香料涨势最猛中药材淡季价格“不淡”
“夏季其实是中药材销售淡季，今年也不例外。不明白部分药材为什么突然又开始涨价了，不过终端还是卖不动。”广州一位中药行业从业者这样告诉广州日报全媒体记者，近期多个品类的中药材均迎来“涨价潮”，其中当属香料品类涨势最猛。在业内人士看来，此轮价格调整既有源头供给不足的问题，也有“热钱”涌入炒作的痕迹。现象：胡椒、肉豆蔻价格一路高涨气温升高，药材价格也在攀升。记者获悉，近段时间，胡椒、肉豆蔻、桂圆肉、良姜、草果等香料价格迅速上涨，其中尤以胡椒涨价最为厉害，无论是白胡椒还是黑胡椒，批发价全部上涨。康美·中国中药材价格指数网数据显示，胡椒的月指数从今年1月的646.66飙升至6月的1374.18，涨幅高达112%。在市场人士看来，胡椒涨价的原因是多方面的，比如说去年国内香料价格就相比国外更为便宜，价格存在倒挂现象，因此也存在一定的上涨空间。除了胡椒以外，还有多个香料类中药材也出现了涨价。相关中药材网站发布数据显示，小茴香、干姜、肉豆蔻等产品......阅读全文
中药材亟须建立溯源体系
中央电视台刚刚曝光了牛皮、马皮制造伪劣阿胶的内幕，给热衷阿胶滋补的人泼了一盆冷水。实际上，造假的中药材又何止是阿胶？ 一边是人们对养生保健的追捧，一边就是中药造假市场的繁荣！三七、天麻、金银花、阿胶、虫草、党参……越是受欢迎的中药，价格涨得越高，造假越有“动力”。炮制粗糙、增加水分、以次充好，
中药材如何应对“农药残留”？
近日，一些媒体披露了境外机构一份未具名的第三方检测报告，矛头直指来自中国的中药材样品农药残留问题严重。事实是否如此?新华社“新华视点”记者走访了有关中药材的监管部门及权威人士。 “农药残留”是否相当严重? 据悉，该境外机构在7个国家购买了7种35个常用中药材样品进行检测，32个样品检
婴儿奶粉多含香精香料－企业称合法
7月底，卫生部公布《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》(下称意见稿)，明确把纯乳、原味发酵乳等20种食品列为禁加食用香料香精范围，其中婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品也拟被“禁香”更是引发业内广泛关注。然而记者近日走访市场发现，多种知名婴儿奶粉均加入“香草味食用料”
离子迁移谱仪有助于控制香料组成
香料用于改善食物和饮料，因为它们含有天然香料和有气味的成分。这些是天然产品，其质量有波动。 该项目制定香料固定始终如一的高产品质量作为质量管理系统的一部分的质量控制的基于传感器的方法的目的，这是为了提高透明性，可追溯性和客观性生产香料和共混物。此外，该项目还为离子迁移谱(IMS)的新技术应用开发服
喷雾干燥技术在食品香料中的应用
在用喷雾干燥方法处理各种原料液和获得各种产品时，可以采取多种多样的措施来适应喷雾干燥特点而生产出符合要求的产品。 对于食品工业中的香料，都具有高度挥发性，常为挥发性油类；如果采用喷雾干燥的方法制取食品，则大部分香料将损失到空气中。 为了防止这种损失，首先要对原料液预处理，可将香料与食用胶、碳水化合物
欧洲拟禁止在烟草生产中使用香料
总部设在法国斯特拉斯堡的欧洲议会环境、公共卫生和食品安全委员会22日通过一项立法草案，建议欧盟进一步强化戒烟措施，在烟草生产中禁用香料，通过削弱烟草的诱惑来保护青少年免受毒害。 立法草案明确提出，应在卷烟和卷烟用烟丝生产中逐步禁止使用香料，如薄荷脑应从2020年开始禁用。对此，欧盟委员会将
Grabner香精香料全自动微量闭口闪点测试
一、香精香料行业背景香精香料是伴随着现代工业发展而出现的集“高、精、新”技术于一身的产物，其已被广泛使用于食品、日化、烟草等行业，与人们的日常生活息息相关。在此基础上，形成了具有高度专业化、集中化为特点的香精香料产业。现状在二十世纪80年代，发达国家的香精香料企业同样处于高度分散状态，经过近几十年的
离子迁移谱仪有助于控制香料组成
香料用于改善食物和饮料，因为它们含有天然香料和有气味的成分。这些是天然产品，其质量有波动。 该项目制定香料固定始终如一的高产品质量作为质量管理系统的一部分的质量控制的基于传感器的方法的目的，这是为了提高透明性，可追溯性和客观性生产香料和共混物。此外，该项目还为离子迁移谱(IMS)的新技术应用
－转基因香料，产业革命还是农民的灾难？
