美研究所报告认为摄盐过少反而易患病
专家小组称，减少盐摄入量可能并不会降低患病风险。 从根本上减少盐的摄入有益健康。是这样吗?美国医学研究所(IOM)日前发布的一份报告质疑官方建议民众摄入较少钠的合理性，使这一问题再次引发热烈讨论。这项高调的研究是这一持续了几十年的争论的最新成果，有些研究人员甚至称，关于盐的科学过于复杂，他们可能永远无法找到正确的答案。 据《科学》杂志报道，美国膳食指南建议普通人群每人每天应摄入少于2300毫克的钠——相当于6克或者1茶匙的盐，而面临心血管疾病风险的人群每天摄入的钠应少于1500毫克。后者包括普遍患有高血压或者肾病的非裔美国人，以及超过50岁的美国人——换句话说，约一半的美国人都属于该人群。美国心脏协会(AHA)更进一步宣称，每人都应该坚持摄入下限。 IOM召集的专家小组表示，没有证据表明，摄入少于2300毫克的钠可以降低心血管疾病的风险——有些证据表明这样的摄入量甚至可能有害。AHA立即对这项研究提出批判，称它......阅读全文
食盐属敏感商品－“禁盐令”禁止网售食盐
食盐将不允许在网上销售?北京晨报记者从淘宝网了解到,接到有关部门通知,所有卖家的食盐将在3月8日前下架,并将食盐列入禁限售的管理条例中,违规者将被严惩。此外,进口的食用盐也将不能出售。不过记者发现一号店、中粮我买网等网店的食盐销售并未受到影响。 淘宝网表示,按照《盐业管理条
美研究所报告认为摄盐过少反而易患病
专家小组称，减少盐摄入量可能并不会降低患病风险。 从根本上减少盐的摄入有益健康。是这样吗?美国医学研究所(IOM)日前发布的一份报告质疑官方建议民众摄入较少钠的合理性，使这一问题再次引发热烈讨论。这项高调的研究是这一持续了几十年的争论的最新成果，有些研究人员甚至称，关于盐的科学过于复杂，他们可
五人工业盐当作食盐买卖被查办
一人低价销售工业盐，四人购买并在食品中使用。近日，嫌疑人蔡程文因生产、销售不符合安全标准的食品罪被河南省安阳市文峰区检察院提起公诉，张超超等4名嫌疑人也因同样的罪名分别被该院批准逮捕和取保候审。 蔡程文在安阳市文峰区某农贸市场经营一家“百味副食干货门市”。因有老客户抱怨他家的食盐卖得贵，蔡
我国18岁及以上居民摄盐量较推荐量高75％
据省疾控中心介绍，2012年我国18岁及以上居民平均烹调盐摄入量为10.5克，低于1992年的12.9克和2002年的12.0克。但居民烹调盐摄入水平依然过高，《中国居民膳食指南（2007）》的建议值为人均每日6克，2012年18岁及以上居民平均摄入量比推荐量高75%。研究表明：盐摄入量达15克
淘宝禁售食盐其他电商尚没有接到禁盐令
食盐将不允许在网上销售？记者从淘宝网了解到，接到有关部门通知，所有卖家的食盐将在3月8日前下架，并将食盐列入禁限售的管理条例中，违规者将被严惩。此外，进口的食用盐也将不能出售。不过记者发现一号店、中粮我买网等网店的食盐销售并未受到影响。 淘宝网表示，按照《盐业管理条例
中盐总公司回应食盐抢购现象：确保市场稳定供应
3月17日，中国盐业总公司成立了以总经理茆庆国为组长、副总经理董永胜为副组长的应急工作领导小组，启动应急工作机制，要求各地盐业公司确保食盐市场安全供应。 受日本大地震影响，中国部分地区3月16日开始发生食盐抢购现象。为确保食盐市场稳定供应，中国盐业总公司向全国各省、自
食盐专营许可证管理办法被废－“盐改”提速
国家发改委4月21日发布公告，根据《国务院关于第六批取消和调整行政审批项目的决定》和《国务院关于取消和下放一批行政审批项目的决定》，现决定废止《食盐专营许可证管理办法》，自公布之日起执行。 中国盐业协会随即解读称，取消食盐专营许可证管理办法不等于取消食盐专营，发改委废止的是其已经不操作的三
食盐专营是否取消仍在博弈－中盐要求再延迟3年
在23日结束的全国工业和信息化工作会上，抓好盐业体制改革被列为2015年工信部体改重点。据大智慧通讯社从权威人士处获悉，第七版盐业体制改革方案已进入最后协调批准程序，按照国家发改委的计划，新方案将于年底出台，但围绕取消食盐专营的博弈仍在继续。 大智慧通讯社从中盐协会内部人士处获悉，第七版盐
