中科上贝联合实验室在上海成立
随着生活水平的提高，广大民众越来越关心健康问题，而我国目前幼儿配方奶粉、母婴营养品主要借鉴西方配方，是否适合中国人的遗传和生理特点？12月20日，“中科院上海健康研究院－贝因美基因与营养联合实验室”（中科上贝联合实验室）成立签约仪式在上海生科院举行。 中科院院士、上海生科院院长李林，贝因美创始人、首席科学家及联合实验室主任之一谢宏分别致辞。该联合实验室主任之一、上海生科院林旭研究员表示，该实验室未来将以打造适合中国人特点的幼儿配方奶粉、母婴营养品配方作为新的研发重点。 中科院上海生科院是我国生命科学领域重要的综合性国立研究机构，上海健康院（营养所等）作为上海生科院改革重组的四个实体单位之一，为中科院营养与代谢重点实验室和中国营养学会基础营养分会提供依托，在营养代谢领域拥有一流的营养科学专家和研究平台，同时主要围绕国家人口健康的需求，借助营养基因组学先进手段，已在中国人群营养需求、与重大慢性疾病相关的基因和营养遗因素以及......阅读全文
营养与代谢重点实验室举办“营养与代谢”专题学术报告
中科院营养与代谢重点实验室举办“营养与代谢”专题系列学术报告 10月25日，由中科院营养与代谢重点实验室主办的 “营养与代谢”专题系列学术报告会在信息中心明德厅成功举行。本场学术报告会邀请了哈佛大学公共卫生学院营养科学系Frank B. Hu教授，他的报告题目为Principles and Fun
西安交大与雀巢集团成立营养与健康联合实验室
3月4日，西安交大与世界最大的食品制造商雀巢集团实现强强联手，双方共同打造的营养与健康实验室在西安揭牌成立。 雀巢公司拥有高水平的研究队伍和世界上最先进的营养产品研发和食品安全检测的仪器设备。西安交通大学生命学院以刘健康教授为主在国内较早开展了营养因子在分子细胞水平上调控代谢的重点研究，并
营养与代谢重点实验室在上海挂牌成立
我国首个专门进行人类营养代谢研究的重点实验室——中国科学院营养与代谢重点实验室，近日在上海生科院营养所正式挂牌成立。权威人士称，“该实验室的成立，反映了上海营养所良好的发展态势，充分体现了营养所以营养与代谢为重点，合理布局，开展系统研究工作的成绩。” 据介绍，中科院营养与代谢重点实验室聘请
雀巢研究中心营养与健康实验室成立
近日，西安交通大学―雀巢研究中心营养与健康实验室成立揭牌仪式在世界四大文明古都之一的西安召开。实验室设立于西安交通大学生命科学与技术学院 ，致力于营养和代谢健康的研究。 总部位于瑞士洛桑的雀巢研究中心网络遍布全球。此次合作是雀巢研究中心北京分部牵头主导。 雀巢研究中心的科学家们将
法国发现与肌营养不良症有关联基因
法国研究人员最新发现一个与面肩肱型肌营养不良症有关联的重要基因，这将有助于研发治疗这种疾病的新疗法。 法国某研究小组日前通过小鼠实验发现，如果切除一个名为FAT1的基因，小鼠面部肌肉和局部肩部肌肉就会发育不正常，成年后肌肉也会过早萎缩。此外，该基因被切除的小鼠还会表现出视网膜血管异常和内耳
学者克隆关键基因用以改良稻米外观与营养品质
华南农业大学农学院教授王州飞团队在国家自然科学基金、广东省自然科学基金等项目的资助下，研究揭示了突变异丙基苹果酸合酶基因OsIPMS能同时改良稻米外观和营养品质的作用及其育种利用价值。相关成果近日在线发表于《植物学杂志》（The Plant Journal）。基因在稻米外观和营养品质改良中的育种利用
营养与健康所提出新的基因剂量敏感性度量
8月23日，American Journal of Human Genetics在线发表了中国科学院上海营养与健康研究所李昕研究组撰写的题为An RNA informed dosage sensitivity map reflects intrinsic functional nature of g
食品营养与安全国家重点实验室落户天津科大
省部共建食品营养与安全国家重点实验室１１日在天津科技大学揭牌成立。至此，在津国家重点实验室已有１３家。 天津市科委基础研究处处长金双龙介绍说，科技部日前印发通知批准了天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室。实验室以天津科技大学“食品科学”“发酵工程”等传统特色专业为依托，围绕食品质量
营养与食品专家：发展食品营养健康产业助力健康中国