加利福尼亚州埃默里维尔——香草、藏红花、广霍香。几个世纪以来，这些香料和调味料都来自异域植物，它们生长在遥远的地方，比如墨西哥的丛林，或者马达加斯加山腰的梯田。在丝绸之路(Silk Road)等古老的贸易线路上，某些香料和调味料可以卖出好价钱。 现在，一种强大的基因工程有望让某些最受欢
关于肉桂酸作为香精香料的介绍
可作为芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。 肉桂酸调制苹果、樱桃、可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用。 有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，对紫外线有一定的隔绝作用，能使褐斑变浅、甚至消失，是高级防晒霜中必不可少的成分之一。 肉桂酸本身就是一种香料，具有很好的保香
岛津举办“香精香料分析技术交流大会”
香料是从带香物质中提取或以人工合成方法得到的致香物质的总称，香精则是将多种香料按照一定的比例和工艺，经人工调配而得到的具有一定香型的香料混合物。香精香料在很多领域扮演着非常重要的角色，和人们生活息息相关的方面如烟草、化妆品、香水等。 2003年3月11日公布的欧盟第七次修订欧洲化妆
香料中重金属的GFAAS分析
香料的使用具有具有悠久的历史，印度和中国是生产各种香料的大国，其中一部分为农民种殖，也有很多在野外自然生长。目前关于这些植物的重金属污染方面的资料较少，本文采用石墨炉原子吸收光谱法分析中国市场上主要品牌香料中的有毒重金属含量，并将这些测量值与美国FDA指定限值进行了对比。 香料是植物的干燥
闪点仪在香精香料行业中的应用
摘要：香精香料属于易燃液体，通常在进行产品的生产，运输及存储过程中都需要判断易燃程度和安全程度。通常来说判断的标准和方法就是测定产品的闪点值。优于香精香料产品价格非常昂贵，若采用传统的闪点测试方法，需要的样品量很大，造成了成本的增加，同时在测试过程中会有刺激性气味散发出来，对操作者的身体造成了极大的
奶粉能否“加香”－新规旧规“打架”迷晕消费者
卫生部日前公布《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》，其中列出了婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品等产品不得添加香料、香精。广州市奶业协会有关负责人昨日表示，新原则和旧规定相互“打架”，一旦执行起来，或让消费者感到混乱。 记者7月27日走访广州市场发现，目前市面上销售的各品牌第
2024广州金博会/2024广州投资展/2024广州财富展
2024广州国际财富管理投资展会2024 Guangzhou International Wealth Management Investment Exhibition 2024广州国际财富管理投资展览会将于2024年6月15—16日在广州·国际会展中心（南丰）举行。本次展会由广东电视台、上海起耀展
玉树麝香的概述
玉树麝香是中国传统名贵中药材，也是香料工业的重要原料。长期以来，中国产量居世界首位，麝香及其制品在国际市场深享盛誉。玉树麝香全靠猎野麝取得，主要分布在西北部的祁连山区，东部黄河和湟水流域以及东南部长江和澜沧江流域，主产地有玉树、囊谦、扎多、门源等县，历史最高年收购量曾达到150公斤，是青海省外销
广州中医药行业将率先制定中药含硫标准
“推进无磺中草药高峰论坛”10月14日开幕，广州中医药行业率先承诺――“国外有中草药含二氧化硫的标准，但我们国家却没有。作为广东的企业，应该先行先试，成为制订标准的领头羊！”10月14日上午，为响应“建设中医药强省”的号召，本报主办的“推进无磺中草药高峰论坛”正式开幕，包括广州市
2024广州移民展/2024广州海外置业展/2024广州留学展
2024广州海外置业移民留学展览会2024 Guangzhou Overseas Real Estate Immigrant Study Exhibition同期举办（2024广州国际教育暨留学游学展） 海外置业 | 海外移民 | 出国留学| 海外投资2024年6月15日-6月16日（周六-周日）
2024广州留学展/2024广州海外院校展/2024广州教育展
2024广州国际教育留学展览会（同期举办2024广州海外置业移民留学展览会）2024年6月15日-6月16日（周六-周日） 广州·国际会展中心（南丰）展会组织架构：招展单位重庆企顺展览有限公司拟邀单位：澳大利亚大使馆文化教育处 马来西亚驻华大使馆教育处IDP教育咨询（北京）有限公司
