反式十氢化萘基本信息
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认准有无“氢化”远离反式脂肪酸
反式脂肪酸的摄入，会导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3-5倍，甚至还会损害人们的认知功能。此外，人造脂肪还会诱发肿瘤(乳腺癌等)、哮喘、2型糖尿病、过敏等疾病，对胎儿体重、青少年发育也有不利影响。近日沸沸扬扬的反式脂肪酸让很多人都对奶油蛋糕等敬而远之，但实际上其实并不是所有的反式脂肪酸都有害，
反式脂肪酸知多少：氢化油与反式脂肪酸
反式脂肪酸是含1个或1个以上非共轭反式双键的不饱和脂肪酸。天然反式脂肪酸存在于反刍动物的脂肪和乳制品中，植物油的氢化、精炼过程中会产生反式脂肪酸，食物煎炒烹炸过程中油温过高且时间过长也会产生反式脂肪酸。“氢化油”是加工油脂的一种，是食品中人造反式脂肪酸的主要来源之一。根据工艺不同，氢化植物油反式
反式脂肪的基本信息
中文名反式脂肪外文名trans fatty acid别 名反式脂肪酸或逆态脂肪酸类 别不饱和脂肪定义反式脂肪（ Trans fats ），又称为反式脂肪酸（ Trans fatty acid ）、逆态脂肪酸，是一种不饱和脂肪酸（单元不饱和或多元不饱和）。
反式作用RNA的基本信息
中文名称反式作用RNA英文名称trans-acting RNA定 义通过分子间反应机制起作用的RNA。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）
反式作用核酶的基本信息
中文名称反式作用核酶英文名称trans-acting ribozyme定 义通过重组技术将人为设计的核酶的底物识别-结合序列与核酶的催化中心相连，从而改变核酶只作用于自身RNA链的特性，能作用于其他RNA链的核酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
反式作用核酶的基本信息
中文名称反式作用核酶英文名称trans-acting ribozyme定 义通过重组技术将人为设计的核酶的底物识别-结合序列与核酶的催化中心相连，从而改变核酶只作用于自身RNA链的特性，能作用于其他RNA链的核酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
氢化可的松基本信息
中文名称：氢化可的松中文别名：皮质醇英文名称：cortisol；HydrocortisoneCAS号：50-23-7分子式：C21H30O5分子量：362.465精确质量：362.20900PSA：94.83000LogP：1.78160
反式肉桂酸的基本信息
中文名称反式肉桂酸英文名称trans-Cinnamic acid中文别名苯基丙烯酸(反式); 反式苯基丙烯酸; 反-肉桂酸; 肉桂酸; 桂皮酸; 3-苯基丙烯酸; 皮酸; β-苯基丙烯酸; 桂酸英文别名trans-3-Phenylacrylic acid; trans-3-Phenyl-2-prop
氢化可的松的基本信息
中文名称：氢化可的松中文别名：皮质醇英文名称：cortisol；HydrocortisoneCAS号：50-23-7分子式：C21H30O5分子量：362.465精确质量：362.20900PSA：94.83000LogP：1.78160
氢化酶的基本信息
根据氢化酶活性中心所含金属的不同，可以分为镍铁氢化酶，铁铁（唯铁Iron-only）氢化酶等。其中受到广泛关注的是唯铁氢化酶，因为它主要催化质子的还原生成氢气这一反应，众所周知，氢气是一种清洁、高效无污染的可再生能源，在从微生物体内提取的氢化酶的晶体结构被报道以后，合成化学家们希望通过模拟唯铁氢化酶
氢化酶的基本信息
根据氢化酶活性中心所含金属的不同，可以分为镍铁氢化酶，铁铁（唯铁Iron-only）氢化酶等。其中受到广泛关注的是唯铁氢化酶，因为它主要催化质子的还原生成氢气这一反应，众所周知，氢气是一种清洁、高效无污染的可再生能源，在从微生物体内提取的氢化酶的晶体结构被报道以后，合成化学家们希望通过模拟唯铁氢化酶
氢化可的松的基本信息
中文名称：氢化可的松中文别名：皮质醇英文名称：cortisol；HydrocortisoneCAS号：50-23-7分子式：C21H30O5分子量：362.465精确质量：362.20900PSA：94.83000LogP：1.78160