德国研究显示营养品常被过量服用
药店、商店常见的营养品似乎已成不少人的“家常便饭”，德国一家研究机构22日公布的研究结果显示，部分消费者实际上摄入了“过量”的营养物质。 食品研究机构马克斯·鲁布纳研究所的研究人员选取超过1.37万名15岁至80岁的当地人，询问其是否食用过营养品。结果显示，大约四分之一的受访者曾食用营养品，特别是那些平时已从食品中摄取足够营养物质的人。这导致他们摄入的维生素、矿物质等营养素往往超过欧洲食品安全局给出的每天最高摄入上限。 据介绍，受访者中，女性多于男性，分别占整个受访人群的30%和19%。相对于年轻人，65岁至80岁的受访者食用营养品比例最高，女性达46%，男性30%。不论男女，食用最多的营养品当属维生素C、维生素E以及镁、钙等矿物质。 研究人员说，平均来讲，仅通过食用营养品就能达到维生素C、维生素E、烟酸(维生素B3)以及叶酸每天摄入参考值的50%至100%，而仅通过营养品摄入的维生素B1、B2和B6甚至会......阅读全文
80后90后成保健食品消费主体膳食纤维成热销品
日前，《2018国民健康跨境消费趋势报告》（下简称报告）发布。报告显示，近3年来，国民在健康方面支出稳步提升，80后、90后成消费主力，膳食纤维成热销保健食品类型，其次是酵素和钙类。该报告由第一财经商业数据中心（CBNData）联合天猫国际发布，主要基于消费大数据，洞察跨境消费市场，描画出保健食
走出输血误区
血液是一种重要的医疗资源，输血作为一种特殊的临床救治手段，对挽救患者生命和促进机体康复有着不可替代的疗效。然而，与其它治疗方法一样，输血也存在一定的风险。生活中人们对输血认识不足，难免会有一些误区，不妨我们来作一澄清。 误区一：失血就应该补血 失血补血的传统观念是片面的。毋庸置疑，输血
简述五种核苷酸的营养作用
以前普通奶粉中大多数不含核苷酸，婴儿饮用奶粉常会有先天性过敏症和过敏反应，而且对抗感染能力也较弱，主要原因是奶粉中缺少核苷酸。人乳是婴幼儿最好的营养品，人乳中含有大量的核苷酸，因此人们根据人乳中的营养成分去制造婴幼儿的营养品。在乳代品中添加外源核苷酸（nt），对婴儿特别是新生儿维持机体免疫系统功
知名进口奶粉紧急召回！阪崎肠杆菌死亡率高达50％
雅培全球官网于美国时间2月17日宣布主动召回在美国密歇根州工厂生产的Similac、Alimentum、EleCare三款婴儿配方奶粉。相关奶粉此前已有4起消费者投诉。雅培称，作为质检流程的一部分，公司对密歇根州工厂进行了检测，在工厂的非产品接触区域发现了阪崎肠杆菌，但没有证据显示存在沙门氏菌，目前
2019年07月05日婴幼儿配方乳粉产品配方注册决定待领信息
序号受理编号产品名称申请人名称1国食注更YP20190118可贝思婴儿配方羊奶粉（0—6月龄，1段）FARMLAND DAIRY PTY LTD2国食注更YP20190119可贝思较大婴儿配方羊奶粉（6—12月龄，2段）FARMLAND DAIRY PTY LTD3国食注更YP20190120可贝思
明一3家奶粉企业被食药监总局通报－存多项生产管理缺陷
国家食药监总局2月9日通报显示，明一国际营养品集团有限公司婴幼儿奶粉生产存在低聚半乳糖检验无法溯源、质量负责人学历造假、益生菌配料间湿度超标等多个问题。而这已是20天内，明一旗下第三家婴幼儿乳粉生产企业被食药监总局“点名”。 通报显示，明一国际营养品集团使用供应商提供的低聚半乳糖原料作为标准
蒙牛正在考虑收购辉瑞婴儿食品部门
中国最大牛奶生产商之一蒙牛乳业(Mengniu Dairy)正考虑对辉瑞(Pfizer)旗下的婴儿营养品业务发起收购。辉瑞将在下月启动出售过程，目前各路潜在买家正进行准备。 知情人士称，蒙牛正与瑞银(UBS)商谈对上述辉瑞部门发起收购一事。制药商辉瑞7月表示，将出售该部门或将对其进行派股式重组
婴儿吃金奇仕患“佝偻病”－质监已开始调查
“金奇仕”公司官网宣传图 记者昨日在市面看到，金奇仕乳钙胶囊一盒售价就超过200元，比一般钙片贵出一大截，不少母婴店都力推。 日前，浙江经视报道称，多名消费者投诉，婴儿食用了广州金奇仕营养品有限公司的产品后出现佝偻病。此事引发多方关注。 昨日，广州市质监局向本报记者表示，对于浙江消费者所反映的
