美国禁止进口法国芝士面包称表面螨虫数量超标
据美国《西雅图时报》28日报道，美国食品和药物管理局(FDA)近日决定禁止进口法国米莫雷特芝士，称芝士表面“螨虫”数量超标。 报道称，今年春季起，美国食品和药物管理局扣压大量米莫雷特芝士，以阻止其分销至全美各地。FDA称，遭查封的芝士每平方英寸螨虫数量严重超标，极具健康隐患。 此举激起了米莫雷特芝士粉丝的不满，很多担心未来吃不到米莫雷特芝士的人在社交网站发起“拯救米莫雷特芝士”行动；在纽约，抗议者走上街头，免费让路人品尝该芝士的味道，希望扩大问题关注度。 据悉，从今年三月份开始，因担心螨虫导致食客过敏，美国当局就开始禁止部分米莫雷特芝士进口，并将早前查扣的1.5吨米莫雷特芝士销毁。业内人士称，米莫雷特芝士发酵的几个月，螨虫会在其表面大量滋生。不过工艺处理会去除大部分螨虫，但长时间的封闭运输也会加大剩余螨虫的繁殖速度。 ......阅读全文
云芝属的简介
子实体生于树上，薄革质，侧生或平伏而翻卷。菌盖半圆形至扇形，盖面有毛或光滑。生于各种阔叶树倒木或伐桩上，引起木材腐朽。
薄芝片的性状
本品为糖衣片，除去糖衣后显棕褐色；臭特异，味甜，微苦
赤芝的形态特征
多孔菌科赤芝。灵芝的菌盖木栓质，半圆形或肾形，宽12～20cm，厚约 2cm。皮壳坚硬，初黄色，渐变成红褐色，有光泽，具环状棱纹和辐射状皱纹，边缘薄，常稍内卷。菌盖下表面菌肉白色至浅棕色，由无数菌管构成。菌柄侧生，长达19cm，粗约4cm，红褐色，有漆样光泽。菌管内有多数孢子。[1] 主产于华
Cell－Metabol：加工白面包和手工全麦面包哪个更健康？
尽管很多研究都试图去搞清楚吃哪种面包是最健康的，但目前研究人员并不清楚面包和面包类型的差异对机体的微生物组及相关指标参数的影响，近日刊登在国际杂志Cell Metabolism上的一篇研究报告中，来自魏兹曼科学院的研究人员通过对20名健康个体进行深入的随机对照研究阐明了加工过的白面包以及手工全麦
面包保质期分析
评估面包保质期的一种方法是使用简单的主观感官评估(手和嘴的感觉是否合适)。然而，美国FTC公司的质构仪可以提供更准确的可接受的测量，并可靠地重复同样的测试。配方是否提高了保质期?包装和储存怎样会更好?可靠的测量方法是根据最初的感官感知进行机械化的质构分析。这里所描述的测试说明了如何评估、测量新鲜度，
68名顾客因食用“网红店”甜品中毒－店家系超范围经营
今天上午，上海市第一中级人民法院（以下简称上海一中院）对一起涉食物中毒行政处罚上诉案进行公开宣判。68名顾客因食用“网红店”甜点食物中毒，涉事企业还未经许可从事即食食品经营，监管部门对涉事企业没收违法所得并处罚款百万余元，同时吊销食品经营许可证。上海一中院终审判决驳回了涉事企业撤销行政处罚决定的
白度测定仪分析面包片和面包芯的色泽
对面包评分参照方法评分指标为:体积(巧分)，面包皮色泽(5分)，质地(5分)，对称性(5分)，均一性(5分);面包心颜色(10分)，纹理(15分)，质地(15分)，口感(15分)，香气(10分),总分100分"以10人(22一30岁,其中女性5名,具备面包感官评分的基础知识)组成评分小组,于室温
全麦面包和普通面包配料相同－消费者购买需谨慎
自从五谷杂粮的营养价值被广泛传播，“全麦食品”受到越来越多的消费者所喜爱。市面上的全麦食品是否货真价实?记者近日走访了海口多家大型超市及面包店发现，几乎每家的货架上都能看到不同品牌的全麦面包等，但细看全麦食品的成分，则让人一头雾水，配料表上却根本找不到“全麦”这个主料。 “都说全麦面包是粗
绒拟云芝孢子结构
