耐热木聚糖酶催化域结构解析及机理研究获进展
近日，中科院天津工业生物技术研究所与东莞泛亚太生技公司合作在耐热木聚糖酶的研究方面取得了突破性进展，得到了来源嗜热菌(Thermoanaerobacterium saccharolyticumJW/SL-YS485)木聚糖酶结构域的酶蛋白(TsXylA)结构以及与底物(木二糖到木四糖)的复合体结构。 TsXylA的最适温度为75℃，最适pH为6.5，具有良好的耐热性，在75℃保温1小时，酶活性无下降。该酶属于GH10家族，具有典型的(b/a)8构型。通过解析突变体E146A和E251A与底物(木二糖、木三糖和木四糖)的复合体结构，表明该结构表面有一个敞开的凹槽，可以容纳底物多糖。E146和E251位于凹槽底部，是保守的催化结合位点。 该研究一方面为探索木聚糖酶的催化结构域提供了理论基础，另一方面为该酶的定向改造提供了理论依据。 该研究成果已经被Proteins: Structure, Function,......阅读全文
木聚糖酶的组成介绍
木聚糖水解酶系(xylanolyticenzymesystems)是一类降解木聚糖的酶系，包括β-1,4-内切木聚糖酶、β-木糖苷酶、α-L-阿拉伯糖苷酶、α-D-葡糖苷酸酶、乙酰基木聚糖酶和酚酸酯酶，可降解自然界中大量存在的木聚糖类半纤维素。在木聚糖水解酶系中，β-1,4-内切木聚糖酶是最关键的水
木聚糖的结构及组成
木聚糖水解酶系(xylanolyticenzymesystems)是一类降解木聚糖的酶系，包括β-1,4-内切木聚糖酶、β-木糖苷酶、α-L-阿拉伯糖苷酶、α-D-葡糖苷酸酶、乙酰基木聚糖酶和酚酸酯酶，可降解自然界中大量存在的木聚糖类半纤维素。在木聚糖水解酶系中，β-1,4-内切木聚糖酶是最关键的水
木聚糖酶的组成
木聚糖水解酶系(xylanolyticenzymesystems)是一类降解木聚糖的酶系，包括β-1,4-内切木聚糖酶、β-木糖苷酶、α-L-阿拉伯糖苷酶、α-D-葡糖苷酸酶、乙酰基木聚糖酶和酚酸酯酶，可降解自然界中大量存在的木聚糖类半纤维素。在木聚糖水解酶系中，β-1,4-内切木聚糖酶是最关键
酶催化机制的定义
中文名称酶催化机制英文名称enzyme catalytic mechanism定 义阐述酶如何与底物相结合，酶催化底物的反应进程，影响酶催化效率的主要因素等一系列问题。主要分为酸碱催化、共价催化、多元催化、金属离子催化、微观可逆原理五种机制。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
酶催化的反应简介
酶是一种具有特异性的高效生物催化剂,绝大多数的酶是活细胞产生的蛋白质。酶的催化条件温和,在常温、常压下即可进行。酶催化的反应称为酶促反应,要比相应的非催化反应快103-107倍。酶促反应动力学简称酶动力学,主要研究酶促反应的速度和底物(即反应物)浓度以及其他因素的关系。在底物浓度很低时酶促反应是一级
酶的催化特性介绍
酶和一般化学催化剂相比，酶具有下列的共性和特点。1 共性酶与一般催化剂相比，具有下面几个共性：①具有很高的催化效率，但酶本身在反应前后并无变化。酶与一般催化剂一样，用量少，催化效率高；②不改变化学反应的平衡常数。酶对一个正向反应和其逆向反应速度的影响是相同的，即反应的平衡常数在有酶和无酶的情况下是相
酶催化的主要特性
普遍性1、酶与一般催化剂一样，只催化热力学允许的化学反应（即可逆反应）2、可以加快化学反应的速率，而不改变反应的平衡点，即不改变反应的平衡常数3、作用机理都是降低反应的活化能4、在反应前后，酶没有质和量的改变，且微量的酶便可发挥巨大的催化作用。特殊性但是酶也具有不同于其他催化剂的特殊性。在酶促反应中
酶的催化特性介绍
酶和一般化学催化剂相比，酶具有下列的共性和特点。1 共性酶与一般催化剂相比，具有下面几个共性：①具有很高的催化效率，但酶本身在反应前后并无变化。酶与一般催化剂一样，用量少，催化效率高；②不改变化学反应的平衡常数。酶对一个正向反应和其逆向反应速度的影响是相同的，即反应的平衡常数在有酶和无酶的情况下是相
新型酶制剂—β甘露聚糖酶研究进展
植物细胞壁主要由纤维素、半纤维素及木质素等物质构成。甘露聚糖是植物半纤维素的重要组分，是由β-1,4-D-甘露糖连接而成的线状多聚体，在多糖的侧链上主要有葡萄糖基、乙酰基和半乳糖基等取代基团，图1为 甘露聚糖的分子结构示意图。甘露聚糖具有高亲水性，在单胃动物的消化道内大量吸水，增加了消化道内容物的粘
