叶建农教授：食品安全“民以食为天”的新注解
华东师范大学教授叶建农日前提出，要切实关注食品安全，赋予“民以食为天”以新的诠释。 “民以食为天”最早出自《汉书·郦食其传》，中国很早即进入农耕时代，在漫长的农业社会，由于生产力水平低下，加上天灾人祸频繁，老百姓不得不对温饱给予极大关注，把有没有饭吃看作天字第一号的大事。 目前，大多数人再也不必为温饱担忧，人们对饮食的关注焦点也从“吃得饱”转移到“吃得安全”上来。 “然而，我国食品安全形势不容乐观，食品中毒事件时有所闻。”叶建农介绍说，我国每年实际发生的食物中毒例数在200万人次以上，其中有相当比例是由违禁食品添加剂引起，如2005年苏丹红事件、2006年瘦肉精事件、2008年三聚氰氨事件等。这类事件不仅严重危害人们身体健康，而且也对经济发展和国家形象产生极其负面的影响。 叶建农说，客观而言，目前我国食品安全仍处于风险高发期和矛盾凸显期，有必要进行全方位的整治。同时还应转变观念、更新理念，把人民群众的......阅读全文
叶建农教授：食品安全－“民以食为天”的新注解
华东师范大学教授叶建农日前提出，要切实关注食品安全，赋予“民以食为天”以新的诠释。 “民以食为天”最早出自《汉书·郦食其传》，中国很早即进入农耕时代，在漫长的农业社会，由于生产力水平低下，加上天灾人祸频繁，老百姓不得不对温饱给予极大关注，把有没有饭吃看作天字第一号的大事。 目前，大多
叶建农：食品添加剂应该慎用
全国政协委员、华东师范大学教授叶建农认为 食品添加剂应该慎用 本报讯 （记者刘伊婷）“过去说‘民以食为天’是指有饭吃、饿不死，而现在说‘民以食为天’是指要吃得健康、吃得安全。”全国政协委员、华东师范大学教授叶建农认为，是时候给“民以食为天”一个新诠释了。 “食品添加剂属于人
叶建仁：处处较真的树“大夫”
叶建仁 南京林大供图 ■本报记者 王方 通讯员 谌红桃 好的技术要能得到推广，就得帮基层解决现实难题。这些难题不解决，我们的技术就会束之高阁。 1月8日，对百年老校南京林业大学来说，又是一个值得庆贺的日子。该校教授叶建仁领衔的“中国松材线虫病流行规律与防控技术”获国家科技进步奖二等奖。这已是他
江西建全省首支专业农残检测队伍
9月10日记者获悉，为让群众吃上放心菜，南昌县今年共投入资金20万元统一购置农残检测设备，同时面向社会公开招聘16名农残检测员，在全省建立了第一支专业的农残检测队伍。南昌县城建成区的13个农贸市场每天都有食品检测员对抽样的蔬果进行检测。 据有关人员介绍，为让老百姓吃上放心菜，检验员需每日
大连：建追溯体系保食品安全
记者从12月22日召开的大连海参商会2014年年会上了解到，为打造大连海参的优质品牌，我市海参行业也将启动召回制度，随着追溯体系的建设与完善，出现问题的海参也有望在明年开始实现集体召回。 经过前几年的规模扩张和发展，大连海参行业品牌知名度在进一步提升的同时，也出现了个别扰乱市场秩序的不良短视
广州明年建食品安全监控中心
记者从在此间启动的广州市食品安全宣传周上获悉，广州市食品安全监控中心整体建设方案正在调研草拟之中，该中心将于明年正式开始建设。 据介绍，食品安全监控中心将是集自动上传检测数据、自动分析监测和检测数据形成食品安全形势分析图，自动发出食品安全预警，并具有点对点实时指挥执法功能的系统。目前，有关的试点
添加剂成两会的沉重话题
“老百姓说：‘吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心中没数。’”全国政协委员、奥斯卡利亚集团公司董事长严慧英说。3月8日，严慧英在全国政协十一届二次会议第三次全体会议作了《我国食品安全存在的问题及对策》的发言，直指食品添加剂问题。 食品添加剂问题不容乐观 严慧英说，食品安
南农万建民院士Plant－Cell发表新成果
生物通报道：在真核生物中，外壳蛋白复合物II（COPII）介导新合成的蛋白质从内质网（ER）到其他内膜隔室运输的第一步。一组进化上高度保守的蛋白质（Sar1、Sec23、Sec24、Sec13和Sec31）构成了基本的COPII外壳机构；然而，COPII外壳装配是如何调节的细节，尚不清楚。 1
根癌农杆菌介导的植物转化－叶盘转化法