由卫计委、中国疾病预防控制中心营养与健康所、国家风险评估中心共同参与的“方便食品与国民营养健康论坛”近日在上海召开，食品科学家、营养学者、医生等代表围绕着如何实施健康中国战略进行了热议并一致认为，食品产业营养健康转型是国民营养行动计划重要策略，食品工业、营养学界应联合起来积极践行国民营养行动计划
我国玉米重要营养品质优良基因发掘与分子育种获进展
玉米重要营养品质优良基因发掘与分子育种应用获得了2016年度国家技术发明奖二等奖，该技术首次发现了控制玉米维生素E高含量主效QTL基因ZmVTE4,开发了提高维生素E含量的功能标记，筛选出高维生素的甜玉米新品种5个。首次克隆了控制维生素A的crtRB1优良等位基因，开发了6个功能标记。首次提出
克隆转基因牛肉：“口味好营养高”
过生日谁没见过，但为牛过生日见过的不多。7月10日，在为首批转入大理石花纹状肉质基因的克隆肉牛“萌萌”、“妞妞”举办的周岁生日会上，大家唱着、笑着，击掌相庆。 “这不是普通的肉牛，这是国家转基因重大专项子课题——‘优质高效转基因肉牛新品种培育’去年夏天结出‘硕果’。”北京农学院动物科学技术
矿泉水的营养与保健
水是构成一切生物体的基本成分。不论是动物或是植物，均赖以维持基本的生命活动。所以，水是生命之源泉，水也是人类必需的营养素之一。人的体重50% - 70%是水分c含水量随年龄、性别、肌肉发达程度及体脂多少而异。体内的水分主要与蛋白质、脂类或碳水化物相结合，形成胶体状态。人体总水量中约50%是细胞内液
福建开展营养与健康学校建设
近日，福建省卫生健康委、教育厅、市场监管局、体育局联合印发《2024年福建省营养与健康学校建设工作实施方案》，要求在全省幼儿园、中小学校、普通高校和中等职业学校中，从组织管理、健康教育、食品安全、膳食营养保障、营养健康状况监测、突发公共卫生事件应急、运动保障、公共环境建设8个方面开展营养与健康学
哈工大极端环境营养分子合成转化与分离技术实验室获批
日前，国家发改委公布国家地方联合工程实验室获批名单，哈尔滨工业大学“极端环境营养分子的合成转化与分离技术”实验室榜上有名。至此哈工大“十二五”期间共获批5个国家地方联合创新平台，建设成效显著。 “极端环境营养分子的合成转化与分离技术”实验室在空间环境生物效应、寒地资源活性分子、上荧光探针构建与
天津“省部共建食品营养与安全国家重点实验室”获批
近日，科技部与天津市人民政府联合发文，批准建设“省部共建食品营养与安全国家重点实验室”，这是依托天津地方高校建设的第二个省部共建国家重点实验室。 省部共建国家重点实验室是国家重点实验室体系的重要组成部分，是科技部加强区域创新体系建设，提升区域自主创新能力，加强基础研究的重要举措。 省部共建食
中科院营养与代谢重点实验室2010年度学术年会
中科院营养与代谢重点实验室2010年度学术年会暨学术委员会第三次会议召开 8月12日，中科院营养与代谢重点实验室2010年度学术年会暨学术委员会第三次会议在中国科学院上海交叉学科研究中心召开。中科院上海生命科学研究院副院长李林出席了会议，重点实验室学术委员会主任杨胜利院士，学术委员会委员吴建屏院士
营养所等合作在营养与寿命研究中取得新进展
“饭吃七分饱”——控制饮食的摄入，能使健康加分。节食在多种物种中已证明能够有效延缓衰老和延长寿命，而营养过剩导致的肥胖会诱发许多与衰老相关的代谢性疾病，如糖尿病、心脑血管疾病甚至某些肿瘤。 为了深入探索营养、节食和运动在调控衰老过程中的生物学原理，中科院上海生科院营养科学研究所刘勇研究员的
计算生物学所与营养所合作在营养与衰老研究中取得新进展
“人如其食”——饮食决定寿命。中科院上海生命科学研究院计算生物学所韩敬东研究组和营养所刘勇研究组组成的合作团队，通过系统研究节食和运动干预对小鼠寿命的影响，发现了若干参与衰老调控的基因表达程序和信号通路，为深入了解营养代谢与延年益寿之间的机制关系和生物学基础提供了新的启示。4月16日，国际著名学
2012营养基因组学与代谢健康国际会议在沪举行
为了促进在营养基因组学在代谢与健康领域方面的研究，推动促进国际国内学术交流和科研合作，由中国科学院营养与代谢重点实验室牵头，联合上海交通大学公共卫生学院、哈佛大学营养系和加拿大拉瓦尔大学于10月15日至16日在上海举办了“2012营养基因组学与代谢健康国际会议”。 会议主要围绕营养基因组学
我国出台的食物与营养发展纲要