绒拟云芝子实体小，非褶菌目，多孔菌科，纤孔菌属。菌盖无柄，半圆形，复瓦状生长，往往相互接连，1-2cm×1.5-3cm，厚0.2-0.6cm，黄褐色至红褐色，有细绒毛，常具辐射状皱纹及粗糙，边缘薄而锐。菌肉黄褐色，厚约1mm。 绒拟云芝菌管长1-5mm，色较菌肉深。管口初期污白色，圆形，渐呈褐
云芝的主要价值
云芝（Coriolus versicolor ）又称彩绒革盖菌、杂色云芝、彩绒菌、瓦菌，药用价值高，可做各类药品、保健品、功能性食品的原料。
云芝多糖的功能介绍
云芝（Coriolus versicolor ）又称彩绒革盖菌、杂色云芝、彩绒菌、瓦菌，药用价值高，可做各类药品、保健品、功能性食品的原料。
血红拟云芝的介绍
血红拟云芝，子实体中等至较大。菌盖扇形，半圆形或贝壳状，薄，硬，无柄复瓦状，长3.5-15(21)cm，宽3-11cm，厚3mm，表面被粉末状绒毛或光滑，黄白色至淡黄褐色，有黄褐色相间的环纹和沟纹及辐射状皱纹，基部有红褐色斑点，边缘薄波浪状至瓣状。菌肉淡黄褐色，薄而韧。菌管面黄褐色带白粉，延生，
赤芝的抗肿瘤作用
自身免疫功能的低下或失调，是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因。赤芝是最佳的免疫功能调节和激活剂，它可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的抗癌能力。 赤芝可以通过促进白细胞介素-2的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细
云芝的药理作用
该菌主要为药用，有去湿化痰效果，可治疗肺病和慢性支气管炎、迁延性或慢性肝炎，还可作为肝癌患者的免疫治疗药物。云芝多糖是云芝提取物中的主要活性成份： 分子量在1.3×10 6 以上，它是含有β—糖苷键的葡聚糖，并测出是β（1→3）和β（1→6）糖苷键，云芝提取物的主要活性成分是云芝多糖。云芝多糖从云芝
云芝多糖的临床应用
1.提高机体免疫功能：云芝菌体多糖对小鼠腹腔巨噬细胞可加强其吞噬作用。云芝多糖(PSK)对用60Co 200γ全身一次照射，造成小鼠免疫功能低下，具有一定的治疗作用。能明显增加被照射小鼠血清溶菌酶含量和脾指数，认为对巨噬细胞的非特异性免疫功能具有促进作用。2.抗肿瘤作用：云芝多糖(PSK)对肉瘤S1
赤芝的生长习性
灵芝一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中，主要生长在腐树或是其树木的根部，而不是像一些文艺作品中介绍的长在松柏的枝上。 灵芝不是植物，自身不能进行光合作用，只能从其他有机物或是腐树中摄取养料。灵芝是一种坚硬、多孢子和微带苦涩的菌类植物。当达到成熟期的灵芝就会喷出粉状的孢子，从而进行繁殖。野生的灵
赤芝的药理作用
药理学与临床实践进一步证实了灵芝的药理作用，并通过提取赤芝中活性多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸（主含延胡索酸），以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等有效成份能对症治疗心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸
概述云芝多糖的功效
云芝的主要活性成分是云芝多糖。从云芝菌丝体和发酵液中提取的多糖均具有极强烈的抑制癌细胞活性。云芝菌丝体多糖是含蛋白质的葡聚糖，而从发酵液提取的多糖不含蛋白质。该提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为80%和100%。 云芝多糖的抗肿瘤作用、免疫增强作用和保护肝脏的作用已普遍用于临床。
