哈尔滨市市场监管局开展“注水注胶注药”肉类产品专项检查
近日，为严厉打击“注水、注胶、注药”等肉类产品流入市场，切实维护人民群众身体健康和生命安全，哈尔滨市市场监管局与市公安局组成联合检查组，以农批农贸市场、商场超市等为重点区域，以畜禽肉为重点品种展开专项检查。 01 严把食品质量关，守牢安全“防火墙” 检验检疫是肉类产品食品安全的重要保障，检查组现场检查经营主体12家，重点检查是否查验留存检验检疫合格证明、肉品品质检验合格证，对4家进货台账记录不全的业户限期改正，未发现销售未经检疫的肉类的违法行为。聚焦注水核心问题，现场利用快检专业设备，对现场销售的肉类产品进行水分检测，通过水分限量指标判断是否存在注水行为，共快速检测各类畜禽肉39批次，均符合畜禽肉水分限量标准。 02 压实监管责任，种好监管“责任田” 为有效防范问题产品流入市场，市局要求属地监管部门建立长效监管机制，采取日常巡查检查与快速检测相结合的方式，加强对食用农产品集中交易市场、商场超市、早夜市、农村大集等......阅读全文
关于其他肉类蛋白酶的基本介绍
(1)肉类植物蛋白酶嫩化剂 研究较多的植物蛋白酶有木瓜酶 、生姜蛋白酶、菠萝蛋白酶 、无花果蛋白酶、朝鲜梨蛋白酶以及猕猴桃蛋白酶等，这些植物蛋白酶对肌肉的纤维蛋白和胶原蛋白有强烈的水解作用，即使是老龄畜禽肉，经处理后都有嫩化效果 。 目前使用的肉类植物蛋白酶嫩化剂主要有猕猴桃蛋白酶肉类嫩化剂
肉类水分检测仪的技术参数
1、称重范围：0-30g ★★可调试测试空间为3cm、5cm、10cm 2、水分测定范围：0.01-100% 3、称重较小读数：0.001g ★★JK称重系统传感器 4、样品质量：0.5-30g 5、加热温度范围：起始-180℃ ★★加热方式：红外加热器 ★★微调自动补偿温度较高
肉类水分测定仪的技术指标
1、称重范围：0-90g 2、称重最小读数：0.001g 3、称重范围：0-30g 4、水分测量范围：0.00-100.00% 5、加热温度范围：室温-205℃ 6、水分含量可读性：0.01% 7、显示参数：7种 8、通讯接口：RS 232 9、外型尺寸：380×205×325(
哈尔滨多地升级为中风险地区
据“哈尔滨发布”微博消息，自2021年12月6日12时起，将南岗区悦山国际小区、冬奥村(一期、二期)、华鸿国际中心(1号楼、2号楼、写字楼)，道里区恒祥城小区二期(14号楼、15号楼、16号楼围合区域)，香坊区绿海华庭小区三期调整为中风险地区。其他地区风险等级不变。
哈尔滨：2020年优良天数比率达80％以上
黑龙江省生态环境厅近日印发《哈尔滨市打赢蓝天保卫战三年行动计划实施方案》（以下简称《方案》）。根据《方案》，到2020年年底，哈尔滨PM2.5浓度下降至53微克/立方米以下，重度及以上污染天数减少至21天以下，空气质量优良天数比率达到80%以上。 据悉，哈尔滨市将继续开展燃煤锅炉综合整治。20
今年“3·15”哈尔滨－市民可现场检测商品
记者从市市场监督管理局获悉，即日起，我市纪念“3·15”国际消费者权益日活动正式启动，活动将历时一个月的时间。同时，今年“3·15”当日大型宣传咨询活动的主会场举办地点将由中央大街变更为红博会展购物广场停车场。主会场首次增加检测机构区。 今年“3·15”大型宣传咨询活动主办单位为省工商局、省消
哈尔滨：患者拨打热线可及时获得“救命药”
日前，黑龙江省血液制品应急储备中心与哈尔滨市市长公开电话正式建立联系，当地市民如需人血白蛋白等血液制品，可直接拨打“12345”，由市长公开电话与省血液制品应急储备中心联系，获取安全有效的“救命药”。 据了解，为满足重大疾病患者对血液制品等急救药品的需求，保证患者通
哈尔滨工业大学领导班子调整
哈工大全媒体（组织部/文 辛然/图）日前，上级决定，陈蕊同志任哈尔滨工业大学党委副书记、副校长（试用期一年），刘挺同志任哈尔滨工业大学副校长（试用期一年）、党委常委。陈蕊，女，汉族，2023年4月任哈尔滨工业大学党委副书记、副校长（试用期一年）。
大型“城市雾霾净化器”亮相哈尔滨