你家的食盐检测了吗？如何管好碗里那一撮雪白盐
吃盐吃出“脚臭味”，遇到这事儿无论如何是淡定不起来了。前有天津调料造假，如今再曝出“脚臭盐”。近日，全国多地先后发现了河南省平顶山神鹰盐业生产的“宇鹰”牌深井岩盐和“四季九珍”牌加碘食盐、中盐皓龙盐业生产的加碘精碘盐在使用过程中出现“脚臭味”。所谓“脚臭”是指遇热或用手揉搓后散发出类似脚臭的味道
深圳20吨工业盐变食盐入市场－警方捣毁一造假厂
警方在现场抓获两名犯罪嫌疑人 深圳坪山警方在巡逻中发现一个生产、销售假盐窝点，并出击将其捣毁。行动中缴获假盐成品、原材料共4210多公斤。 1月23日上午，坪山宝山派出所民警在巡查至坪山沙湖社区新屋村时发现异常。一栋出租屋一楼窗户全用报纸遮住，出租屋内传出机器轰鸣声
钠对身体有害吗
钠（食盐）摄入过多会有害处。 1、摄入过多是导致高血压的重要诱因。 一般人体血液总量为4000毫升，如果一个人吃太多的盐，血液内的盐分就会提高，为了平衡盐的比例，人体组织里的水分就会渗进血液，4000毫升的血很 可能会变成4300毫升—4600毫升，血液过多就会加重心脏负担，并增加对血管壁的
中国居民减盐核心信息正式发布－建议每日食盐不超过6克
近日，国家卫生健康委食品司委托中国营养学会组织开发中国居民减盐核心信息，并在国家卫生健康委官网正式发布“中国居民减盐核心信息十条”（以下简称“十条”）。 “十条”指出，高盐（钠）饮食可导致高血压、脑卒中、胃癌、骨质疏松等多种疾病，大约50%的高血压和33%的脑卒中是高盐饮食导致的。 “目前我
四川自贡查获22吨假盐－饲料添加剂假冒加碘食盐
四川在线消息 日前，记者从省盐务管理局了解到，自贡盐政及自贡警方在当地查获不法分子利用饲料添加剂制贩食盐的案件。现场共查获饲料添加剂氯化钠22吨、包装纸箱7000多个、食盐小包装袋60多万个以及制假设备1台。这是我省自6月开展制贩假盐专项治理行动以来查获的最大制贩假盐案件，也是近年来我省查获的数
工业盐变成食盐身价翻十倍立法滞后使违法有机可乘
图为重庆警方抓获犯罪嫌疑人 两包超市中常见的“天府好盐”摆在重庆市盐务管理局盐政稽查处工作人员高冰的桌子上。外观上几无二致的两包盐,一包是正规厂家生产的“加碘食用盐”,另一包则是不可食用的工业盐。 随着近期重庆等多地公安机关的发力,一起特大跨地域用工业盐代替食盐的犯罪网络浮出水面。
乌鲁木齐市查获一假食盐分装窝点－现场没收假盐70余吨
靠着一台封口机、一台打包机，大量工业用盐就摇身一变，成了“食用碘盐”的小袋。11月24日，自治区盐务局乌鲁木齐盐务分局联合工商、警方等部门查处了一个假食盐分装窝点，现场没收假盐70余吨。假盐仓库中待分装的工业盐 分装好的假食盐能以假乱真 11月24日11时许，记者随乌鲁木齐盐务分局盐政科执法
“吃辣减盐”有了科学依据
吃辣能减少盐的摄入？这个问题的答案在陆军军医大学全军高血压代谢病中心主任祝之明面前是肯定的，他所率领的研究团队，刚刚还探索出了“吃辣减盐”的科学机制。 “根据我们的前期研究发现，辣椒中的主要成分辣椒素具有轻度降压、减肥及抗动脉粥样斑块等心血管代谢保护作用，这为指导民众健康膳食及心血管代谢病防
关于儿童高血压的形成因素介绍
高盐饮食是引起儿童高血压的重要病因 研究人员发现，高盐膳食从4岁起就可能升高儿童的血压。他们认为，减少孩子每天的食盐摄入量就能降低他们日后患高血压、中风和心脏病的风险。 这个发表在《高血压杂志》上的研究是根据英国国家饮食和营养调查所所收集的资料做出的。报告指出，每天多增加1克食盐摄入，就会使
甲状腺摄131碘试验的原理
碘是甲状腺合成甲状腺激素的原料之一，放射性的131I也能被摄取并参与甲状腺激素的合成，其被摄取的量和速度与甲状腺功能密切相关。将131I引入受检者体内，利用体外探测仪器测定甲状腺部位放射性计数的变化，可以了解131I被甲状腺摄取的情况，从而判断甲状腺的功能。
评论：废止食盐专营许可证－无关食盐专卖破局
昨日，国家发改委宣布废止《食盐专营许可证管理办法》，被解读为审批权力下放，但无关食盐专卖的破局。 虽是如此，吹皱一池春水，也是极好的。 盐业改革，延宕多年。食盐专卖，竟可追溯至春秋。管仲向齐桓公提出“官山海”,即专营山海资源，主要对盐实行国营，利出一孔。管仲粗算，齐国据此一年可获
