中国热科院在木薯块根采后低压保鲜研究方面取得新进展
近日，中国热科院品资所木薯加工与综合利用研究团队在低压处理对木薯块根采后贮藏方面取得新进展，从水分迁移、生理生化代谢反应解析了低压贮藏有效抑制木薯块根采后腐烂的机理。该研究结果对木薯采后保鲜产业化应用具有重要意义。水分是反映果蔬品质的重要因素,采后失水往往会引起果蔬重量和品质的下降，该现象与苯丙烷代谢密切相关。低压贮藏技术在果蔬采后保鲜领域已有研究并取得重要进展，但因作物间差异，处理方式亦有差别，且目前类似的研究更多关注生理酶活性的变化，在水分形态变化的研究甚少。因此，研究团队从低压贮藏参数条件筛选出发，通过筛选最佳参数，研究其对水分迁移的影响，结合活性氧代谢和基因表达验证解析了低压贮藏有效抑制水分迁移，最终有效抑制木薯块根采后腐烂发生的机理。相关研究成果以“The effect of postharvest water migration on metabolism of cassava root by hypobaric s......阅读全文
中国热科院揭示木薯块根淀粉代谢转录协调调控的分子机制
近日，中国热科院生物所功能基因组与分子育种研究团队在木薯块根淀粉代谢转录协调调控方面取得重要进展。研究结果揭示了碳水化合物相关途径/基因的协调调控对淀粉木薯和糖木薯淀粉积累差异的重要贡献，为薯类作物淀粉遗传改良提供了重要理论支撑。木薯是一种重要的淀粉块根作物，为全球食品和非食品工业提供了重要原材料。
中国热科院在木薯块根采后低压保鲜研究方面取得新进展
近日，中国热科院品资所木薯加工与综合利用研究团队在低压处理对木薯块根采后贮藏方面取得新进展，从水分迁移、生理生化代谢反应解析了低压贮藏有效抑制木薯块根采后腐烂的机理。该研究结果对木薯采后保鲜产业化应用具有重要意义。水分是反映果蔬品质的重要因素,采后失水往往会引起果蔬重量和品质的下降，该现象与苯丙烷代
Ta常常被忽略，却养活了世界七分之一的人口
有段时间，一款名为“薯条三兄弟”的零食特别火，不过你知道在薯类中也有三兄弟吗？ 当我问大家薯类三兄弟有哪些时，有人说：图片来源：百度图片 同学，这些都是甘薯啊！ 还有人说：我卡乐薯表示不服… 正确答案应该是马铃薯、甘薯和木薯。 不怪大家答不出来，这木薯，国人确实很少见到。 那么木薯它
谷氧还蛋白介导活性氧平衡调控木薯抗旱
木薯是一种重要的热带作物，是非洲等热带地区的主要粮食作物之一。其块根碳水化合物含量高达38%，且含有多种维生素，是全球10亿多人口的主要食物来源。木薯在种植过程中，其苗期和块根形成期与热带地区的旱季重叠，干旱对木薯的产量和品质有非常大的影响。因此，鉴定木薯重要的抗旱基因、提高栽培木薯对干旱的适应性，
中国科学家Nature子刊发布新基因组草图
来自中国热带农业科学院、中国科学院、华盛顿大学等10多家机构的研究人员，成功绘制出了木薯（Cassava）的基因组序列草图。研究结果发表在10月10日的《自然通讯》（Nature Communications）杂志上（延伸阅读：我国领衔完成木薯基因组测序并揭示其进化特征 ）。 中国热带农业科学
中国科学家Nature子刊发布新基因组草图
来自中国热带农业科学院、中国科学院、华盛顿大学等10多家机构的研究人员，成功绘制出了木薯（Cassava）的基因组序列草图。研究结果发表在10月10日的《自然通讯》（Nature Communications）杂志上来自中国热带农业科学院、中国科学院、华盛顿大学等10多家机构的研究人员，成功绘制
不同物料浓度木薯粉浆、木薯淀粉浆糊化粘度的变化
比较酒精度分别为10%、11%、12%对应的物料浓度在糊化过程中粘度的不同变化实验后，我们得到以下结论：木薯粉浆和木薯淀粉浆在糊化过程中的粘度曲线均符合典型的淀粉糊化曲线，加热糊化过程中粘度均随着物料浓度的增加而上升。在同一酒精度对应物料浓度下（即在淀粉含量相同的条件下），木薯淀粉浆比木薯粉浆起
研究揭示木薯重要农艺性状形成的遗传机制
近日，中国热科院生物所、品资所和三亚研究院联合福建农林大学、伊利诺伊大学、华中科技大学、中国农业科学院等单位在《基因组生物学》（Genome Biology）上发表研究论文，绘制了388份木薯种质的全基因组变异图谱，揭示了木薯群体水平杂合性变异影响木薯重要农艺性状的遗传机制，为木薯及其它高杂合作