6月30日下午，由中科院等离子物理研究所和浙江大学流媒体工程研究所等单位联合研发的一块特殊“广告牌”在哈尔滨投用。这个配有实时数据显示的“广告牌”实际是一台可每天净化周边四十八万立方米空气的“吸霾器”，这也是该装置研发成功后首次在中国城市应用。 近年来，中国多个城市连年遭遇雾霾的侵袭。据哈尔滨
哈尔滨兽医研究所是p4吗
中国农业科学院哈尔滨兽医研究所（Harbin Veterinary Research Institute, Chinese Academy of Agricultural Sciences）是新中国建立最早的兽医科研单位，始建于1948年6月，是中国农业科学院所属的国家级专业研究所之一。 中国
哈尔滨古人类头骨化石发现始末
近日，河北地质大学举行2018年重大科学发现信息交流会，发布该校古生物研究院首席科学家季强在古生物研究中的重大新发现——在中国东北发现似海德堡人古人类头颅化石。河北地质大学校长王凤鸣表示，这一发现很可能刷新我们对人类起源和演进历史的已有认知。 目前，该发现已在《地质学刊》2018年第3期上刊登
哈尔滨工业大学领导班子调整
日前，上级有关部门决定，孙雪同志任哈尔滨工业大学常务副校长（正局级，试用期一年）。 孙雪，女，汉族，1972年3月生，中共党员，工学博士，研究员，哈尔滨工业大学化学工程与技术专业博士研究生毕业。曾任哈尔滨工业大学副校长、党委常委，2024年1月任哈尔滨工业大学常务副校长（正局级，试用期一年）。
哈尔滨医疗污水处理设备厂家
疫情医院污水处理设备全国发货，厂家直销。疫情医院污水需要进行两次消毒，彻底消毒后方可排放。疫情发生后，作为新冠肺炎定点收治医院，医院党委把疫情防控作为最重要的政治任务，迅速调配救治力量，组织广大党员干部仅用48小时完成病区清空及隔离病区改造工作，仅用5天时间建成哈尔滨市医疗机构中第一个可做核酸检测的
商务部食品检测基地落户哈尔滨
据悉，黑龙江检测工作基地设在省肉类食品产业发展服务中心的“三绿”检测公司，现已获得24类、132种食品和饲料检测能力的资质，可开展畜禽肉、熟肉制品、蛋制品、糕点、乳制品、酒类等100多种食品质量的检测工作。黑龙江检测工作基地成立后，将在商务部流通产业促进中心的指导下，深入挖掘黑龙江及东
明年哈尔滨一半生活垃圾将“变废为宝”
“垃圾是放错地方的资源”。5日，哈市城管局传来好消息，位于香坊区哈成路261号的双琦生活垃圾发电改建工程已完成，扩建工程也将在明年年底建成投产，改扩建两项工程全部达产后，可以形成日处理生活垃圾1700吨的规模，这意味着哈尔滨将有一半的垃圾“变废为电”，从而彻底摆脱填埋式处理垃圾造成的“垃圾围城”
哈尔滨携新材料优势占领未来产业高地
高端滑雪板、高尔夫球杆用的碳纤维材料，为我国航空航天和大飞机配套的复合材料，替代进口、填补国内空白的高铁刹车片等等，这些我国材料领域的空白产品，将随着一批批正在启动建设的大项目在哈尔滨落地孵化生成，哈尔滨携新材料优势占领未来产业高地的路径越来越清晰。来看报道： 我国飞速发展的高铁产业每年带
哈尔滨“39条”政策红利激励创新创业
校（所）科技人员能否到企业兼职？教师发起的创业项目将享有怎样的股权激励政策？社会力量创办科技企业孵化器能否得到支持？……日前，随着《中共哈尔滨市委、哈尔滨市人民政府关于深化科技体制改革加快高新技术成果产业化的实施意见》（以下简称《实施意见》）的下发，冰城的创新创业主体，尤其是科技人员的创新创业
哈尔滨将室内“杀手”氡气列入监测范围
一种室内伤害力不逊于甲醛的有害物质氡气被哈尔滨市列入监测范围，目前全市已完成探测器的布放工作，环保部门将通过周期性的监测，掌握居民室内的氡气含量水平。 按照环保部《关于协助开展室内氡气调查项目的函》要求，哈尔滨市按照人口密度等条件在8区10县约两百个点位放置212个氡探测器，将用一年的时间
红外法肉类水分检测仪技术参数
1、称重范围：0-30g 2、水分测定范围：0.01-100% 3、称重最小读数：0.001g JK称重系统传感器 4、样品质量：0.001-30g 5、加热温度范围：起始-205℃ 加热方式：可变混合式加热 微调自动补偿温度最高10℃ 6、水分含量可读性：0.01% 7、显示
简述肉类水分快速检测仪的性能特点
