖是植物细胞壁中半纤维素组成的主要成分，是地球上丰富的可再生资源，是一种多聚五碳糖，主要由木糖以β-1，4糖苷键聚合形成主链。木聚糖酶广泛应用于饲料业、造纸业和食品业等。这些工业条件对木聚糖酶要求极高，只有活性高且耐热性好的木聚糖酶才具有更广泛的应用价值。 中国科学院天津工业生物技术研究