米粉大会|米粉节|2024成都米粉产业展重磅来袭
2024中国（成都）国际米粉产业展览会时间：2024年5月9-11日地点：中国西部国际博览城主办单位：中国饭店协会、企阳国际会展集团承办单位：四川中鼎企阳会展服务有限公司【展会简介】米粉作为一种历史悠久，人们日常食用的食物，其市场需求稳定，且随着人口流动，其主要消费区域日益广泛，同时人口的增长与居民收入的增长使得消费者外出就餐的消费次数逐渐增加，各种米粉也逐步成为当地特色，受到来当地旅游的消费者的喜爱，在消费升级的趋势下，中国米粉的消费市场在发生改变，在消费档次上，从低端消费向中高端消费发展；在消费地点上，从家庭及街边小店向连锁餐饮店发展，米粉消费市场迅速扩大，受益于市场需求的增加以及价格的上涨，2020年中国米粉市场规模达183.3亿元，其中，湿米粉占比高达68.04%，干米粉仅占31.96%，随着中国人民生活水平的进一步提高，未来中国米粉产业发展前景广阔，预计2025年中国米粉市场规模有望突破300亿元。为积极推进食品产业化......阅读全文
米粉大会|米粉节|2024成都米粉产业展重磅来袭
2024中国（成都）国际米粉产业展览会时间：2024年5月9-11日地点：中国西部国际博览城主办单位：中国饭店协会、企阳国际会展集团承办单位：四川中鼎企阳会展服务有限公司【展会简介】米粉作为一种历史悠久，人们日常食用的食物，其市场需求稳定，且随着人口流动，其主要消费区域日益广泛，同时人口的增长与居民
玉米粉琼脂
成分 玉米粉 60g 琼脂 15～18g 蒸馏水 1000mL制法 将玉米粉加入蒸馏水中，搅匀，文火煮沸1h，纱布过滤，加琼脂后加热溶化，补足水量至1000mL。分装，121℃灭菌20min。用途 鉴定假丝酵母及霉菌。
“臭脚米粉”产于道滘－食药监局要求全市米粉厂自查
工人赤脚踩在米粉上。网友供图 6月6日深夜，网上爆出一辑名为“东莞某米粉厂现场实拍”的照片，画面中车间工人脚踩米粉，甚至在米粉堆上睡觉……网友纷纷吐槽，直呼“无法直视”，并将其起名为“东莞臭脚米粉”。昨日，“臭脚米粉”确认产于道滘镇，经查得知照片拍摄于半年前，涉事的东莞市道滘同成米制品厂已停业整
米粉冷冻干燥机，冻干米粉加工生产线
米粉是我国南方的特色小吃，以大米为原料，经经浸泡、蒸煮、压条等工序制成。米粉质地柔韧，富有弹性，爽滑入味，是一种富有特色的美味小吃，深受广大消费者喜欢。 冻干米粉是根据现代生活所需，满足工作和休闲食用的要求，提经过供原生态的米粉特色小吃，因为是FZG冻干机生产加工工艺，既米粉经过前处理后冷冻结
大米粉培养基
制法 将不含荧光物质的籼米挑去杂质和变质米粒，磨成粗粉，分装后121℃高压灭菌20min。用途 霉菌产毒用。
玉米粉琼脂的制备
成分 玉米粉 60g 琼脂 15～18g 蒸馏水 1000mL 制法 将玉米粉加入蒸馏水中，搅匀，文火煮沸1h，纱布过滤，加琼脂后加热溶化，补足水量至1000mL。分装，121℃灭菌20min。
广西曝光7批次不合格米粉－你吃的米粉还安全吗？
据广西壮族自治区食药监局通报，近期，该局组织抽检粮食加工品类食品38批次样品，7批次米粉检出不合格。这些不合格产品检出的不合格项目为微生物污染或超范围使用食品添加剂。 通报显示，6批次米粉检出大肠菌群超标，分别为：马山县加芳江边粉厂生产的“江边鲜米粉”、扶绥县东门镇利国米粉厂生产的“调制鲜湿
玉米粉圆饼撕裂强度测试
玉米粉圆饼产品的生产商需要一种方法来确定其产品的质地和抗撕裂性。要想被认为是一种好的玉米饼，它必须有足够的柔韧性可以卷起来，但又要有足够的韧性而不会很容易撕裂。目前的测试方法非常主观，不可靠。烘焙产品制造商希望能找到一种方法，用确切的数字来衡量他们产品的性能，以取代历史上的主观衡量
玉米粉炼金－简单不伤环境
日前，科学家意外发现利用玉米粉这种厨房常见用品提炼黄金的方法。 传统提炼黄金的方法，是使用具毒性的氰化物浸洗矿砂，但这种方法会污染环境，且引起争议。尽管多个国家禁用氰化物浸洗法，目前全球8成以上黄金仍使用这种方式提炼。现在西北大学与英特尔实验室的科学家在做单纯的化学试管实验时，意外发现替代方法
