云南农业大学成功申报全国首个咖啡科学与工程专业
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云南农业大学成功申报全国首个咖啡科学与工程专业
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519474.shtm
陈治华：迎来首届咖啡科学与工程专业新生，我变“年轻”了
2024年9月，云南农业大学开设的全球首个咖啡科学与工程专业迎来了首批100名新生。陈治华。受访者供图这个学期恰逢咖啡采收季，该校热带作物学院教授陈治华等带着学生到农场开展咖啡专业认知学习。其间，所有人都很兴奋。“我们在农场比赛采摘咖啡鲜果，同学们都参加了，主办方还当场宣布了大赛名次。”陈治华回忆道
云南小粒咖啡化学研究取得系列进展
咖啡作为全球最受欢迎的饮料之一，其成分和生理作用一直是各国科学家们的关注热点。中国作为全球最大的新兴咖啡消费市场，吸引了大量投资者的目光，也促进了云南高原特色农业小粒咖啡的种植加工产业的快速发展。据不完全统计，2017/2018年度，云南小粒咖啡种植面积达到180万亩，年产云南小粒咖啡总量达到1
教育部公布本科新增24种新专业，释放了哪些信号
近日，教育部发布《关于公布2023年度普通高等学校本科专业备案和审批结果的通知》，其中电子信息材料、软物质科学与工程、大功率半导体科学与工程、生物育种技术、生态修复学、健康科学与技术等24种新专业正式纳入本科专业目录，目录内专业达816种。 教育部高等教育司负责人提到，此次专业设置和调整工作有
直播预告|2024年新增工科专业，“新”在哪里？
直播时间：6月26日（周三）19:00——20:00 直播平台： https://weibo.com/l/wblive/p/show/1022:2321325049228350324792（中国科学报微博直播间链接） 中国科学报微博 【直播简介】 #新增的工科专业可以报吗#今年3月底
《科学》剖析美国《科学与工程指标2008》
该文件为美国制定科学政策的纲领和重要依据 1月15日，美国国家科学委员会（NSB）发布了《科学与工程指标2008》（http://www.nsf.gov/statistics/indicators）。这份两年一度的报告是建立在无数研究、调查和分析的基础之上的，可谓美国制定科学政策纲领性文件。同时
全球首个！最“香”的本科专业来了
“带上有学校logo（标识）的小杯杯，今天我们要去上咖啡课啦！”在手机上刷到“丁同学”的短视频时，《中国科学报》记者眼前一亮。上一次他向大家喊话“欢迎报考云南农业大学”，在他刚说完“我们真的不是天天挖地”后，背后便传来拖拉机耕地的轰鸣声。这段视频一下子吸引了大批粉丝。这一次“丁同学”是为学校的咖啡课
云南咖啡收购价格已经上涨86％咖啡连锁店或被迫涨价
巴西咖啡豆价格今年已暴涨超80%,业内预计两三个月内将传导至国内下游市场 爱喝咖啡的白领们可能要准备增加在这方面的消费支出了。随着全球最大咖啡生产国巴西遭遇几十年不遇的干旱以及创纪录高温,全球咖啡豆价格应声狂飙。数据显示,美国洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货市场本周二
5机构联合发布《咖啡与健康的相关科学共识》
为帮助公众更好地认识并科学合理地选择咖啡，9月20日，科信食品与营养信息交流中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会健康传播分会、中华预防医学会食品卫生分会、中国食品科学技术学会食品营养与健康分会五家机构对国内外相关研究进行了梳理，并发布《咖啡与健康的相关科学共识》。 咖啡豆含有