研究表明螨虫正从外部寄生向内部共生过渡
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/6/481591.shtm 近日一项发表于《分子生物学与进化》的新研究发现，生活在人类毛孔中，夜间在我们脸上交配的微小螨虫正在不断简化，可能很快就会与人类合二为一。 螨虫，这种长约0.3毫米的微小生物几
超细粉体表面包覆机理
由无机超细粉体表面包覆形成的新粉末是一种壳−核结构的复合粉末。包覆机理主要有如下几种观点： 1) 库仑静电引力相互吸引机理。 这种观点认为，包覆剂带有与基体表面相反的电荷，靠库仑引力使包覆剂颗粒吸附到被包覆颗粒表面。 2) 化学键机理。 通过化学反应使基体和包覆物之间形成牢固的化学键，
面包的制作实验——发酵法
实验方法原理酵母加入面粉和水的混和合物中后,在28 ℃左右的温度下,利用面粉中含有少量单糖与蔗糖开始生长繁殖,在生长繁殖的同时,面粉中的β-淀粉酶能将面粉中的淀粉转化为麦芽糖。 β-淀粉酶2(C6H1005)+2nH20────→
面包酵母菌种选育
目前，与面包酵母菌种改良有关的研究主要集中在耐高糖的机制、麦芽糖的利用、低温适应性、蜜二糖的利用和乳糖的利用等方面。其中耐高糖机制和麦芽糖的利用与面包酵母发酵力的关系非常密切。 面包酵母对由面团中的糖或盐,或者两者引起的高渗透压相当敏感。面包面团中含有较多的糖、盐等成分,均产生渗透压。耐高渗透
315晚会：养海参放敌敌畏－汉堡王用过期食材做汉堡
汉堡王用过期食材 鸡腿排保质期随意改 央视财经微博消息，全球大型连锁企业汉堡王，宣称“味道为王、食物新鲜”“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”，然而3·15晚会接到内幕人士举报，汉堡王的标准在实际执行中，存在严重问题。在南昌市汉堡王红谷滩天虹店，记者发现在制作汉堡的过程中，员工煞费心机地操作，
九芝堂小金丸的贮藏
贮藏 密封。 包装 铝塑复合膜包装，0.6g*4瓶/盒。
血红拟云芝的生长状况
血红拟云芝是腐生菌的一种，是林木的分解者。除了加工枯木的工作以 血红拟云芝 外，这种菌还和针叶林木的根共生出菌根（即菌丝体和高等植物的根组成的共生体）。这种菌还常常落户于树木的新茎上，使其窒息。 血红拟云芝年幼时往往长成半球形，随着它们慢慢长大，菌盖逐渐展开，成为一把把光滑细嫩的伞。伞的内侧排
九芝堂小金丸的成分
人工麝香、木鳖子(去壳去油)、制草乌、枫香脂、乳香(制)、没药(制)、五灵脂(醋炒)、当归(酒炒)、地龙、香墨。
薄芝片的功能主治
本品用于调治神经衰弱和妇女更年期综合症，辅助治疗硬皮病、红斑狼疮、斑秃、皮肌炎。
薄芝片的成分及性状
成份 本品为多孔菌科灵芝属薄盖灵芝菌经深层培养所得的发酵液制成的浸膏片。每片含干浸膏0.16克。 性状 本品为糖衣片，除去糖衣后显棕褐色；臭特异，味甜，微苦
无柄赤芝的形态特征
红褐色到暗褐色，有同心环纹，有似漆光泽，边缘较薄至圆钝，色淡。菌肉上层淡褐色，接近菌管处淡褐色到肉桂色。孔面黄白色、淡褐色或淡黄褐色，管口近圆形，每毫米4～5个。有时短柄，长约2.5cm，粗4.5cm，有光泽，较菌盖色浅。皮壳构造呈拟实型。
云芝多糖的的功能作用
云芝多糖的抗肿瘤作用、免疫增强作用和保护肝脏的作用已普遍用于临床。云芝中主要活性成分为云芝多糖, 云芝多糖具有免疫调节功能，是良好的免疫增强剂，具有增强免疫细胞功能和识别能力，提高IgM的量等作用；云芝多糖同时具有保肝护肝作用，可显著降低血清转氨酶，对肝组织病变和肝坏死有明显的修复作用。