“发展水产加工行业，为人类的健康服务”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/12/514841.shtm“多年来，提到粮食安全，在人们印象中一般指的是陆地食物。但海洋能给人类提供的食物是陆地的1000倍，是人类的‘蓝色粮仓’。海洋食品含有丰富、独特的营养功效成分，能够保障人类健康。”这是中国海洋大学食品科学与工程学院院长、中国工程院院士薛长湖在许多场合都会讲到的话。无论是在课堂授课、接受采访还是参加各种会议、发表文章，树立和践行大食物观，启蒙社会对海洋食品的认知，已经成了他的一种习惯。这份执着，基于他和团队对水产加工技术的不断研究与创新。从1984年读研究生时进行人造鱼肉蛋白纤维纺丝工艺研究开始，薛长湖已在水产加工领域深耕了40年。从低值海洋水产品的高效利用，到海洋水产品的高质化精深加工；从海藻到海参，再到南极磷虾，从海洋植物到海洋动物的利用与加工，40年间，他和团队初步建立了大宗海洋生物资源精深加工的理论和技术体......阅读全文
海洋研究所与浙江海洋大学签署全面战略合作协议
近日，中国科学院海洋研究所与浙江海洋大学全面战略合作协议签约仪式在浙江舟山举行。海洋研究所所长王凡、副所长沙忠利、所务委员汪嘉宁与浙江海洋大学党委书记严小军、副校长王健鑫出席签约仪式。签约仪式现场 海洋研究所供图严小军指出，中国科学院海洋研究所是我国海洋科学的发源地，引领了我国海洋科学的发展。学
研究发现海洋变暖压缩了海洋生物的三维栖息地
近日，巴利阿里群岛大学——西班牙科学研究理事会等科研机构的研究人员在Nature Ecology & Evolution上发表了题为“Ocean warming compresses the three-dimensional habitat of marine life”的文章，发现海洋变暖压
海洋所发表海洋遥感中卷积神经网络应用研究进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/1/516445.shtm近日，中国科学院海洋研究所研究员李晓峰团队详细总结了卷积神经网络架构在海洋遥感中的应用，研究成果在《IEEE地球科学和遥感学报》发表。 海洋遥感中卷积神经网络应用。海洋所供
南海海洋所在海洋微生物次级代谢产物研究中取得进展
在海洋生态系统漫长的演化过程中，海洋微生物形成了适应严酷生存环境的独特机制，进化出基因型、代谢途径和生理生态功能的多样性，蕴藏着大量新颖的次级代谢产物。近十年来，海洋微生物逐渐成为药物研发的新源泉。 2009年开始，在中国科学院生物局工业生物技术领域重要方向项目“南海海洋工业微生物的资源开
南海海洋所在海洋潮耗散率垂向结构研究中取得进展
近日，中国科学院南海海洋研究所热带海洋环境国家重点实验室（LTO）研究员彭世球团队在海洋内潮耗散率垂向结构多样性的研究中取得进展。相关研究成果以Diversity in vertical structures of internal tide dissipation rate around th
《中国大百科全书（第三版）渔业》卷在青岛首发
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/12/515083.shtm12月25日，我国首部渔业专业综合性百科全书《中国大百科全书（第三版）·渔业》卷首发仪式在青岛举行，“弘扬传承科学家精神”座谈会同时举办。据介绍，《中国大百科全书（第三版）·渔业》首
新研究揭示全球海洋热浪动态演变规律
近日，中国科学院南海海洋研究所研究员王春在团队以时空联动视角识别并追踪了全球无冰带海洋热浪（MHW）的时空结构与动态移动特征。相关成果发表于《地球物理研究通讯》（Geophysical Research Letters）。 论文第一作者、中国科学院南海海洋研究所硕士研究生任杰介绍，以往针对MH
海洋大气新粒子生成机制研究获进展
海洋气溶胶是全球大气气溶胶的重要组成部分，也是当前制约气候模型预测准确性的主要因素之一。海洋大气气溶胶主要通过飞沫（sea spray aerosol，SSA）和新粒子生成（new particle formation，NPF）两种途径产生，后者是海洋排放的活性反应气体通过反应成核（nuclea