本科新增专业，呈现哪些新特点
5月24日，中学生在山东潍坊高密市第五中学放飞写有高考心愿的纸飞机。李海涛摄/光明图片河南南阳市第五完全学校学生在教室内自习。闫帅摄/光明图片编者按今年高考前，教育部公布的2023年度普通高等学校本科专业备案和审批结果显示：共新增备案专业点1456个、审批专业点217个，调整学位授予门类或修业年限专
昆明植物所在云南小粒咖啡化学研究中取得系列进展
咖啡作为全球最受欢迎的饮料之一，其成分和生理作用一直是各国科学家们的关注热点。中国作为全球最大的新兴咖啡消费市场，吸引了大量投资者的目光，也促进了云南高原特色农业小粒咖啡的种植加工产业的快速发展。据不完全统计，2017/2018年度，云南小粒咖啡种植面积达到180万亩，年产云南小粒咖啡总量达到1
云南省标化院深度挖掘普洱咖啡质量特性
近年来，云南省标化院与普洱市质监局就普洱咖啡质量特性进行全面挖掘。相关人员通过实地走访普洱出入境检验检疫局、普洱市茶咖局、国家咖啡重点实验室、云南思茅北归咖啡有限公司等生产加工、检测研究及营销部门和企业，拜访当地资深咖啡专家，召开研讨会，对普洱咖啡品种、种植环境、采摘和初加工工艺、品质特性及相关
科学家研究咖啡苦味从何来－有助改良咖啡味道
在一杯热气腾腾的咖啡中加点儿牛奶和糖块，这是许多人开始新一天生活的标志。尽管这种做法是为了调和饮料的苦味，但咖啡令我们皱眉的原因却让科学家们困惑了几十年。如今，通过鉴别出两种与咖啡——无论温和的早餐咖啡还是意大利的浓咖啡——苦味有关的化合物，研究人员缩小了这项探察的范围。一项在波士顿市召开的美国化学
Buildings：建筑科学与工程领域优质期刊
期刊简介Buildings (ISSN:2075-5309) 是一本同行评审的开放获取国际期刊，创刊于2011年，由MDPI出版。专注于发表与建筑科学、建筑工程和建筑设计相关的最新综述和原创实验研究文章。期刊收录的文章主要涉及建筑声学、建筑热工学、建筑光学、建筑通风、建筑力学、建筑供暖、建筑排水、建
云南省拟批准建设29个省重点实验室
云南省科技厅关于2024年拟批准建设省重点实验室名单的公示按照《云南省科技厅科技计划项目管理办法》、《云南省重点实验室管理办法》、《云南省科技厅科技计划项目评审工作规范（试行）》等文件规定，云南省科技厅组织开展了2024年省重点实验室申报、受理、专家评审等工作。经省科技厅第17次厅务会议审议通过，拟
咖啡与癌症到底有何关联？科学家来解释
睡眼惺忪的清晨或是紧张忙碌的工作中，你是否会来一杯香浓醇厚的咖啡提提神呢？ 咖啡是一种将咖啡豆烘培制作出来的含咖啡因的饮料，现今社会，咖啡与可乐，茶同基本已经成为很多人生活中的必需品。近些年来，科学家们进行了很多研究来揭示咖啡和人类机体疾病的关联，其中不乏有研究者将咖啡与癌症之间的关联作为重点
华南农业大学农业工程楼落成启用
与会领导嘉宾为农业工程楼揭牌。陈芃辰 摄 华南农业大学农业工程楼航拍。钟梓骥 摄 11月23日，华南农业大学农业工程楼正式落成启用。农业工程楼由广东省安排专项资金建设，建筑风格与原中山大学生物地质地理学大楼(现华南农业大学5号楼)协调一致。中国工程院院士李培根、陈剑平、罗锡文、吴清平及中国
科学家公布咖啡基因草图－咖啡遗传秘密被“破译”
法国、中国等多个国家的研究人员4日在美国《科学》杂志上公布了咖啡的第一份基因组草图。这一成果揭示了咖啡因在咖啡中的演化历史，也有助于培育风味更佳、可抵抗气候变化与害虫的咖啡新品种。 法国发展研究所等机构的研究人员报告说，他们对两种最重要的商业咖啡——中果咖啡和阿拉比卡咖啡进行了基因组测序。中果
PALcoffee咖啡浓度计在连锁咖啡饮料店咖啡萃取率与......