一、原理以根癌农杆菌介导的遗传转化是目前最有效的途径之一。根癌农杆菌对植物释放的化学物质产生趋化反应，向植物受伤组织集中。经共培养后，受伤部位的化学诱导物透过农杆菌的细胞膜使Ti质粒上的Vir基因活化。Vir基因产物使Ti质粒上的T－DNA进入植物细胞，并整合到植物核基因组中。插入在T－DNA左右边
食品安全监管要打建并举
――全国政协委员建议大力开展安全食品市场建设“食品安全”是近年来两会上的热点问题。今年两会上，许多委员再次“老生常谈”，为解决“管而不绝”、“打而不死”的食品安全事件建言献策。 “我国当前食品安全监管可以说是‘以打为主’，应当打建并举。”民建湖北省副主委、湖北省工商局副局长
农兽药残留成食品安全Z大风险
农药残留、兽药残留叫化学性风险，确实不是消费者能够看得见、能够用感官来识别的，消费过程中也很难清除得掉，所以农药残留、兽药残留一直是我们食药监管部门监管的重点问题。”毕井泉表示。 2015年，食药监总局共抽检农兽药残留相关食品4万多批次，在所有的食品抽检中占了1/4，发布农兽药残留不合格产品有
叶培建：除了不能走路－“玉兔”一切正常
全国政协委员、中国空间技术研究院空间科学与深空探测首席科学家叶培建在京接受新华社记者专访，透露了月球车“玉兔”的最新状态：除了不能走路，其他一切正常。 嫦娥三号月球探测器携月球车“玉兔”于2013年12月在月球表面成功着陆。其设计寿命是3个月，目前已经远超设计寿命。 2014年1月“玉兔”在
科学有国界吗？“人民科学家”叶培建这样说
最近，在中国航天科技集团五院进行的一场型号任务动员会上，技术顾问、中国科学院院士叶培建紧锁双眉，坦陈了他心中的担忧：“我们的深空探测工程已经八战八捷了，成功越多，意味着离失败也越近。因为，世界上没有百分百成功的航天工程。” 深空探测是人类探索宇宙奥秘和寻求永续发展的重要途径，也是拓展人类生存空
科学有国界吗？“人民科学家”叶培建这样说
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/12/515038.shtm最近，在中国航天科技集团五院进行的一场型号任务动员会上，技术顾问、中国科学院院士叶培建紧锁双眉，坦陈了他心中的担忧：“我们的深空探测工程已经八战八捷了，成功越多，意味着离失败也越近。
“嫦娥之父”叶培建：做事只有行和不行没有差不多
62岁的叶培建精力过人。在卫星进场等待发射的50多天里，他总是手里抓着一个不锈钢茶杯，一会儿出现在测试厂房，一会儿出现在监控室，一会儿又现身会议室。 “事情千头万绪，而我们必须万无一失。”当记者终于“抓”住这位嫦娥一号卫星系统的总指挥、总设计师时，叶培建刚刚带领助手们排除了卫星电测中发现的一个小小故
一亿多建食品安全检测站－多成摆设
为保障居民 “吃”得安全，我省投资12080万元建农产品质量安全检验检测体系，结果呢？大部分农产品质检站建成后成了“摆设”。昨天，省审计厅下发《全省农产品质量安全检验检测体系建设项目专项审计调查结果》，通报了这一消息。记者 王秋欣 专项资金使用不规范 据悉，20
彭水今年建36个食品安全快速检测室
民以食为天，食以安为先。笔者3月23日从彭水自治县食药监分局获悉，该县在去年建好汉葭、绍庆、靛水3个食品安全快速检测室的基础上，其他36个乡镇也将于今年5月底前建成食品安全快速检测室。 据悉，为夯实食品安全监管基础，及时发现食品质量安全隐患，有效防控食品安全风险，切实保障食品安全，大力提升食
树医叶建仁：让松材线虫病检测变得简单
叶建仁在实验室。王新年摄 他让松材线虫病检测变得像用傻瓜相机一样简单 叶建仁的脸庞因常年在野外林地风吹日晒而显得黝黑，只有身上的白大褂和儒雅的气质，让人觉得他像一位“医生”。 采访
安徽今年获中央投资4869万元建19个农检站
从安徽省发改委获悉：国家发改委、农业部近日下达安徽农产品质量安全检验检测体系建设项目。2014年中央预算内投资4869万元，安排我合肥市等10个市级和五河县等9个县级农产品质量安全检测中心(站)建设。 省发改委农经处负责人介绍，为提高农产品质量安全检验检测能力，保障农产品质量安全，国家今年加大
广州明年建食品安全监控中心－自动发出安全预警