含硫中药全部下架－含硫标准待出台
新快报独家披露了中山三院和天河区中医院所售中药材含二氧化硫较高的问题后（详见昨日A03版），昨日上午，中山三院及天河区中医院的两家中草药供应商———广州健泽药业有限公司（简称“健泽”）及广州致信中药饮片有限公司（简称“致信”），已经派人前往医院进行产品下架及回收工作。 “目前国家没有出台标准，
研究称咖喱所含香料有助于脑部修复功能
据外媒27日报道，一项研究显示，咖喱菜肴中常用的一种香料似乎能够促进脑细胞自体修复的功能。 在《干细胞研究与治疗》期刊上发表的这份德国学者所作的研究说，咖喱料理常用的姜黄似乎含有一种可以促进神经细胞生长的成分。 科学家认为，这个以老鼠所作的研究，未来可以用在发展治疗脑溢血、俗称老人痴呆
洛阳师院实现生物质合成食用香料新路线
洛阳师范学院化学化工学院杨艳良博士，利用双功能高分散负载钯催化剂和固体碱催化剂，实现了由生物质基5-羟甲基呋喃（HMF）转化为可食用香料甲基环戊烯醇酮（MCP）。相关成果日前发表于《绿色化学》。 MCP是一种高档、广谱的食用香料，广泛应用于食品、医药以及烟草等行业中。目前工业上MCP主要由石
分子蒸馏新技术在天然香料分离中的应用
摘要：利用分子蒸馏新技术从天然香料肉桂油和山苍子油中分离提纯肉桂醛和柠檬醛，用GC–MS 联用仪对分离物中肉桂醛和柠檬醛的质量分数进行分析，重点研究了压力和温度等主要影响因素。结果表明：在其他条件一定时，从山苍子油中分离柠檬醛较优的蒸馏压力和蒸馏温度分别为0.15 kPa 和45 ℃，此
科学家利用废塑料制造出香草香料
近日，发表在《Green Chemistry》上的一项研究中，来自英国爱丁堡大学的研究人员利用基因工程改造的细菌将塑料瓶转化为香草香料。这是首次实现用废塑料制造出有价值的化学制品。 将塑料瓶升级改造为更有利用价值的材料可以使回收过程更具吸引力和有效性。目前，塑料在一次使用后就失去了95%的价值
折光旋光法REPO系列在香料中的应用
香料是能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物质，是配制香精的原料。香精则是由数种乃至数十种香料，按照一定的配比调和成具有某种香气或香韵及一定用途的调和香料。随着人类文明的进步和生活方式的多样化，香料香精的需求量日趋增加，日用化工（化妆品、洗涤剂等）、食品、造纸、涂料、烟酒、印刷等工业中应用也日益广泛。日
卫生部拟禁止25种食品添加香料香精
卫生部监督局昨日公布《食品用香料、香精使用原则（征求意见稿）,纯乳、新鲜水果、蔬菜、鲜蛋、大米等25种食品被严格禁止添加食用香料、香精。 征求意见稿的编制说明中指出，列出不得加香的食品名单，是根据澳大利亚等国规定，结合我国实际有选择性地规定的。 卫生部食品安全综合协调与
GAP“上线”实现中药材供销理想
“‘十二五’期间，我们计划在全国建90多个中药材GAP基地，为集团和公司提供主要的中药材原料。”广州采芝林药业董事长周路山日前向《医药经济报》记者透露。 近年来，中药材价格高企、波动幅度大，不断增加中药生产企业的成本压力，企业自建的中药材GAP基地遍地开花。与此同时
中药材烘干机哪种好？
烘干干燥作为许多工业和农产品加工和制造中必不可少的过程，会极大地影响产品的最终质量。其中，由于其自身的特殊性，中草药对干燥的要求比普通产品要苛刻得多。 中药材的干燥要注意“加热”。不同品种的药材，干燥过程也不同。有些中药在一定温度下会失去功效，因此在干燥过程中，控制温度非常重要。另外，某些中草
中药材“狂飙”－协会喊话“直供直销”
7月13日，北京商报记者获悉，为遏制中药（材）不合理涨价，山东互联网中药（材）交易中心发出《关于推进中药材、饮片“直供直销”，遏制不合理涨价的倡议》，并启动保障中药材、饮片直供直销的“中药产销联合体行动”。而此前，中国中药协会也曾发出行业倡议，呼吁科学、合理采购中药材原料，克服压力保证采购周期内
中药材允许硫黄熏蒸令人忧
为防止中药材粗加工过程中滥用或过度使用硫黄熏蒸，国家食品药品监督管理局日前组织制定了中药材及其饮片二氧化硫残留限量标准。这一标准的出台表明，今后只要在限量标准内使用，中药材硫黄熏蒸就是合法的。 长期以来，硫黄熏蒸作为中药材产地加工的一种传统方法，因能使药材洁白、防虫防蛀、易于储存而被广泛应