简述聚多巴胺的结构特性
在不同的反应条件下，聚多巴胺的微观结构也是不一样的，虽然都属于黑色素材料，但是通过电镜微观观察，聚多巴胺（PDA）可以呈纳米带状、纳米球状等不同形貌，不同结构的聚多巴胺材料随着比表面积不同对污染物的吸附能力不尽相同，这要根据实际污水处理标准进行合理材料选择制备。聚多巴胺稳定性好，水分散性强，生物
木瓜蛋白酶的化学性质及催化机制
化学性质 木瓜蛋白酶是一种在酸性、中性、碱性环境下均能分解蛋白质的蛋白酶。它的外观为白色至浅黄色的粉末，微有吸湿性；木瓜蛋白酶溶于水和甘油，水溶液为无色或淡黄色，有时呈乳白色；几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚等有机溶剂。木瓜蛋白酶是一种含巯基(-SH)肽链内切酶，具有蛋白酶和酯酶的活性，有较广泛的特
SI基因的结构特点和主要功能
该基因编码一种在肠道刷缘表达的蔗糖酶-异麦芽糖酶编码蛋白被合成为前体蛋白，被胰腺蛋白酶切割成蔗糖酶和异麦芽糖酶两个酶亚单位。这两个亚基异源二聚形成蔗糖异麦芽糖酶复合物。这种复合物对于消化包括淀粉、蔗糖和异麦芽糖在内的膳食碳水化合物是必不可少的。该基因突变是先天性蔗糖酶-异麦芽糖酶缺乏症的原因。
天津工生所等1,31,4β葡聚糖酶结构研究取得进展
1,3-1,4-β-葡聚糖是植物细胞壁中半纤维素的组成成分，是由葡萄糖与β-1,3-和β-1,4-糖苷键连接而成的多聚糖。1,3-1,4-β-葡聚糖酶广泛应用于不同的工业领域中，尤其是动物饲料和酿造业。 中国科学院天津工业生物技术研究所的郭瑞庭研究组和东莞泛亚太生技公司及台湾基酵生技公司合作，
溶菌酶的分类
随着研究的不断深入，人们发现溶菌酶不仅对细菌细胞壁有作用，还可作用于真菌细胞壁。根据来源不同，溶菌酶可以分为以下三类：1)动物溶菌酶鸡蛋白中约含有3.5％的溶菌酶，可分解革兰氏阳性菌，对革兰氏阴性菌不起作用，其分子量为14000。此外，从其他鸟类蛋白、哺乳动物乳汁及体液中也分离到了溶菌酶。2)植物溶
溶菌酶分类
随着研究的不断深入，人们发现溶菌酶不仅对细菌细胞壁有作用，还可作用于真菌细胞壁。根据来源不同，溶菌酶可以分为以下三类：1)动物溶菌酶鸡蛋白中约含有3.5％的溶菌酶，可分解革兰氏阳性菌，对革兰氏阴性菌不起作用，其分子量为14000。此外，从其他鸟类蛋白、哺乳动物乳汁及体液中也分离到了溶菌酶。2)植物溶
木聚糖酶在家禽业中的应用研究进展
酶是一种由活细胞产生的生物催化剂。酶的工业化制剂称为酶制剂。酶制剂具有酶的高效性和专一性，且应用方便，比单纯的酶更易获得和用于工业实际。己经在自然界发现的酶共有2500多种，申请专利的酶制剂仅100多种，其中有经济价值的只有60余种，工业化生产的酶制剂仅20种左右(姜锡瑞等，1999)。饲料酶制剂是
木聚糖酶在家禽业中的应用介绍
酶是一种由活细胞产生的生物催化剂。酶的工业化制剂称为酶制剂。酶制剂具有酶的高效性和专一性，且应用方便，比单纯的酶更易获得和用于工业实际。己经在自然界发现的酶共有2500多种，申请专利的酶制剂仅100多种，其中有经济价值的只有60余种，工业化生产的酶制剂仅20种左右(姜锡瑞等，1999)。饲料酶制剂是
纤维素酶复合物介绍
在许多细菌中，体内的纤维素酶是在超分子复合物（纤维素小体）中组织起来的复杂酶结构。它们可以包含但不限于五种不同的酶亚基，代表即内切纤维素酶、外切纤维素酶、纤维二糖酶、氧化纤维素酶和纤维素磷酸化酶，其中只有外切纤维素酶和纤维二糖酶参与β(1→4)键的实际水解。组成纤维素体的亚单位的数量也可以决定酶活性
溶菌酶的发现与研究历史
一、溶菌酶历史溶菌酶是由英国细菌学家费明（Fenin）于1929年在鼻粘液中发现的强力杀菌物质，随后命名为溶菌酶。二、溶菌酶定义溶菌酶（Lysozyme）又称胞壁质酶或糖苷水解酶或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶，是一种专门作用于微生物细胞壁的水解酶。由129个安基酶组成碱性球蛋白，为白色或微黄色的结晶性或
生物酶的分类
作为大的分类，酶类分为“分解系酶”和“合成系酶”。比如说，将蛋白质分解成能被吸吸收(那样)大小的氨基酸，通过分解系的酶和吸收后的氨基酸来合成自身身体所必需的蛋白质，这些都是根据酶来进行的。但是，为了区分生体内和生体外被使用的酶，称在生体组织内被使用的酶为“代谢酶”，称在肠胃内等生体组织外被使用的酶为