1993年：《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》 当时，我国居民的食物消费水平刚刚跨越温饱线，食物消费基本上属于“高谷物膳食”类型，总体营养水平还较低，同时由于膳食不平衡或营养过剩所造成的“富裕疾病”也已开始出现。 《纲要》提出，坚持食物生产与消费协调发展，根据营养和消费的要求，进一
中外专家云端共商食品营养与健康
近日，由江南大学-荷兰瓦赫宁根大学及研究中心-瑞士苏黎世联邦理工学院联合举办的“第二届食品营养与健康国际云端论坛”第一期会议举行。本次会议邀请到国内外知名专家、学者共同分享食品营养与健康发展的前沿成果。会议采用网络直播的形式举行，吸引了来自国内外4000余名专家、学者和同行等积极参与。会上，中外专家
国家食物与营养健康技术联盟成立
近日，国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟在京成立。 科技部中国农村技术开发中心主任贾敬敦说，不同时代有不同营养健康的命题，营养健康作为基本、持续、重大的民生问题，这个命题的内涵正发生深刻的变化，该联盟是顺应时代需求而诞生。 联盟第一届理事长由中国营养学会理事长杨月欣和戴小枫担任，秘书
中科院营养与代谢重点实验室召开2013年度学术年会
7月30日，中国科学院营养与代谢重点实验室召开2013年度学术年会暨学术委员会第六次会议。中科院前沿科学与教育局生命科学处处长沈毅、中科院上海生命科学研究院院长李林院士、细胞生物学国家重点实验室主任朱学良研究员、复旦大学医学神经生物学国家重点实验室主任郑平教授、上海生科院科研管理处副处长张宇应邀
美阿拉巴马大学教授访问中科院营养与代谢重点实验室
Wendy Demark-Wahnefried教授应邀作学术报告 12月7日，美国伯明翰阿拉巴马大学综合癌症中心副主任Wendy Demark-Wahnefried教授应邀访问中科院营养与代谢重点实验室，并作了题为If Diabetes and Heart Disease are
江西将开展慢性病与营养监测
7月1日从省疾控中心获悉，今年7月起，我省将开展每3年一轮的居民慢性病与营养监测工作。 据省疾控中心慢防所专家刘杰介绍，居民慢性病与营养监测工作旨在通过对现有慢性病及其危险因素监测、营养与健康状况监测进行整合及扩展，建立适合我省省情的慢性病及危险因素和营养监测系统。此举将有利于全面掌握我省居民
浆果加工与营养领域取得新进展
近日，Nature“焦点关注”对沈阳农业大学在浆果（蓝莓）加工与营养领域的最新研究进展进行了报道。该报道介绍了沈阳农业大学李斌教授团队在破解国际浆果加工产业发展的瓶颈问题——天然活性物质花色苷分子稳定性差、加工易降解方面所取得的最新研究进展。团队自上世纪90年代起在孟宪军教授带领下，聚焦花色苷营养功
浆果加工与营养领域取得新进展
近日，Nature“焦点关注”对沈阳农业大学在浆果（蓝莓）加工与营养领域的最新研究进展进行了报道。 该报道介绍了沈阳农业大学李斌教授团队在破解国际浆果加工产业发展的瓶颈问题——天然活性物质花色苷分子稳定性差、加工易降解方面所取得的最新研究进展。团队自上世纪90年代起在孟宪军教授带领下，聚焦花色
脂褐质色素与营养的相关介绍
服用维生素E和维生素C。能有效地防止脂褐质色素氧化所产生的老年斑，也是公认的抗衰老剂。据专家研究，每天服100国际单位维生素E和300———500毫克维生素C，连服2年，便可明显减缓动脉硬化斑和老年斑的发展。 多吃蔬菜水果。特别是常吃洋葱效果更好。因为洋葱中含有硫质和必需维生素成分，能清除体内
营养强化大米被推广与被损害的
中国粮油学会营养分会、国家公众营养改善项目办公室、国家发改委公众营养与发展中心等单位主办的“营养强化大米”上市仪式近日举行。据介绍，营养强化大米未来将逐步推广，替代当前营养物不足的普通大米主导地位。（《广州日报》4月27日） 80多个国家的实践证明，食物营养强化已成为大势所趋，是普遍改善公众微
专家解读铁强化酱油安全与营养知识
一、我国铁缺乏和贫血严重吗？ 全国第四次营养与健康调查数据显示，我国各类人群的平均贫血发生率达到20.1%，其中妇女，儿童和老年人人群贫血发病率高于全国平均水平。缺铁和贫血会导致儿童生长发育不良，特别是智力发育迟缓，而这一后果并不会在改善后得到完全恢复。缺铁和贫血会导致人体虚弱无力，免疫和