大米粉培养基的制备
制法： 将不含荧光物质的籼米挑去杂质和变质米粒，磨成粗粉，分装后121℃高压灭菌20min。 用途： 霉菌产毒用。
纳米粉末样品的制备方法
1. 纳米颗粒都小于铜网的小孔，因此要先制备对电子束透明的支持膜。2. 将支持膜放在铜网上，再把粉末放在膜上，送入电镜分析。3. 粉末或颗粒样品制备的关键取决于能否使其均匀分散到支持膜上。4. 用超声波分散器将需要观察的粉末在分散介质（不与粉末发生作用）中分散成悬浮液。5. 用滴管滴几滴在覆盖有支持
东莞“臭脚米粉”涉事企业停业整顿
近日，东莞一米粉厂被曝车间工人赤脚踩着米粉，甚至在米粉堆上睡觉。目前该厂停业整顿。 近日，一组题为“东莞某米粉厂现场实拍”的照片在网络广为传播，画面中车间工人赤脚踩着米粉，甚至在米粉堆上睡觉……网友直呼“令人作呕”，将其戏称为“臭脚米粉”。记者11日从东莞市获悉，米粉确认产于东莞市道滘镇，经查这组
化学法分散纳米粉体及作用
化学分散是工业生产广泛应用的一种超细粉体悬浮液的分散方法。通过在超细粉体悬浮液中添加无机电解质、表面活性剂及高分子分散剂使其在粉体表面吸附，改变粉体表面性质，从而改变粉体与液相介质以及粒间的相互作用，实现体系的分散。 分散剂及作用形式：表面活性剂：作用主要是空间位阻效应，亲水基吸附在粉体表面，疏水链
台湾地区抽检米粉、乳品、果汁标识
据台湾媒体消息，台湾地区乳品、果蔬汁及米粉丝包装产品的纯度标示1日开始实施，卫生机关对包装标识进行了抽检，未发现不合格现象，有关米粉（丝）标识的争议将在7月中旬解决。 台湾地区食品药物管理署指出，联合县市政府卫生局至各连锁量贩大卖场、超市及超商进行标识抽检，至今总共出动检查人员621人次，共
化学法分散纳米粉体及作用
化学分散是工业生产广泛应用的一种超细粉体悬浮液的分散方法。通过在超细粉体悬浮液中添加无机电解质、表面活性剂及高分子分散剂使其在粉体表面吸附，改变粉体表面性质，从而改变粉体与液相介质以及粒间的相互作用，实现体系的分散。 分散剂及作用形式：表面活性剂：作用主要是空间位阻效应，亲水基吸附在粉体表面，疏水链
婴幼儿米粉中铅含量检测
众所周知，重金属对人体的危害很大。其中，铅可以直接伤害人的脑细胞，特别是胎儿的神经，可造成先天大脑沟回浅，智力低下；对老年人造成痴呆、脑死亡等。据有关毒理学的文献指出，铅的急性毒性LD50（半致死量）为70mg/kg，长期接触铅及其化合物会导致心悸，易激动，血象红细胞增多。铅侵犯神经系统后，出现失眠
婴幼儿米粉中铅含量检测
近日，杭州市市场监督管理局在2014年二季度流通环节食品抽检中，发现某公司生产的品牌婴幼儿米粉严重铅超标。该厂商已经在其官方网站上公开召回相关产品。众所周知，重金属对人体的危害很大。其中，铅可以直接伤害人的脑细胞，特别是胎儿的神经，可造成先天大脑沟回浅，智力低下；对老年人造成痴呆、脑死亡等。据有关毒
玉米粉琼脂培养基配方
中文名玉米粉琼脂培养基英文名CORN MEAL MEDIUM用途用于假丝酵母及霉菌的鉴定标准GB4789.16-2003配方（g/L)成分配方（每升） 含量（g/L） 玉米浸粉 7.0 琼脂
专家称雀巢等婴儿米粉有毒缺乏证据
瑞典研究机构称，雀巢等一些知名婴儿食品含有重金属砷，婴儿若每日进食2次米糊，砷吸入量超母乳50倍，少量砷亦会增加患癌风险。昨天，国内食品专家向记者表示，我国食品安全标准对婴儿食品的砷含量规定有限量，只要在限量范围内就是安全的。 国外研究称婴儿米糊不安全 婴儿米糊就是家长常给宝
三亚力推米粉规范包装上市
“不知道哪家生产的米粉质量是安全的。”在米粉的选购上，这一问题长期困扰消费者。8月23日，三亚日报记者从市食药监局获悉，这一问题有望得到彻底解决。按照省食药监局统一部署，各米粉生产加工小作坊必须按照《进一步推进实施海南米粉等产品包装的通知》要求，在8月30日之前完成河粉包装实施工作，在9月30日