酶及其作用
酶是一种由活细胞产生的生化反应的蛋白质催化剂，在动物体内消化与新陈代谢过程中起着非常重要的作用。生物体内生化代谢途径中的酶可分为氧化还原酶类、转移酶类、水解酶类、裂合酶类、异构酶类和合成酶类共6类。工业上应用的酶制剂大多数为水解酶，按作用底物的不同，可分为淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、果胶酶、木聚糖酶、β
酶的概念及其作用
酶是一种由活细胞产生的生化反应的蛋白质催化剂，在动物体内消化与新陈代谢过程中起着非常重要的作用。生物体内生化代谢途径中的酶可分为氧化还原酶类、转移酶类、水解酶类、裂合酶类、异构酶类和合成酶类共6类。工业上应用的酶制剂大多数为水解酶，按作用底物的不同，可分为淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、果胶酶、木聚糖酶
工业上应用的酶制剂介绍
酶是一种由活细胞产生的生化反应的蛋白质催化剂，在动物体内消化与新陈代谢过程中起着非常重要的作用。生物体内生化代谢途径中的酶可分为氧化还原酶类、转移酶类、水解酶类、裂合酶类、异构酶类和合成酶类共6类。工业上应用的酶制剂大多数为水解酶，按作用底物的不同，可分为淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、果胶酶、木聚糖酶、β
饲用复合酶的产品结构及应用
1 饲用复合酶组分及生产情况 1.1 主要组份 饲用复合酶一般由下列酶种组成：纤维素酶，木聚糖酶，β-葡聚糖酶，果胶酶，甘露聚糖酶，中温α-淀粉酶，中性蛋白酶，酸性蛋白酶，葡萄糖淀粉酶（俗称糖化酶）。然而，在酶种相同且采用同一方法测定活力也相同的情况下，由于产酶菌种的不同，其酶系和特性也会有较大
枯草杆菌蛋白酶的作用及结构
枯草杆菌蛋白酶催化水解蛋白质为氨基酸 ,在有机溶剂中也能催化多肽的合成。这些碱性蛋白酶具有重要的应用价值 ,被广泛应用于洗涤剂、制革及丝绸工业。产生这类酶的菌有地衣芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、缓慢芽孢杆菌、嗜碱芽孢杆菌和南极嗜冷芽孢杆菌等。它们产生的酶分别被称为枯草杆菌蛋白Carlsbe
木瓜蛋白酶的结构和功能特点
木瓜蛋白酶（Papain），又称木瓜酶，是一种蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜（Carieapapaya）中含有的一种低特异性蛋白水解酶，广泛地存在于番木瓜的根、茎、叶和果实内，其中在未成熟的乳汁中含量最丰富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸，属于巯基蛋白酶，它具有酶活高、热稳定性好、天然卫生安全等特点
人正五聚蛋白3（PTX3）酶联免疫说明书
试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 96T0.3μg/L -10μg/L 使用目的：本试剂盒用于测定人血清、血浆及相关液体样本中正五聚蛋白-3（PTX3）含量。实验原理
β甘露聚糖酶的来源和酶学性质研究
β-甘露聚糖酶广泛存在于自然界中，在一些低等动物（如海洋软体动物Littorina brevicula）的肠道分泌液中、某些豆类植物（如长角豆、瓜儿豆等）发芽的种子中以及天南星科植物魔芋萌发的球茎中都发现了β-甘露聚糖酶酶活的存在。而微生物（包括真菌、细菌和放线菌等）则是饲用β-甘露聚糖酶的主要来源
β甘露聚糖酶的来源和酶学性质研究
β-甘露聚糖酶广泛存在于自然界中，在一些低等动物（如海洋软体动物Littorina brevicula）的肠道分泌液中、某些豆类植物（如长角豆、瓜儿豆等）发芽的种子中以及天南星科植物魔芋萌发的球茎中都发现了β-甘露聚糖酶酶活的存在。而微生物（包括真菌、细菌和放线菌等）则是饲用β-甘露聚糖酶的主要
SI基因突变因子与药物介绍
该基因编码一种在肠道刷缘表达的蔗糖酶-异麦芽糖酶编码蛋白被合成为前体蛋白，被胰腺蛋白酶切割成蔗糖酶和异麦芽糖酶两个酶亚单位。这两个亚基异源二聚形成蔗糖异麦芽糖酶复合物。这种复合物对于消化包括淀粉、蔗糖和异麦芽糖在内的膳食碳水化合物是必不可少的。该基因突变是先天性蔗糖酶-异麦芽糖酶缺乏症的原因。[由R