福建质监局通报2013二季度乳制品及特殊膳食抽查结果
2013年二季度，省质量技术监督局组织对我省企业生产的乳制品及特殊膳食食品进行了抽查，共抽查全省19家企业生产的液体乳(灭菌乳、酸奶)、婴幼儿配方乳粉以及婴儿营养米麸等共36批次，合格36批次，抽样批次合格率为100%。 检验结果表明，我省乳制品及特殊膳食食品生产企业能从原辅料、生产卫生环
红瑞生物两亿元融资，按制药标准研发宠物营养食品
红瑞生物完成近两亿元首轮融资，按制药标准研发生产宠物营养食品 近日，国内宠物营养食品公司「红瑞生物」完成近2亿元首轮融资，由金鼎资本领投，光点资本跟投，山云资本担任独家财务顾问。 「红瑞生物」成立于2013年，专注宠物营养食品领域，旗下有“RedDog红狗”等品牌，产品矩阵包括营养品、营养食
喝酒的人,如何检测自己的肝脏健不健康
现在的社会中，好友聚会、工作应酬、家庭聚餐等总是免不了喝酒，而我们知道，喝酒往往是最伤肝的。肝不好的人，身体上会表现出一些症状来，但是单从某个部位看，是很难看出来是否有肝病，肝好不好，需要结合脸、眼睛、手指甲、手掌能更准确！下面小编来简单介绍一下。 1、看手背： 如果手背上青筋暴起，则说明肝
光照培养箱研究不同LED光质对生菜品质的影响
我国的温室蔬菜种植技术非常成熟，为人类生活提供了丰富的绿色食品，不过随着人们生活水平的增长，人们不禁关注蔬菜的产量，更关心蔬菜的营养价值，而生菜作为蔬菜品种中的重要一员，利用光照培养箱研究不同LED光质对生菜品质的影响，可以为设施生菜种植提供科学的依据，提升生菜的营养品质。 此研究主要
国家食药监通报2014年婴幼儿配方乳粉抽检情况
2014年，国家食品药品监督管理总局对婴幼儿配方乳粉进行抽样检验，覆盖了国内全部100家生产企业的产品和部分进口产品，抽检样品1565批次，检出不合格样品48批次，涉及23家国内生产企业和4家进口经销商。 国内企业样品不合格的有44批次，其中不符合食品安全国家标准的样品23批次。存在较高风险的
食药监总局发布第六期食品安全监督抽检情况－1批次不合格
国家食品药品监督管理总局于2015年第一季度对婴幼儿配方乳粉进行了专项监督抽样检验，覆盖了国内82家在产婴幼儿配方乳粉生产企业的产品和部分进口产品，共抽检样品563批次，检出不符合食品安全国家标准的样品1批次。另有12家国内企业因停产等原因，未抽到2014年11月1日后生产的产品。 抽检国内
食药监局公布2015年第6期食品安全监督抽检情况
国家食品药品监督管理总局于2015年第一季度对婴幼儿配方乳粉进行了专项监督抽样检验，覆盖了国内82家在产婴幼儿配方乳粉生产企业的产品和部分进口产品，共抽检样品563批次，检出不符合食品安全国家标准的样品1批次。另有12家国内企业因停产等原因，未抽到2014年11月1日后生产的产品。 抽检国内企
多名院士称保健品治癌抗癌不靠谱
“所谓的具有抗癌作用的中药、补药，都是骗人的”，“保健品治癌抗癌不靠谱”。4月15日，多位院士对市场上名目繁多防癌抗癌保健品提出尖锐批评。现象： 抗癌保健品易虏粉丝心 近年来，“治癌”保健品市场可谓乱象丛生。几年前，保健品市场上曾刮起过一股“灵芝”热，很多厂家在“灵芝”产品的宣传语中
四大板块强势表现－雅培2021第二季度财报业绩亮眼
近日，雅培公布了2021年第二季度财报。财报显示，凭借四大业务版块的强势表现，雅培第二季度业绩格外亮眼，全球销售额达到102亿美元，同比增长35%。调整后稀释每股收益增长一倍有余，达1.17美元。雅培各业务取得优异且可持续的业绩增长，而新冠病毒检测相关产品的销售额也作出了额外贡献。 从业务板块
受恒天然事件冲击－雅培去年4季度营业额锐减
恒天然肉毒杆菌乌龙事件虽然已过去半年时间，但后续影响还在持续。昨日，北京商报记者在雅培官网上看到其发布的2013年四季度业绩报告显示，因为恒天然事件冲击，让雅培全球婴幼儿营养品业务当季销售减少了9000万美元。 不仅是雅培，在恒天然“乌龙”的阴影下，可口可乐、娃哈哈和多美滋一样，均不同程度
达能对婴幼儿食品野心未歇收购有机婴儿食品商
法国食品巨头对婴幼儿食品的“野心”并未停歇。记者昨日获悉，该公司昨日宣布收购美国有机婴儿食品生产商Happy Family。在中国的网店上，后者的产品目前已被“海淘”至国内市场出售。 达能表示，已经在13日签署一份收购Happy Family合共90%股权的协议，后者