纳米粉末的热分析表征手段综述
前言 对于各种各样的纳米尺寸粉末和纳米级分散的材料而言，热分析技术可以表征它们的熔融温度，相变温度，烧结过程，合成制备与分解情况。本文阐述的目的在于证明现代热分析方法的灵敏度已经达到相当高程度 ――可用于表征颗粒尺寸在微米级以下的材料，热分析数据是无机有机纳米材料热性能表征的重
亨氏米粉铅超标上海紧急排查
一批给还没长牙的婴儿食用的亨氏“AD钙高蛋白营养米粉”，近日在浙江被查出铅超标。当地食药监已经查封614盒问题批次。此后，亨氏（中国）承诺召回4个涉事批次。 昨日，早报记者从沪上多家超市及母婴店获悉，零售商的自查已展开，目前暂未发现问题批次产品。不过，亨氏（中国）相关负责人承认，该产品向全国
玉米粉琼脂培养基的配制
[用途] 鉴定酵母样真菌用。白色念珠菌在该培养基上25℃24h培养可长出假菌丝，顶端有典型的厚壁孢子，可与其它念珠菌鉴别。 [配法] 玉米粉4g，琼脂粉8g，蒸馏水1L （pH6.0±0.2）。 将细米粉加水浸泡数分钟，扎紧瓶口，浸入60℃水浴4h，取出后用沙布过滤，
米粉大王：状告质监局－认证效率低
从事米粉生产40多年，有"米粉大王"之称的广东肇庆市鼎湖食品厂法人代表廖水旺最近有点烦，自己的"其他粮食加工品(谷物粉类制成品)"迟迟办不了食品QS认证，造成鼎湖食品厂无法正常生产，工人停工，生意不景气。 他一怒之下将省、广东市质监局分别告上法庭，目前广州、肇庆法院共受理了他提起的5宗行政案件。一
奶粉米粉企业竞争加剧－未来定价或趋于保守
此前本报连续报道了今年奶粉等食品货多量足价格平的现象，昨日记者获悉，包括多美滋、合生元、亨氏等在内的企业争相在近期上市新品或本土投产，不惧市面供应充足。行业观察人士表示，企业提前布局、扩充产品线的同时，未来定价或趋于保守。 “近年我们不断增加在粤投资，三水新工厂投资4.3亿元，投产后在中国的米
米粉水分测定仪使用方法与原理
米粉水分测定仪冠亚SFY-6系列应用于米线，腐竹，米粉，米浆，淀粉，魔芋粉，豌豆粉，干湿米粉等半成品及成品水分快速检测。米粉水分测定仪原理：《冠亚牌》米粉水分测定仪是由深圳市冠亚公司研发并生产，该仪器具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能, 采用目前通用的热解原理研制而成的新一代卤素快速水分
高鹰盼盼加锌铁米粉检出致癌物
广州市工商局昨日通报称，该局近期委托检验机构对商场、超市、婴幼儿专卖店等场所销售的婴幼儿配方米粉进行抽检，发现盼盼婴幼儿配方米粉理化指标不合格，不合格项目为致癌物黄曲霉毒素B1。该款婴儿配方米粉还同时出现铁、锌和钙等基本营养成分指标不达标，可能影响婴幼儿生长发育。 广州市工商局称，此
质检总局:5款婴幼儿米粉不合格
昨天，国家质检总局发布今年第2批共30类产品的抽查结果。47款婴幼儿米粉中，湖南南山食品有限公司生产的胡萝卜果蔬米粉等5款产品主要因为维生素含量而不合格。抽查的200款啤酒中，共有7款啤酒因为原麦汁浓度等因素而上“黑榜”。 本次共抽查了200款啤酒产品，共有7款啤酒不合格。其中无锡市新力啤
香港：预先包装米粉样本镉含量超出法例标准
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月十六日公布，一个预先包装米粉样本被检出金属杂质镉含量超出法例标准。市民应停止食用受影响批次的产品。业界如持有受影响批次的产品，亦应立即停止使用或出售。 有关产品资料如下： 产品名称：东莞米粉 产品品牌：孔雀牌 来源地：中国 港澳总代理：广宏
浙江开展不合格亨氏米粉专项清查行动
近日，记者从浙江省食品药品监督管理局获悉，杭州市市场监督管理局在2014年二季度流通环节食品抽检中，发现亨氏联合有限公司生产的AD钙高蛋白营养米粉（商标：亨氏；规格型号：400g/盒；生产日期/批号：20140413；）严重铅超标。对此，浙江省食品药品监督管理局在全省范围内开展了专项清查行动，对