中国首家！弈柯莱生物自主研发甜菊糖苷获卫健委批准应用于食品
日前，国家卫生健康委员会（简称“卫健委”）发布公告，批准了多款食品添加剂。其中，弈柯莱生物自主研发的甜菊糖苷（酶转化法）成功通过审批。据悉，这系弈柯莱生物继缔造了基于合成生物学技术研发的西他列汀、2’岩藻糖基乳糖（2’-FL，母乳寡糖，HMO）之后，第三个中国首批获批的创新技术产品。不仅如此，弈柯莱生物已于2024年2月成立弈柯糖生物科技（上海）有限公司，该子公司致力于成为全球领先的天然减糖解决方案供应商，将全面负责集团甜菊糖苷业务的相关运营。此次获批，对赋能下游食品饮料企业产业升级，践行大食物观，提升我国甜菊糖苷行业的核心竞争力以及满足市场对高端代糖产品持续高涨的需求均具有积极促进意义。 近几年，伴随市场对高端代糖产品的需求高企，甜菊糖苷越来越受全球市场关注，中国、欧盟、美国、澳新、加拿大等国家和地区均已获批将提取法的甜菊糖苷用于食品。相较于甜菊糖苷A等高含量组分，甜菊糖苷M（Reb M）是甜菊糖苷中口感最好的组分。但是......阅读全文
三七皂苷的简介
三七皂苷是从植物三七中分离得到的一类化合物。三七为五加科植物三七的干燥根，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。主产于我国云南、广西。皂苷类为三七的主要化学成分，同时也是公认的主要活性成分。从三七中发现的皂苷类成分均为达玛烷型的四环三萜化合物，目前尚未发现齐墩果烷型皂苷
胞苷的用途说明
药品合成原料和生化试剂。用于CTP、CDP-胆碱、2′、3′-二去氧胞苷、阿糖胞苷等的制备。贮存条件：室温密封干燥保存危险说明安全等级：S24/25
肌苷的检查方法
溶液的透光率取本品0.50g,加水50ml使溶解,照紫外可见分光光度法(通则0401),在430nm的波长处测定透光率,不得低于98.0%。(供注射用)有关物质照高效液相色谱法(通则0512)测定。供试品溶液取本品,加水溶解并稀释制成每1ml中约含0.5mg的溶液。对照溶液精密量取供试品溶液1ml,
鸟苷的编号系统
CAS号：118-00-3MDL号：MFCD00010182EINECS号：204-227-8RTECS号：MF8750000BRN号：625911PubChem号：24895268
栀子苷的功能特点
栀子苷（Geniposide）是传统中药栀子的主要药用成分之一，是一种环烯醚萜葡萄糖苷，可用于治疗心脑血管、肝胆疾病及糖尿病等。栀子苷经结构转化可生成京尼平（Genipin），其可用于生产天然生物交联剂， 与蛋白质、胶原、明胶和壳聚糖等交联制作生物材料，如人造骨骼、人造血管、生物瓣膜、伤口包扎材料等
赖胞苷的定义
中文名称赖胞苷英文名称lysidine定 义转移核糖核酸中发现的一种稀有核苷。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）
柚苷的物性数据
1.性状：柚苷是葡萄糖、鼠李糖和柚配质的复合体。为白色至淡黄色结晶性粉末。2.熔点（ºC）：1713.折射率： -844.比旋光度（º）：-915.溶解性：微溶于水，易溶于热水、乙醇、丙酮和温热的冰乙酸。
鸟苷的应用介绍
鸟苷的用途十分广泛，是食品和医药产品的重要中间体，可用于合成食品增鲜剂——5’-鸟苷酸二钠、呈味核苷酸二钠以及核苷类抗病毒药物如利巴韦林、阿昔洛韦等，也是用于制造无环鸟苷(Acyclovir)、三氮唑核苷(ATC)、三磷酸鸟苷钠(GTP)等药物的主要原料。
胞苷的物理参数
熔点 210.0～220.0℃比旋度: +31～+35°干燥失重：≤0.5%炽灼残渣：≤0.1%重金属：≤10ppm含量（UV）：98.0～101.5%纯度（HPLC）：≥99.0%
鸟苷的贮存方法
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、水源。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
肌苷的药典标准
来源、含量本品为9β-9- D-核糖次黄嘌呤。按干燥品计算，含C10H12N4O5应为98.0%～102.0%。性状本品为白色结晶性粉末；无臭，味微苦。本品在水中略溶，在乙醇中不溶，在稀盐酸和氢氧化钠试液中易溶。鉴别（1）取0.01%供试品溶液适量，加等体积的3，5-二羟基甲苯溶液（取3,5-二羟基
肌苷的生产方法
(1)棒状杆菌发酵制取肌苷酸,再用化学法脱掉磷酸得肌苷。(2)以腺嘌呤及硫胺素双重营养缺陷型的变异芽孢杆菌株,一步发酵制备肌苷。
月饼里的那些化学添加剂
中秋临近，又到了月饼走俏的时候。在大家选购琳琅满目的新鲜月饼时，是否注意到月饼包装上配料表中的那些化学名称。其实，这些让人看不懂的化学名都是食品添加剂。目前，允许添加在月饼中的食品添加剂多达几十种。除了人尽皆知的防腐剂，还有增稠剂、膨松剂、乳化剂、稳定剂、抗结剂、甜味剂、抗氧化剂、着色剂、水分保
微波辅助萃取人参总皂苷与单体皂苷含量分析
通过单因素试验和正交试验对微波辅助萃取人参皂苷的工艺条件进行优化,采用分光光度法和高效液相色谱法对萃取物中的人参总皂苷及8种单体皂苷进行测定,考察不同提取条件下所得人参皂苷产率和组成的差异。结果表明:1)以总皂苷为提取目标时,最佳提取条件为萃取功率600 W、萃取温度45℃、萃取时间5 min、料液
36项食品安全国家标准和3项修改单公布
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全国家标准 食品添加剂 丁香酚》（GB 1886.129-2022）等36项食品安全国家标准和3项修改单。其编号和名称如下：GB 1886.129-2022 食品安全国家标准 食品添加剂 丁香酚GB 1886.