1、设备传感器采用针状电极，不会对样品的组织结构、外观及物理、生物化学特性产生影响，测量过程对样品无损坏； 2、3.5寸全彩色触摸显示屏，支持全触摸操作； 3、界面为全中文显示，操作简便，数字显示检测结果，支持无操作时，自动关机； 4、声光报警：检测数据超过判断标准时，仪器自动发出声光报警
肉类兽药残留快速检测仪的应用范围
应用范围： 兽药残留检测仪可现场快速检测莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、氯霉素、链霉素、三聚氰胺、庆大霉素、磺胺类、喹喏酮类、呋喃类、四环素类、阿莫西林、孔雀石绿、黄曲(B1，B2，G1，G2，M1，M2 )、疾病诊断、环丙沙星、红霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等。 近年来，畜牧业的快速
关于蛋白酶肉类嫩化剂的简介
蛋白酶肉类嫩化剂是一种嫩化肉类的食品添加剂， 其主要成分是蛋白酶， 在适当温度条件下， 能有效地降解胶原纤维和结缔组织中的蛋白质， 使部分氨基酸与氨基酸之 间的连接键发生断裂 ， 破坏了它们的分子结构，从而大大提高了肉的嫩度， 使肉的品质变得柔软、适口、多汁和易于咀嚼 ，提高成品率和延长货架期，
肉类水分快速测定仪的技术指标
测量对象:畜禽鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等)水分测量范围:65～85%采样时间:一次采样时间小于2s采样次数:每10次采样输出一次测量结果测量误差:在70~78%范围内≤1.0%重复性误差:在70~78%范围内≤ 0.5%电源电压:9V(6F22层叠电池1个)功耗:约45mW仪器外型:约180*5
你愿意食用实验室培养的肉类吗？
北京时间7月18日消息，肉制品产业一直臭名昭著，因为该产业会加剧气候变化，引发水污染，产业化屠宰方式如同酷刑一般，还会喂给动物各种恶心的食物。 但肉又是那么的美味。虽然有肉类的替代品，但我们这些杂食动物只想好好地享用正经的肉，没有负面新闻就更好了。或许实验室生产的肉便是最好的解决之道。这些肉将
长期食用用臭氧消毒过的肉类安全吗
不安全，臭氧对肉类不光起不到消毒作用，还会产生毒素，不要食用。北京卫视《生活大调查》曾经做过一期节目，就是在实验室检测臭氧洗菜机的，做洗肉实验时发现会飘出很多白色泡沫，但其实根本不是杂质和激素，而是被氧化分解的蛋白质和脂肪，另外肉质也变硬，人体不易消化吸收。另外从别的方面查询这一反应竟发现是“氧化酸
肉类水分测定仪的应用及操作诀窍
检测肉类水分是肉类各项指标中zui重要的指标之一，因为水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉
红外快速肉类水分测定仪怎么用
注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉，是近年来中国大陆常见的一种劣质产品。现在也用来泛指有夸大成分的事物。主要见于猪肉和牛肉。可以通过屠宰前一定时间给动物灌水，或者屠宰后向肉内注水制成。注水可达净重量的15-20%。注水肉颜色一般比正常肉浅，表面不粘，放置后有相当的浅红色血水流出。造成的问题包
肉类食品市场呈现“四多四少”
肉类食品市场呈现“四多四少”专家指出采用先进包装技术对保证食品安全意义重大 目前，白条肉仍占我国全部生肉上市量的60%左右；冷鲜肉占10%左右，小包装肉品销售占10%。裸肉的区域性运输和销售极容易造成对肉品的二次污染，更无法进行完整的追溯管理，食品安全的隐患依然较大。因此，采用先进的肉
英国食品标准局拟改革肉类检验模式
据英国食品标准局1月20日消息，英国食品标准局欲寻求承包商，就探索工厂工作人员作为监察员检验肉质安全的模式展开研究。此前官方肉类检验由官方兽医或肉类卫生检查员完成。 英国金融服务管理局审查生产的方法，建立在风险分析与证据的基础之上， 该项研究旨在完成肉类检验改革，并促进更好的公共卫生环
植物基仿肉类食品的质构评价
植物基仿肉类食品, 是以不含有任何动物性来源成分的植物性原料加工成的具有类似特定肉类食品感官品质的一类产品, 在西方国家被称为肉类替代物(meat alternatives)或肉类似物(meat analogues)。这一类食品在世界范围内兴起的背后是人们生活方式、饮食方式和消费方式的变