PAL-coffee咖啡浓度计在连锁咖啡饮料店咖啡萃取率与浓度调配中的应用咖啡应该以味道为准，萃取率数据能帮助在调配咖啡的味道有问题时起到修正手法，数据有参考作用，但并不是口味的绝对准则。 TDS=TotalDissolved Solids是用来测量水中溶解的总固体含量的测量工具；浓度，萃取率是衡量
昆明植物所等首次成功破译茶树基因组
茶是世界上最为古老也是最为广泛饮用的含咖啡因软饮料，目前全球160多个国家的30亿人喝茶爱茶。普遍认为，茶树起源于中国的云南、四川等地；作为传播中国文化的使者，在茶从中国起身向世界各地传播的数千年的漫长历程里，与全球100多个国家多元的文化邂逅交融，发展形成了地球上复杂而美妙的茶文化。除了因为迷
咖啡与延缓大脑衰老有关
人类似乎特别钟爱咖啡因。茶是全球第二大最常饮用的饮品，仅次于水，而美国大多数成年人每天早上都以咖啡开启新的一天。尽管许多人摄入咖啡因是为了提神醒脑，2月9日发表于《美国医学会杂志》上的一项研究表明，咖啡因还具有更长期的脑部益处，能够帮助我们保持思维敏捷。这项研究提供了迄今关于咖啡因摄入与认知能力之间
饮用水科学与工程中心正式成立
国际水协会主席David Garman等出席成立仪式 8月29日，中国科学院生态环境研究中心饮用水科学与工程中心正式成立。国际水协会主席David Garman、日本国立保健医疗科学园国包章一、中国工程院院士李圭白、京津地区自来水集团领导以及众多水处理设备公司领导出席了成立仪式。 生态环境中心党委
《生物材料科学与工程丛书》出版
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/3/495151.shtm生物材料是当前国内外科学技术研究的前沿热点之一。近日，由中国工程院院士、华南理工大学原校长王迎军担任总主编的《生物材料科学与工程丛书》由科学出版社出版发行。据悉，该丛书较全面地覆盖了当
工程闸门施工云南省水库闸门厂
启闭机闸门工程闸门施工-云南省水库闸门螺杆启闭机安装 螺杆启闭机安装 1，安装螺杆启闭机前要保证底座基础平面水平的前提下方可安装，螺杆启闭机的底座必须与基础平面超过90%的面积。螺杆轴线须垂直闸台上所衡量的水平面，必须避免螺杆倾斜，造成局部受力碎块机件。 2，将螺杆启闭机
世界咖啡科学大会研究成果：长期饮用咖啡有利身体健康
作为第26届世界咖啡科学大会组委会成员，中国咖啡工程研究中心陈振佳博士发布了最新研究成果，总结了会议期间科学家的研究成果。科学家们针对咖啡消费和健康，咖啡化学成分在活性、气味、风味中的作用、咖啡种植、基因组学、可持续发展、病理学、育种及虫害和咖啡的质量控制方面进行了广泛的交流。 世界咖啡科学大
国内唯一咖啡产品检测实验室在云南普洱成立
记者16日从普洱出入境检验检疫局获悉，国家质检总局正式批准普洱成立国家咖啡检测重点实验室（普洱），成为全国唯一一个国家咖啡产品专业检测实验室。 云南省普洱市咖啡种植面积占全国的61.44%，产量占全国的58.6%。截至2013年年底，普洱咖啡种植面积65万亩，咖啡豆产量5万吨，出口2.5万吨
中国首个咖啡检测重点实验室在云南普洱通过竣工验收
记者29日从云南普洱检验检疫局获悉，中国首个国家级咖啡检测重点实验室近日在普洱市顺利通过竣工验收。 该实验室项目于2015年12月开工建设，建筑面积3000平方米，项目总投资1200余万元，于2016年12月上旬顺利完成了主体、内外装修及所有配套工程的建设。 本次验收组由普洱检验检疫局、普洱
咖啡有害？研究表明咖啡和茶可降低中风与痴呆风险
如今，中风和痴呆症成为日益严重的全球健康问题，给世界带来沉重的经济和社会负担。根据相关数据显示，中风占全球所有死亡人数的10%，患有痴呆症的患者预计到2050年将增加到1.52亿。而据研究估计，90%的中风和35%的痴呆症是可以预防的。因此，确定这两种疾病的可预防风险因素就显得很有必要。 以往
专家共议应急科学与工程知识体系建设与发展
日前，全国应急技术与管理本科专业高校联盟第二届年会暨太行应急高峰论坛举行。 本届论坛为时两天，主题为“应急科学与工程知识体系建设与发展的新探索”，包括主旨报告和特色论坛等内容环节。论坛由全国应急技术与管理本科专业高校联盟主办，河南理工大学承办，中国矿业大学、辽宁工程技术大学、大河应急管理研究院
云南大学化学科学与化学工程学院282万元采购分析仪器
分析测试百科网讯 近日云南大学化学科学与化学工程学院欲采购进口科研药学专业研究生培养平台建设设备，包括荧光光谱仪、流式细胞仪、荧光定量PCR仪在内，共计282万元。以下为采购详情： 项目概况 云南大学化学科学与化学工程学院进口科研药学专业研究生培养平台建设设备项目采购的潜在投标人应在（云南省