研究揭示全球海洋板块呈多幕式进水
近日，南方科技大学海洋科学与工程系讲席教授林间团队与中国科学院地质与地球物理研究所朱日祥团队等合作，在海洋岩石圈水化研究方面取得重要突破，定量计算了全球海洋板块水化率的分布，揭示了俯冲带是海洋板块，尤其是地幔水化作用的关键场所，成果发表于《国家科学评论》上。水对地球表面和内部的物理与化学过程至关重要
黄海所海洋酸化研究取得新进展
日前，中国水产科学研究院黄海水产研究所在海洋酸化对大型褐藻双重效应研究方面取得的最新进展，发表于国际环境类TOP期刊Environmental Science&Technology。 工业革命以来，大气中CO2排放量持续增加。作为天然的二氧化碳储存库，海洋吸收了人类排放二氧化碳总量的约40%
上海海洋科技研究中心（筹）揭牌
56位院士集体建议，跨度10年，耗资100多亿元的我国深海科学大课题正在报批，上海有望在其中发挥举足轻重的作用。近日，一个由沪上多家海洋科技研究团队参与共建的科研机构——上海海洋科技研究中心（筹）揭牌。 据介绍，上海海洋科技研究中心将积极服务国家海洋发展战略和上海海洋发展需求，建设一
“海洋地质学”创新群体研究团队侧记
蔚蓝的海洋，广阔而又美丽，同时还孕育着地球的生命。 “不仅如此，海底沉积着地球的各种记忆。它们都是‘地质历史书’的页码和页码上的信息。对这些信息进行研究，配合其他的研究手段，我们就能够还原古代某个时段的全球气候条件。”自然基金委创新研究群体项目——西太平洋暖池与东亚古环境：沉积记录的
新研究揭示全球变暖加速海洋内潮
2月19日，中国科学院南海海洋研究所研究员蔡树群团队与该所研究员王春在团队合作，突破了观测数据有限的瓶颈，首次揭示了全球变暖将显著加速内潮的传播速度，并发现层结的强化效应与上层环流的加速趋势起着至关重要的作用。相关成果在线发表于《科学进展》（Science Advances）。第一模态M2内潮的全球
研究发现南极深海洋流正走向崩溃
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/497714.shtm
海洋大气新粒子生成机制研究获进展
海洋气溶胶是全球大气气溶胶的重要组成部分，也是当前制约气候模型预测准确性的主要因素之一。海洋大气气溶胶主要通过飞沫(sea spray aerosol, SSA)和新粒子生成(new particle formation, NPF)两种途径产生，后者是海洋排放的活性反应气体通过反应成核(nuc
中俄海洋与气候联合研究中心成立
9月21日，中国国家海洋局第一海洋研究所—俄罗斯太平洋海洋研究所海洋与气候联合研究中心（以下简称“中俄海洋与气候联合研究中心”）在俄罗斯符拉迪沃斯托克挂牌成立。该中心是中俄两国在科技创新合作不断加深背景下成立的第一个海洋科学研究领域的合作平台，标志着中俄海洋科技领域的合作进入新的阶段。 中俄
研究显示数十亿年前金星可能存在海洋
科学家分析金星远古时期存在大量水资源，暗示着具备生命孕育条件 据美国《每日科学》报道，欧洲宇航局“金星快车”探测器可帮助行星科学家调查是否金星曾经存在海洋环境，如果是这样的话，金星可能是类似地球一样具备孕育生命的行星。 金星与地球截然不同，地球是一个具备生命存在的植物茂盛星球，而
美研究发现全球海洋中存在多种虎鲸
美国研究人员日前在《基因组研究》杂志上报告说，他们对虎鲸线粒体脱氧核糖核酸测序后发现了至少３个新的虎鲸物种，这也表明全球海洋中存在不止一种虎鲸。 由于行为、捕食以及身体特征方面有所不同，研究人员一直怀疑虎鲸并非只有一种。但由于未能对虎鲸进行全基因组测序，他们的怀疑此前未能
美研究表明地球海洋“土生土长”
一项新的研究或许解释了地球如何拥有了它的海洋 地球上的海洋到底来自何方？天文学家长期以来一直宣称，冰彗星和小行星在大约39亿年前结束的一个狂轰滥炸的时期内，将其所携带的水送到了地球上。然而一项新的研究表明，地球供给了自己所需的水，这些水是从形成这颗行星的岩石中渗漏而来的。这一发现或
海洋碳研究盲点或影响全球气候预测