食盐专营被指酿暴利－发改委宣布废止食盐专营许可
4月21日，国家发改委公告宣布废止《食盐专营许可证管理办法》，但在中盐公司和中国盐业协会看来，这并不意味着食盐专营的废除，而仅仅是许可证管理主体的变更。 调整 食盐专营许可证遭废止 4月21日，国家发改委网站公布了《中华人民共和国国家发展和改革委员会令》(第10号)，宣布，根据
澳研究揭亚洲酱油含盐高－可能诱发高血压
据9号台报道，澳洲一项新的研究发现，亚洲风味酱汁与高血压有关联。 心脏基金会（Heart Foundation）表示，仅仅一餐匙量的传统酱油的含盐量，就占了每日建议摄盐总量的61%。 鱼露更咸一些，一餐匙鱼露的含盐量几乎占完了整日所需的份量，为每日建议摄盐总量的91% 有营养师对寿司和炒菜
黑作坊分装工业盐冒充食盐－10分钟可加工上百袋
黑作坊内的人正在分装假盐，并警惕地观察周围。大袋的工业盐倒到大盆里，之后被分装。右为黑作坊造的假盐，每袋1000克；左为正规的食用盐，每袋400克。一女子在加工劣质酱油。 黑作坊分装工业盐冒充食盐 位于通州区潞城镇七级村 食用后对人体有危害 近日，本报接到读者反映
日照市完善食盐供应应急预案应对食盐价格放开
“2017年1月1日食盐价格放开后，会不会涨价，食盐的品质怎么保证……”针对市民的诸多疑问，10月17日，记者采访了日照市盐务局相关工作人员。 日照市盐务局新闻发言人梁永军认为，实施盐业体制改革，并不是简单取消食盐专营，而是要更加完善食盐专营和监管体制。全面放开食盐出厂、批发和零售价格后，由企
床旁摄片的检查过程
正常采用常规正位投照，特殊体位采用倾斜球管角度投照，所有部位没有滤线器，焦-片/IP距1米，中心线始终与暗盒垂直。
床旁摄片的注意事项
不适宜人群：孕妇。 检查前禁忌：X射线有一定辐射，需要作好心理准备。曝光次数不得超过2-3次。对婴幼儿的X线检查最好仅将被检查部位暴露，其余部分均应遮盖。 检查时要求：听从医生吩咐进行检查。不必对X线恐慌。病人在X线检查时,安全照射量应在100伦琴以内,按这个照射量再制定出容许的照射次数和时
床旁摄片的临床意义
异常结果： 在床边摄片中存在各种不可预知的因素，影响摄片质量。 1 、曝光过度、不足，影响摄片质量。 2 、部位包括不全，体位不正，不够标准。 3 、危重病人的各种监护设备。 4 、X线中心线应用是否合理，机器保养等等。 5 、胶片应保存在温度10-15℃，湿度40-60%，无辐射，
居民控盐减钠－食品业需扛起更多责任
日前，在方便休闲食品论坛上，中国疾控中心营养与食品安全所食物营养评价室副主任王竹研究员在讲述休闲食品营养健康化话题时提及，该研究所进行的一项针对近10年来我国市场上包装食品钠含量的变化趋势的调查研究表明，包装食品中钠含量没有下降，某些品类还有上升的趋势。记者就此特别采访了王竹研究员-- 零
钠元素在人体里有什么作用啊
钠是第11号元素，原子量为22.99。正常成人体内钠的总量一般认为每千克体重含1克左右，其中44%在细胞外液，9%在细胞内液，47%存在于骨骼之中。总体钠中可交换钠约占75%。钠是细胞外液中主要阳离子，占90%以上。正常成人每日摄人的钠全部经胃肠道吸收。机体对钠的保留机制比较完整，特别体现在肾脏
江苏部分地区高碘－食盐碘含量每公斤将下调10毫克
卫生部7月26日公布食品安全国家标准《食用盐碘含量(征求意见稿)》，拟将食盐中的加碘量适当下调，而其公布的食盐中碘含量偏高的地区中包括江苏，江苏补碘是否过量了？记者就此采访了江苏省卫生厅相关人士。 省血地办蔡刚主任表示，根据多年的监测数据表明，江苏除了西北部丰、沛两县和铜山、邳州、睢
甲状腺疾病不该归咎食盐
甲状腺疾病发病率上升，一直被认为与我国实行十余年的食盐加碘策略有关。对此，国家卫生计生委及相关领域专家日前指出，将甲状腺疾病发病率升高归咎于碘盐，是缺乏科学依据的;食盐加碘对消除碘缺乏危害至关重要，必须长期坚持。国际控制碘缺乏病理事会理事兼中国和东亚地区协调员陈祖培介绍，碘是人体每日新陈代谢必需