记者从在此间启动的广州市食品安全宣传周上获悉，广州市食品安全监控中心整体建设方案正在调研草拟之中，该中心将于明年正式开始建设。 据介绍，食品安全监控中心将是集自动上传检测数据、自动分析监测和检测数据形成食品安全形势分析图，自动发出食品安全预警，并具有点对点实时指挥执法功能的系统。目前，有关的
食品安全战略联盟建五大研发产业平台
一个由科技部全新指导下成立的食品安全检测试剂和装备产业技术创新战略联盟，建设了“食品中有害化合物抗体”“食品安全样品处理设备”“食品安全快速检测试剂”“食品安全生物芯片检测技术”和“食品安全标 2010年6月，食品安全战略联盟由全国32家科研院所、大学、企业组建而成。通过整合行业上下游技术
沈建忠：食品安全知识－公众需要了解更多
通过联盟的组织培养，希望将来食品安全检测行业能出现若干家规模化企业，其产品市场占有率能超过百分之五十，将来由这些企业来引导整个行业。 ■一线对话 “正确的宣传和普及食品安全知识”，在食品安全检测试剂和装备产业技术创新战略联盟，这被当作一项重要的工作，联盟秘书长沈建忠指出，对于一些食品安全知识
河南1.2亿建食品安全检测站－大多成摆设
为保障居民 “吃”得安全，河南省投资12080万元建农产品质量安全检验检测体系，结果呢？大部分农产品质检站建成后成了“摆设”。昨天，省审计厅下发《全省农产品质量安全检验检测体系建设项目专项审计调查结果》，通报了这一消息。 ●专项资金使用不规范 据悉，2008年新增中央预算内投资计划
奇虎360要建食品安全联盟：先卖放心大米
日前，奇虎360与安全食品甄选和信息发布平台“放心365”合作，推出安心大米项目，双方共同甄选的4款安心大米产品在360优选频道上发布。亿邦动力网观察到，本次发布的4款放心大米全部来自顺丰速递旗下的生鲜电商顺丰优选。奇虎360方面向亿邦动力介绍，继之前的毒大米事件之后，转基因大米的安全问题再次受
上海初步形成农残检测网络－100个涉农乡镇建速测室
目前，上海9个涉农区县均成立了农产品质量安全检测中心，100个涉农乡镇建立了农残速测室，初步建成市、区县、乡镇三级政府和企业“3＋1”检测网络。记者从昨天下午市人大常委会第29次主任会议上获悉，本市农产品质量安全形势总体平稳、逐年向好。 今年4月上旬至5月中旬，市人大先后赴金山、崇明、奉贤、
深圳进行食品安全突击检查－“上海青”农残超标
深圳市食药局突击检查了位于罗湖区KKmall南京大牌档以及一日三餐2家餐馆，南京大牌档“上海青”疑似检出农药残留超标。还发现了餐厅原料储存有生熟混放嫌疑、备餐间地面有明沟、专间管理不到位、面点加工间没有设置专门食品添加剂专柜等问题。 22日，深圳市食药局突击检查了位于罗湖区KKmall的南
添加剂应有“容忍上限”
“‘民以食为天’，这句流传了两千多年的老话，得有个新的诠释。”全国政协委员叶建农表示，过去这句话是指有饭吃、饿不死，但现在这句话则是指要吃得健康、安全，因为食品安全关乎老百姓的生命。 叶建农委员告诉记者，苏丹红、瘦肉精和三聚氰胺，其实都是人工化合物，最初生产几乎都不是用于“食”，然而一些商
人民科学家叶培建：中国航天－薪火相传永不停
在攀登科学高峰的路上，一代代中国人接续奋斗。只要奋斗不息、奋进不止，永远有人“正年轻”，恰似少年。中国科学院院士叶培建，从青春年少到年过七旬，从“嫦娥奔月”到“逐梦火星”，始终保持炙热的少年之心。 今年2月2日上午，北京2022年冬奥会火炬传递中，叶老步伐矫健，手持火炬完成了80多米的传递活动
苏建强研究团队在植物叶际微生物溯源研究获进展
植物叶际是人类居住星球上最重要的微生物储存库之一。在全球尺度下，叶际上栖息的细菌总数多达1026个，其中微生物密度在106至107个每平方厘米。植物叶际微生物是植物微生物组的重要组成部分，其在促进植物生长、保护植物不受外部病原菌侵害及参与植物碳氮循环中起重要作用。 虽然叶际微生物的多样性及丰度
叶培建：探月二期工程开始技术攻关－2013年完成
中国科学院院士、“嫦娥一号”卫星总设计师叶培建而二月十八日说，中国自主研制完成的“嫦娥一号”卫星完全依靠自有技术，作为中国第一个月球环绕探测器，其技术水平足以跻身世界同类月球探测器的先进行列。 第二届中国空间技术论坛当天在中国空间技术研究院举行，叶培建院士做《“嫦娥一号”卫星技术成就与深空探