研究揭示木薯重要农艺性状形成的遗传机制
近日，中国热科院生物所、品资所和三亚研究院联合福建农林大学、伊利诺伊大学、华中科技大学、中国农业科学院等单位在《基因组生物学》（Genome Biology）上发表研究论文，绘制了388份木薯种质的全基因组变异图谱，揭示了木薯群体水平杂合性变异影响木薯重要农艺性状的遗传机制，为木薯及其它高杂合作物遗
甘薯块根高通量NIRS表型分析研究获进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/510451.shtm
维生素A高含量木薯问世
根据世界卫生组织的统计，全球约有2.5亿儿童维生素A严重不足，导致每年50万名儿童失明。而严重缺乏维生素也会使发展中国家脆弱的儿童和孕妇存在疾病甚至死亡的风险。 特别是在非洲地区，数百万由于缺乏维生素A而营养不良以及许多孩子失明的悲剧，促使科研人员加快培育能够提供更多维生素A的农作物新品种
国际组织呼吁联合对抗木薯病毒
木薯根部 木薯是非洲主要粮食作物之一。然而，其目前却受到两种毁灭性病毒的威胁。为此，上周在意大利比勒基奥召开的“研究者与发展组织会议”计划采取多种措施阻止木薯疾病的扩散，确保非洲粮食安全。 据了解，约有3亿非洲人以木薯为食，他们将木薯研磨成粉，或制作成淀粉、生物燃料，或将其酿造
木薯抗旱性调控机制获揭示
5月22日，《植物杂志》在线发表了海南大学热带作物学院教授施海涛课题组的研究成果。 木薯是一种重要的粮食和能源作物，与其他作物相比，其抗旱性较强，但这种抗性的分子机制仍不甚清楚。本次研究发现，在干旱胁迫条件下，沉默胁迫应答转录因子MeRAV5显著降低其抗旱性，同时过氧化氢（H2O2）水平较高，木
Wilhelm－Gruissem教授访问辰山植物园
7月3日至6日，瑞士苏黎世联邦理工大学(ETH Zurich)Wilhelm Gruissem教授来沪，应张鹏研究员邀请于7月5日访问上海辰山植物园(中科院上海辰山植物科学研究中心)，并作题为Genetic engineering of cassava and rice for impr
我国培育成功淀粉改良转基因木薯
记者从中国科学院上海生命科学研究院获悉，由该院植物生理生态研究所培育的淀粉改良的转基因木薯田间试验获得成功。 试验田收获的新型木薯，证明通过转基因技术可以改变木薯的淀粉品质，这将拓宽我国木薯育种潜力和应用前景。 近年来，随着燃料乙醇、变性淀粉、食品、化工、纺织等下游行业的发展，国内外对木薯的需求
分子植物卓越中心等发现水孔蛋白协同转运镁的新机制
木薯（Manihot esculenta Crantz）是典型的热带块根类作物，可在边际土地上种植，还可通过仅保留茎稍叶片以耐受连续4-6个月的旱季。当雨季来临时，植株可快速恢复生长。然而，这种热带植物特有的耐旱、耐贫瘠的分子机制尚未揭示。8月7日，《植物学报（英文版）》（JIPB）在线发表了中国科
蛋白质组学解锁木薯保鲜新技能
木薯是热带和亚热带地区的重要作物，与马铃薯和甘薯并称为世界三大薯类作物。当然，在中国大部分地区，我们最常见到的木薯，应该是这个样子出现的：好，看完美食我们接着聊。木薯虽然不错，但是采后很容易变质，难以贮存。这在吃货界显然是不可以忍受的事！还好，大批科学家上线，希望找到让木薯更容易保存的方法。最近，就
手机App又一新应用－可诊断木薯病害
一个科学家小组明年将推出一款手机应用程序（App），采用人工智能手段来诊断作物病害，旨在帮助数百万计的非洲农民。 国际农业研究磋商组织（CGIAR）一支研究根与块茎作物以及香蕉的团队赢得了今年CGIAR农业大数据平台激励挑战赛的一笔10万美元奖金。他们会把奖金用于完善一款App，该应用程序能诊
中国已获得较完整的木薯基因组草图
记者1月16日从正在举行的首届中国农业科技创新论坛上获悉，中国热带农业科学院仅用1年的时间，已经完成3个木薯品种的基因组深度测序，同时采用几种超高通量测序技术，综合组装获得较完整的基因组草图。 据中国热带农业科学院生物技术研究