食药总局公布128家婴幼儿配方乳粉生产企业名单
为方便广大消费者、食品监管部门和社会各界查询信息，鼓励广大消费者和社会各界参与婴幼儿配方乳粉质量安全监督，国家食品药品监督管理总局6日对外公布各省级食品监管部门批准取得食品生产许可证的128家婴幼儿配方乳粉生产企业的相关信息。 这128家企业包括了美赞臣营养品(中国)有限公司、多
中科上贝联合实验室在上海成立
随着生活水平的提高，广大民众越来越关心健康问题，而我国目前幼儿配方奶粉、母婴营养品主要借鉴西方配方，是否适合中国人的遗传和生理特点？12月20日，“中科院上海健康研究院－贝因美基因与营养联合实验室”（中科上贝联合实验室）成立签约仪式在上海生科院举行。 中科院院士、上海生科院院长李林，贝因美创
迈高美赞臣终止合作－中国奶粉监管劫发酵
澳洲乳业巨头迈高合作社有限公司（MG）宣布，与美国儿童营养食品企业美赞臣达成一致，双方同意终止2016年三月签署的营养品战略供应联盟协议。 ACB News《澳华财经在线》报道，迈高临时CEO马林森（David Malinson）12月5日表示，“迈高仍将致力于B2B营养品战略，我们双方会继
研究通过解析环境调控机制创制褪黑素强化番茄
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/509514.shtm植物的代谢产物除了对植物的生长、发育和抗逆等生理活动有重要功能外，也是人类社会重要的膳食营养来源、药用成分来源以及工业原料来源。研究重要植物代谢产物的合成途径和调控机制具有重要的科学意
凯氏定氮仪分析稻米蛋白质的应用
蛋白质是细胞做功的工具，与生命的起源和进化都密切相关。所以食品中蛋白质的多少，不仅表示食品的质量，也关系着人体健康。稻米是人类重要的粮食作物，稻米蛋白质因其较为合理的蛋白及氨基酸组成而表现出优良的营养品质，蛋白质含量不仅影响其营养品质，而且也对蒸煮品质有重要影响。 目前测定蛋白质含量的方法
多美滋等洋奶粉一边提价补成本一边砸钱抢市场
全球经济下行，奶粉往哪里消化？答案是以中国为首的亚洲市场。近日，多家“洋奶粉”东家陆续发布二季报和上半年业绩，显示欧洲危机以及世界经济疲软，已经导致企业需要下调全年增幅预期，不过唯独中国奶粉市场一枝独秀：不但增长领跑，而且透过提价还能增加营收。有业内人士指出，乳业
最终“扭打”至法庭－伤不起的达能赔不起的恒天然
达能和恒天然终于还是“扭打”到了法庭上。2013年8月份爆发的恒天然肉毒杆菌乌龙事件，使达能在华主要奶粉业务伤筋动骨，损失惨重，市场恢复起来异常艰难。而双方在赔偿谈判上意见不合，达能无法接受恒天然7000万元人民币赔偿，恒天然也无法承担达能期望中的23亿元人民币。 业内人士向《中国经营报》
全自动凯氏定氮仪检测大米蛋白质含量
食品中蛋白质含量高低是评价食物营养成份的主要指标之一。稻米是人类重要的粮食作物，稻米蛋白质因其较为合理的蛋白及氨基酸组成而表现出优良的营养品质，蛋白质含量不仅影响其营养品质，而且也对蒸煮品质有重要影响。蛋白质是生物体中含量最高，功能最重要的生物大分子，细胞和生物体在完成由基因编码的生命活动过程中
喷雾干燥技术把动物废料”变废为宝”的应用
喷雾干燥应用到屠宰场副产品和鱼废料中，可以回收作为营养品供人食用或作为动物饲料中，可以回收作为营养品供人食用或作为动物饲料。 屠宰场副产品血液可制成食用或工业用血粉，而腺和体内组织又是酶和激素的来源。鱼废料是氨基酸、维生素和盐类的来源。 一、血液：是一种蛋白质和低分子量化合物的胶体溶液，其中悬浮着红
酵母菌的应用
酵母菌的细胞里含有丰富的蛋白质和维生素，所以也可以做成高级营养品添加到食品中，或用作饲养动物的高级饲料。酵母菌在自然界中分布很广，尤其喜欢在偏酸性且含糖较多的环境中生长，例如，在水果、蔬菜、花蜜的表面和在果园土壤中最为常见。
酵母菌的临床应用
酵母菌的临床应用：酵母菌的细胞里含有丰富的蛋白质和维生素，所以也可以做成高级营养品添加到食品中，或用作饲养动物的高级饲料。酵母菌在自然界中分布很广，尤其喜欢在偏酸性且含糖较多的环境中生长，例如，在水果、蔬菜、花蜜的表面和在果园土壤中最为常见。