联合国教科文组织政府间海洋学委员会23日发布的一项新报告指出，人们对海洋如何吸收和储存碳的认识存在严重不足。这一关于地球最大碳汇的显著不确定性，可能导致当前气候预测出现偏差。报告还规划了促进国际合作、强化海洋碳监测并据此更新气候模型的路线图。联合国教科文组织总干事埃纳尼表示，海洋吸收了我们排放的大量
新研究揭示全球海洋热浪动态演变规律
近日，中国科学院南海海洋研究所研究员王春在团队以时空联动视角识别并追踪了全球无冰带海洋热浪（MHW）的时空结构与动态移动特征。相关成果发表于《地球物理研究通讯》（Geophysical Research Letters）。 论文第一作者、中国科学院南海海洋研究所硕士研究生任杰介绍，以往针对MH
中日共同建设海洋防腐研究中心
近日，山东省科学技术厅正式发文批准建立一批2010年度山东省国际(港澳台)科技合作平台，以中科院海洋研究所为中方建设单位的山东省中日海洋防腐合作研究中心获得批准。 多年来，中国科学院海洋研究所与日本东京工业大学、DNT涂料株式会社等开展了卓有成效的科技合作，先后成立了中日海洋腐蚀环境
生物合成海洋活性肽发掘研究获进展
活性肽因高活性、易吸收及良好的安全性，在健康产业中具有应用前景。其中，海洋生物的抗氧化肽可改善人类机体氧化损伤，成为功能性食品与生物医药研发热点。然而，传统提取海洋生物中活性肽的方法，面临资源依赖性强、提取效率低、产物稳定性差、成本高昂以及易受气候和环境影响等挑战。利用微生物细胞工厂合成功能性肽
小心！美国研究称海洋变暖海鲜变“毒”
美国最近一项研究结果显示，海水变暖，导致有毒海鲜数量攀升。这些海鲜一旦进入人体，可导致癫痫、记忆减退和消化系统疾病。 俄勒冈州立大学主导的国际研究团队分析最近20年相关海洋数据，发现海鲜中软骨藻酸毒性大小和海洋水温关联紧密。水温越高，软骨藻酸毒性越大。 软骨藻酸是由拟菱形藻属硅藻产生的一
新研究实现飞秒激光加工多关节微机械
中国科学技术大学微纳米工程实验室教授吴东团队提出了一种飞秒激光二合一写入多材料的加工策略，制造了由温敏水凝胶和金属纳米颗粒组成的微机械关节，随后开发出具有多种变形模式（>10）的多关节人形微机械。相关研究成果日前发表于《自然-通讯》。 近年来，飞秒激光双光子聚合技术作为一种具有纳米精度的真三维
农产品加工研究所采购56台仪器
中国农业科学院农产品加工研究所优势农产品产地加工技术研发中心建设项目(第二批)招标公告 一、采购人名称：中国农业科学院农产品加工研究所 地址：北京市海淀区圆明园西路2号 二、招标代理机构名称：中国乡镇企业总公司 三、招标编号：CTEC2011B113A 四、采购项目名称：中国农业
心理所研究表明嗅觉信息可调控视觉时间加工
人们对世界的感知是由一系列的知觉“快照（snapshots）”构建的。快照就像是按下照相机快门的瞬间，这种瞬时数据的影像在时间维度上依次展开，带给人们连续的主观时间体验。快照的形成与神经系统的知觉采样过程有关，不同的感知觉系统有着迥异的采样频率。以视觉为例，人们一般能看清频率在 20 赫兹以下的
心理所研究发现不同语言阅读加工的相似机制
眼睛是心灵的窗户，眼球的移动(眼动)可以很好地反映大脑思维过程。人们在执行大部分认知活动时，眼动的轨迹并不是平滑的，而是由不连续的注视(fixation)和眼跳(saccade)组成的。人们只能在注视时获取信息，注视的位置和时间长短均与执行的任务及注视区域的信息有关。通过眼动跟踪技术，可以获得人
对照研究：精加工食品导致暴饮暴食和体重增加
营养专家长期以来一直怀疑，过去50年来精加工食品的消耗增加是导致肥胖流行的主要原因。但是因为研究饮食习惯很复杂，因此难以直接关联。 5月16日Cell Metabolism杂志上发表的一项最新研究中，研究人员报告了第一项随机对照试验的结果，该试验直接比较了精加工和未加工饮食之间卡路里消耗和体重
改变加工工艺调控蒸谷米消化特性研究获进展
在国家重点研发计划、广东省现代农业水稻产业技术创新团队建设项目等资助下，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所研究员邓媛元团队与长沙理工大学教授易翠平团队合作，在改变加工工艺调控蒸谷米消化特性研究方面取得新进展。相关成果近日发表于《食品研究国际》（Food Research Internatio