木薯剪接蛋白参与调控盐胁迫应答研究获进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/499497.shtm近日，广东省科学院南繁种业研究所教授王振宇团队在选择性剪接调控作物盐胁迫应答方面取得重要进展。相关研究发表于《农业科学学报（英文版）》（Journal of Integrative A
全球首款木薯液相育种芯片开发成功
近日，中国热带农业科学院热带生物技术研究所功能基因组与分子育种研究团队开发了木薯35K液相育种芯片，在木薯功能基因组研究与基因组选择育种方面具有重要意义，进一步提高了我国木薯育种的自主创新能力。相关研究成果发表于《园艺学研究》（Horticulture Research）。“GenoBaits Ca
欧盟拟放宽部分动植物商品中苯并烯氟菌唑的进口限量
食品伙伴网讯 据欧盟食品安全局（EFSA）消息，12月6日欧盟食品安全局（EFSA）就修订部分动植物商品中苯并烯氟菌唑（benzovindiflupyr）的最大残留限量发布意见。 据了解，依据欧盟委员会法规（EC）No 396/2005第6章的规定，法国收到先正达公司的申请，要求修订苯并烯氟
APT分享－|－蛋白质组学解锁木薯保鲜新技能
木薯是热带和亚热带地区的重要作物，与马铃薯和甘薯并称为世界三大薯类作物。当然，在中国大部分地区，我们最常见到的木薯，应该是这个样子出现的： 吃货们看过来~ 好，看完美食我们接着聊。木薯虽然不错，但是采后很容易变质，难以贮存。这在吃货界显然是不可以忍受的事！还好，大批科学家上线
APT分享－|－蛋白质组学解锁木薯保鲜新技能
木薯是热带和亚热带地区的重要作物，与马铃薯和甘薯并称为世界三大薯类作物。当然，在中国大部分地区，我们最常见到的木薯，应该是这个样子出现的： 图1 吃货们看过来~ 好，看完美食我们接着聊。木薯虽然不错，但是采后很容易变质，难以贮存。这在吃货界显然是不可以忍受的事！还好，大批科
仅需3天，木薯皮渣加速木霉菌固体发酵
海南大学植物保护学院教授刘铜团队利用热带农业废弃物生产木霉孢子粉，实现了从实验室优化到规模化生产和应用。该研究在木霉菌固体发酵方面取得了重要进展。4月6日，刘铜团队在《环境管理杂志》上发表题为《利用新建立的固体发酵生物反应器系统快速大批量生产木薯皮生物农药木霉T069》的文章。 木霉菌是目前农业
科研人员揭示木薯干旱逆境适应的分子机制
近日，中国热带农业科学院生物所与上海交通大学合作在木薯干旱逆境适应的分子机制研究方面取得新进展，揭示了木薯SPL9转录因子负向调控耐干旱的机理，并利用该基因创制耐旱木薯种质，为作物耐干旱遗传改良提供了理论与技术支撑。相关研究结果发表于《理论与应用遗传学》。 干旱是影响作物生长发育的重要非生物逆
卧螺离心机在木薯淀粉生产工艺上的应用
1 概述木薯淀粉主要用作食品、制糖、医药、饲料、纺织、造纸、化工等工业部门的原料。木薯淀粉生产过程，是物理分离过程，即是将木薯原料中的淀粉与纤维素、白、无机等其它物质分开。在生产过程中，根椐淀 粉不溶于冷水和比重大于水的性质，用水及专用机械设备，将淀粉从水的悬浮液中分离出来，从而达到回收淀粉的目的。
淀粉的结构成分
淀粉(Starch)是由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖，化学成分是：C44.4%，H6.2%，O49.4%，化学式(C6H10O5)n。作为能量储藏形式的淀粉，广泛存在于高等植物当中，按结构和来源可分为A型的谷物淀粉（来自玉米、小麦、水稻、大麦、糯米等）；B型的块根块茎淀粉（来自木薯、甘薯、马铃薯）；
天津大学利用木薯研发出可再生的“地上石油”
在近日举办的第十四届中国ZL奖颁奖仪式上，天津大学石化中心生物质能源ZL技术“薯类原料酒精生产方法”荣获中国ZL金奖，这是由世界知识产权组织和国家知识产权局联合颁发的我国ZL领域最高荣誉。 该生物质能源技术实现了以在我国南方地区普遍生长、种植的非粮作物木薯来替代石油，生产出可
我国领衔完成木薯基因组测序并揭示其进化特征
记者从9月13日在海南海口召开的973项目“重要热带作物木薯品种改良的基础研究”课题验收会上获悉，我国科学家同步完成了木薯野生祖先种和栽培种两个全基因组测序，首次揭示了栽培木薯高光效、光合产物运输及淀粉高效积累途径基因的进化特征，这为今后通过分子定向设计育种培育出“超级木薯”奠定了良好的基础。