动物性食品青霉素、四环素和氨基苷类残留检测方法
随着畜牧业的发展，抗生素在畜牧业生产中的运用不断增加，青霉素类，四环素类，氨基苷类等在畜牧业的运用广泛。抗生素不合理应用所产生的抗生素残留成为我国和世界各国所关注的对象。我国加入WTO以来，抗生素残留问题日益严重影响我国的进出口和国家的经济利益。为了适应残留监测的需要，建立灵敏度，准确度和精密度均符
食品中甜味剂检测技术研究进展
摘要：指出了为了满足人们的口感和生产工艺的需要，甜味剂作为一种食品添加剂用于食品中，但是甜味剂的使用量国内国际都制定了严格的标准，综述了近年来在食品中甜味剂的检测技术中广泛应用的气相色谱法、液相色谱法、离子色谱法、气质联用法和液质联用法等几种分析检测技术。 1引言 甜味剂（Sweeten
10类食品添加剂将扩大适用范围－你同意吗
10日，国家食品安全风险评估中心发布《关于氮气等食品添加剂新品种公开征求意见》（以下简称《征求意见》）称，根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》的规定，氮气等食品添加剂新品种已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见。 拟征求意见的食品添加剂名单内包括氮气、红
高速逆流色谱分离制备甘草中的甘草苷和芒柄花苷
摘要:应用高速逆流色谱分离制备甘草中的甘草苷和芒柄花苷。将甘草乙酸乙酯提取物经聚酰胺柱粗分后，30%乙醇洗脱物用高速逆流色谱进一步分离，所用两相溶剂系统为乙酸乙酯-水( 5∶ 5，v /v) ，转速850 rpm，流速2． 0 mL/min，检测波长254 nm，从50 mg30%乙醇洗脱物中得到甘
12月30日有36项食品安全国家标准将实施——含GB85382022标准
12月30日将有36项食品安全国家标准将实施——含GB 8538-2022标准由国家卫生健康委员会、国家市场监管总局发布的“《食品安全国家标准 食品添加剂 丁香酚》（GB 1886.129-2022）等36项食品安全国家标准和3项修改单的公告（2022年 第3号）”，在2022年12月30日将有36
胞苷一磷酸的定义
中文名称胞苷一磷酸英文名称cytidine monophosphate;CMP定 义由胞苷和一个磷酸基团连接而成的化合物。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）
绞股蓝总苷胶囊的性状
本品为胶囊剂，内容物为淡黄白色至浅黄色的颗粒及粉末；味苦。
辫苷的基本信息
中文名称辫苷英文名称queuosine定 义转移核糖核酸中发现的一种稀有核苷。出现在某些转移核糖核酸反密码子的摆动位置上。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）
三磷酸鸟苷的功能
三磷酸鸟苷 (CAS 56001-37-7, GTP，guanosine triphosphate, guanosine-5'-triphosphate, 9-β-D-ribofuranosylguanine-5'-triphosphate, 9-β-D-ribofuranosyl-
肌苷的物化性质
外观与性状：白色粉末密度：2.08 g/cm3熔点：222-226 °C (dec.)(lit.)沸点：732.8ºC at 760 mmHg闪点：397ºC折射率：-52 ° (C=1, H2O)水溶解性：2.1 g/100 mL (20 ºC)比旋光度：-49.2° (c=1,H2O 18°C)
碘苷的基本性状
性状本品为白色结晶性粉末。夲品在水、甲醇、乙醇或丙酮中微溶,在三氯甲烷或乙醚中几乎不溶;在氢氧化钠试液中易溶,在稀盐酸中微溶。熔点本品的熔点(通则0612)为176~184℃,熔融时同时分解。比旋度取本品,精密称定,加氢氧化钠试液溶解并定量稀释制成每1ml中约含10mg的溶液,在25℃时,立即依法测
鸟苷三磷酸的作用
GTP也是细胞信号传导的重要物质，在此过程中它会在GTPase作用下转化为GDP。可用于医药用作能量合剂或合成其核酸类物质.
碘苷滴眼液的检查方法
检查pH值应为4.0~7.0(通则0631)。5-碘尿嘧啶取含量测定项下的供试品溶液,照紫外-可见分光光度法(通则0401),在303nm与279nm的波长处测定吸光度,303nm波长处的吸光度与279nm波长处的吸光度的比值应不得过0.41。渗透压摩尔浓度取本品,依法检查(通则0632),渗透压摩
胸苷激酶的发展历史
1951年发现，胸苷(Thd) 与DNA合成的关联；1956年的报告指出，Thd参与DNA合成前，必须磷酸化；1958-60年，TK1被分离和部分的纯化以后，Thd磷酸化由该酶催化的事实也得到证实。；1960s，研究发现，TK以多种同工酶形式存在于各种不同的原核和真核生物中。这两种同工酶原命名为“胚
辫苷的基本信息
中文名称：辫苷英文名称：queuosine定 义：转移核糖核酸中发现的一种稀有核苷。出现在某些转移核糖核酸反密码子的摆动位置上。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）